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地平線上的莊園主 第三百三十九章 突發事件?
白洋的話切中要害,他們的春城酒店集團在全國范圍內都不是以美食見長。
春城酒店集團舒適的住宿、精細化的會議與會展服務聞名全國;并且租賃業務、旅游線路規劃、快遞寄存、休閑娛樂方面獨樹一幟;數字化轉型、教育培訓方面也有著豐富的經驗。
美食?我真的,我哭了。
吳長帆作為老饕,真的好想提升短板。
名師指導,名廚入駐,春城酒店集團的美食板塊就是國足,深陷泥潭。
廚師界流傳著這樣一句話,春城酒店集團,迷失之地。
酒入愁腸,我有千千結。
輕呷一口,香氣柔化了心腸,空幽的清氣驅散憂愁,滌去凡塵俗礙,可謂之滌煩子。
這時候他才意識到,杯中的酒水已是茶水。
熟悉的普洱。
香氣醇厚,滋味甘甜幽遠,比之滇西的幾株千年古樹也不遑多讓,滋味各勝秋長。
卻不是他熟悉的任何品種。
“白董,這是哪個品種的普洱?我愣是沒品出來。”吳長帆自忖是普洱茶的骨灰級愛好者,各種普洱喝了千千萬,沒想到今天遇到了陌生的味道。
“吳總,這是我們寨子里的自己培育的普洱茶,讓您見笑了。”白洋故作謙虛地答道。
九宮連環寨有普洱茶?
滇西北這里他來過不止一次,只有葡萄酒還算有名,其他的名氣了了,更沒聽說過這里種植茶樹。
“白董,九宮連環寨我雖然沒來過,但滇西北這個地段我還算熟悉,沒聽說有茶樹種植啊。”吳長帆疑惑地看著杯中茶。
“我們這里種植茶樹的歷史已經有幾百年了,明末來到這里種下茶樹一直延續至今。”白洋解釋道“:平日里也就在周邊村寨賣一些,在滇西縣都沒多少人知道。”
白洋的解釋,吳長帆心中的疑問更多了。
“白董,似乎滇西北的氣候不適宜茶葉的種植吧。”吳長帆直接說出自己心中的疑問。
“呵呵。”白洋笑了。
“吳總,您可能沒聽明白,我剛剛說的是幾百年來是九宮連環寨種植茶葉,不是滇西北。”白洋遙遙指著瀾滄江。
“一江之隔,對岸就無法種植茶葉。”
“吳總,陳大哥說您是美食家,您品嘗怪味蝦的時候,應該察覺到了茶葉的氣味吧。”白洋見吳長帆眉宇間的疑惑盤桓不去,繼續解釋道。
是茶葉的香氣?這就對了。
吳長帆這才恍然大悟,怪不得他有種熟悉的感覺,與碧螺春蝦仁、龍井蝦仁不同,這是普洱茶的香氣。
“是普洱茶而且是新鮮嫩芽吧。”吳長帆豁然開朗,他激動地說道。
“吳總,果然盛名之下無虛士。”白洋豎起了大拇指,由衷地贊嘆道。
“吳總,種植茶葉只要氣候適宜,地域不是問題,不說隔壁的蜀省有不少種植的地方,就是隴省、魯省也有種植的記錄。”
“要不要參觀一下我們的茶園?”白洋順勢邀請道。
“小董,咱們最晚可以什么時候出發?”吳總沒有回答,轉頭看向小董。
“嗯,如果改簽的話,最晚可以五點鐘出發。”他的話剛落音,小董立刻就確定了行程。
“那就改簽。”吳總點點頭。
“好的,老板。”
“白董,我很期待參觀茶園,尤其是雪山下的茶園。”吳長帆說著話鋒一轉,對白洋說道“:白董,據說今年SCAA杯測冠亞軍都是來自你們寨子的咖啡園?我能不能參觀一下。”
這也不是什么機密,在SCAA參加比賽,咖啡產地是要溯源的,有心人早就知道了。
“吳總,估計您的行程可能不夠,茶園與咖啡園的距離比較遠,只能二選一。”白洋沒有拒絕,給了他一個殘酷的事實。
“那去茶園吧。”吳長帆也不失望,因為行程錯過的太多了。
確定好下午的行程,吳總也不焦急,因為三名大將還在長桌宴與人拼酒。
“白董,說說您的怪味蝦?一百萬。”吳長帆給出了一個讓人無法拒絕的價格。
“吳總,怪味蝦不適合您的酒店,不知道您是否聽說過一句話,離開原產地就就會變味呢。”白洋沉聲說道。
“您還不如引進怪味羅氏蝦,您不要說自己不認識川菜大師。”
白洋拍了拍吳長帆的手臂,示意他稍安勿躁。
“怪味蝦的秘密在于調制怪味,調味繁瑣、復雜,天賦一般的廚師很難掌握。”
“我倒是覺得我們寨子的怪味涼雞比較適合你們,還有一道海參扒虎掌菌。”白洋否定了吳長帆的想法,給他推薦了寨子內另外的經典菜。
“涼雞?這個好,這個好。”吳長帆眼睛頓時一亮。
一桌子的美食,不僅僅怪味蝦,另一道怪味菜,怪味涼雞也是給他留下了深刻印象。
“那個海參扒虎掌菌是什么?海參扒肘子我倒是知道,在泉城談生意的時候品嘗過,很驚艷。”吳長帆高興之余又想起白洋說得另一道菜。
聽聽名字就知道是一道大菜。
大菜好呀。
“嗯?”白洋略微想了一下,這才說道“:兩者有相通的地方,但要比海參扒肘子復雜,這是我們寨子里的一道老菜,好多年沒有人做了,主要是缺乏海參。”
“好,好,就這兩道菜,菜譜價格不變,你看怎么樣?”吳總財大氣粗地說道。
“沒問題,不過這就需要你們派人學習了,我們寨子也開了私房菜館,廚子叔沒時間去指導。”一百萬的價格,讓白洋滿意地瞇起了眼睛。
接下來的談話就更加輕松了,兩人三句不離美食,吳總更是作為過來人給白洋提了不少經營上的問題。
陪坐的小李、小董眼巴巴地看著長桌宴方向,那里大家觥籌交錯,大家吹牛打屁,此時此刻才進入了高潮。
涼亭里甚至能聽到陳、肖、趙三位經理正與一個不認識的勾肩搭背,不僅吹牛逼還行酒令呢。
小李、小董可羨慕壞了,恨不得取而代之。
就在這時候,長桌宴上突然出現了騷亂,場面為之一靜,很快就被驚恐的尖叫聲打破。
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