第九百一十一章 海釣

我的1995小農莊 第九百一十一章 海釣

船行至一處海面開闊、水流相對平穩的海域，發動機的“突突”聲減弱，船速慢了下來。

船主大哥操著帶濃重口音的粵語普通話，笑著對陳凌一家說：“老板，這里風景不錯，水也清，能看到海底的小魚，我們停下玩一會兒？”

得到陳凌同意后，船主大哥關掉了發動機。

海面上頓時只剩下波浪輕輕拍打船身的“嘩嘩”聲，四周變得異常寧靜。

陽光灑在湛藍的海面上，泛起粼粼波光。

清徹的海水能見度極高，可以隱約看到水下有彩色的珊瑚礁和穿梭其間的魚群。

這片寧靜讓船主大哥似乎也放松下來，他靠在船舷上，望著遠方的海平線，竟悠悠地哼唱起一首旋律悠揚、帶著淡淡滄桑的粵語咸水歌來。

“天邊日出啊映海紅嘞——嘿呦！”

“我撐船出海啊搏大風嘞——嘿呦！”

“莫問前方幾多浪嘞——”

“心中有舵啊自輕松嘞——嘿呦！嘿呦！”

他的嗓音有些沙啞，卻別有一番韻味。

在海風中飄蕩，格外應景。

陳凌聽著這原汁原味的漁歌，看著眼前開闊的海景和身邊歡笑的家人，心中也是豪情頓生。

一股說不清道不明的暢快感涌上心頭。

他一時興起，接著船主大哥的調子，也用他那清朗的普通話，即興接唱了幾句。

當然內容就是陳王莊當地的山歌瞎改的了。

“哎——山那邊的妹子喲——水那邊的哥！”

“今日有緣嘛——海上同船坐嘞！”

“不看那金山銀山高千尺嘞——”

“只看這碧海藍天嘛——快活似神仙嘞——”

他雖然不懂粵語，但音準極佳，旋律接得自然流暢，竟與船主大哥的歌聲奇異地和諧。

“哇！爸爸也會唱歌！”睿睿驚訝地睜大了眼睛，拍著小手。

王真真也一臉崇拜：“姐夫，你唱得真好聽！跟放磁帶一樣！”

王素素看著丈夫，眼中帶著溫柔的笑意，她知道陳凌有時會有些出人意料的才藝。

船主大哥更是驚訝地轉過頭，豎起大拇指，用生硬的普通話贊道：“老板！厲害！唱得好！有味道！”

“咱們接著來！”

“好……”

一時間，一唱一和，普通話與粵語交織，充滿了難以言喻的趣味與和諧。

孩子們雖然聽不懂全部歌詞，但那歡快的氣氛感染了他們，也跟著“咿咿呀呀”地哼起來，小手亂拍。

出來旅行游玩的意趣，立馬就顯出來了。

歌聲漸歇，一群潔白的海鷗不知何時被船只吸引，匯聚過來。

它們靈巧地扇動著翅膀，在船舷兩側上下翻飛，發出“歐——歐——”的清亮鳴叫，仿佛在為剛才的歌聲伴舞，又像是在討要食物。

它們在船頭船尾上下翻飛，姿態優美。

“哇！大雁！大雁飛來了！”

睿睿興奮地指著海鷗，在他有限的認知里，能飛的大鳥，似乎都跟家里那些大雁有點像，就認為這是大雁。

王真真立刻叉著腰，擺出小老師的模樣糾正道：“笨睿睿！那不是大雁，那是海鷗！生活在海里的鳥，吃魚的！”

“咱們家的大雁是吃草和糧食的，不一樣！”

“你再看它們的翅膀尖尖的，飛得多好看！跟咱們家那些傻大雁能一樣嗎！”

“海鷗？”

睿睿歪著腦袋，努力理解這個新名詞，但還是堅持自己的看法。

“可是……它們也是白的，也會飛呀！就是比大雁小一點點，跟大鵝、鴨子似的……”

當家里的小娃會簡單的思考之后，就會出現這種情況。

他們會認為自己認為的事。

“哎呀，跟你說不通！”

王真真急的跺跺腳，轉向陳凌，“姐夫，你快告訴睿睿，這是海鷗！對不對？”

陳凌看著倆孩子爭論，忍俊不禁，他把睿睿抱到船舷邊，指著一只幾乎貼著海浪飛行的海鷗說：

“睿睿你看，這種鳥叫海鷗，它們呀，家就安在海邊的懸崖上，最愛吃海里的小魚小蝦。”

“咱們家的大雁呢，是住在湖邊、草灘上的，冬天怕冷還要飛到南方去。”

“它們長得不一樣，生活習慣也不一樣的。”

接著，他又對王真真說：“真真說得對，是海鷗。不過睿睿覺得它們像大雁，是因為都能飛，對不對？”

睿睿似懂非懂地點點頭，注意力很快又被海鷗優美的飛行姿態吸引，學著它們的樣子張開手臂：

“海鷗！飛飛！睿睿也要飛！”

船主大哥看著兩個可愛的孩子，哈哈笑道：“小朋友真可愛！這些是海鷗，我們叫它‘海仔’，很機靈的！”

海鷗們似乎也不怕人，有一只膽大的甚至試圖落在較高的船舷上，歪著腦袋好奇地打量著船上的人類。

鐵蛋也抬起頭，警惕地看著這些不速之客，喉嚨里發出低沉的“嗚嚕”聲，但并沒有狂吠，顯得很有分寸。

船主大哥見狀從船艙里拿出一小袋準備好的魚干碎屑，遞給陳凌：“給小朋友玩下，撒出去，看它們！”

陳凌會意，抓了一小把魚干屑，示意睿睿和王真真伸出手。

然后，跟著他將碎屑輕輕撒向空中。

早已等候多時的海鷗群立刻發出一陣興奮的鳴叫，如同白色閃電般俯沖下來，精準地啄食著空中的美味。

有幾只膽大的甚至擦著孩子們的頭頂飛過，引得他們發出一陣陣又怕又喜的尖叫。

鐵蛋也緊張地站起來，沖著天空“汪汪”叫了兩聲，被陳凌笑著按住了。

這時，船主大哥注意到了陳凌隨身帶著的那套看起來頗為專業的釣具，那是他給朋友們送去禮品時，許英光許老板送的。

于是驚訝地問：“老板，你自己帶了釣竿？中意釣魚？”

陳凌笑著點頭：“是啊，平時在家就愛釣兩竿。來到海邊，更是心癢癢，想過過手癮。”

船主大哥豎起大拇指：“有眼光！這個時候水流幾好，前面有片暗礁區，試下身手？”

他指了指右前方一片顏色略深的海域。

“我有餌料，那邊水清魚群多，藏著好多魚，好好釣噶！”

陳凌本就有點手癢，聞言笑道：“好啊，正有此意。那就試試手氣，看今天能不能給晚餐加個菜。”

陳凌來了興致，就讓王素素照看好孩子們，自己則走到船尾相對平穩的位置，利落地組裝好釣具。

瀟灑地一甩桿，魚線劃出一道優美的弧線，遠遠落入海中。

王真真和睿睿立刻圍過來，屏息凝神地看著海面，比陳凌還緊張。

“姐夫，能釣到大魚嗎？”

連王素素也抱著康康，牽著樂樂，湊近了些觀看。

她知道阿凌的本事，無論是山里還是水上，他似乎總有辦法找到樂趣并獲得收獲。

鐵蛋也安靜地趴在陳凌腳邊，似乎也在等待。

船主大哥經驗老到，指點著：“稍微收收線，對，輕輕帶住，感覺魚訊……哇！快！有魚食餌！”

他話音未落，陳凌手中的釣竿猛地一沉！

魚線瞬間繃緊，發出“滋滋”的聲響！

“中魚了！”

陳凌不慌不忙，他的動作嫻熟老練，沉穩地開始收線放線，與水下的家伙較量起來。

“爸爸好厲害！有大魚！吃大魚！”睿睿激動得小臉通紅。

“姐夫加油！別讓它跑了！”王真真也攥著小拳頭加油助威。

一番看似輕松實則充滿技巧的較量后。

一條約莫兩斤重、身上有著鮮艷橘紅色條紋和斑點的大魚被提出了水面。

在陽光下拼命扭動著身體，鱗片反射出耀眼的光芒。

“哇！紅瓜子斑！好彩頭啊！”

船主大哥幫忙用抄網將魚撈起，連連稱贊：“這條魚靚啊！清蒸一流！”

這只是一個開始。

接下來的一個多小時，陳凌幾乎開啟了“連桿”模式。

石斑魚、黑鯛、黃腳臘……各種色彩斑斕、肉質鮮美的海魚接二連三地上鉤。

甚至還有一只不小的蘭花蟹也被釣了上來。

船上的活水艙都快裝不下了。

最讓人驚嘆的，是臨近返航時，陳凌感覺竿上傳來一股巨力，魚線被拉得“吱吱”作響。

他深吸一口氣，與水下那不知名的大家伙展開了長達十余分鐘的角力。

連船主大哥這種經驗老道的，都緊張地在一旁觀戰。

最終，一條體型碩大、估計超過十斤的巨型石斑魚被緩緩拖出水面。

那龐大的體型和威猛的氣勢，讓所有人都倒吸一口涼氣。

“龍躉！系龍躉啊！發財啦！”

船主大哥激動得差點跳起來，口中狂飆粵語。

看陳凌的眼神徹底變了，充滿了敬佩，“老板！你真是高手！我在這片海跑了十幾年，都不是經常釣到這么大的龍躉！犀利！太犀利了！”

活水艙里很快變得擁擠起來，各種海魚游弋，色彩斑斕，簡直成了一個小型水族館。

王素素看著丈夫的“戰利品”，又是驕傲又是好笑：“阿凌，你這……也釣得太多了，我們哪吃得完啊？”

陳凌擦擦額頭的細汗，心滿意足地笑道：“沒事，吃不完的，晚上我露一手，請越民哥他們一起來個沙灘燒烤，大家都嘗嘗鮮！”

夕陽西下，落日的余暉將海天相接處染成一片瑰麗的橘紅色。

游船滿載著歡聲笑語和沉甸甸的海鮮，返回了赤柱海灘。

靠岸后，陳凌心情極好，于是額外花錢請了船主大哥幫忙處理這些新鮮海獲。

并通過這位船主的關系，找來炊具、烤爐等。

然后就去給梁越民打了個電話。

“越民哥！是我！”

“對，我們在赤柱這邊，剛釣了不少靚海鮮，晚上沙灘燒烤，你和嫂子有空沒？一起過來！”

“……對對，幫我叫上鐘導他們，人多熱鬧！我請客！”

電話那頭的梁越民一聽就樂了：“哈哈哈！好啊富貴！你可以啊，跑港島海釣來了，還是你會玩！”

“行！我們馬上到！”

“正好鐘導說怎么拍咱們公司好呢，我把他們一起拉過來！等著啊！”

沒多久，梁越民一家、鐘導，還有聞訊趕來的鄭紹秋、焦晃等人，浩浩蕩蕩地來了。

養藏獒的張利華也被叫來了。

張利華還特意帶來了幾瓶好酒。

“阿凌！你可以啊！不出手則已，一出手就搞了條龍躉上來！”

“還有這么多靚魚，這可很值錢的！”

張利華看著那條巨大的石斑魚，連連咋舌。

“你真舍得拿出來吃啊？……”

鄭紹秋聞言笑道：“阿華你不懂，陳老板之前還請我們吃鱘魚呢，比這個貴多了。”

焦晃也笑：“小陳老板，對吃很講究，阿華你很快就知道了。”

他們都在陳王莊吃過陳凌做的東西，現在都還在回味。

今天看到陳凌又要動手下廚，忍不住都快流口水了。

陳凌哈哈一笑，挽起袖子：“行了，都別光看著了，來來來，都搭把手，咱們今天來個原生態海鮮燒烤派對！”

他儼然成了總指揮。

那位船主大哥負責將海魚清理干凈，陳凌親自操刀，將各種海鮮分類處理。

肉質細嫩的紅瓜子斑、黃鰭鯛一部分清蒸，最大程度保留原味。

海狼魚切片腌制，準備烤魚串。

大青蟹直接上鍋蒸。

那只最大的龍躉，魚頭魚骨用來熬制鮮美的魚湯。

肥厚的魚身則切成厚片，用簡單的鹽、胡椒和檸檬汁腌制，準備做烤魚排。

炭火生起，很快，誘人的香味便開始彌漫開來。

烤魷魚須變得卷曲焦香。

抹了醬料的烤魚串散發著濃郁的焦香氣。

清蒸魚出鍋時淋上熱油，激發出的蔥香和魚鮮味令人食指大動。

而那鍋奶白色的龍躉魚湯，更是鮮香撲鼻，勾得人饞蟲大動。

陳凌還拿出了隨身帶的一點自家曬的山胡椒粉末，撒在部分烤魚上，一種獨特的、略帶刺激性的清香立刻融入煙火氣中，讓人耳目一新。

這復合型、層次分明的香氣，可比普通燒烤攤的單調肉香霸道多了。

直接順著傍晚的海風飄出去老遠。

很快，就吸引了附近游客的注意。

先是幾個金發碧眼的外國游客循著香味找過來，好奇地張望，嘴里嘰里咕嚕的說著一通。

接著，一些本地的年輕人、一家老小也被這前所未有的香氣吸引，紛紛側目，有的甚至忍不住走近些觀看。

“請問，你們這里是賣燒烤嗎？”一個年輕人忍不住上前，用粵語詢問。

梁越民笑著用粵語回答：“唔好意思啊，朋友，我們系自己聚會，不是做生意的。”

雖然被拒絕，但那年輕人看著烤架上滋滋冒油的龍躉魚排，咽了咽口水，滿臉遺憾地走了。

類似的情況發生了好幾起。

陳凌他們這邊的燒烤盛宴，儼然成了海灘黃昏時分最引人注目的“風景”。

“香啊，太香了……”

“咋這么好吃呢？”

“阿凌，你看你弄的，把半個海灘的人都給香過來了！”

張利華一邊大口朵頤，一邊對陳凌說道。

鐘導也是第一次吃到陳凌做的東西：“真好吃啊，我這一邊吃，還一邊忍不住流口水的，阿凌你真的能開店了，這里這么好的海魚資源！你肯過來，馬上就是港島廚神了……”

海魚有豐富的油脂，且自帶咸味。

不用刷油也能烤得很香。

煎炸烘烤，都很味美。

陳凌聞言心中一動：“越民哥，下次有人來問，就給他們發張咱們的名片……”

“哦？富貴你這意思……”

梁越民驚訝的看了過來。