第94章 萬物皆可凍

東北老林子的直播生活 第94章 萬物皆可凍

說完隨后也夾了一塊送到了嘴中，果然，老奶的臉色似乎也有些奇怪，不過……卻并不是反感。

“好像還真是和之前包的不太一樣。”

李遠：“不一樣？我剛才嘗了一塊，味道還可以啊？”

一旁，老嬸卻點了點頭，有些詫異的望向剛剛說話的老奶和大娘：“好吃啊！怎么不一樣了？”

大娘笑著說道：“我也沒說不好吃啊，不過就是有點奇怪，我好像包了好幾年的黃米團，總覺得今天吃的是最好吃的一次，我說他老奶，你放了什么調料，趕緊教教我們！”

老奶一臉茫然。

“我……我也沒放什么啊？而且這皮味道都是……”

“啊！對，小遠！這餡料是小遠做的，我就發了點面，要是有不一樣的，肯定是小遠的原因。”

一旁，此時另外幾個嘗過黃米團的鄰居也紛紛點頭附和。

“確實好吃！好像味道比之前吃過的都要香，而且口感也比以前要好！”

“我吃著也是，尤其是這餡料，味道太好了。”

一旁，眾人紛紛夸贊這黃米團的口感和味道，而老奶聽見大家夸贊，更是臉上不由得露出了一陣得意的神色。

“我說小遠，這餡料你是怎么做的，也太好吃了吧？”

“就是，我們和你老奶的關系這么好，你可不能藏私啊！有什么訣竅，趕緊和我們講一講！”

李遠：“我也沒放什么，就是正常的紅豆，加糯米粉，再加了點紅糖和紅棗。”

“那不對啊，每年我家也都是這么做的，怎么沒有他老奶家的好吃。”

“是啊，這配料都一樣，難道是火候的事情？”

“估計是火候和比例的事兒……不行，小遠，大娘家黃米團還沒包呢，到時候請你過來幫忙。”

“你嬸子家里也沒包呢，到時候來叫你。”

李遠笑著答應，倒是絲毫沒有推辭。

“好，到時候你們叫我就行，我一定過去。”

第一鍋的黏豆包出鍋。

李遠就這樣一邊用木片沾水，一邊將黏豆包每四個分開放到一旁的另一個簾子上面。而一大盆的面，足足出了整整三鍋的黃米團！

直播間此時李遠擺滿廚房的黃米團，一個個不由得瞪大眼睛。

“我去……這么多？”

“三簾子，這得吃多長時間啊？”

“就是，這么多干糧，非得壞掉不行，這也太浪費了吧？”

“這你們就不知道了吧？我們東北的黃米團子，每次都是蒸這么多的！”

“就是，你們也看見這包黃米團多費勁了，要是不多包一些，不是浪費時間？”

“可是……這些剩下的怎么辦啊？”

李遠：“大家放心吧，不會出現你們說的浪費的情況的。”

“東北的黃米團蒸好之后，稍微涼一些之后，就都會放到外面，用東北最天然的大冰箱凍上的。”

李遠說話的功夫，已然將最開始出鍋的那一簾子已經分開的黃米團放到了外面的墻頭上。

“就這……就行了？”

“額，這也太簡單粗暴了吧？”

“東北的冬天，萬物皆可凍！”

“可是這樣的黃米團口感不會變嗎？”

“是啊，凍了之后又化開，這味道不就不一樣了嗎？”

“我有一個問題，為什么不直接做好就凍住，省的蒸兩遍啊？”

李遠笑著解惑：“其實基本上是沒有太大區別的，甚至凍過的黃米團的口感還會更加有彈性一些。”

“而且凍好的黃米團形狀也不會改變，直接放在干凈的大缸里面，一直放在外面，什么時候想吃什么時候取出來重新蒸一下就好了。”

“至于為什么不先凍再蒸，其實之前老一輩也嘗試過，不過先凍過的黃米團外面會開裂，而且口感發硬，所以就演變成現在的這個過程了。”

直播間。

“太神奇了……”

“哎，好想嘗一嘗，感覺似乎很好吃的樣子！”

“每次看見主播吃東西都饞的直流口水！”

“就是，最主要的問題是，主播每次做的東西看著都很有食欲，最重要的是……都是我連見都沒見過的，想模仿都沒個模仿。”

“可不是，這或許就是大東北的魅力。”

第二日一早剛剛吃完飯，李遠便上山看兔子套來了。

此時，山上的雪雖然沒有融化，不過卻已經被風將最上面一層的雪吹硬，形成了一層三五厘米厚的雪殼子。

沒次腳踩下去，也再也不是軟綿綿的聲音，反而發出了一陣雪殼子碎裂的悶響。

這樣的雪，只有在不斷風吹的情況下才會出現，足可見昨天晚上的風有多大。

不過這倒是絲毫沒有阻擋李遠上山的步伐，畢竟有煤球和堅果兩個小家伙在，就算是上山，倒是也不擔心迷路的事情。

松鼠顯然是相當熟悉這山間的路線，一到南山，就不斷的在雪地上躥下跳，毫不歡樂。

而煤球似乎是上一次李大娘家黑豬的事情對它有了影響，一上山之后雖然也在雪地里撒歡，不過時不時的就在警惕四周，確保安全。

有煤球這個騎士守在周圍，倒是讓李遠異常的有安全感。

一人一狗一松鼠，走了半個小時的路程，就到了昨天下套子的位置，而還沒等李遠靠近，遠遠就看見雪地上有一團灰色的影子。

李遠瞬間一喜。

快速的來到了之前下套子的雪地上，果然剛過來便看見了剛才李遠發現的那只灰色的野兔。

只見那灰色的野兔正躺在雪地上，氣息奄奄，看著周圍有不少掙扎的痕跡，看樣子應該已經被套住很久了。

李遠抓起兔子的耳朵，用繩子綁起來，放到了背簍里，倒是不擔心野兔會逃跑。

一共十個兔套，一共抓到了三只野兔，這樣的命中率其實已經相當的不錯。

因為看雪上的兔道就知道，另外那幾個兔套前方根本就沒有兔子經過，而這三個卻有明顯的經過痕跡。

這樣算來，其實已經算是百分之百的面命中率了。

李遠把其中兩個比較小的兔子放了回去，隨后將兔套都收了起來。

“主播厲害啊，三個經過的兔子竟然全部都被抓到了？！”