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我真不想當文化人 第0075章、成大事者不拘小節
“這么好吃啊,那我們也嘗嘗。”王二茂和劉建平笑嘻嘻的拿著筷子上來夾了一口嘗了嘗。
嘗了一口,兩人眼睛發亮:“太好吃了。”
說完,幾人一筷我一口,很快就把陳霖做的兩道菜給吃得干干凈凈。
而葛大海做的兩道菜基本沒動過,誰輸誰贏已經不用多說了。
葛大海氣得渾身發抖,他惡狠狠的剮了王二茂和劉建平一眼,這兩個立場不堅定的家伙,輸了就投敵太沒骨氣了。
還有毛姐和那些洗菜刷碗的粗鄙阿姨,咱們好歹也是共事多年的同事,就不能給我一點面子?
葛大海這時候才想著大家給面子,其實這些年就他最不給人面子了,占著自己是店內的大廚,對大家說話很不客氣,有時候發起脾氣連毛姐都敢罵。
葛大海黑著臉道:“行,你厲害,都瞧不起我是吧?那我卷鋪蓋走人,不過走之前必須得把我的工資結清楚了,還有我的股份分紅一毛錢都不能少。”
葛大海這人脾氣爆愛面子,此刻丟了面子下不了臺,所以惱羞成怒打算走人。
毛姐張口想要勸葛大海不要這么沖動,可話還未說出口她突然反應了過來,我出什么頭啊,按照她的打算,這大排檔也是要轉給陳霖的。
以后陳霖才是老板,所以葛大海是走是留得陳霖說了算。
看葛大海發飆,王二茂和劉建平有些忐忑的看了看葛大海,又扭頭看了看陳霖。
憑心而論,他們不想離開這里,現在就要看陳霖對他們是什么態度了。
如果連葛大海這個大廚都被掃地出門,那他們兩個留下的可能性也不高。
所有人都保持著沉默,把目光對準了陳霖,想看看他打算怎么做!
陳霖笑容溫和,沒有挾勝利之勇大放厥詞,而是拿了一雙筷子,來到桌子前,夾了一口葛大海做的酸菜肥腸。
“還不錯,不過還有很大的改善空間,以后你得抽空多琢磨一下,而不是一直在原地踏步。”
接著陳霖又沖著毛姐等人招手道:“你們別愣著啊,過來吃啊,,葛師傅辛辛苦苦做的,可不能浪費了,還有王師傅做的烤魚也端過來一起吃了。。。”
“哦,哦,好!”毛姐應了一聲,拿著碗筷上了桌。
王二茂和劉建平,還有那些阿姨們也都陸續上桌。
正好快到飯點,有人端來一盆飯,毛姐又去冰箱拿了酒水飲料。
陳霖開了一瓶啤酒,咕嚕嚕的喝了一口,決口不提剛剛比試輸贏的事情。
原本還氣咻咻叫囂著要辭職走人的葛大海,面色漸漸緩和,陳霖這是變相給自己臺階下,看來他沒打算把我趕出去。
那我要不要服個軟呢?
不行,不行,我要是先開口了,那面子往哪擱?
葛大海沉默的站在那,走也不是,不走也不是。
關鍵時候,還是陳霖發聲了:“葛師傅,你還愣著干什么?趕緊過來吃飯啊,吃完飯去后廚炒菜,別想偷懶。”
“哦。。。”
葛大廚面色這才恢復正常,接過陳霖遞過來的臺階,麻利的坐到了飯桌上。
八個人吃得熱火朝天,幾杯酒下肚后,氣氛才漸漸好了起來。
陳霖看時機差不多了,才開口道:“既然大家都在,我索性把話挑明了,我和毛姐的合作勢在必行,為了統一管理,我建議烤魚大排檔一并轉給我,可以把店面擴大,火鍋和大排檔一起經營。”
陳霖早看出毛姐想把大排檔轉給他,要不然剛剛葛大海發脾氣,她不會一聲不吭。
收過來也好,都是自己名下的產業管理起來更加方便一點。
毛姐也能歸心去工作,而不用糾結在火鍋店待的時間長了會影響自己大排檔的生意。
大排檔和火鍋店前期一起開,可以利用烤魚大排檔的名氣吸引客源,等火鍋逐步得到市場認可后,再分出去打品牌開連鎖店。
毛姐點了點承認道:“我也是這個意思,那大排檔轉給你之后,店內的人員去留。。。”
眾人有些緊張的看向陳霖。
陳霖沒有絲毫遲疑,笑容溫和道:“當然是都留下了,你們都是店內的老手,以后新店開起來了,還得你們多出力。
另外關于薪資待遇,在保持原來的工資基礎上,按照年限、崗位以及當月表現給予業績分紅,一年到三年的給予每月收入的0.5%、三年到五年的給予每月收入的1%,五年以上的給予每月收入的2%。
打個比方,葛大廚在店內做了八年了吧,那他現在的待遇就是原先大廚的工資七千,加上每月盈利的2%,假如這個月店內收入五萬塊,百分之2就是一千,那他這個月的工資就是八千。”
陳霖這么一說,大家伙頓時激動了起來,再也沒有人覺得年輕的毛頭小子不靠譜了。
店內的三個廚師和四個阿姨來的時間都不短,按照陳霖的這個說法,大家每個月的工資起碼多個大幾百是有的。
葛大廚總算是露出了笑容,拿起酒瓶敬道:“陳。。陳老板,我是個粗人,說話做事不經過腦子,您千萬別和我一般見識,以后你讓我往東我絕不往西。”
陳霖笑著道:“這可是你說的,以后事情要是沒做清楚,可別怪我罵人啊。”
“那能呢?我要是做錯了事,你盡管罵。”葛大海笑瞇瞇的喝了一瓶酒。
接著又拍著桌子對王二茂和劉建平說道:“你們兩個兔崽子,見風使舵倒是利索得很。”
“嘿嘿,海哥,我們也不是故意要跟你對著干,主要是老板的廚藝太厲害了,我們不得不佩服。”
葛大海擺了擺手道:“行啦,我也沒生氣啊,以后咱們都是在老板的手底下做事,可得盡心盡力。”
王二茂和劉建平連連點頭道:“那是自然。”
毛姐看著正在和葛大廚等人談笑風生的陳霖,心里忍不住佩服了起來。
這才是做大事的人該有的模樣。
毛姐也倒了一杯酒起身敬了陳霖一杯。
隨后毛姐烤魚大排檔以四十萬的轉讓費,連人帶店帶設備全部轉讓給陳霖,開火鍋店的事情也正式提上了議程。
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