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美食從麻婆豆腐開始 第776章 以飯會友
宋曉雅拿到菜單之后很快便翻看了起來,不過她在來之前就已經了解過這里有什么好吃的了,畢竟紅紅飯店在網上也算是網紅店,關于這邊的攻略有很多。
但現在自己竟然圓了夢,坐到了店里,那還是要再看一下菜單的。
不過她現在就只有一個人,就算吃也吃不了多少,翻完之后就點了一道麻婆豆腐和一道胭脂鵝脯,然后又要了兩個雞爪,外加一碗米飯,又要了一杯酸梅湯。
陳年親自給對方點好菜之后,便回到廚房,準備開始做了起來,但就在這時馮紅紅走了過來:“外面那個女孩子你認識啊?”
陳年點了點頭:“認識,之前去揚州的時候就有見過,現在她是紅豆粉絲后援會……就是紅豆粉絲群的群主。”
陳年說著又改了一下稱呼,因為他覺得群主這個詞老媽可能更好接受一些。
“群主啊,那這頓飯咱們就別要人家錢了,畢竟我聽說明星粉絲的那些群主也都挺忙的,雖然具體干些什么我也不太清楚,但總是要操心這個操心那個的。”
“媽,我就是這么打算的,等一下直接給她免單就好了。”
“行,那你先忙,外面來人了我去招呼一下。”
前后大約十分鐘左右的功夫,這兩道菜就做出來了,搭配著米飯和酸梅湯一起送到了宋曉雅的桌上。
“謝謝阿姨。”宋曉雅自然也能一眼認出馮紅紅來,現在在網上關于紅紅飯店的那些帖子里,馮紅紅的熱度一點也不比陳年差。
但在飯菜上來之后,她并沒有第一時間吃,而是拿出手機挨個拍了個照片,然后又把這些菜和飯放在一起,給它們拍了個合照。
之后這才開始吃了起來。
“好辣!”
“不過真的很好吃!”
嘗了一口麻婆豆腐之后,宋曉雅臉都辣紅了,但這種感覺就像是有魔力一樣,促使她在喝過一口冰鎮酸梅湯之后,繼續消滅起剩下的麻婆豆腐。
“牛肉粒吃著也好香。”宋曉雅有些開心,因為她也算是喜歡吃的人,但很多網上推薦的網紅店在視頻里看著特別好吃,可一到店里就像是沒有了濾鏡的網紅一樣。
不過紅紅飯店并沒有讓她失望。
就在宋曉雅吃飯的時候,陸陸續續的有人來,到了店里很快就把店里的桌子都坐滿了。
以至于蕭景和李彬彬再次過來吃中午飯的時候,已經沒有空桌子給他們坐了。
“哎呀,這邊沒有桌子了,你們沒有早來,你看是等一下有人空出來還是到那邊和那個姑娘拼著坐一桌?”
蕭景看了一眼里面,發現只有馮紅紅所指的那張桌子上有一個人,其他的最少都是三個人。
“我們拼桌,沒事的,但就是不知道那個女生同不同意。”蕭景說道。
“那我去問問。”
馮紅紅又來到了宋曉雅這邊:“姑娘,跟你商量個事,這邊的桌子不夠了,讓他們兩個坐到你這里行不行?你們拼個桌。”
“可以呀,我沒關系的。”宋曉雅一邊說著一邊收攏了一下桌上的盤子,以免等一下礙著別人的事。
然后蕭景和李彬彬來到這邊坐下。
“阿姨,烤鴨還有嗎?”蕭景連菜單都沒有看,直接問道。
“有的。”馮紅紅點頭。
“那來一只烤鴨,再來一個大煮干絲,一個鍋包肉……還要一扎酸梅湯。”這里的菜早就已經都記在了蕭景的肚子里,所以不用看菜單,他也能如數家珍。
馮紅紅去下單,宋曉雅這時也抬起頭來看著面前這兩個男生,但其中一人她越看越熟悉。
“你是蕭景嗎?”宋曉雅問道,
“你認識我?”蕭景驚訝的回答道,但實際上他這驚訝是裝出來的,因為他總是在這邊吃飯,隨著他在網上越來越有名氣,所以經常會被人認出來,而這一切也是他一貫以來的應對方式。
“我當然認識你了,我經常看你的視頻呢,這次過來吃飯,也是看了你做的攻略,而且我還聽說你和安紅豆認識。”
“紅豆啊,那當然認識了,紅豆可是老板的女朋友,我也是老板的好朋友,之前有見過幾次,而且還吃過幾次飯。”蕭景笑著回答道,說完又問,“你也是安紅豆的粉絲嗎?”
“是啊,而且我不光是她的粉絲,我還是她粉絲后援會的會長呢。”
這下蕭景是真的驚訝了,他沒想到這個女生居然是安紅豆粉絲后援會的會長。
“那可真是太有緣了,如果不嫌棄的話,我們等一下一起吃?”
“好啊。”
于是就這樣他們三人便很快聊到了一起。
聊著聊著蕭景還說到現在紅紅飯店墻上掛著的那副全家福就是他畫的。
“真厲害啊,這畫兒畫的真好,你就是學美術的嗎?”
“對,我是美術學院畢業的,我旁邊這個同學和我一個宿舍,水平不比我差,這次回來也是打算和我一起合作拍視頻,本來我每次來這邊吃飯都是很早的,但今天我們兩個在家里聊著把時間忘了,這才來晚了。”
“緣分,都是緣分。”宋曉雅笑著說道。
她并不是那種特別內向的女生,否則當初在揚州第一次見到陳年的時候就不會主動去搭訕。
所以很快她就和二人聊到了一起去。
由于他們有著共同的愛好,因此能聊的話題也有很多。
很快等到烤鴨端上來之后,李挺出來片鴨子,因為李挺是店里除了陳年之外刀工最好的那個,所以自從他到來之后,片鴨子的工作就都交給了他。
“你是今天剛來嗎?還是已經來一段時間了?”蕭景在李挺片鴨子的時候向旁邊的曉雅問道。
“我今天上午剛到,回去放了東西就直接來吃飯了。”
“那正好一起吃,我這個朋友也是剛剛回來,早上我們才吃過了早餐,接下來的幾天我打算每天帶他過來,直到把紅紅飯店的這些菜都吃完。”
“這不是巧了嗎?我也是這么打算的,除了白天出去轉一轉之外,到了飯點我打算都在紅紅飯店吃。”
“那咱們可以一起嗎?這樣一來每一餐也能多吃幾種。”
“好啊。”
就這樣他們說定了下來,宋曉雅也加了蕭景和李彬彬的微信。
“來來來,吃鴨子,我跟你們說,吃烤鴨是有講究的,首先看這個餅……”蕭景說著就開始給他們二人講起吃烤鴨的一些規矩來。
“看完這些之后,動快子第一塊兒一般都是吃鴨皮,而且吃鴨皮要蘸著白糖吃,因為鴨子吹氣是從后面吹的,在烤制的過程當中胸口這一塊就會鼓起來,和里面的肉質分離。
但就算這樣,光吃的話也只能吃得到里面的油脂香味,但如果蘸了白糖就不一樣了,白糖的甜味可以中和掉一部分油脂的香味,吃起來不管口感還是味道都特別棒。”
宋曉雅和李彬彬各自按照蕭景所說的,夾了一塊鴨皮,蘸了蘸白糖,然后就這么直接送入口中。
進行咀嚼之下,鴨皮中的油脂便流淌了出來,可就在同一時候,上面的白糖也在口中融化掉,和這油脂會聚在一起。
這兩種都是吃多了會膩的東西,但此刻搭配在一起卻顯得特別美味,外加上經過了精心考慮的烤鴨外皮所帶著的澹澹焦香,在吃過之后,嘴里也就只剩下了美味的感覺。
“吃完皮之后就是吃肉,把鴨子沾了面醬后再放到餅上,口大的可以多放一些,口小的則可以少放一些,放好了之后再把蔥絲黃瓜絲這些配料放在上面,再把它們疊起來。”
宋曉雅和李彬彬照著蕭景說的去做。
“然后呢?”
“然后當然就是吃了,最好是能把這個一口吃掉,因為一口吃掉所帶來的滿足感和分開吃是不一樣的,到時候你蘸過的面醬就像是喝奶茶時里面的波波一樣,一咬就會爆開。
面醬是咸的,但里面還有肉有配菜,吃起來就完全感覺不到咸,只有香。”
蕭景畢竟是做美食探店起家的,所以在對于美食的評價和描述上相當到位。
宋曉雅和李彬彬跟著卷烤鴨,其他桌上的人就這么聽著,一個個也都心里癢的不行,雖然他們點的那些菜也都很好吃。但他們吃這些可沒有人在旁邊詳細的描述。
所以他們越吃就越不是滋味。
“老板,烤鴨還有嗎?”
“我也想來一只。”
原本店里的烤鴨正常售賣的話,基本是在一點左右賣完的,但今天剛過十二點烤鴨就沒有了。
來的早的人可以看到這里的每一桌上都有一只烤鴨。
還有人說的稍微慢了一點,最后也和其他桌的人一起拼了一只。
“片鴨子倒是沒問題,我們的師傅刀工很好,基本上能給你們片的一模一樣,如果剩下的鴨架要熬湯也能給你們分成兩份,但如果鴨架要炸的話可能就沒那么好分了,因為骨頭上面的肉也不好說哪邊更多一點。”馮紅紅給客人們解釋道。
畢竟對于飯店來說,只要把烤鴨賣出去就行,至于是一桌客人來一整只,還是兩桌客人,一桌一半都沒問題。
就是不要等到時候哪一桌覺得和自己拼的那一桌的鴨架比自己多就行。
“沒事的,只要能吃到烤鴨就行。”
而客人們顯然也沒有那么在意這些。
無非就是多一口肉少一口肉的事情。
還有李挺在今天中午的前半段也比往常要更加忙碌。
就這樣等到他們吃過飯之后,蕭景大方的說,今天這頓他請客。
“沒事,我們要不然還是aa吧,畢竟我也吃了不少。”宋曉雅有些不好意思。
“哎什么哎,不用哎,本來今天我也是要給我兄弟接風洗塵的,遇到了你也就一起請了,而且你明明都沒有吃多少,主要還是我們吃的多。”
但這時馮紅紅聽到了這聲音后過來小聲的告訴他們不用給錢,今天這頓飯陳年請他們吃了。
“沒事的阿姨,我們以后還要來的,不差這一頓兩頓的。”說完還不等馮紅紅再說些什么,他就直接看著墻上的菜單,算出了今天花了多少錢,直接掃碼把錢付了。
“走了,阿姨,我們晚上再來。”
宋曉雅也跟著他們走了出去,心想著不光是紅豆和姐夫好,就連姐夫身邊的人也都這么好啊。
今天這頓飯她吃的很撐,原本她還打算中午吃了飯出去逛一逛的,但現在自己挺著個大肚子,走也走不動,再加上早上為了趕飛機很早就起床去了機場,也有點困,最后想了想還是放棄了出去,打算回去睡一覺。
到了晚上他們三人又早早的過來,不過這一次他們并沒有點重復的菜,而是要了回鍋肉,辣子雞丁,梅菜扣肉和水煮肉片,
這幾道都是很下飯的菜,所以不需要點太多,因為吃進這些菜必然會吃不少的米飯。
“晚上你有什么打算?準備出去逛一逛嗎?”蕭景問道。
宋曉雅點了點頭:“我打算去太古里那邊轉一轉,聽說那里很熱鬧。”
“確實,太古里晚上是很熱鬧的,晚上是可以去那邊逛一逛。”蕭景點了點頭。
但宋曉雅想了想:“你們晚上有什么事情做嗎?要不然我們一起去轉一轉?畢竟你們對這里比較熟悉。”
“好啊。”還不等李彬彬說些什么,蕭景就直接答應了下來,這倒是讓李彬彬不禁有些側目,心想著這家伙什么時候對女孩子這么殷勤了?
但他晚上也沒什么事情做,所以去也就去了,正好他也有一段時間沒有待在成都,再去逛一逛也不錯。
“這個回鍋肉做的真挺不錯的,其實我以前不太喜歡吃肥肉,因為太膩了,就算要吃也只能吃一點點,但這個回鍋肉搭配著米飯吃,真的很絕。”宋曉雅驚喜的說道。
“還有這個辣子雞丁也是,我感覺放涼了吃應該也很不錯,如果是在晚上追劇的時候,一邊看劇一邊當零食來吃,我估計一晚上我能炫兩盤!”
“還有這個梅菜扣肉啊……雖然它的肉有點肥,我吃不了多少,但用這個湯汁來拌米飯,真的很好吃。”
宋曉雅一邊吃著一邊評價道,在這里吃了兩頓,她發現紅紅飯店的每一道菜都真的很棒。
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