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美食守門人 第97章 早茶餐券
許倩云感受到唐生開心的心情,順勢就將第二個問題給說了出來。
“唐生,這第二個問題就是,我們的菊花茶只有一百壺,要是先來的客人點多了,那后面的客人就會出現沒有茶喝的情況。”
“所以我們想了一個辦法,打算在點單系統上給菊花茶增加幾個規格,分別是一壺、半壺、三分之二壺,三分之一壺、四分之三壺、四分之一壺。”
“這樣我們就能讓同一桌的客人均攤一壺菊花茶的價格,也能盡量讓全部客人都有茶喝。”
話音剛落,唐生就猛地使勁搖頭,“不行,不行。”
許倩云瞪大眼睛看著他,“為什么不行?”
“這...”
唐生一時有些啞口無言。
他總不能說自己就是想要讓客人沒有茶喝,導致退單或者下次不來吧!
但是看著許倩云極其認真的表情,他又不得不絞盡腦汁,想要想出一個合理的解釋。
可是想了半天,他都沒能想到什么合理的解釋。
因為許倩云提的建議非常合理,也非常符合營業需求。
所以,他要么就給出另一個解決方案,要么就強行拒絕。
可是,這怎么可能啊!
不說他根本就不想要解決這個問題,單單就是強行拒絕許倩云的提議,就不符合系統要求的,一切都需要符合常理的要求。
最終,他只能暗嘆一聲,對許倩云點頭說道:“行吧!就按你說的去做吧!”
許倩云有些搞不懂他為什么前后那么矛盾,只是她明白有些事情不能打破砂鍋問到底。
更何況,唐生作為一個老板,他有前后矛盾的資格。
她只需要幫唐生把事情做好就行了。
中午,在員工們的無限期待中,甄廚神居然沒有親自動手烹飪員工餐。
好在其他后廚員工們做的菜還算過得去。
唐生心情低落地吃過午餐,不久就獨自一個人出了門,打算去把驚喜禮物給落實了。
其實從一開始,他在制定顧客須知的時候也有考慮過,要給客人準備什么驚喜禮物。
后來因為事情接二連三地發生,同時也沒有出現有客人要求退單,所以他就暫時忽略了這個問題。
如今舊事重提,他一下子就想到了該準備什么驚喜禮物。
要讓客人不吃一樣東西,最好的辦法就是給客人提供另一樣東西,而且這樣東西還要夠好,夠出名。
對標食味坊如今的菜品,唐生很快就選定了此行的目標,花城酒家。
花城酒家作為一家餐飲老字號,其早茶點心可謂是聲名遠揚,而且其菜品的味道也是相當不錯。
唐生在讀大學的時候,曾經跟前女友過來喝過一次早茶,相比之下,花城酒家的早茶點心比食味坊的早茶點心也只是差了億點。
沒辦法,雖然花城酒家是一家老字號,但是其餐飲模式早就進入了現代化管理,不說全部早茶點心,至少有大部分早茶點心都是工廠成品。
哪像食味坊全部早茶點心都是現做的。
更何況,還有甄廚神這個系統廚神的加持。
本質上來說,這根本就不能放在一起對比。
而唐生之所以選擇花城酒家,除了因為其早茶點心的味道還算可以,最重要的還是因為其名氣夠大。
這樣才能給客人驚喜的感覺,這樣才能誘使客人退單啊!
下午2點多,唐生轉了兩趟地鐵,來到了著名的花城酒家。
站在門口一看,花城酒家的店面保留了一些嶺南西關特色,大門進去就是一個古色古香的趟門。
唐生掃了一眼酒樓大廳,發現時過中午,還是有很多人在這里嘆茶聊天。
他滿意地點了點頭,走到前臺,跟收銀小姐說明了來意。
“你好,我想購買一些早茶餐券。”
因為時常有人過來購買餐券用作公司福利或者其他用途,所以收銀小姐也沒有顯得很意外,她直接就伸手遞過來一張餐券購買須知。
唐生接過來看了幾眼,發現餐券分為幾個檔次,有88元、168元、248元、328元、488元,其中對應的就是用餐人數,1人、2人、3人、4人、6人。
餐券規定了小點、中點、大點、特點、頂點等不同點心的份數,還包含了可挑選的茶和用餐的時間。
可以說拿著餐券就能夠在規定的用餐時間內,美美地吃上一頓。
當然,要是超出了餐券包含的點心份數和人數,那就要另外再收錢了。
唐生沉吟了下,直接選了最少人數一個人的餐券。
因為兩張1人的餐券等同于一張2人的餐券,只是購買多人的餐券會更優惠一點點而已。
但是,這點優惠在唐生看來,也沒什么大不了的,反而因為一個人的餐券能更方便,到時有多少位客人退單,他就給多少張就行了。
可是唐生在購買數量上有些為難。
因為客人退單就送禮物不符合常理,所以系統不允許用系統資金來購買這個餐券。
也就是說,購買餐券的錢,需要他自己出。
最后糾結半天,為了表示自己薅羊毛的決心和信心,他大手一揮,直接要了二十張。
不要覺得這二十張很少,這二十張也要1760元了,單單他在系統里得到的銷售分成,都還不夠買這二十張餐券的。
收銀小姐沒有露出什么異樣的表情,在收錢之后,就很爽快地把二十張早茶餐券遞給唐生。
唐生看了下餐券的有效期是三個月,不禁有些莫名地微微松了口氣。
不是他不想硬氣一點,實在是薅羊毛至今都未有一絲戰績,他這心里實在是有些發虛。
搞定餐券之后,唐生很快就回到了食味坊。
許倩云從他手里接過早茶餐券,眼睛猛地一下瞪了起來,“這...這是給客人的驚喜禮物。”
唐生心里咯噔一下,正想開口解釋。
沒想到許倩云突然大喊一聲,“好,非常好。”
她兩眼發光地看著餐券,“唐生,你是怎么想到這個驚喜禮物的,這真的是太驚喜了。”
唐生看到她一臉激動的表情,感覺有些摸不著頭腦,這不就是很常見的早茶餐券嘛!至于那么激動么?
而且,不知道為什么,他隱隱有些不安的感覺。
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