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地平線上的莊園主 第三百三十八章 怪味蝦
榕樹長廊里長桌擺放地井然有序,各家準備美酒佳肴已經擺上了餐桌,關系親密的家庭圍坐在一起舉酒干杯。
“哇,白董你們的長桌宴好豐富呀,而且還是在榕樹長廊,好有特色呀。”趙經理也不覺一路風塵的疲勞,看到長桌上的美食不自覺地狂咽唾沫。
一簞食,一瓢飲,是最撫凡人心。
九宮連環寨集團為每家每戶提供一部分食材外,每桌宴席都是以家庭為單位各顯神通。
有家庭粗獷、大開大合,有家庭做得精細復雜,主人家廚藝高超,都是九宮連環寨風格。
陳、肖兩位經理相互對視一眼,陳經理似乎在眼神交流中敗下陣來,幽怨地走到吳長帆身前。
“老板,那個…”陳經理也不說自己的目的,眼光卻在長桌宴上的盛況游移不定。
水是眼波橫,山是眉峰聚。欲問行人去那邊?眉眼盈盈處。
看到陳經理的目光,白洋忍不住打個哆嗦,渾身雞皮疙瘩起來了。
這位不會真的來自天腐之都吧。
“滾、滾,誰愿意參加誰自己去。”吳長帆被陳經理的眼神弄得火大,不耐煩地揮了揮手。
“嘿嘿…”陳經理也不以為意,與肖經理勾肩搭背,拿著碗一溜煙跑了。
沒錯,就是碗。
開局一只碗,從頭吃到尾。
一趟梯田爬下來不僅累的夠嗆,也早早餓了肚子。
趙經理見兩個滑頭開溜,自己也領了碗悄無聲息的消失在人群里。
小李、小董卻不行。
兩人算是集團的新生代,比不上三人是跟著老板篳路藍縷的元老。
最重要的是,總不能將老板丟下做光桿司令吧。
白洋這邊,蔡崇文換成了王遠光兩口子,沒得辦法獵戶叔親自下場,白洋也沒辦法,誰讓蔡崇文是人家的乘龍快婿。
至于賴清就被攔住了,老婆、孩子早就在寨子里混熟了,根本不需要他。
“吳總,要不然咱們也入席?”白洋適時地邀請道。
“好。”吳長帆也想加入長桌宴,但場合不對。
他只能在寨子呆上一天,明天還要前往魔都。
白洋擺下的宴席在榕樹長廊不遠處的竹亭內,私密又可以感受長桌宴的熱鬧。
宴席上,白洋突然看到了熟悉的怪味蝦,突然有些感慨,果然有一個好的屬下,才稱心如意。
“吳總,這就是我剛剛提到的怪味蝦,絕對顛覆你的味蕾。”白洋熱情地用公筷給他夾了一只蝦。
“哦,不是油燜大蝦嗎?”吳長帆詫異地看著碗里的蝦,眉頭輕挑。
“哈,白董您不是為了不想下廚故意騙我吧,怪味蝦我在蓉城可是吃過的,不是這個做法。”吳長帆好似發現了什么真相,似笑非笑地盯著白洋。
“吳總,此怪味非比怪味,這道菜確實是魯菜油燜大蝦的技法,我們兼收并蓄重開賽道,逐步演化的新菜。”
“您嘗嘗就知道。”白洋無視吳長帆的目光,依舊不急不躁。
吳長帆從白洋的臉上看不出破綻,他又看偶像賴清。
“吳總,我也沒吃過。”賴清搖了搖頭,一副愛莫能助的表情。
吳長帆得不到答案,隨即夾起來放進嘴里。
薄薄的蝦殼一觸即潰,香、酥、脆,甚至還有一絲嫩,隨即又咬到了脆嫩的蝦肉,仿佛二重唱一樣。
蝦肉汁水四射,蝦本身的鮮與甘甜有種被放大的感覺,吳長帆有種自己徜徉在山溪里,自由而奔放。
如果說蝦的鮮甜是自由的溪流,那么怪誕的香味就是山溪中沙礫,兩者不斷地激情碰撞,越發的濃郁。
突如其來的怪誕香氣不會讓人反感,層次分明,總能搔到癢處,各種香草組成的復雜香氣總能讓人魂牽夢縈,卻讓人覺得怪誕、離經叛道。
大抵這就是叫做怪味蝦的緣由吧。
“吳總,味道怎么樣?”白洋看著吳長帆不斷地變化的臉色,胸有成竹地問道。
“這味道太他媽好了。”吳長帆忍不住爆了粗口,忽然發現在座的還有女性,他趕緊道歉。
“姜總監,抱歉、抱歉,一時口誤,一時口誤。”
姜若熙倒是沒覺得什么,山寨里太多的粗獷,她這個來自江南水鄉的溫柔妹子也被感染了。
“吳總,沒關系,在這里一天聽不到粗口都可能不習慣。”姜若熙從容、淡定地說道。
“吳總,祝我們合作愉快。”白洋酒杯,讓氣氛熱絡起來。
“合作愉快。”吳總自然從善如流。
“合作愉快。”
“合作愉快。”
大家紛紛舉起酒杯應和起來。
一杯飲盡,豪情迸發。
“白董,美食美酒,我們這次也是不虛此行,怪味蝦果然怪味,就沖蝦的鮮美,我對稻花魚更有信心了。”說到這里,吳長帆頓了頓繼續說道。
“您能不能割愛,將怪味蝦的秘方分享一下,您也知道我們春城酒店集團的主營是酒店業務,同時擁有與之配套的美食和旅游項目。”
“咱們西南三省是旅游大省,名目繁多,我們也有自己的特色,不說獨樹一幟,但也能在眾多的競爭中堅如磐石。”
“美食呢,一直是我們的薄弱點,畢竟我們酒店是商務酒店,菜單也是很商務的,沒有特色,我們想尋找特色菜將臺子搭起來。”
說著吳長帆舉起一飲而盡。
“吳總,您先別急,嘗嘗我們寨子的美食之后再談。”白洋沒有急著答應。
白洋也知道一道菜的菜譜對于餐館酒樓意味著什么,它是可以讓餐廳更上一層樓或者起死回生的。
但秘方而已,不僅他不怎么在乎,山寨里的人也不怎么在乎,因為好多菜譜離開九宮連環寨就做不出來了。
聽白洋這么說,吳長帆也按捺住心思。
在白洋等人刻意烘托之下,也是賓朋盡歡。
“吳總,您現在覺得選什么菜呢?”狼藉的杯盤撤下,白洋淡然地給雙方倒上。
吳長帆思緒都為之一滯,太他媽難選了,具有鮮明特色的咖喱辣子雞,滑嫩的涼雞,驚艷的怪味雙嫩等等,他也陷入了選擇困難癥。
“有了特色菜、招牌菜之后您想干什么呢?”
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