第二百三十章?景陵餐飲排行榜

我真的不會做菜 第二百三十章?景陵餐飲排行榜

結束營業，蘇子放回到食不語，還沒來得及洗澡就被薛意喊了過去。

“趙熙和你說了么？”

“什么？”蘇子放一頭霧水。

片刻后反應過來：“說了，讓我好好練習，別給他丟人。”

“那就好，雖然你淮揚料理比賽拿了第一名，可是大多都是圈里人，這次卻不一樣，是整個景陵市的人都在看。”薛意認真道。

蘇子放：？？？

“難道說的不是人參雞嗎？”

“什么人參雞？”薛意皺眉反問一句，沒等蘇子放回答繼續補充道：“我說的是景陵餐飲排行榜！”

“排行榜？”蘇子放一頭霧水。

薛意看出蘇子放是真不知道，哎了一聲說道：“下午景陵市餐飲協會開會討論的，說是為了弘揚景陵餐飲文化，要評選各區以及全市的十佳酒樓飯店，得分最高的餐廳可以獲得景陵市官方渠道的宣傳，還有可能被報送作為景陵市城市名片。”

蘇子放聽到最后一句有些疑惑：“現在這么重視餐飲了嗎？”

薛意給了他一個白眼讓他自行體會。

“還不是現在許多地方都打出特色美食之旅么？比如巴蜀的火鍋和香辣城市、粵省的食在粵省，東北的殺豬宴。景陵這邊也想跟著做一些動作，這才有了這個排行榜的想法。”

“那？”蘇子放還想再問，卻被薛意堵了回去。

“問那么多！還不去好好練習，難道憑你三道菜就想像上次一樣當第一嗎？”

蘇子放：“我冤枉啊，我就是想問問什么時候開始，我好準備一下。”

“這次是餐廳為單位參賽，其他人我都說過了，明天開始你們好好準備，我要求不高，不指望你們拿到景陵市的第一，隨便拿一個七霞區的第一就好。”

“啪！”沐飛從一旁走過，聽到薛意這句話沒小心摔倒在地。

這還難度不高？

景陵一共也就十一個區。

合著您是覺得考清華比較難，換個北大就容易了是么？

“這事情你們關注一下，今天下午已經發了通知的，可以去看看官網消息，我先去睡覺了。”

薛意說完徑直離開，留下沐飛和蘇子放面面相覷。

“怎么說，放哥？”

“能怎么說，報名參賽唄，我們店里有這么多大腿，難道還怕了別人不成！”蘇子放想到以餐廳為單位，腦海中全是薛意出山敗敵方于灶下的身影。

我方SSSSSSSR級廚師，就是這么厲害！

“放哥，醒醒，薛爺爺不能參賽的，超過年齡了。”沐飛看蘇子放的表情就知道他在想什么，一盆冷水潑下。

“你怎么知道的？”

“薛爺爺下午就說了。這次排行榜，超過六十歲的技師都不能參加，不然太過于變態了。”

“為什么？”

沐飛：……

“要不你指望薛爺爺單挑景陵大飯店嗎？整個長三角地區，除了樓外樓可就是他家技師級別的廚師多，聽說退休返聘的都有十幾位。”

蘇子放再度腦補了一下薛意被十幾個水平略遜一籌的廚師圍攻的場面。

嘖嘖嘖。

畫面太美不敢看！

“具體賽制說了么？”蘇子放問道。

“大評比，和之前差不多，不過淘汰的更多一些，這次是區海選直接進三十二強，再選出四強去參加全市評比，市里比賽一輪選出十強。”

“三遍？”蘇子放算了一下這個過程有些吃驚：“三遍就能評選出來了？廣臨個人評比都要五輪。”

沐飛呵呵一聲道：“當然沒那么簡單，這次要求是宴席菜，必須組隊形式參加。”

“每個餐廳至少出3名廚師，最多出5名廚師，要求參評料理不得低于七道，菜品形式不限，菜系不限，每次評比都有半天時間準備，需要提前準備的食材需要上報組委會。”

“宴席菜，有些難辦啊。”蘇子放微微搖頭。

他不知道趙曉曼和張子丹的情況，可是看他自己就知道，會的料理不少，可是卻拼不出一桌宴席菜。

就算按照規格做出來了，也只是家常宴席，上不了城市名片的臺面。

“如果是我們做，只能選七、九、十一了。“沐飛補充道。

“為什么……哦，明白了！”蘇子放問題出口突然想明白期中關鍵。

三輪比賽都要求宴席菜，而且規定了最少七道，其實是已經限制了最少是六菜一湯的宴席規格。

那么到了后面，各家酒樓肯定會展示更為豐富的料理，自然會選擇加菜。

可是宴席菜的加菜規格一般都是偶數菜品，所以只有這三種。

畢竟如果上升到更多人數的宴席，他們幾個人是完全掌控不了的。

“等等……”蘇子放突然想到一個問題。

“萬一有餐廳要做什么松茸、藏紅花、神戶牛肉、白魚子醬……組委會也給報銷嗎？這次這么有錢？”蘇子放看向沐飛。

“有商。”沐飛打開官網遞過手機：“喏，是這個企業的。”

蘇子放睜眼一看，樂了！

“難怪，華閏集團的，我就說如果是公共比賽怎么可能這么大方。”

“你知道？”沐飛感興趣問道。

“之前和柴泉聊天他說的，華閏是蘇省龍頭企業，旗下業務覆蓋地產、商超、物業、CBD經營……估計這次八成是想推動什么項目順便造勢的。”

沐飛：……

社會人的世界都是這個樣子的嗎！

震驚！

“算了，我先去洗澡了，報名什么的，明天再說吧。”蘇子放晃晃腦袋，不打算思考這個問題。

在一品鹵味待了一天，現在身上都是鹵汁的味道，感覺對著自己手啃一口都能嘗出豬蹄味。

睡前，慣例是和沈安妍開了視頻。

視頻里哀嘆自己不會什么宴席菜，卻被沈安妍一句提點。

“又不是需要你一個人做整桌宴席，你的文思豆腐和龍井蝦仁，曉曼的醉蝦、清蒸白魚、還有子丹的豆腐餃、西湖莼菜湯，拼一拼一桌還是可以的啊。”

至于后面的，你們可以看看別的餐館的情況啊。

“咦，你也知道這個比賽？”蘇子放驚訝問道。

“新箋朋友圈轉發了啊……你沒看么？”

蘇子放：……

好像，還真的沒看。

所以說，現在是全世界只有他沒有關心過這個比賽的官方通知么？