第59章 菊下千層東坡金字塔

廚神從蛋包飯開始 第59章 菊下千層東坡金字塔

好在陶燃也沒有打算折磨她們，烹飪很快就到達了尾聲，馬上就可以吃了。

陶燃先是把烤箱里的豬肋排連帶整個烤盤一起取了出來，接著把豬肋排放在一旁已經預熱到一定溫度的鑄鐵盤上。

這并不是要進行二次烹飪，而是盡可能利用鑄鐵盤吸熱性強的特性來讓豬肋排的降溫變慢，現在豬肋排要做的事情只有一個——醒肉。

常人可能無法想象萌小喵和芋艿在陶燃把豬肋排取出來的那一刻是個什么表情，哈喇子都快流出來了，大概是徹底不要淑女形象了。

如果不是豬肋排現在的溫度特別高，恐怕兩人已經要撲過去了。

畢竟出烤箱的一剎那，一股無法言說的東坡肉香混著濃厚的焦糖香氣撲鼻而來，簡直要饞死了！

陶燃似乎也沒打算放過他們，隨手拿起了一把西式面包刀，用刀背沿著豬肋排的外皮輕輕的劃拉了過去。

“咔咔咔咔咔”，脆皮警告！

芋艿：“好好聽啊，好脆啊！”

萌小喵：“可以吃了嗎？可以吃吃了嗎？可以吃吃吃了嗎？”

顯然，人類的本質就是復讀機，而且重要的話，往往喜歡說三遍。

陶燃：“那當然是……不可以的啦！”

兩個妹子異口同聲：“啊！為什么啊？”

陶燃解釋道：“要醒肉的，至少得醒上半個小時，不過最多兩分鐘，另一份就可以吃了。”

這個答復總算是讓兩個饞嘴妹子得救了，再這樣子等下去，只怕她們兩人要活活的被饞死在這里了。

陶燃說了兩分鐘，那就真是兩分鐘。

不要忘記，考完豬肋排的湯汁可還沒有處理呢，那些是給小油菜（SH青）準備的。

簡單的過濾去除浮油和雜質，拿出幾根小油菜焯水后，放到沸騰的肉汁里過一過。

“現在，到了見證奇跡的時刻！”

陶燃說完，把蒸籠打開，用毛巾取出金字塔容器，把盤子扣在上面，稍稍傾斜一下，瀝出蒸制時產生的湯汁，再重新復位。

準備一個干凈盤子，在底部點綴上八顆翠綠的小油菜，八角形擺放，然后把金字塔的模具扣在八角形的小油菜中心，緩緩的拿掉模具。

最后，用之前收汁的那份東坡肉醬汁從頭淋到底。

“這份簡單易做的世界名菜，菊下千層東坡金字塔，獻給久等了你們。

吃的時候用筷子沿著肉卷的方向夾過去就好，肉已經完全軟嫩了，稍稍用力就可以很輕易的夾斷。

金字塔的內部和下方是搭配的時蔬，但以我估計你們的戰斗力，應該很快就可以吃完的。”

翠綠的基底，搭配上棕紅的千層東坡金字塔，上面掛滿了晶瑩深棕的醬汁，單單看著就讓人忍不住的淌口水，恨不得直接沖上去咬上兩口。

太震撼了，光是視覺效果就完爆了那些普通的東坡肉。

可誰又能想得到這樣的創意，靠得只是前世一個幾塊錢成本的模具。

甚至連某寶也才賣到28塊，可到了餐廳里298一份金牌扣肉、238塊一份千層東坡肉什么的，根本就不帶打折的，甚至還供不應求。

把東坡肉或者是扣肉，或者是紅燒肉直接給翻了個幾番。

而這一切的源頭，僅僅只是一個小花招，所以千萬不要小看那些奇思妙想的力量。

兩只小饞蟲，已經快饞成餓死鬼了，可還是遵循了手機先吃的萬年定律，主要是這千層東坡金字塔第一次亮相，實實在在的讓她們驚艷了一回。

供完手上的祖宗，萌小喵和芋艿開始了吃肉大業。

怕兩人吃得太兇，等會噎住或者撐住什么的。

陶燃善意的提醒道：“慢慢吃哦，要是吃得快撐住了，后面那份特制的東坡豬肋排，就享受不到了。”

一語驚醒夢中人，萌小喵和芋艿明顯放緩了速度，然而第一口進到嘴巴去的時候。

“咩咩咩咩……”

“嚶嚶嚶嚶……”

兩個小饞蟲發出了情不自禁的叫聲，確實太好吃了。

那軟嫩的口感和入口的咸甜醬香，真的是恨不得讓她們把自己的舌頭都給咬了一起吞下去。

肥的部分入口即化，肥而不膩；精的部分耙而不爛，軟嫩可口。

一片又一片的東坡肉片就在她們的一筷子一筷子中，飛速的消耗著……

“能吃到豬豬的肉肉，真真是太幸福了，別漲價了，別再漲價了！

再漲價又是搶購又是啥的，就買不到好肉啦！”

芋艿忍不住發出了感慨，可她的愿望終究是要落空的。

這么好吃的肉肉，只會越來越貴，陶燃前世沒過幾年，豬肉都快漲成伊比利亞黑豬肉了，進口都快沒內銷的貴。

那更是一天一個價，除了用恐怖來形容，還能用什么？

萌小喵也忍不住喊道：“這個太好吃了哇！又軟又嫩，又香又滑，咸甜可口，肥而不膩。

盡管上次的蛋包飯也很好吃，可這樣大口的吃肉肉真真是好棒棒啊！”

至于這是什么菜系的東坡肉，兩人愣是沒給嘗出來，只能說各家的風味都帶一點點。

果然不愧是世界名菜，更不愧是千年名菜！

肉被夾開了以后，里面的茭白、筍丁、青豆、玉米，搭配上外面的肉肉，更別有一種獨特的風味，再夾上一根燙過肉汁的小油菜。

嘿，美滋滋！

吃了一大口之后，再抿上一口霜葉紅。

哇，爽歪歪！

萌小喵和芋艿喝下了一大口霜葉紅，同時呼出了一口氣，繼續開始饕餮之旅，陶燃就在邊上冷冷的看著。

這霜葉紅是陶燃特意調制的，本就是為了搭配今天的這頓東坡宴，尤其是后面那塊正在醒肉的東坡肋排，主要是為了它準備的。

這酒既能開胃又能解膩，屬于頂級的佐餐佳品，百搭之王，幾乎可以搭配任何的菜品，但也有一個缺點，能讓人在不知不覺之中胃口大開，一下子吃下好多好多的東西。

這自然不是陶燃的惡趣味，但現在也可以當成是他的惡趣味了。

他原本確實不是打著要喂胖人家小姑娘幾斤肉的想法去的，可誰讓半路上她們這么配合呢？

吃胖了，難道要怪他嗎？

吃胖了，那就去減肥啊。

再說了，嘴巴長在自己身上，控制不住，那也和陶燃沒任何的關系呀！