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410 只選貴的,不選對的

作者:十喜臨門  分類: 游戲 | 游戲異界 | 十項全能 | 十喜臨門 | 九項全能 | 更多標簽...
 
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九項全能 410 只選貴的,不選對的

見布魯姆慨然應下自己全部條件,張勁像是怕這老頭兒反悔似的,趕忙毫不耽擱的接下話頭,敲死了這個協議,。

“那好,既然您都這么說了,我就不客氣了。”

張勁這迫不及待的架勢,那一副恨不得流口水的饞像,特別的孩子氣,落在布魯姆老頭兒的眼中,徹底的攪散了布魯姆這老頭兒心中所有的窩火,臉上重新掛上了自然的紳士笑容。

布魯姆的再次笑著點頭,讓張勁樂開了懷,緊接著就毫不打夲兒的報出了自己接下來的‘打劫’內容:“我呢準備這次作一席最傳統、最正規,分為前后十三道菜的法國正餐。

就是那種分為,凍開胃頭盤、湯、熱開胃頭盤、魚、主菜、熱盤、冷盤、雪葩、燒烤或沙拉、蔬菜、甜點、咸點、甜品這么十三道菜的正餐。

這十三道菜,我打算用‘魚子醬沙拉’做第一道凍開胃頭盤、‘馬賽龍王鮮湯’做第二道湯、‘酒煎鵝肝醬’當第三道熱開胃頭盤……‘煎龍蝦肉’是第五道主菜……‘板燒松露’是第九道的燒烤……用‘櫻桃蛋奶布丁’做最后一道甜品。”

聽著張勁似乎毫不猶豫的報出來的這一連串兒的菜名,布魯姆的眼珠子越瞪越大,到張勁意猶未盡的說完后,這老頭兒的眼睛已經跟燈泡兒大小差不多了。

這張勁也太會吃、太能吃、太敢吃、太舍得吃了。這么一席,不但是最傳統,道次最多的一席法國菜。恐怕也算的上是在整個法國菜派中,最頂級、最昂貴的的一席了。

好家伙,一席菜,把法國菜派的‘黑白松露’、‘里海鱘魚子醬’、‘肥鵝干’三大美味,一網打盡,。而且其它道次的菜色也無不是法國菜中最出彩,價格最貴的那一類。

這么一席法國餐,且不論張勁廚藝如何。僅僅是食材,其價格就不下于中午御膳房的打折前價格!

就算在一向以昂貴著稱的法國菜中,這也絕對是之中堪稱奢侈至極的一席。

雖然心里并不是很在意這個價格昂貴的食材消耗,甚至心里還巴不得張勁失敗。好讓自己贏得這一賭局的東道,贏得那在他眼中堪稱無價的‘軟玉’美酒的份額。

但布魯姆是一個相當注重人品操守的老頭兒,以一個頂級職業廚師的眼光,見到張勁竟然這么外行的‘亂來”還是忍不住提醒道:“張,你考慮好了?雖然你選擇的每一道菜,都是本道次最出色的法國菜。但是他們的味道可是搭配不起來的。就算是我這個操持了幾十年法國菜的專門高盧廚師,也絕對不會這么配菜的。

這么搭配的話,就算你每一道都烹飪出本身最好的味道,結果也不會太好。味道沖突和味道重疊的太嚴重了!”

顯然,布魯姆認為,張勁確實如自己所想的那樣,是個地道的外行漢!這年輕人抱有的思想仍然是那些暴發戶的典型想法,就是——‘只選貴的。不選對的’。

顯然,布魯姆認為,張勁這家伙根本就不是想贏下這一局。而是來‘吃大戶’來了!

然而,布魯姆老頭兒的善意注定要付之東流,張勁絕不會放棄這次免費晚餐的機會,也絕不會放棄把最昂貴、最好美食齊集一桌兒的機會!

所以,布魯姆的勸告剛剛出口,張勁原本臉上‘奸計得售’的奸笑,就立刻改換成了一種故作神秘:“布魯姆老爺子,您就請好兒吧!看我怎么把這些牛頭不對馬嘴的菜捏成一席完整的筵席的吧,!”

說著,張勁就拎起一只帶有多層隔的食材收納盒,開始揀選自己的接下來要用到的食材。

白松露。據說這可是曾經一公斤拍出三點五萬美金的昂貴東西。既然是免費,那就多揀點;

魚子醬,雖然只是中級的oscietra魚子醬,而不是頂級的beluga魚子醬。但其價格,也絕不會比同重量的黃金更便宜。的多弄點;

龍蝦……

有著宗師級廚師附帶的十級‘食材辨識術”張勁挑選起食材來。絕對是這個世界眼光最毒的人,沒有之一!

所以,雖然張勁拎著食材收納盒沿著架子、籠子、魚缸一路走去,甚至連腳步都不曾停頓,就把自己一會兒所需的食材一樣一樣的揀選進了收納盒,似乎隨意、似乎好不挑剔。

但跟張勁走在一起的布魯姆老頭兒卻心中驚濤駭浪,眼珠子差點再次的凸出來。

布魯姆作為這家布根地餐廳的老板,作為一名頂級的法國菜派的大廚,這些食材,尤其是昂貴的食材,無一不是經手精心挑選的。對著滿庫的食材,布魯姆老頭雖然不敢說是了如指掌,但是幾樣最名貴的食材絕對也是知之甚詳。

雖然食材都是精益求精的頂級食材,但是世界上沒有兩個完全一樣的雞蛋,也不可能有兩份完全相同質量的食材。相互對比起來總會有微弱的差距,也有好壞之分。

但即使是布魯姆這個在灶邊工作幾十年的頂級大廚、食材辨識專家,想要區別出這些食材的微小差別,從中挑選最好、最優的那一份,也絕不是一件簡單的事兒。

至少要經過看、嗅、摸、嘗,幾個環節才有可能,。

可是張勁卻不然,張勁只是如推著購物車,在超市揀選包裝小吃一樣,隨手一拿,卻總能拿到每一種食材,品質最好的那一部分。

那松露可是包裹在厚厚的錫箔紙之中,那魚子醬可是被承裝在真空玻璃罐子里,那干貝可是真空罐頭盛放著……這個張到底是怎么挑出來的?

僅從挑選食材這一項看來,布魯姆就突然覺著張勁簡直堪稱神奇,對他‘不通法國菜’的想法,也有些動搖了。

雖然因為張勁的狗眼狼毒、火眼金睛,布魯姆老頭兒開始在心里認為張勁似乎有點本事,但是在張勁不停的揀選食材的時候,老頭兒還是忍不住以一個前輩對后輩的口氣,做出了最后的勸誡:“張,你真的太固執了,你難道不再考慮一下。要知道,魚子醬沙拉、馬賽龍王海鮮湯、煎龍蝦肉,這三道菜味道即重疊、又沖突。

僅僅這三道菜,就會把這席菜的美味毀掉大半。我看你至少要把湯換成蔬菜湯,才能勉強解決問題……

……而且,你選的這前十二道菜都偏油偏膩,最后用同樣甜膩的‘櫻桃蛋奶布丁’作為甜品首尾,絕對不是一個好想法!這簡直是在挑戰人類胃部的接受極限……”

然而,布魯姆老頭兒的苦口婆心最終還是沒有得到應當的回報,張勁依然是那副神秘兮兮的樣子,依然是那種吊人胃口的腔調:“您老就瞧好兒吧?等會兒你看我的!”

利落的揀選了一大箱食材后,輕飄飄的端著巨大食材收納箱的張勁,就在布魯姆老頭兒的引領下,來到了那片屬于布魯姆老頭的地盤。從現在起,到這席法國菜準備完畢,這地盤上的刀鏟、砧板、鍋灶,都將暫時屬于張勁!

看到張勁來開架勢開始在布魯姆的地盤上折騰,其他幾位同廚房的高盧廚師不由的瞪圓了眼睛,心里同時升起一個形狀完全相同的問號:“這小青年兒是誰啊?竟然敢在布魯姆老頭兒的眼皮子底下,在布魯姆老頭兒的地界兒上撒野,!”

從這幫人的心理活動,從這幫人看張勁的怪異中帶著點‘憐憫’的眼神里就能看出,布魯姆老頭兒似乎在法國菜的廚界地位確實相當不簡單。

張勁對這些不時挑起眼皮子窺視自己的家伙置若罔聞,對站在旁邊監工似的布魯姆老頭兒也視若未見,剛剛一站到‘灶前鍋后’這個屬于廚師的‘神圣祭壇”張勁就已經把身心徹底的投入進去了。

入神!

也不知道是因為張勁的饞勁兒上來了,還是張勁因為突然有這么多優秀,而且不易得到的珍罕食材任自己擺布,所以情緒亢奮了。

總之,張勁剛剛在這屬于廚師的戰場站定,剛剛把身心沉浸入廚師的狀態,就直接晉入了那種仿若‘頓悟’、‘靈光閃現’、‘禪定’、‘天人合一’的那種常人‘可遇而不可求’的境界中去。

于是,在旁觀者眼中看來,當張勁動起來后,他的每一個動作,都變得如行云流水般自然,每一絲神情都與動作搭配的渾然天成。

在這些大廚的眼中,張勁烹飪時的動作,就如飛天袖舞一般美輪美奐。那是一種能讓人忘卻自身存在的震撼,那是一種能讓人把靈魂陷進去的美麗。

想當初,張勁在海窩子村小樓的廚房中,能用這美麗的廚之舞,帶著包括肖非這憨貨、北宮朔月這精明家伙在內的十幾個男男女女一起,魂游天外。

如今,這美輪美奐,近乎于道的廚之舞,落在這廚房的一眾內行人的眼中,自然更加的迷人,更加的魅惑。幾乎能凝滯他們的思維,凍結他們的呼吸。!!

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