第354章 漫山遍野的各種野菜

東北老林子的直播生活 第354章 漫山遍野的各種野菜

“可不，看主播挖菜的樣子，我都恨不得現在就趕回老家去過過癮，可是沒辦法，生活還得繼續啊。”

“我們做不到的事情，我們達不到的夢想生活，就讓主播幫我們實現吧。”

在山林之中的時間，永遠都是過的那么快。

李遠帶著煤球和堅果，不斷的穿梭在叢林之中，除了之前看到的大腦瓜和苦菜，也找到了其他不少的野菜。

“這是馬蜂菜，也是一種清熱解毒，涼血消腫的野菜。”

“像這種馬蜂菜，吃的時候只要將它的根部去掉，然后將馬蜂菜洗干凈，下入沸水鍋中焯透之后撈出，用清水沖洗幾遍，把上面植物上覆蓋的那層粘液去掉，然后再家店蒜、香醋、鹽、醬油，最好再放上點香油拌勻，一道涼拌馬蜂菜就出鍋了。”

“還有這個，這個名字叫做山麻楂，它的功效和馬蜂菜都差不多，都是用來清熱解毒的，這種山麻楂的吃法也和馬蜂菜類似，可是涼拌，也可以用來作為包子餡吃，用它來包混沌的味道也相當不錯。”

“這是香麻葉，它也是野菜的一種，不過和其它的苦味野菜不一樣，它的味道可要好吃許多，味道帶著一絲絲的甘甜，有清熱涼血的功能，春天用它煲湯，味道還是相當不錯的。”

“這個，叫做大耳毛。”

“大耳毛的功效就被穿的神奇許多，說是適量食用大耳毛山野菜，能夠起到防癌抗癌的神奇功效！”

“而且大耳毛中所含有的特殊物質，還可以增強淋巴細胞、巨噬細胞的抗腫瘤的功能，具有防癌抗癌的功效，對于肺癌效果尤為顯著。”

“除此之外，還有刺拐棒、薺薺菜、山漿，還有山胡蘿卜等等很多野菜，還有被成為‘減肥草’的野生柳蒿芽，都是比較出名的野菜。”

“東北的野菜其實很多，像我剛剛說的這些，價格都是比較貴的，也是比較受歡迎的野菜。”

“每年到了春季，東北走山人就會打量的采摘這些純正的野菜，發往到世界各地去，有的甚至會直接出口到國外。”

直播間。

“東北的野菜都這么受歡迎嗎？”

“哇，這野菜種類也太多了吧？”

“這么多野菜……主播你到底是怎么一個個把名字和樣子記住的？”

“可不，單單今天看見的，就得有十來種野菜了，主播你的記憶力也太好了吧？”

“刺拐棒？是五加參嗎？這可是野菜珍品啊！東北很多這種東西嗎？”

“山胡蘿卜，我的最愛！”

李遠笑道：“東北的野菜的確很多，不過我也不是一朝一夕將這些野菜記下來的，像很多的植物都是從小就看見家里的人采摘，日復一日，年復一年，就算是兩三個月記住一種，累計下來自然也知道不少野菜了。”

“還有像剛剛朋友說的五加參，它和刺拐棒其實都是一個東西，就是我們的叫法不同而已。”

“不過五加參之前都是比較受國外歡迎，還是最近幾年才開始在國內也慢慢的受到了認可，而且這種刺拐棒，也就是五加參的價格也是很貴的。”

“刺拐棒屬于一種食藥兼用植物，它的嫩莖葉可鹽漬咸菜、蘸醬、涼拌、燉食、炒食等，味道鮮美，風味獨特，營養價值高，尤其維生素和胡蘿卜素含量遠遠高于普通蔬菜。”

“而它根皮位置還能入藥，具有人參同樣的強壯作用，所以才會有五加參的這個名字。”

直播間。

“五加參？堪比人參？”

“這么夸張嗎？”

“這東西有那么神奇的功效嗎？”

“說是比人參藥用價值高是夸張，不過刺五加確實也是一種比較名貴的藥材，我們這邊收購刺五加的價格很高呢！”

李遠點點頭，打量了一下周圍的環境，而后說道：“說的沒錯，刺五加在醫藥學中做為藥物廣泛應用已然有很長的歷史了，而對于刺五加的藥用，更是有‘補中益精、堅筋骨、強志意’的評價。”

“用專家的話來說，經常食用五加參，則能夠輕身耐老，而用它藥配，則可以起到進飲食、健氣力、不忘事的奇效。”

“陽人使陰，陰人使陽。這樣的評價，更是證明了刺五加和人參有很相似的作用。”

直播間。

“這評價，也太夸張了吧？”

“這評價好高！”

“我去，這不是傳說之中仙草才有的療效嗎？”

“真想看看這五加參到底長什么樣子，是不是很奇特的植株，才能配的上這么神奇的療效？”

李遠搖搖頭，笑著說道：“這刺五加……還真沒你們想的那么特別。”

“刺五加就是一種灌木，最高能長到五六米的樣子，它的分枝比較多，葉上還會分布小葉。”

“在刺五加的葉柄上回生出許多細刺，這也是為何叫它刺五加的由來。”

“不過刺五加的小葉片一般都十分薄，形狀是橢圓狀倒卵形或則是長圓形，先端漸尖，基部闊楔形，上面是深綠色，質地有些粗糙，而且在葉脈上有粗毛。”

“葉子的下部分是淡綠色，也遍布著短柔毛，在邊緣位置有銳利重鋸齒。”

“這種刺五加一般都喜歡生長在山坡上，或者是林中和一些灌叢里面，而且刺五加喜歡有日照且環境濕潤的地方，不過如果水太多的位置，卻也不適合刺五加的生長。”

看了看周圍的環境，李遠不由得點了點頭。

“我看……這小秦嶺的環境倒是比較適合刺五加的生長，有陽光，濕度尚可，而且這片林區的土壤也是刺五加比較喜歡的砂質酸性壤土，腐殖質層深厚，或許還真的能在這片林區里碰見刺五加呢。”

每次到達新地方，觀察林區的環境，確定自己所在的方位，是李遠第一件要做的事情。

而來到小秦嶺之后，李遠做的第一件事情自然也是將小秦嶺附近的環境仔細的觀察了一番，順便在腦海之中將可能生長的山貨默默的在腦海之中過濾一下。

這樣一來，在走山的時候就會節省很多的時間，也不至于是漫無目的的去尋找了。