第一百二十九章 在敵方牛刀小試

唐味 第一百二十九章 在敵方牛刀小試

李小白信心滿滿的說著。

這時壯壯趕緊打斷李小白，身子湊過來小聲道：“哥，你瘋啦？是敵是友你可要分清！”

顯然，壯壯故意將分貝放小，這個操作并沒有什么用，屁大點房間，即便樓下歡歌笑語，姜穆依然能聽到。

這時李小白左側的蘇琬，也是湊過來小聲說道：“你可考慮清楚，別因為人家幾句話，幾口酒下肚就沒邊兒了，要大顯身手，滿福樓有的是時間讓你做菜，何必在這兒...”

陸辰也在一旁點點頭，蔣進更是一臉堪憂，在一側默認。

李小白這番舉動，應該也是有點酒精在作祟，換做平日清醒時，就算沒有姜穆這層關系，眼最累的是什么，做菜啊，好容易閑下來，巴不得再搖搖椅上癱著，何必攬這樣的事。

可姜穆輕描淡寫的質疑，勾起了李小白內心的好勝欲，說好勝欲是好聽的，說通俗一些，那就是強迫癥。

不把人說明白，不把人弄得心服口服，那心里一秒都不能踏實。

盡管包間里除了姜穆以外，一席人都在好說歹說的勸著，可李小白似乎半點都沒聽進去。

越是勸他，他就越想要趕緊一展身手。

李小白感覺身體里每一個細胞都在告訴他；不就是做道清蒸魚？做出來嚇死你們！怕被偷學去變成競爭對手？不存在的，本寶寶的廚藝驚人，根本不在乎你學不學，甚至開門教學都沒問題，想達到本寶寶的廚藝境界，必須有掛！

想到此處，李小白心里還不忘默念出系統..

‘系統，本寶寶說得對不對！！！’

良久...

因為系統待機之后開啟需要些時間。

系統：帥哥，系統察覺你有醉意，酒后所有行為，與本系統無關，一切后果將由你自己承擔。

‘能有什么后果...’

在李小白心里默念這片刻間，包間里的眼睛都齊刷刷盯著他，姜穆更是，不忘在推波助瀾一把道：“怎么，李老板這是有退縮之意？是說了大話，還是說這是滿福樓的獨門配方？”

李小白一臉無所謂的樣子說道：“呵，獨門配方？我李小白做事向來不信這個，退縮之意？這更是滑天下之大稽..別說做個清蒸魚，就連你這饆饠，我都能將它在稍作改良，讓口感更好！”

一屋子人都驚呼...

這怕不是真的喝醉了。

蘇琬不厭其煩在次說道：“李小白，你可真要想清楚了啊，這是風月樓，你在風月樓，不是滿福樓！！！”

還沒等李小白搭話，壯壯就插過蘇琬話道：“別說那些有的沒的，我哥的實力我最清楚，只要他覺著沒事，下定決心做的，我全都支持..”

李小白一聽這話，不說感動萬分，感動個七八分是有的，好兄弟啊，死黨啊！

陸辰跟蔣進只能看看蘇琬，因為只有蘇琬敢跟李小白反著來。

可蘇琬也無奈的看著他兩，搖搖頭，只希望酒醒過后，李小白不會后悔他今晚的舉動。

當然，在李小白看來，自己只是有點暈，算不得醉，若是真醉了就好了，也就沒那么多廢話，直接找家去睡覺，不會多說半點廢話，發酒瘋什么的，從來不會有。

廢話這么多，李小白迅速起身道：“廚房在哪？今晚就讓你們見識見識！”

姜穆有些不大相信，但他絕對不會輕易放過放李小白出丑的機會。

如果李小白只是說大話，那光流言蜚語，都夠傳一陣子。

于是，姜穆也跟著起身，做了個請的動作，然后胡姬把門拉開，一席人跟著走出了包間，直奔著風月樓的廚房去。

風月樓客人實在是多，進來幾個人，出去一群人，又或者有人去廚房，這些事兒根本沒人在意，就連忙碌的胡姬們也不會多看他們一眼。

直奔著廚房去。

李小白走進風月樓廚房，看貫了他那套現代化廚具，眼下蠟燭作明，頗有古風韻味的灶臺，讓他突然有些不適應。

不過這都不是問題。

風月樓的廚子們見老板領著一席人來廚房，還以為是有大事要發生。

只見姜穆上前說道：“這位是滿福樓的李小白李老板，不用我多介紹，你們都知道了吧，他今晚吃了你們做的饆饠，覺著稍有欠佳，這是來給你們指教的，你們可都看好咯，不能辜負李老板的一番美意。”

“重做饆饠？？？味道不好？這饆饠可是我們整合長安城里食客的口味，最后總結而來，說它不好，這怎么可能..”

廚子們你看我，我看你的說著，在四周燭光照射下，一臉懵的表情看得清清楚楚。

“讓你們學就好生的看著..”

姜穆把聲音加大力度，話里的意思讓李小白讀出了兩種，一種是讓廚子們好生看，仔細看好，要一樣不漏的學來。

還有層意思，藐視味頗足，一旦李小白做不出來，或者做出來的沒有風月樓的味道好，那就是個不可多得的笑話，逮住機會，還不狠狠地踐踏他一番？

這些對于李小白來說，他都不在意。

走到灶臺前，看著已經揉好的現成面團，李小白擼起袖子...

饆饠...

李小白從劉恂的嶺表錄異可得知；赤母蟹，殼內黃赤膏如雞鴨子共同，肉白如豕膏，蒙以細面，為蟹黃饆饠，珍美可尚。蒙，包裹。

這是蟹黃饆饠，而眼下這個季節，哪里來的蟹黃...

李小白在想想太平廣記卷二三四‘御廚’引盧氏雜說中記載；翰林學士每遇賜食，有物若畢羅，形粗大，滋味香美，呼為諸王修事。

韋巨源燒尾宴食單里也記有‘天花饆饠’...

諸如此類的書里可得知，饆饠需用油煎而成，里面餡料都為葷餡為主，羊肝，蟹黃，等等。

剛才李小白說的羊肝單一做出來口感不好，那加些羊肉混合在內，口感就會提升許些。

沒有滿福樓的‘特制’調料，要改良出一道符合當下人們口味的美食，這并不是件難事。

首先羊肉得去除膻味，但又不能徹底清除，否則就沒有羊肉的肉香味。

于是李小白將鍋中加滿涼水，生姜切片，蔥切斷，伴隨著花椒一并入鍋里。

旁邊人非常不理解，這樣的操作有何意義。

風月樓廚子問道：“這是做湯還是在做其他？”

李小白可沒工夫解釋，也沒說話，等水開鍋，把羊肉下入鍋里，翻煮一會兒便撈出...