774槐花餅

回到紅火歲月做俗人 774槐花餅

第775章

科委某會議室正在開會。

如果唐植桐在這，肯定能認出好幾位那種只存在教科書和影視資料上的學術界大佬。

昨天丁輝從冶金所回來就向領導做了匯報。

雖說科技帶有偶然性，但輕而易舉就蹦出一種新材料這種事情在領導看來仍舊有些難以置信，然而幾塊銀白色的金屬就那么靜靜的躺在辦公桌上。

金屬相互吸附在一起，如果徒手掰開的話，能很明顯感受到與普通磁鐵的磁力區別。

無論是外觀，還是磁力，都準確無誤的向世人表明這是一種之前沒有出現過的東西。

科委非常重視這種新材料，連夜通知相關科研部門，召集相關專家第二天一早開會，本地的參加線下會議，外地的通過保密線路參加電話會議。

曾興懷作為第一批測試新材料磁力的負責人應邀在上午做了釹鐵硼磁鐵的初步測試報告。

會議從上午開到下午，一幫大佬討論了這種新材料的應用場景，都是短時間內能實現，且比較務實的那種；還討論了材料配比問題，大部分大佬都認為這個配伍是可以改進的，后期還要對最佳配比進行摸索、研究。

最后在該不該在民用領域推廣時，大家產生了分歧。

在座的專家有軍工領域的，也有非軍工領域的。

軍工領域的專家側重保密，生怕這項技術外流會給國家造成損失。

非軍工領域的則根據自己在實際工作中碰到的問題，強烈要求推廣，并用實際例子進行了說明。

首先是抽水泵，現在的水泵由于用的老式磁鐵，大體積加多線圈才能滿足使用要求，這就導致抽水泵粗、笨、沉、耗電、移動性差，無法在干旱季節快速移動進行水利灌溉，甚至很多地方由于水泵功率不夠，無法遠距離供水，非常不利于農業工作，迫切需要用新材料更新設備；

其次是發電站，發電設備采用的也是老式磁鐵，同樣面臨效率低的問題，若是更換了新材料了，同樣的煤、同樣的水每天能多發多少電，不僅能為國家節省資金，還能創造收入云云；

至于什么風扇、冰箱門吸、音響等等什么反倒成了次要的。

軍工領域的說這些都可以克服，而且新材料雖然體積小，但成本太高，不利于推廣，一旦推廣不利于保密，恐怕會給國家帶來不確定的損失云云。

非軍工的說只有用大規模的應用來確定這種新材料的可靠性才能更好的反哺軍工，如果不成規模應用的話，生產成本也會居高不下，那也是對國家資金的浪費，要全面統籌考慮云云。

還有專家對兩方的說法不支持、不贊成，一門心思的想把新材料的后續研究工作接過去……

大家懷著不同的心思，一時間你來我往，說啥的都有，氣氛就有些膠著起來，誰也說服不了誰。

科委這邊除了勸架，還要把各位專家的意見記錄下來，后面也會關起門來再次討論。

反正一天下來，大家伙有共識，也有分歧，并沒有達成完全一致。

科委并沒有當場宣布后續的研究工作要由哪家單位負責，收起新材料樣品，禮送專家出去后，自家的領導又關起門來接著討論，著重討論新材料如何完善，應該交由哪家單位負責……

唐植桐不知道這些，回家的時候惦記著南池子大街的槐花，特意路過了一下。

南池子大街的槐花已開，隔著老遠都能明顯聞到槐花特有的香甜味兒。

一朵朵槐花綴在一起，遠遠看去，仿佛綠葉中的一塊塊白玉似的，看著就很喜慶。

槐花與榆錢一樣，都是一串串、一嘟嚕一嘟嚕的，有花的地方沒有葉子，仿佛天生就是為了方便人上前擼似的。

也許這也是人們喜歡榆錢和槐花的原因之一吧。

小學放學早，等唐植桐來到這邊的時候，已經有皮猴子爬到了樹上采摘槐花。

偶爾會有孩子因為被蜜蜂蟄咬，在樹上傳來幾聲叫痛聲。

眼下雖然專業養蜂的不多，但野蜂不算少，野蜂不挑花，凡是有花的地方就有它們的身影。

唐植桐不跟孩子們搶，專挑槐樹最高處的槐花薅，這種地方孩子們夠不著，若是無人采擷，大多都會在熟透后落在地上任人踩踏。

騎著自行車慢慢穿過南池子大街后，唐植桐空間里已經躺了一小堆槐花，夠一家人吃兩頓槐花餅的。

槐花與其他東西不同，不用遮遮掩掩，唐植桐鉆個小胡同出來后，槐花已經被束成了捆，掛在了車把上。

“吆，桉子，這是摘槐花回來了？”鐵轆轱把胡同口，獨眼的朱大爺守著自來水管曬太陽，東來西去的人流中精準的看到了唐植桐車把上的槐花。

“南池子那邊不少，回來路上摘了點。”唐植桐笑著應道。

“桉子哥，桉子哥，南池子的槐花好吃嗎？”有附近的小孩子圍過來，看著槐花流口水。

“吆，這可難倒我了，我光顧著摘了，還沒嘗呢。”有孩子攔路，唐植桐擠不過去，索性停了車，伸手拽了幾朵槐花遞到嘴里嚼了兩下，非常肯定的告訴這幫孩子：“好吃，有點甜，跟蜜一個味兒！”

“哈哈哈，還跟你們桉子哥耍心眼？這一片誰不知道你們桉子哥出息了？”老朱在旁邊哈哈笑出了聲，孩子不好意思要東西吃的時候，往往都會這樣，然后大人一般都會散點給他們嘗嘗，可今兒碰到唐植桐，這招失靈了。

唐植桐也跟著笑，他不吝嗇這點槐花，無非是跟這幫小子、丫頭逗悶子玩，在看到孩子們被老朱打趣的臉紅后，從車把上抽出一大把，做了回“散花童子”：“來，一人一支，拿著打打饞蟲。”

解放前的時候，白橋那邊有不少槐樹，不過都是國槐，解放后改造臭水溝，由于砍掉了幾顆擋道的，剩下的依舊默默地矗立在白橋，不過眼下不是國槐開花的時候，所以這幫孩子們還吃不到槐花。

到家自家大門下的時候，唐植桐又薅出了槐花一把補上，剛才孩子有點多，剩下的不夠晚上做槐花餅了。

放好自行車，取下槐花，往院子里走的時候，唐植桐回頭看了一眼燕子夫婦的自建房，可能是沒干透，目前他們還沒有入住。

“媽，今天吃槐花餅。”唐植桐進門先把槐花放在地上，然后把挎包給取下來，今兒氣溫又有所回升，一路蹬自行車回來，汗已經濕透了后背。

“行。這是從哪摘的？”張桂芳找出盆，打算將槐花擼到盆里。

“南池子，那邊一條街全是槐花，我估摸著明后天更多，等咱吃完了我放學路過時再摘點。”外面又是增量飯、又是憶苦思甜的，自家沒搞那一套，正好借這種機會給妹妹們上一課，尤其是鳳芝。

“爬樹就算了，你從小就不熟，再說這么大個人了，有點磕碰啥的，不劃算。”張桂芳看了眼兒子，拒絕道。

“不爬樹，人家用竹竿綁的勾子，我幫著住戶勾一點，自己再勾點拿回來。”唐植桐今兒還真看到有人拿勾子摘槐花，只不過他沒有幫忙，但也沒搗亂，有勾子“照顧”的洋槐樹，唐植桐沒有用空間薅。

“那也得注意影響，緊著人家用，咱不跟他們搶。”張桂芳聽兒子這么說，才點頭同意下來，這并不是她多慮，而是眼下的規矩就如此，默認門口的大樹產出歸住戶。

“行，我去看看水，今兒有點熱，待會洗個澡。”渾身黏糊糊的滋味不好受，唐植桐很懷念有太陽能、電熱水器的時代，想什么時候洗都行，如果能再有臺空調就更好了，若是再有半個冰鎮西瓜，盤腿坐沙發上刷一天小視頻都不帶累的……

“在上面作什么呢？也不怕曬著。”唐植桐正站在油桶旁邊暢想呢，小王同學的聲音從身后傳來。

“嘿，測水溫呢，打算一會洗個澡。”唐植桐跟小王同學擠擠眼，從架子上走下來。

小王同學看丈夫那擠眉弄眼的樣子，就知道他在打什么主意，不過又能如何呢？誰讓這兩天日子正好呢，只能順著內心的期待由著他罷了……

晚上的槐花餅是唐植桐做的。

槐花餅并不難做，有的人喜歡將槐花焯一遍水，去掉花萼的苦澀味，有的人喜歡用鹽水浸泡槐花后再沖洗。

這兩種做法都沒錯，但這么做的話，槐花中那點僅剩的甜味就沒了。

唐植桐選擇倒點清水淘洗一下表面的浮灰，撈出來和面。

槐花、面粉比例不用很嚴格，大概一比一，多點少點都不要緊。

化點鹽水倒進去，再偷偷往里面摻點海腸粉、五香面，揣鼓勻實。

鍋底抹上薄薄的一層油，將水尿巴湯的槐花餅撈出一坨，甩在鍋里，涂抹成餅即可。

由于天已經轉暖，正屋的爐子被挪了出來，唐植桐吩咐鳳芝幫自己拿個馬扎，蹲在爐子旁看著火候。

家里的鐵鍋是圓底的，而槐花餅子又比較大，很容易受熱不均勻，所以得有人看著，隔上一兩分鐘挪動一下鐵鍋，好使槐花餅各個邊角都受到同等的熱量炙烤。

一面烙好后，再給槐花餅轉個身，正面、反面雨露均沾，表皮焦黃是烙的恰到好處的表現，如果黑了，那說明火太大或者烙的太久，吃到嘴里會發苦。

鳳芝給唐植桐拿了馬扎后就沒離開，蹲在一旁拿著一支槐花，一邊擇著吃，一邊看著哥哥貼餅子。

“好吃嗎？”唐植桐瞅了一眼妹妹，從表情上來看，哪有半點不喜歡槐花的模樣？

“嗯，好吃，甜！”鳳芝肯定的點點頭，臉上都是對槐花芯里那一點點甜味的喜愛。

唐植桐“嘖”了一聲，得嘞，今兒還想著給妹妹憶苦思甜呢，看來是憶不了苦了，這餅子估計她也會吃的香。

憶不了苦但可以糊弄肚子，槐花餅的槐花多，水分也不少，輕輕一撕就能撕開。

也許是槐花餅自帶清香，也許是今兒不再卡定量，可以放開肚子吃，家人對這種春日限定小吃都表現出了極大地熱情。

“哥，我們班組織這個星期天去植物園春游。”吃著飯，鳳珍開口道。

“哥，我也要去，我也要去！”鳳芝聽不了這個，一聽姐姐出去玩，嘴里含著槐花餅，就舉手嚷嚷著要跟著去玩。

“哪個植物園？”唐植桐沒理小妹，問大妹道。

四九城眼下有兩個植物園，其中一個在市郊，位于自己當年干臨時工的工地西邊，這個植物園并不是很出名，但在那工作的園丁出名，是滿清最后一個主子。

去年特赦后，他一直寄居在妹妹家，但老閑著也不是個事，于是上面決定給他找點活干，于是春節后他就去了植物園。

原來這個消息是保密的，后來不知道怎么就傳開了，一幫心里還有辮子的遺老遺少在他坐公交車回家的站臺等著，見了他就跪，把他嚇得不輕快。

“就龍潭湖那邊那個。”鳳珍指了指南邊。

“行，去吧，帶著你嫂子的那個水壺，星期六給你準備點好吃的。”唐植桐點點頭，那邊的植物園成立于1957年，主要用來教學，面對中小學生開放，后來由于城里用地越來越緊張，就在起風后被其他單位占用，再度啟用已經是改開了。

“那我呢？那我呢？”鳳芝在一旁焦急的問道。

“那得等你姐去學校問問能不能帶家屬啊，別著急，明兒再說。”唐植桐把小妹給糊弄住，將選擇權交給了鳳珍。

其實眼下學校管理的并不嚴格，哪個學生下面都會有幾個弟弟妹妹，每當春游總會有幾個人帶著拖油瓶過去。

哥哥姐姐帶弟弟妹妹不一定是自愿，有可能是家里父母強迫，但唐植桐不愿這么干，鳳珍怎么選擇都可以。

聽哥哥這么說，鳳芝立馬化身小迷妹，又是給大姐夾菜，又是給大姐倒水的。

家里也沒啥別的吃的，在鳳珍喝完水后，鳳芝就接著再倒上，還貼心的問：“姐，你渴不渴？我給你倒上水了。”

那表情，那動作，就跟家里養了個會搖尾巴的小狗似的。

“行了，帶你去。”鳳珍臉嫩，受不了小妹的殷勤，選擇帶她去，但是也提了要求：“到時候跟緊我，不能到處亂跑。”