27,技能實踐

擺攤從麻辣燙開始 27,技能實踐

“這么早就收攤，現在的年輕人就是任性。”

看到林小建忙不迭的收拾著，李師傅心里暗自吐槽，這么好的生意，換了他肯定得做到12點，做完晚班這波小高峰才收攤。

其實林小建也有考慮過要不要延長晚上的營業時間，做到12點半收攤，回到家整理完東西1點，刷會兒手機再睡覺最早都1點半了。想到6點半又要起床去買菜，睡不到5個小時，太傷身體了。

雖然白天可以補覺，但晚上的睡眠質量和白天可是沒法比，白天那叫午休，是短暫性的恢復體力。他有幾次刷短視頻刷嗨了，刷到兩三點鐘才睡，第二天起床的時候頭疼到像是動畫片里被人用平底鍋砸了幾下，眼前直冒金星，開著電瓶車都能睡著，從此之后再不敢這么折騰自己的身體。

總的來說現在的年輕人確實不如上一代人吃苦，工作時間內他們可以盡心盡力完成任務，但對工作以外的時間有自己的安排。在李師傅這代人的觀念里，生活除了吃喝拉撒就是工作，兩點一線，幾乎沒有什么娛樂生活，一年365天除了過年其他時間都在干活；而對00后來說，哪怕是農民工，也要有自己的個人生活，沒有月休的工作錢再多也不會考慮。

所以現在工廠越來越難招到年輕農民工了，且他們的文化水平也比上一代農民工高，會熟練使用手機APP，做個快遞送個外賣收入都比流水線要高得多。

……

電瓶車行駛在北山大道上，林小建不停的打著呵欠，他有時會想這樣日復一日的瑣碎生活什么時候會是個頭。以前生意差的時候經常兩天才跑一趟菜市場，現在生意好了，每天都要來買菜，分量也越來越多，昨天甚至得拎兩回，先把菜拎到車上，再回來拎凍品和海鮮。

“不知道熱火麻辣燙，都是怎么買菜進貨的，也是老板或老板娘大清早的自己去買嗎？”

迷迷糊糊的腦袋里突然蹦出個以前從沒考慮過的想法，或許之前是層次不夠，現在隱約觸摸到這個層次了，覺得天天一個人買菜太累。見時間還早，林小建迅速扭轉方向盤，朝鎮中路上的熱火麻辣燙駛去。

鄉鎮通常比街道要落后，商業區范圍很小，北山鎮只有鎮中路和北山大道交叉的一小段十字區域算得上是商業街。這一帶店鋪林立，賣奶茶零食小吃服裝玩具應有盡有，吃飯時間汽車都沒地方停，道路盡頭還有一家華聯超市，停滿了電瓶車。

雖然只隔著三分鐘的車程，但林小建沒什么事兒不會到鎮上來，有空也就是賴在床上玩手機，差不多有半個月沒來這邊了，只知道廠里的妹子基本上每個星期都要呼朋引伴到鎮上來逛一圈。他對其他行業不感興趣，只是盯著一個個餐飲店的門頭念叨著：“本地人炸串、東北燒烤、XJ兄弟羊肉串、貴州黃牛館、重慶小面、熱火麻辣燙……”

“咦？”

當他把目光投向競爭對手店面的時候，發現門口停著一輛廂式小貨車，廂體上刷著綠色清脆的圖案，后門開著，好像是在卸貨。

“這是在……”

林小建把電瓶車開近了，看到車廂上的綠色圖案里面，是“米好生活”四個造型抽象的小字。

繞到小貨車后面，看到一個穿著和車廂上圖案一樣外套的人正在卸貨，把一個個藍色大塑料袋從車廂里往外拖，搬到店門口。

透過藍色塑料袋表面不規則的形狀，林小建可以看出里面裝的是一捆捆的蔬菜，這種塑料袋在菜市場里經常用到，特別結實。搬完塑料袋，那人又抗了兩袋50斤裝的土豆出來，土豆是用透明編織袋裝的。接著還有雞架、凍雞腿、凍雞翅等一干凍品，粗略估計這一趟起碼卸了兩百多斤的各類蔬菜凍貨。

“你好，你們是哪個公司的呀？”

看到這兒，林小建已然明白這是一家專門送菜的公司，他正愁著每天買菜費勁呢，如果有人送貨上門那簡直是太好了，能多睡1個小時的時間，趕緊上前去問道。

“米好生活啊，你微信搜索公眾號，就能下單了，鎮里面100元起送。”

這位司機兼搬運工似乎回答過無數遍這類問題了，頭也不抬的流利說道。

“哦，米好生活，我搜搜看。”

林小建聞言連忙掏出手機，輸入米好生活，進入公眾號，在下方菜單欄里找到了采購選項。

“你們一般是什么時間段配送啊？”

他關注公眾號后，不急著下單，而是跟司機攀談起來。

今天下單多半是來不及了，回去再研究也不遲，但有些常識問題正好趁現在和對方的人在問清楚。

“鎮里面正常是6點半到7點半，鄉下就說不準了。”

司機簡單的回答道，卸完貨后拍了拍手，把廂門鎖上，見林小建還有問題的樣子，主動說道：“有什么想問的你打我們客服電話，白天都有人接的。”

“好的好的，謝了。”

見人家著急去送貨，林小建也不好意思纏著，他轉過頭對著土豆用了個鑒定術，看看他們供應的菜品咋樣：

土豆：產自神居，新鮮度91

凍雞腿：產自乘州，新鮮度93

凍雞翅中：產自乘州，新鮮度92

“誒，品質不錯啊！”

“不過這幾樣都是好保存的東西，不知道蔬菜的品質咋樣，可惡，隔著塑料袋無法鑒定，要不去把袋子拆開來看看？”

“算了算了，同行是冤家，萬一讓人看到，還以為我在菜里做了什么手腳呢！”

林小建馬上打消念頭，抬起頭四處張望，發現這邊每家店門口都有攝像頭，動手動腳的樣子會被記錄下來。

他趕緊騎上電瓶車離去，雖然自己沒干啥，但同行在門口鬼鬼祟祟的，總歸不是件光彩的事。換位思考，如果是自己看到同行暗搓搓的拆食品包裝，第一反應肯定不是什么好事。

這次買菜，林小建用心的把菜品的價格全都記錄下來，準備回頭跟米好生活上的價格對一對，看看哪個劃算。見他如此用心的做著筆記，采購量也越來越大，凍品店老板笑瞇瞇的，覺得自己開發了個潛力客戶，壓根沒想到被互聯網+送菜給降維打擊了。

路過海鮮區的時候，林小建放慢了腳步，仔細觀察著老板們殺魚的動作，和腦海里的食材處理手法相印證。海鮮區1號店是一家賣淡水魚的店，主賣草魚、黑魚、胖頭魚等酸菜魚品種。只見老板穿著一件無袖T恤衫，身材肥碩，頂著個光頭，脖子上掛著金鏈子，客人隨便指認一條魚，他便麻利的用網一撈，丟在地上，掄起好像古代人洗衣服用的捶衣棒，往胖頭魚的大腦門子上狠狠連砸三下。

“啊！”

“好殘忍啊！”

正好有兩個高中生模樣的女孩子路過，見到這副兇惡的場面，驚叫一聲，連忙轉過頭去，不忍心看。林小建瞥了他們一眼，尋思著這些人難道沒吃過雞鴨魚肉？隨即又認真的盯著老板殺魚。

幾下把魚砸暈后，老板利索的把魚拎到案板上，抓起刨魚鱗的刷子，用力在魚身上刷來刷去，發出滋滋響聲，一時鱗片和血水四濺。

亂七八糟刨完鱗片后，再掄起大砍刀，砰砰兩下把魚頭和魚身斬成兩截，丟給一旁的老板娘打包收錢。如果客人需要片成魚片也可以，但得等一會兒，這是個細致的活，要花好幾分鐘時間，等不住可以上別處轉轉再回來拿。

“叮！你獲得了技能經驗：食材處理+1。”

專注的看著老板殺了兩條魚后，林小建耳邊突然響起了系統提示聲。

“咦？這樣也可以？”

他愣了下，沒想到經驗獲取這么簡單，見時間還早，便不著急離去，想著能不能再蹭幾點經驗，于是又站了十幾分鐘。

只是繼續看老板殺了五六條魚，都沒有再漲經驗，林小建才悻悻離去，思索著或許只有第一次觀摩才有經驗值？想再獲得經驗，就得親自動手才行，畢竟“紙上得來終覺淺”嘛。

為了驗證自己的猜想，他走到其他海鮮攤前面，用心觀看老板處理豆腐魚、殺牛蛙，把能活殺的動物全看了一遍，總共蹭到了3點食材處理的經驗。

“是了，食材處理這個技能本質上是對我的食材處理能力的量化，殺魚我之前碰都沒碰過，這方面能力是0，觀察老板殺魚后掌握了知識，經驗便得到了提升。”

“因為是啟蒙，看第一遍的時候有效果，但不操作的話，看上五六遍也不見得能有什么深刻的感悟，所以就無法再獲得經驗了。”

“為了確定猜想，要不買條活魚試試？”

林小建轉了一圈，眼看時候不早了，干脆跟魚店老板買了條3斤左右的小號胖頭魚，帶回家去殺，順便給超哥做頓酸菜魚。

反正他現在手頭有上千元零錢，想怎么花就怎么花。

如果沒猜錯的話，完整的處理一條胖頭魚，應該也能獲得經驗值。這樣一來，升6級就問題不大了，哪怕接下去再接不到其他任務，都能憑借自己的實踐提升技能。