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第195章 雞公煲

作者:茶暖  分類: 古代言情 | 經商種田 | 茶暖 | 邊關小廚娘 | 更多標簽...
 
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邊關小廚娘 第195章 雞公煲

只能說明是他的售賣能力不行。

胭脂鋪子生意做不好,眼下夏娘子做的這般好吃的鹵味也被他賣不好……

錢掌柜十分頹喪,以至于連叫賣的心勁兒都沒有了。

柳氏卻在一旁思索了許久,而后拿了一個大盤子出來,從那鹵湯里頭撈了一只雞出來,用筷子和撈鹵雞的小叉子一并開始撕扯。

鹵雞鹵的軟爛入味,柳氏又手腳麻利,三下五除二地將整只鹵雞皆是撕成了小肉塊。

接著便高聲叫賣起來,“夏記鹵雞,免費試吃,先嘗后買!”

鹵雞被撕開時,本就有濃郁的香氣散發出來,眼下被這般一吆喝,立刻便有路人瞧了過來。

就連在旁邊夏記小吃攤的食客,也是忍不住張望一番。

在確認這鹵雞肉的確是可以免費試吃一塊,也可以在嘗了味道覺得好吃后再買,便紛紛地過來嘗一嘗滋味。

雞肉軟嫩,味道豐富醇厚,一口下去,滿嘴皆是香味……

“別說,這鹵雞味道還不錯。”

“嗯,比先前吃過的鹵雞滋味都要好。”

“給我來一只。”

“這肘子能嘗嘗不,肘子鹵的好吃的不多,大多都容易咸,要是不那么咸我就買一個。”

“來個肘子!”

陸續開始有人購買整只的鹵雞和半個的肘子,鹵湯中浸泡著的雞和肘子眼看也是見了底兒。

待最后半個豬肘子和鹵土豆片都賣出去后,錢掌柜和柳氏開始張羅著收攤兒。

“還得是娘子本事大,知道怎么把這鹵肉給賣出去呢。”錢掌柜感慨。

柳氏抿嘴笑了起來,“哪里是我本事大,不過就是比葫蘆畫瓢,有模學樣地照著做罷了。”

夏明月先前擺新攤試賣新吃食的時候,柳氏因為貪嘴和加上捧場的緣故,都去光顧過,有注意到這一點。

無論夏記名聲多響,但但凡這次賣的是新鮮吃食,皆會以此攬客,效果頗佳。

若是仔細想一想的話,這其中也頗有道理。

即便夏記先前賣的吃食不錯,眾人十分認可,但對于新出的吃食,仍舊還是有些忐忑不敢確信。

自家的銀子到底不是大風刮來的,是辛苦賺來的,若是買到的吃食不好吃,讓嘴巴受了委屈不說,還覺得浪費了銀子,怕是要慪半天的氣。

先嘗嘗滋味,認可再買,這心里自然也就有了底兒,錢花起來也放心。

尤其先前夏明月賣的那些吃食不過是幾文錢一份,試錯成本更低,大部分人還不太能看到眼中,可這鹵雞鹵豬肘,一個需得幾十文的銀錢,而鹵味這種東西與尋常小吃又有不同,許多人并不能做出來好滋味,眾人更會仔細小心,在不確定滋味時不敢花錢也是情理之中的事。

這個時候,試吃之事就變得尤其重要。

錢掌柜聽著自家娘子的解釋,連連點頭,“是這么回事。”

“你看我這榆木腦袋,竟是連這個都想不起來了。”錢掌柜自嘲地拍了拍腦門,“當真是越發笨了。”

做了這么多年的生意,到現在竟是跟初做生意的人似的,真是慚愧的很啊。

“你這不是笨。”柳氏嘆氣道,“是心急,沒底氣又害怕,這腦子便有些不轉圈,不知道該做什么了。”

錢記脂粉鋪子生意蕭條了這般久,錢掌柜心中的焦慮積攢了許多,這次又將籌碼盡數都壓在加盟夏記上,心思難免會十分急切。

人在焦急之時,腦子并不靈光。

“是這么回事。”錢掌柜再次點頭,也越發慚愧,“一大把歲數了,竟是連這個也看不透了。”

“這會子看不透沒關系,長了記䗼就好。”柳氏語重心長道,“咱們既是已經準備加盟夏記,便潛心靜氣地好好做,一來抓住這個機會好好翻身,二來也不能給夏娘子丟臉。”

旁人加盟夏記的吃食,生意做的風生水起,紅紅火火的。

他們做的還是夏明月十分看重的鹵味,那更得好好來做才成。

“嗯,娘子說的對!”錢掌柜忙不迭地點頭認同。

果然還是那句話,家有賢妻,萬事不愁!

幸好有娘子在。

錢掌柜笑的眉眼都看不見。

而不遠處的夏明月,看到這一幕時,亦是抿嘴笑了笑。

若是往常試賣或者試營業時,夏明月大多會去幫著盯上個一日兩日的,一來是撐撐場面,二來也是教一教如何……


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