409 食指大動

九項全能 409 食指大動

·409食指大動

見到桌上的其他人，對衛風聲稱‘張勁法國菜造詣應該不遜于自己’這一‘驚世駭俗’的言論，竟然不約而同的露出理所當然的認同表情。

一直認為自己的法國菜手藝就算在土生土長的高盧名廚中也是‘獨孤求敗’的布魯姆老頭，頓時覺著自己引以為豪的廚藝被輕視了，覺著他們‘法國菜’的高貴被侮辱了。

“這些外行人居然‘敢’認為張勁這個年輕華夏人的法國菜手藝，會比自己這個有著幾十年烹飪經驗的正宗高盧人，烹飪自己國家菜式的手藝更好，簡直就‘是可忍，孰不可忍？’……氣死我了……”

腦子里充滿屈辱感、充滿不忿怨念的布魯姆老頭兒，在好不容易勉強壓住差點從七竅噴出的硫磺硝煙后，立刻迫不及待的當場提出了挑戰：

“哦？張，我還真就不知道你通廚藝，要不去我的后廚露一手，讓老頭兒我也見見你的法國菜手藝？看看究竟比我老頭兒強多少。”

這老頭兒的最后幾個字，簡直就是一字一頓的從牙縫兒里崩出來，深刻體現了這老頭的質疑和不忿。

對于這老頭明碼執杖的挑戰，張勁倒是不想迎戰，畢竟他是來吃飯的，不是來做飯的。

再說了，自己到這兒來，兩句話后就去后廚了，這不是上門踢館的做派么？

以華夏人的中庸哲學，以華夏人的處事之道，以張勁如今的懶勁兒，這可是很破壞氣氛、很傷感情、很費體力的事兒！

人家布魯姆老頭兒剛剛給咱免了一桌子巨額的餐單，咱就緊接著把人家的場子砸了，也太不厚道。

做這么不厚道的事兒，也太傷人品了吧？

然而，雖然張勁百般推辭，雖然張勁拼死的想要抱住低調的想法。但可惜。最終這家伙到底還是沒有抵過一幫損友的起哄，外加布魯姆老頭的強拉、激將。

所以，在張勁措辭推卸無果、借口理屈詞窮之后，還是不得不趕鴨子上架的站起身來。被一臉殺氣的布魯姆老頭押解著，穿上一身雪白紅領的廚衣，頂上一頂嶄新的雪白廚師高帽，鉆進了鍋鏟喧囂的‘布根地餐廳’后廚……張勁知道，雖然自己全力出手的‘踢館’，可能會讓這個以法國菜廚藝自傲的老頭兒下不來臺，讓這老頭兒覺著自己白活半百。讓這老頭兒慚愧的恨不得自掛東南枝。

但既然自己已經被趕鴨子上架，那就留手不得了。

且不說張勁留手，輸了這場，會不會讓這個‘踢館’的結果好看點。就算是，張勁也不會這么做。

因為，如果自己留手，沒有打到這老頭兒的臉，那就是打到為自己張目、為自己吹噓的幾個兄弟、死黨的臉了。

這老頭兒和自己兄弟孰輕孰重、孰近孰遠。不言而喻。所以張勁自然不可能給這老頭兒囂張起來，扇朋友耳光的機會。

更何況，這老頭兒剛才還和北宮姐弟、柳纖纖打了賭。如果張勁的廚藝不過關的話，兩家都愿意付出一半的‘軟玉’份額！

為了死黨、朋友的利益考慮，張勁自然也只能全力以赴……當廚房中，幾位和布魯姆老頭年齡相仿的老家伙，以及幾位中年大廚，見到當先而入的布魯姆的時候，雖然手中的刀、盆、鍋、鏟并沒有停下來，但也紛紛的抬起頭打起了招呼：

“喂，我說布魯姆，怎么樣？你那些朋友沒把事情鬧大吧？”

因為剛剛被蔑視了。至今心氣兒還沒平息的布魯姆老頭兒，勉強露出一個有些生硬的笑容后，故作若無其事的說：

“沒事兒，就是店里有個服務生態度太差，惹的我幾位朋友不高興了。我過去看了看就沒事了！”

兩句話打發了這些老友、同行后，布魯姆直接把張勁領到了后廚巨大的食材倉儲庫中。用帶著點生硬茬口的‘舒緩’口氣，很‘親切’的說：

“張，你看你打算作哪一道菜？為了這次美食交流會，我可是特意從高盧空運過來不少地道原產地食材。只要你想作的不是太生僻的法國菜的話，我這里應該基本都有備料。”

布魯姆老頭就這么一邊介紹著，一邊帶著張勁參觀起食材庫的庫藏。

在食材庫的入口處，是一些大大小小的籠子，里面盡是一些鮮活的食材。有啁啾鳴叫著的鴿子、鵪鶉、斑鳩、肥鵝。

在籠子旁，是兩大排碩大的魚缸，其中分池而放的各色斑斕的鮮活游魚、蝦蟹，自在的游曳其中，猶自不知死期將至，還在精神十足的追逐嬉戲。

再往里走，是一間巨大的冷藏室。冷藏室分微低溫、中低溫和低溫三部分，其中珍貴食材更是令人眼花繚亂。魚子醬，絕對是產自里海，最上乘的鱘魚子；除此之外，更有用銀亮錫紙層層包裹好的，產自意大利阿爾巴的白松露，產自法國佩利哥的黑松露……

這魚子醬、松露，再加上外面鳥籠中肥鵝的鵝肝，在西方人眼中所謂的三大美味，在這家店中算是全部湊齊。

看著眼前，在自己的‘食材辨識術’下，一種種全部高達四級以上的食材，張勁作為饕餮級吃貨，自然忍不住食指大動。

于是，當布魯姆老頭兒帶著張勁在整間食材庫里轉了一圈后，剛剛再次回到食材庫入口處站定。張勁就已經換上了一副奸詐的笑臉：

“布魯姆老爺子，你確定讓我自己選擇作什么菜么？”

布魯姆當然不能讓張勁找到諸如‘這道菜口味不好，不算。因為這不是我拿手的！’之類的借口，自然不會限制張勁的發揮。

所以，當布魯姆聽到張勁的話后，很大氣的右手一揮：

“沒錯，只要是法國菜，任何菜色都可以！不過，張，可別忘了，我要嘗的可是你的法國菜，千萬別做成華夏菜了！”

雖然張勁越來越懶，已經好久不曾動腦跟人家勾心斗角了，但他畢竟也是從‘藥劑師’這個油水很多、交際也很復雜的職業上摸爬滾打許多年的老油條。

說到揣摩人心，現在的張勁雖然遠不及北宮朔月、柳纖纖這種腸子九曲十八彎的人精，但也還算是有點本事的。

所以，從布魯姆如此明顯的表現上，張勁自然也察覺出面前這老頭兒，想要打擊自己的那點小心思。也猜出這老頭兒為了自己的頂級果酒‘軟玉’，不會對自己設置限制，努力讓自己輸的心服口服。

于是，張勁笑的越發的奸詐了：

“布魯姆先生，您老也是法國菜廚界的宿老了，肯定知道這菜的好壞和酒水、和開胃菜、湯，甚至是其后的咸點、甜點都有著密不可分的關系。

所以，如果我要是只做一道菜，我怕會因為其它配菜與它不般配而糟蹋了。

你看這樣好不？我作一席菜，之前我們點的那些就不要了。接下來，我們要吃的，從第一道的開胃菜，到最后的一道甜品，都由我自己來。

你覺著如何？”

張勁說的有理，布魯姆自然不會反駁，很坦然的應了下來：

“當然可以！”

一俟布魯姆老頭兒點頭應下上一個要求，奸笑更加明顯的張勁，就得寸進尺的緊跟著第二個要求：

“那是不是這一席中，每一道菜的菜色，都是由我自己決定呢……布魯姆老頭能在全世界許多國家，擁有這么多家‘布根地餐廳’，固然和家族繼承有關，但他本人能夠駕馭多年，而不翻船，自然也絕不是個孱頭。

論商業能力，論圓滑，論心眼兒，論情商，這只‘高盧雄雞’恐怕和白手起家的陶祖庚老爺子相比，也是不相伯仲，堪稱一時之瑜亮。

所以，這老頭兒自然發現了張勁盯著自己滿庫名貴食材時，那貪婪發亮的眼神。自然也猜到了張勁心里的一點小算盤。

但是，布魯姆可不是小氣的人。而且，這些食材雖然價值巨萬，但是如果能讓張勁心服口服，能讓張勁那些朋友心服口服，進而讓自己得到一部分‘軟玉’美酒的份額的話。

別說是區區作一席法國菜用的食材，就是張勁把滿庫價值數十萬歐元的珍貴食材統統拿出去喂豬，布魯姆老頭兒也能甘之如飴！

在這老頭兒眼中，這食材雖珍貴，但也是有價之物。但得不到手的‘軟玉’對他這位名廚來說，可是堪稱無價之寶了！

所以，面對張勁的陽謀，布魯姆老頭甚至連考慮都不用，就毫不遲疑的點頭：

“沒錯！只要是法國菜，只要是我這里有的材料，你可以隨意。”

“那這一席，還是像您老之前說的那樣，給我們免單是吧？”

張勁奸詐的表情，越來越像狐貍靠攏，而且還是一頭小氣狐貍。

之前就已經徹底把事情想通透的布魯姆，之前就已經在心里暗自下了‘為了‘軟玉’豁出去了’這個偉大決定的布魯姆，這一次仍然很果斷、很光棍的飛快給出了回答：

“當然，我之前答應的自然不會更改！無論你的法國菜如何，今天你和你的朋友在我店中的所有消費，都免單！”()RQ