第125章 魚香肉絲不正宗

美食從麻婆豆腐開始 第125章 魚香肉絲不正宗

整體來說就是非常失望。

而馮紅紅和何海在嘗過麻婆豆腐之后也紛紛皺起了眉頭。

“是我味覺出問題了？”馮紅紅有些懷疑的說道。

“還是我年紀大了，吃不出好壞了？”

這是何海也放下勺子：“阿姨這不是你的問題，是這里的豆腐確實不如陳哥做的好吃，不應該是差太遠了。”

陳年點點頭：“確實，這水準確實有點兒配不上這個價格，甚至配不上這酒樓的豪華裝修。”

陳年很直白的說道。

“而且你看著勾芡也勾的不行，很明顯就是偷工減料了，只勾了一次。

但一邊說著還是一邊用勺子再次咬了一勺豆腐吹了吹，放入嘴中。

再難吃也是花錢買來的，難吃也得吃啊！

緊接著第二壺酸梅湯和鐘水餃以及水煮肉片也端了上來，剛剛幾口他們就已經把酸梅湯喝完了，此時正好重新買上之后又喝了一大口，漱了漱嘴。

三人不約而同的把筷子伸向水煮肉片那邊，加了一筷子起來，陳年看了看這肉片是經過處理之后的滑肉，而且肉也是里脊肉，用料沒問題。

賣相也不錯。

可是當陳年把這水煮肉片的肉放入口中的時候，她又皺起眉頭。

“這……用料沒有任何問題，但為什么味道總是有點不太對勁？”

陳年現在雖然還沒有做過水煮肉片，但他小時候是吃過老陳做的水煮肉片的，但是老陳做的水煮肉片也比這里做的好吃啊。

“唉，我沒想到是這個樣子。”

陳年心里感覺非常的失望，按理來說老字號也不該是這樣的，便是自己以前和薛師傅學麻婆豆腐的時候，那個也比這里的好吃啊。

而且那個會在一開始還沒有豆瓣醬。

對水煮肉片再一次失望的陳年又去吃鐘水餃，結果這才僅僅放了一小會兒，再夾起的時候，水餃上面就已經深深的滲入進去黑褐色的料汁。

夾起來放入嘴中咬了一口。

皮硬……而且怎么還有點苦？

陳年分明記得這中睡覺好像還是招牌菜的。

招牌菜就這味道？

也不知道是老字號，在現在火了之后就飄了，忘記初心了。

還是他們本來做的就是這個味道，只不過憑借著年份比較長的噱頭炒起來的。

而此時另外二人看起來興致也并不是很高。

畢竟這和他們想象中的味道差的真的是太遠了。

“好了，我覺得我們不要氣餒，還有一個魚香肉絲呢，聽說這家的魚香肉絲才是賣的最多的。”陳年開口安慰道，可是話音剛落就有服務員把魚香肉絲也放在桌子上。

丟下一句“菜齊了”之后。

把桌子上小票上的魚香肉絲用指甲劃掉，忙碌的離開了。

陳年只是看了一眼魚香肉絲。

“好吧，剛才當我什么話都沒說。”

陳年立刻為自己剛才的沖動開口而后悔，因為他發現這魚香肉絲當中居然有豆瓣醬。

雖說豆瓣醬是川菜的靈魂，但是做正宗的魚香肉絲卻是不能用豆瓣醬的，用了豆瓣醬從某種程度上就等于是在偷工減料。

如果這一道菜是在一家普通的街邊館子中吃到的，陳年可能也不會說什么。

但是在一家這樣標榜老字號的川菜館里作為招牌的魚香肉絲，卻不該出現這樣的錯誤。

魚香肉絲應該具備咸甜酸辣的特點，陳年嘗了嘗。

“唉……”

他已經不想再多說什么了，文思豆腐勾芡不足，但是這一道魚香肉絲卻又勾芡過了頭，把魚香肉絲該有的味道都蓋住了。

而且入口之后就是滿滿的pppp縣豆瓣的味道。

“家人們，我宣告這一次下館子正式翻車！”

陳年手扶著桌子鄭重說道。

當然沒有說的太大聲，主要還是怕被人以為自己在這里鬧事。

可這又能有什么辦法？

就算不好吃也得吃完，畢竟這幾個菜點下來花了將近200塊錢。

吃到中途的時候，一個似乎是經理模樣的男人也不知道是正好相中了陳年這一桌還是怎么的，走過來帶著微笑問道：“您好，各位覺得咱們家這菜的味道怎么樣？還滿意嗎？”

陳年有心說滿意，但是這兩個字到了喉嚨處就像是被卡住一樣，無論怎么都說不出來這種違心的話。

“麻婆豆腐的味道不行，正宗魚香肉絲不該用豆瓣醬，鐘水餃有點發苦。”

陳年并沒有說水煮肉片，主要還是想給他們留一些面子。

那經理問陳年主要就是看陳年這桌吃的還比較向一些，所以過來問問。

沒想到陳年開口就說出了一大堆毛病，讓他頓時有些尷尬。

但好在作為經理反應還是夠快的：“不好意思，既然這樣的話那我一會兒說一下給您這邊送個果盤。”

“謝謝了。”

陳年并沒有拒絕，因為他覺得這果盤是自己該得的。

可是就這樣，一直到吃完之后陳年也沒見著那果盤的影子。

“果斷拉黑！”

陳年在心中給這家飯店的名字上畫了一個大大的叉。

做的不好吃還沒有誠信。

由于他們點餐的時候就已經付了款，所以他們直接收拾東西離開了。

“我覺得……我們下次出去還是吃火鍋吧……就找渝地那邊的，不容易出錯。”馮紅紅說道。

“好。”陳年點了點頭。

今天血虧。

隨后他們又打了一輛車朝著紅紅飯店而去，陳年還有一張優惠券可以用。

體檢報告醫院說要72小時之后才能拿到，所以陳年也不怎么著急。

當他回到紅紅飯店的時候，已經是下午2點左右了。

正好休息一會兒便要開始準備下午的食材。

昨天在微信上也已經和劉哥說好，下午3點左右的時候再把今天的食材送過來。

“阿嚏！阿嚏！”

靠在椅子上，瞇著眼睛午睡陳年忽然打了兩個噴嚏，直接給他震醒了。

“一想二罵，是誰在罵我？”

陳年嘴中嘀嘀咕咕的說了一句，之后又閉上眼睛睡著了。

而此時，妙妙巫正在補拍鏡頭，原本好好的一個探店視頻硬生生的被迫做成自己制作文思豆腐失敗之后只能去店里吃正宗的文思豆腐的視頻。17159/9496538