第353章 怎么才最好吃

東北老林子的直播生活 第353章 怎么才最好吃

“可是之前怎么沒聽說呢？”

李遠笑道：“其實這個不難解釋，大腦瓜是野菜，雖然有一定的毒性，不過毒性并不是很強烈。”

“而且像是我剛剛說的那些人群，也只是不適合吃大腦瓜而已，就算是有影響，也不至于出現重癥或者是生命危險。”

“所以吃完之后即便是有些不舒服的癥狀恐怕大家也不會太過于在意，到時自然就忽略這些東西了。”

直播間。

“主播說的也挺有道理的。”

“是啊，萬一要是壞肚子什么的第二天就好了，誰會想這么多啊！”

“被主播這么一說……我也不敢亂吃了。”

“怕啥，少吃點沒有問題的。”

“就是，主播還說過一句話，不談劑量的中毒，都是耍流氓！”

“沒毛病……”

李遠：“嗯，大腦瓜對人類身體有一定保障作用，能提高人體健康水平，不過副作用也是不容忽視的。”

“如果是我剛剛說的那些人群，盡量避免就好，嘴饞吃上一兩根，其實也不會出現什么大問題。”

“只不過大家注意，數量不要太多就好，不然別說不適宜食用的人群，就算是正常人群食用過度之后，也會對眼睛有一定的損傷，很容易造成視力下降和目赤腫痛等多種不良癥狀。”

直播間。

“主播說的對！”

“就是，這才是正解。”

“沒錯沒錯，大腦瓜這么好吃，如果不吃那不是可惜了嗎？所以……少量一點也是沒有問題的！”

“哎，這個大腦瓜的大哎！”

此時的李遠，正低頭繼續挖著山林里的大腦瓜。

之前挖的大腦瓜個頭都比較小，也是因為剛剛生長的原因，有的才不過瓜子烊的樣子。

不過李遠倒是在周圍又尋找到了幾簇大腦瓜生長的地方，依舊用鏟子挖出，這一次個頭倒是明顯比之前大出許多！

雖然趕不上大腦瓜最大的時候，可是也有足足.5公分左右，在這個季節，這已經算是比較大的個頭了。

仔細的將大腦瓜上的泥清理干凈，李遠隨后也不由得點點頭。

“嗯，這個個頭確實已經不小了。”

“現在大腦瓜才剛剛進入生長期，大家看它的葉子就知道，又細又軟，等再過上一個多月，這些大腦瓜才會進入變大的時期。”

“到時候，我可以領大家再過來挖點，那時候的大腦瓜……用小根蒜形容，就一點也不過分了。”

直播間。

“那主播你可別忘了！”

“到時候給我們做小根菜炒雞蛋！”

“腌著吃味道才最好！”

“炒雞蛋才是絕配！”

“腌制最好吃，不接受反駁！”

“你們好像有點問題，小根菜這么多，兩個都做難道不香嗎？”

“就是，小孩子才做選擇，成年人……都要！”

“要我說，討論怎么做根本就是多余的，到時候看主播怎么做就得了，跟著主播的節奏走，肯定沒有錯！”

手中拿著剛剛挖出來的大腦瓜，李遠的臉上滿是滿足的笑意。

“這大腦瓜……不管怎么吃味道都是不錯的。”

“大家放心，等晚上回去我就給大家拓展大腦瓜的食譜，味道肯定讓大家滿意。”

說完，李遠繼續在山間尋找其他的野菜。

地上的青草已經長出了不少，有的地方枯草比較多，李遠尋找野菜，便只能蹲在地上一點點的搜索。

不過因為天氣轉暖，而李遠此時所在的位置又處在于山的陽面，溫度倒是還算是舒適。

再加上一直忙碌，絲毫感覺不到一點的冷意。

“現在山上大多數的植物都是剛剛發芽沒多久的時間，還處在于生長期，所以其實看著不是很明顯。”

“只有一些像是婆婆丁，大葉芹，還有大耳毛這類的野菜生長的快一些。”

說話的功夫，李遠果真在地上的枯草叢中發現了幾株野菜，只不過那野菜現在還有些小，顯然沒有到食用的時期。

李遠仔細的將野菜周圍的枯草扒到一旁，對著直播間的粉絲們介紹。

“大家看，這是曲麻菜，我們東北經常食用的野菜之一。”

“這種野菜名字也叫做苦麻，是菊科多年生草本植物。”

“其實這種野菜在我們東北還是很多的，像是馬路兩旁，或者是田間的位置都有不少，而且而這東西喜陽，有陽光的地方長得比較快一些。”

“每到春季，在它開花前挖出來，整株都是可以吃的。這東西的味道有些苦，不過有很好的有清熱解毒功效，還能夠治療各種癰腫、瘡毒。”

“我們東北人一般都是直接把它洗干凈焯水，然后涼拌，要是懶一點的直接用它蘸醬吃也行，不過那個苦味太沖，一般人都是焯過水才能吃。”

“對了，要說這東西，對于青春期的男生女生也有很好的作用，可以有效的治療青春痘。”

“像是我們東北的老話，叫做：‘到了農歷三月三，曲麻菜亂鉆天’，說的就是這種野菜。”

“像是早年比較窮的時候，每年到農歷三月三這個季節，前一年收獲的糧食經過大半年的時間，早就已經吃的差不多了，每家大多沒有剩下多少糧食。”

“而冬天存放的蘿卜、白菜，幾乎也已經吃完了，可是春天的蔬菜、糧食卻都還沒下來，所以正出于青黃不接、食物短缺的時候，這也被叫苦春頭子。”

“所以在這個時候，什么婆婆丁、薺薺菜、曲麻菜，還有什么苦碟子，這些野菜都從地里冒出來，可以說就是那時候最主要的口糧了。”

直播間。

“好像以前的那個年代，能吃得起野菜的都是幸運的，有的窮的可是連野菜都挖不到。”

“可不，以前饑荒的時候，不是經常有人餓死嗎？”

“看書上講好多人都是吃樹皮度過的……太難了。”

“好在現在好時候來了。”

“是啊，現在基本上人都不缺什么，反而倒是懷念起這最樸素的一口吃食來了。”

“嗯，野菜越來越受歡迎，想主播這樣的自然的、安逸的環境也越發的讓人向往了……”