第307章 分店計劃(4.4K)

三十歲才來成長系統 第307章 分店計劃(4.4K)

“在哪里？”

陳景樂一聽，頓時好奇。

家里的快餐店開業有小半年，這小半年來，生意可謂是紅紅火火，在江北本地已然小有名聲。

不說師院的學生們愛吃，甚至有很多老饕，專門過去打卡體驗。

陳景樂不曾在互聯網上宣傳過，但給人感覺，好像很多人都聽說過這家店，身邊都有人去嘗試過，吃完各種贊不絕口。

仿佛成為了本地人、特別是年輕人相當推薦的一處美食。

很難想象這是一家只賣鹵肉飯的快餐店。

店里生意這么好，每天都排隊忙不過來，陳景樂自然產生過要開分店的想法。

或者說之前就想過，原本的打算是等陳景浩能夠獨當一面后，就開個分店讓他過去負責。

不過都只停留在設想的層面，尚未行動起來。

他是一個做事習慣求穩的人。

第一家店開業到現在，都沒半年，就急著開分店，會不會太急躁了？

可轉念一想，目前客源穩定，出品穩定，又不缺錢，既然如此，有什么好擔心的？

無非就是店址的問題需要慎重考慮。

梁城反問：“原來江北一中旁邊的希望書社，還記得嗎？”

“那里現在好像換成晨光文具店了吧？怎么，倒閉了？”陳景樂疑惑。

梁城點頭又搖頭：“我是說在它對面。”

對面？

陳景樂回想一下，恍然：“那個位置確實算不錯。不過，我記得一中門口做餐飲的店鋪挺多啊。”

餐飲店鋪多，說明競爭大，客源會被分流。

一中學生雖然不少，但均攤下來，生意大概率比不上師院那邊。

師院旁邊開店的好處，就是餐飲店鋪不多，同行競爭烈度低，最大的競爭對手是學校食堂。

梁城搖頭：“多歸多，但真正好吃的沒幾家，以你的手藝，想要吸引來學生顧客，不是輕輕松松？”

說到后面，忍不住呵呵笑。

他可是知道陳景樂廚藝水平的，快餐店鹵肉飯的味道也很能打，連他這種胃口逐漸清淡的中年男人都喜歡，更別說那些正在長身體階段的學生崽們。

只要好吃，保管將快餐店里里外外圍得水泄不通，比大學生們夸張多了。

陳景樂微微點頭：“回頭我去探探。”

開分店不是小事。

雖然心動，但具體操作起來，還是需要做足準備的。

他從來不打無把握的仗。

梁城嘿嘿一笑：“要是真打算在那邊開分店，那你可要早點開業，這樣我晚上加班的時候，不回家吃飯又不想吃機關食堂，至少可以出去買份鹵肉飯。”

“我就說你怎么好端端提這事。”陳景樂頓時嫌棄。

梁城嘎嘎直樂：“誒，就不允許我有一丟丟私心嗎？再說，我只是想吃得好一點，這有什么錯？”

“是是是，對對對。”陳景樂啞然失笑。

與梁城分別后。

陳景樂想了想，驅車來到他說的那個位置。

確實看到晨光文具店對面那家鋪子，卷閘門上貼著“旺鋪招租”的紅底黑字信息。

“旺鋪？真旺鋪的話，你怎么做不下去？”

不過環顧四周，位置確實還行。

離一中校門口不遠，下課后順著長街直走拐個彎就到，這個距離在學生們的可承受范圍內。

雖然附近做餐飲的店鋪是不少，但除了一中的學生外，還有其他一些客源。

這一片是老城區，除一中、一小外，江北的四套領導班子以及各局單位還有機關大院等等，大都聚集在這邊。加上附近的居民區、商業區、輕工業區等等，人口密度不是一般的高。

即便寒暑假這樣的淡季，也不用擔心撐不下去。

再前后估算下店面大概面積，跟自家現在的店鋪大小差不多。

有搞頭！

“不過馬上要暑假了，現在租的話，有點不太合適。裝修用不了兩個月那么久，就是換個招牌刷個大白墻的事，接下來一整個暑假都是虧的。”

陳景樂眉頭微皺。

現在都不給補課了，暑假學校哪有人？到時僅靠附近的住戶跟上班人群，生意肯定不能跟上課期間相比。

在學校附近做生意，很大程度就是依賴學生這一客戶人群。

最好是等過段時間再來租。

不過不排除回頭就被別人租走的可能。

那就重新再找唄！

偌大一個江北，又不是說只有這么一處店面對外出租。

陳景樂把這事記在心上，決定回頭再做個詳細點的計劃。

晚上。

洗完澡，陳景樂回到房間，想了想，對正在敷面膜的李北星說：“我打算開一家鹵肉飯分店，你覺得呢？”

“開分店？”

李北星微微一愣：“忙不過來吧？還是說準備招人幫忙？”

陳景樂點頭：“我打算讓景浩去負責，加上二叔二嬸幫忙，應該沒問題。”

“景浩跟二叔二嬸？這樣的話可以。”李北星思考著點頭，笑說：“你是想幫他們一把？”

陳景樂微微一笑：“是有這個想法，前期我以技術和部分資金入股，后面慢慢退出，將店完全交給他們打理。只要踏踏實實做，至少達到小康沒有問題。”

看自家現在的經營情況就知道，別看只賣鹵肉飯一款產品，但每天至少能賣200份，即便是周六日，也有150份以上。

刨去各種成本，一個月下來能有個三四萬利潤收入，一年就是三四十萬，在江北這種小地方，已經很不錯了。

就是累了點。

然而很多人做其他工作，同樣很累，關鍵收入還沒這個高。

讓景浩去打理分店，他應該是愿意的，二叔二嬸大概率也不會拒絕。

有一家屬于自己的小店，怎么都比給人打工強。

之所以前期選擇以股份占比的方式，先將店開起來，一個是二叔家確實沒這個閑錢，陳景樂干脆先幫忙掏一點，再一個不是股份分紅，哪怕親兄弟也容易散伙。

他拿一部分分紅，算是安二叔二嬸的心，既然拿了錢，肯定不會不管。

后面再退出，無非是他看不上這點小生意。

這樣一來，大家都很滿意，稱得上雙贏，甚至三贏！

陳景樂需要付出的，就只是一個鹵肉飯的配方。

“那老店那邊，爸媽兩個人忙得過來？”

李北星疑惑問。

陳景樂略一沉吟：“回頭我讓我媽去問問宏武表哥，愿不愿意過來幫忙。”

表哥李宏武是大姨家的，為人誠懇踏實，奈何吃了沒學歷的虧。

他在飯店后廚待過，后面轉行去做別的了，不過現在那份工作收入也不高，還完房貸后所剩無幾。

如果他愿意過來幫忙的話，完全可以填補陳景浩到分店去留下的空缺。

除正常工資外，陳景樂覺得可以額外給一定的股份分紅，哪怕比例少點都好，相當于讓表哥入股。

給親戚打工跟給自己打工，是有區別的。

李北星沒有意見，轉而問：“店呢？已經選好了？”

陳景樂微微點頭：“梁城今天跟我說有個位置，我去看過了，不算差，在一中門口直下的怡心路路口，百多米的樣子，勉強能用。”

“既然你都有主意了，那就去做唄！”李北星笑笑。

在她看來，這不是什么大不了的事，即便不跟她商量也沒什么。

她不愛管事，不管是大生意還是小生意，她都不感興趣。

不過鑒于她跟陳綺云關系挺好，因此對二叔一家觀感還可以，再開一家店，把鹵肉飯的秘方傳給他們，不是什么大問題。

一年四五十萬而已。

“嗯啊。”

陳景樂點頭：“不過馬上要暑假了，感覺現在接手，暑假學生客流量暴跌，有點虧，光靠周邊上班族跟商戶，怕是很難做到師院這邊的營業額。我想再等等。”

“說得也是。”

李北星思索說：“7月5號開始放暑假，現在盤下店鋪，裝修好就剛好遇到放假，中間差不多兩個月時間學校都是沒人的，怎么想都不劃算。”

“所以我打算先做好規劃，等8月再去租。要是店被租走了，就另外再找，總能找到的。”陳景樂笑笑，并不在意。

李北星點頭：“確實。”

看著李老師敷完面膜后白白嫩嫩的臉，陳景樂忍不住來個親親抱抱。

李老師嘴角微微翹起，隨手把燈關掉。

陳景樂：“？？？”

干嘛？

我不是那個意思啊喂！

翌日早上。

趁吃早餐的功夫，陳景樂對老爸老媽說：“爸、媽，跟你們商量個事。”

“什么事？”爸媽疑惑問。

陳景樂說：“我打算等過段時間，開一家鹵肉飯分店，讓景浩去負責，二叔二嬸要是愿意，就辭職過去幫忙。”

“你給他們開工資？”老爸問。

陳景樂搖頭：“前期我以技術跟部分資金入股，拿一部分分紅，兩個月后逐漸減少份額，直至全部交給他們自己打理。”

“打算開在哪里？”

“一中旁邊的怡心路那里，靠近電器街。”

“你都決定好了，那就開唄。”

老媽本來欲言又止，最終還是沒說什么，選擇支持兒子的選擇。

家里現在就挺好。

老爸則問：“過段時間是什么時候？”

陳景樂說：“等暑假差不多結束吧，眼下馬上要放假了。”

老媽同樣點頭：“暑假生意肯定會差很多，師院這邊也一樣，到時候都不知道一天有沒有100份。”

“少點就少點唄，樂得清閑，總不能一年到頭都在不停工作，賺再多都沒空花，有什么意思。”陳景樂笑說，“等大學生們放暑假了，你們想休息就歇業幾天，然后出門旅旅游，到處逛逛。”

“嗐，哪能有事沒事就去旅游，一年去一次就不錯了。”老媽擺擺手。

“錢就是賺來花的，又不用你們存著幫我買車買房，盡管花就是。不趁現在還算年輕還有心情，多看看祖國的大好河山，難道非要等到七老八十走不動了，才愿意出去多走走嗎？店里生意現在穩定得很，就算歇個十天半月都沒事，何況暑假留校的學生本來就不多，難不成你們不開店他們就不吃了？”陳景樂忍不住吐槽。

旁邊李北星也勸道：“爸、媽，你們就聽景樂的吧，該出去玩就出去玩，辛苦了大半輩子，是該享受一下生活。”

“好，既然北星你都這么說，那等學生們放假之后，我們再找個時間休息一下。”

老媽笑呵呵答應。

陳景樂無語，這兒媳婦說話比他這個親兒子還管用。

他想了想，又說：“老店這邊要是忙不過來，你們問問宏武哥愿不愿意來幫忙？待遇按照景浩原先的，每個月再給點分紅獎金。”

“行，我晚上打電話問問。”老媽點頭。

爸媽這邊商量好后，就剩二叔家意見了。

晚上等二叔二嬸他們下班回來后，陳景樂過去一趟，把這事跟他們說清楚。

陳振林聽完，抓抓頭發：“配方你出，錢你出，只占部分分紅，倆月后就把店全部交給我們，那你豈不是很吃虧？”

這純純是白給啊。

二嬸陸嫻聽得更是眼睛亮起，她可是悄悄打聽過大哥大嫂家那間快餐店一個月大概能賺多少的。

對他們這些普通人來說，這樣一間快餐店，已經足以養活一家老小，甚至夠幾代人安身立命。

這是一份大禮啊！

陳景樂笑：“我是怕你們覺得吃虧。”

陳振林擺擺手。

開玩笑，一條能夠錢生錢的路子，隨便抓個人問，愿不愿意拿一個月利潤來換。

大部分人都是愿意的。

餐飲這東西存在一定的技術壁壘，陳景樂弄的這個鹵肉配方，其他人根本弄不出一樣的味道來，即便聞起來差不多，吃起來始終差點意思。

不然為什么這么多人專門跑去師院那邊打卡？

外面幾千塊錢一份的所謂秘方，都大把人愿意買，更別說前期還幫忙把店開起來。

陳振林說：“你這個店相當于幫我們開的，所謂的前面兩個月分紅，扣除店租跟裝修還能剩多少？不行不行。”

陳景樂搖頭：“倆月可以了，再多就不合適。”

還是那句話，一個大家庭，想要過得更好，需要所有人一起努力才行。

二叔沒再說什么，只是拍拍陳景樂肩膀。

眾人又就店鋪裝修、何時開業等問題，進一步討論研究。

雖然還得等差不多兩個月，但時間這東西，是最不禁花的。

回到家，爸媽已經回來了。

陳景樂把事情簡單一說，大家都沒意見。

既然決定了就去做。

家里現在已經有足夠的試錯成本，不用再像一開始那樣，畏畏縮縮，糾結良久。

爸媽身上這種變化是潤物細無聲的，陳景樂看在眼里，心底欣慰。

簡單洗個澡回到房間。

才吹干頭發，李老師就像個八爪魚一樣纏過來。

趴在耳邊說：“下個月5號就放假了耶。”

“嗯。然后呢？你有什么安排？”陳景樂笑問。

李北星一雙長腿環在他腰間，笑瞇瞇：“放假了當然是出去玩啊。”

別看今天才22號，就剩一個多星期，其實說長不長說短不短。

除去期末考試前幾天突擊復習，考試三天，外加兩天閱卷跟發獎狀還有暑假作業，真正得閑的，就只有兩三天時間。

所以提前做好放假后的計劃，沒毛病！

“那親愛的李老師，你想去哪里玩呢？”

陳景樂嘴角翹起，兩人抱著往床上滾作一團。