第379章 吃面先喝湯

美食從麻婆豆腐開始 第379章 吃面先喝湯

三人當中來的最早的是沈清，畢竟先前沈清在回復的時候便說她已經在路上了，開著車五六分鐘就能到。

“老板，面做好了嗎？”沈清一進門便十分熟稔的說道，她來紅紅飯店的次數并不少。

雖然她在公司里的職位比較高，找工作都是總監級別的，但說起來其實也還是打工的，而且在這樣的忙碌之下，她根本沒有時間給自己做飯。

因此每日三餐都是買著吃。

但由于沒有金錢方面的顧慮，所以每天從早到晚都是想吃什么就吃什么，只要愛吃的東西不管價格如何。

因為在異常忙碌的工作之后，唯有美食才能夠治愈人心，吃飽喝足回到家里，把浴缸的水一放，隨后進臥室，把衣服一脫，往床上一躺。

等水接的差不多了，便鉆進浴缸之中，再用平板開始播放一部喜歡的電影，這多是一件美事啊。

所以自從沈清知道了紅紅飯店之后，基本上每隔兩三天便會來這邊吃一次，之所以這個頻率來，還是因為紅紅飯店菜單上面的菜太少了。

為了不在很短的時間內就把它們吃膩，所以沈清只能按照這個頻率。

而今天她原本是打算去在自己家附近的一家面館里吃一碗紅油牛肉米線，再來個冒節子的，結果剛才在等紅燈的時候，原本放著音樂的手機忽然彈出了一條微信消息，上面是陳年在群里發的要吃面。

沈清看到這消息想了想，立刻改了主意，打算去陳年這邊蹭吃一頓，因此這才回了消息。

紅紅飯店內陳年聽到了腳步聲，抬頭一看發現是沈清來了，在聽到了對方的話之后陳年點了點頭：“剛做好，你來的正好，麻辣怎么放？”

“中麻辣，蔥花香菜都要，再來點fl榨菜。”

很快沈清便開啟了十分熟練的點單模式。

“好。”

陳年熟練的加入各種各樣的調料，雖然這面還沒有正式的開始售賣，但經過陳年堅持不懈的練習，他對于這些材料的比例已經爛熟于心了。

否則菜譜也不會給陳年做的重慶小面百分之百的進度。

在重慶小面當中，中辣其實并不會特別辣，也就是普通能吃辣椒的人會感到有一些辣而已，但完全是那種可以接受并且吃的十分爽的程度，反倒是中麻在吃起來的時候會有很明顯的麻味。

但相比于重麻來說還是要稍遜色一些的，總之沈清作為一個四川人這樣的口味算是中規中矩。

做好這些之后，陳年才把雜醬和豌豆黃放進去。

在端上來之時，豌豆、雜醬、榨菜、蔥花、香菜等等琳瑯滿目的一碗就這樣呈現在了沈清的眼前。

沈清個人是比較喜歡吃面的，雖然這里含有大量的碳水，但是在夜晚來這么一晚面是非常容易讓人心生滿足感的。

熟練的把面條豌雜還有下面的調料通通攪勻，然后用挑起一筷子面條，簡單吹了吹便一鼓作氣的將其吸入口中。

豌豆瞬間成泥，裹挾著雜醬和調料的辣咸鮮香一起涌入嘴里，在這一瞬間人的大腦是會放棄一切思考的，唯一留下的只有那一條似乎是已經早被預設在大腦里面的將面條吸入口中的命令指示。

就這么一碗面，越吃越讓人上癮，越吃越熱，越熱便越想去吃，麻辣的感覺不停的口中回蕩，沈清一直都沒有停下筷子，甚至都沒有時間開口去和陳年要一瓶冰水。

這些味道不停在口中疊加，但這就好像是克蘇魯的泥濘一般，越聽越越讓人喪失思考能力，直到面前只剩下那一碗面條。

只要吃的夠快，麻辣的感覺便追不上我。

不過就算如此到底沈清是個女生，也要考慮到保持優雅。

在她吃到一半的時候，蕭景也來了。

不過蕭景在來的時候還拎著一個大壺，這是先前從紅紅飯店里端走的酸梅湯的容器。

但這并不是蕭景第一次來時端走的那個，在第一天之后每天蕭景中午都會來一趟，不吃別的就只買酸梅湯。

風吹不走，雷打不動。

“老板，壺給你放桌子上了，不過我最近打算自己買一個桶，然后過來接酸梅湯回去喝，這樣就不用每天都借你們的桶了。”蕭景一邊說著一邊坐了下來。

但他并沒有坐在沈清的旁邊或者是對面，而是單獨另起了一桌，因為他今天過來的時候也是帶著相機的，如此好的視頻素材，他怎么可能放過？

而且直播出來吃個宵夜，既能水直播的時差完成這個月的簽約目標，還能將這直播的內容剪下來做成視頻發一起。

簡直就是兩全其美。

不過直播歸直播，在沒有經過允許的情況下，他也不會將沈清拍進去，畢竟那樣做不太禮貌，而且就算他坐在沈清對面，鏡頭不一定會拍到沈清，但自己肯定是要對著鏡頭去說話的，那樣也會影響到沈清用餐。

“行啊，下次你直接帶桶過來，我給你裝進桶里。”陳年笑著說道，“面要怎么吃？”

“我看你這邊好像只有豌雜面，那就來二兩，干溜，蔥花香菜都要，中麻辣。”

“沒有干的，現在只有湯的，你吃不吃？不吃我就在群里叫別人了。”

“吃，有什么吃什么！”

蕭景點點頭絲毫不介意。

蕭景要的和沈清要的是一樣的，不過在將面端上去之后，蕭景卻沒有第一時間吃面，而是趴下身子去把嘴放在碗邊，雙手托著碗微微抬起。

一陣飲嘬的聲音傳來。

蕭景先喝了一口湯。

“嘶——哈！”

湯底濃郁，味道十足，在吃面的時候先喝一口湯便能察覺出來老板做的是否正宗。

雖說對于小面來說并沒有什么完全刻板的標準，畢竟在重慶這種江湖氣息十分明顯的地方，可能每個人都有自己的做法，但不管是何種做法，只要湯底做的好喝，那距離一碗合格而又正宗的重慶小面便不遠了。

陳年這邊做出的小面的湯底味道蕭景并不陌生，他甚至感覺以前自己在哪里有嘗到過這種味道，雖然具體店鋪記不大清楚了，可陳年做的這碗小面絕對是合格的。

做美食阿婆主這么長時間，對于美食他也有了非常豐富的經驗，雖然自己現在還不一定能夠做出來，可如果讓他吃的話，他能夠很清楚的分辨出什么才是好吃。

也能夠通過試吃感覺到普通人不會注意到的很多細節，包括這一口湯里面有何種調料的味道，雖然不能有十種就辨別出十種來，但從中辨別出六七種來蕭景還是能夠做到的。

畢竟他們這做美食博主的除了要在鏡頭前吃得香，要把食物的鏡頭拍的誘人之外，還要詳細的說出這一碗面是怎么做的？其味道如何？出現這種味道是這碗面中的哪一味調料和哪一味調料搭配所呈現出來的？

單純的吃東西的鏡頭或許人們愛看，但只有更深入的將美食解剖開來，赤裸裸的展示在觀眾面前，然后再以十分專業的角度去進行點評，才能走得更加長久。

“湯汁是帶著麻辣的，就是我剛才要的中麻中辣，但是麻和辣絕對不是這湯中最精華的東西，我能夠吃得出來這湯里的辣椒用的是四川的二荊條，而且這里面的湯底是用高湯和料汁搭配起來的，不是用的面湯或者是水，在這湯中最主要的味道還是香，辣椒的香，麻椒的香，肉的香，豬油的香，還有各種各樣的調料搭配起來的香味。

總之不是我吹，我敢說大部分愛吃小面的人都會喜歡這一碗面的，這一碗面是我吃過最好吃的這話我不會說，但這一碗面絕對是好吃的，哪怕我還沒有吃面，但通過這一口湯，我就能夠做出這樣的判斷。”

在他這樣說出之后，直播間的觀眾們很快便熱鬧了起來。

小王楽喵：“一般人們在說出我不是跟你吹這樣的開頭之后，后面的內容基本全都是吹的。”

別跟我七八的：“難受，我真的好餓啊，蕭哥你多拍拍面，我現在就去泡一碗老壇酸菜面，你等等我。”

風流茗：“不是吧，難道你沒有看新聞嗎？為什么要喝洗腳水？”

青桐煙雨：“哈哈哈，笑死我了，評論區有點精彩。”

冰封小寶藏：“不要再說什么老壇酸菜面了，現在是美食時間好嗎？我現在只想看蕭哥吃面，不對，蕭哥應該是喝面。”

妖精我餓了：“我家樓下正好開著一家面館，我現在就下樓去吃！”

帝皇戰神：“主播深夜放毒啊！”

別跟我七八的：“樓上的，你們說什么？老壇酸菜面怎么了？？你們可別嚇我啊。”

帝皇戰神：“小哥這是美食直播間，不能說這么倒胃口的東西，我建議你去百度搜一下，或者就在咱們網站也有。”

別跟我七八的：“好，我現在就去查一查。”

蕭景說著又把目光放在了面的上面，他一筷子的分量可比沈清多多了，這么一筷子下去足有沈清兩口的分量。

然后一下送入口中。

緊接著開始暴風吸入！

這是他作為美食阿婆主的必備技能，男人做這種視頻通常來說是不需要考慮什么形象的，只要吃得香就完事了。

讓別人能夠看著視頻吞咽口水。

讓別人看著視頻喊著今天外面就是下冰雹，我也得出去吃一碗面。

這樣就夠了。

所以蕭景每次在發完視頻過七八個小時之后，通常都會再回去看一遍，彈幕一點都不屏蔽，目的就是想看看觀眾們的反饋如何。

在哪一個時間點上，觀眾們彈幕發的最密集，這就說明自己的這一段是能夠打動觀眾們的。

這種能打動觀眾們的情節他會將其保留，還有如果某一段時間的彈幕量比較少他也會對這一段的話術和表現進行改進。

所以他才能在幾個月的時間就把賬號做到了快要百萬的粉絲。

大口的吃著面，麻辣的感覺不斷襲來，蕭景雖然很想說些什么，但每次張張嘴剛想開口便又被那碗面吸引了過去時候，抓著筷子不由自主的又將下一筷子面送入口中。

而蕭景專注于吃面的狀態看在直播間人的眼中卻有些焦急。

巔峰小寶藏：“蕭哥你干啥呢？別光顧著吃面，說詞兒啊！”

帝皇戰神：“就是！說詞兒啊！直播間沒有bgm也就算了，你怎么現在連詞兒都不說了？”

依舊貓行天下：“哎喲，這不是搖擺羊，不對，這不是蕭哥嗎？幾天沒見怎么這么拉了，現在吃飯都不說詞了？”

小笨蛋：“主播吃飯眼里好像沒有光了，做這行對身體負荷太大。”

大傻瓜：“終于有人說這話了嗎？我也覺得大晚上吃這么辣的不好，而且還這么燙，每天這么吃容易出問題的。”

在這種美食視頻下面總會有這樣的留言，但蕭景卻一點兒也不在意這種評論和留言，雖然沒有什么惡意，但實際上真的沒什么太大的意思，因為蕭景對于自己的健康問題同樣非常關心。

他知道很多同行身體都不太好，還有幾個不幸離世的，關于這個問題他以前也在視頻里面講過。

至于還有人要一直說，那他也懶得去對每個人進行解釋了。

而且這種評論就和一些做菜視頻當中廚師在里面放了鹽，放了辣椒，放入醬油什么的，都會有人發彈幕說什么“致死量”，“這一看就不好吃”，“這么放不正宗”，但實際上做過飯的人都知道每一道菜需要放的調料是不一樣的。

有些菜并不能省調料，尤其是一些主播是用大鍋做飯，一次做的飯量相當大，這種時候若是還跟炒小鍋菜一樣放那么多調料，那樣做出來的味道根本不能吃。

所以做這種大鍋飯的時候，該放整袋咸鹽就得都放進去。

而且有時候廚師會在鍋內下入大把辣椒，但實際上這種辣椒并不辣，放入其中只是做到提味的作用。

況且這樣大口吃面蕭景也沒覺得有什么，畢竟以前的人們都是這樣吃的，還不是安安穩穩的活到老，什么病都沒有？

至于太燙太熱什么的，蕭景又不是傻子，也不是那種用各種夸張都是噱頭來吸引流量的博主，他完全不需要那么做，能入口就是他覺得適合自己的飲食習慣的。

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今天有點事兒，加更明天加，現在還欠五章17159/10365629