第一千三百二十七章 涼州

蘇廚 第一千三百二十七章 涼州

第一千三百二十七章涼州

這道菜吃起來軟嫩鮮美，富有營養，點上幾顆枸杞，色香味俱全，特別適合李舜舉這樣的老人，是滋補佳品。

而沙蔥羊肉餃子做法簡單，全靠食材取勝，這一帶戈壁河灘上野生著很多的沙蔥，只需要加一點花椒水、姜汁，和胡麻油、蔥花、羊肉餡、鹽拌在一起包成餃子下鍋煮熟就成。

考慮到李舜舉年邁，蘇油連胡椒粉都沒放。

就算這樣，已經讓李舜舉吃得不像一個老頭，反倒像一個剛從球場下下來的軍士。

發菜到了后世，已經成為國家一級保護的珍貴植物，可在現在，戈壁上到處都是。

加上冬季所有植物都已經凋零，現在反而是采發菜的最佳時機。

清代李漁曾經寫到：“菜有色相最奇，而為諸書之所不載者，則西秦所產生之頭發菜是也。浸以滾水，拌以姜醋，其可口倍于藕絲、鹿角菜。”

蘇油殷勤地給李舜舉布菜：“公使別凈吃餃子啊，那玩意兒哪里都能吃到，來來來，這個卻是不容錯過……”

“這是啥？”

“這是發菜，做法與南海海蜇頭，鹿角菜差不多，不過口味卻比那兩樣更好。傳說，漢代蘇武牧羊北海濱時，便是以之充饑。”

“是嗎？”李舜舉懷疑地看著蘇油挑過來的長絲：“你少來，司馬遷記載蘇武牧羊，‘渴飲雪，饑吞旃’，吃的是節杖上的羊毛墜子。”

蘇油笑道：“羊毛能吃？吃了能不死？讀書最怕囫圇吞棗，生冷不忌。”

“這個菜與黑羊毛差近，史遷記錯了也不一定。不管是不是吧，總之此物補血，化痰，止咳，尤其清腸胃，解積膩，那是一等一的好東西。”

“是嗎？那等我巡視完軍中，便帶一些回去，這冬日里不見菜蔬，日子難過得緊。”

“那宮使不妨多吃一些。”

高遵裕和石勇對視一眼，這玩意兒還有這功能？不約而同將筷子伸向了那盤發菜。

見幾人吃得停不下來，蘇油說道：“冬日里，傷風咳嗽積膩都時常發生，聽說陛下最近也身有不適。要是國舅和宮使覺得這道菜還不錯的話，可以從蕃人那里采購，制成干品，給太后和陛下進上一些。”

高遵裕說道：“國公你為何不進？”

蘇油說道：“別提了，前段時間關于三路建設的問題，不合多了幾句嘴，范公上奏說是我說的，結果陛下就下了申斥，說要我先管好軍事。”

“我怎么還敢獻吃食上去？這個事情啊，只能由你們來最合適。”

李舜舉說道：“那就我和國舅來吧，當年歐陽永叔聞蔡君謨進小龍團，驚嘆曰：‘君謨士人也，何至作此事耶！’國公乃文壇華翰，國士楷模，這種風議，能不沾就不沾。”

蘇油說道：“宮使多慮了，今年河套的生蕃難過，我是實在不忍心見他們饑羸而亡，能多一份生計，好歹也能少死幾個人。”

李舜舉肅然起敬：“京中那些徒知議論之輩，真該好好聽聽，來，我敬學士一杯。”

涼州，河西最大的沖擊平原，漢羌交雜，民風彪悍。

通一線于廣漠，控五郡之咽喉，精騎在漢唐時為天下之冠，素有“天下鎖鑰”之稱。

夏人立國，將涼州立為“陪都”。

涼州城頭，一名身著厚皮袍的蕃人，正在樓臺上向東觀望，他的身邊，站著一位師爺模樣的漢人。

如今的涼州城，人心惶惶，圖干部和野利部進入休屠澤之后，涼州成了一座毫不設防的城市。

連太守都跑了。

涼州人便推舉了兩名當地豪強大戶出來做頭領，兩人都是豪商，蕃人叫野利榮緒，是曾經輝煌一時的西夏后族，后來因部族中進獻了鋼甲之術，被家梁納入麾下，和圖干部一起成為了生產祁連青鋒鐵的重要部落。

自從野利皇后被沒藏氏誣死，野利氏大遭屠戮，僥幸躲過屠殺的余部避禍青唐之后，野利部對嵬名氏的忠誠度，就已經談不上了。

剩下的，就是個利益問題。

鐵鷂子鎧甲和青鋒劍，賣給夏人收獲的利益更大，這就是他們來西夏的原因。

到后來，家梁和他們一起改造了冶煉技術，又打通了西域和青唐的聯系之后，圖干部和野利部的日子就過得美了。

山高皇帝遠，兩個部族一手倒賣軍器，一手倒賣玉器，一手倒賣絲綢瓷器，連宋國大豪商唐四郎都被驚動，派遣專人來與他們合作。

野利榮緒身邊的那位漢人，就是唐四郎的手下，據他自己說，叫宋遠。

如果懷戎堡的老悉多見到他，一定會認出來，這位就是當年在黃河邊接應李清，最終功敗垂成的的宋軍小隊頭目。

遠處出現了一支騎軍，清一色的九原駿馬，全幅具裝。

中間一支重騎兵多達五千人，騎軍的具裝，和野利部重新起家的馬鎧一模一樣。

但是野利榮緒是冶金專家，一眼就能夠看出來，這種鎧甲比自家生產的輕便很多，根據馬步的輕捷程度來判定，起碼輕了三分之一以上！

而且鎧甲也不再是銀白雪亮的顏色，而是另外一種曾經讓野利榮緒垂涎欲滴的技術——宋人的烤藍！

除了這一點，這幾乎就是一支復刻了西夏龍蝦戰甲的重騎軍隊。

唯一不同的，是他們的長槍。

槍桿很長，但是很細，足以說明其強度。

和西夏鐵鷂子不同，他們的長槍尾部有一個巨大的木托，用于平衡長槍的重心，使其不會過于靠前。

槍尖長近一尺，三棱的，野利榮緒知道這東西要是扎到人體，中槍的人基本就只有放血等死的下場。

他們也想過要仿制，不夠成本太高了，劃不來。

相比重騎，更讓野利榮緒驚訝的，是重騎兩側的兩支輕騎。

烤藍的鋼盔上紅纓飄揚，身上是野利榮緒看來甚至能夠稱得上奢侈的紅色毛呢戰襖，戰襖上，是被種珍稱為“抱肚”的烤藍的薄鋼片覆壓式身甲。

褲子比較緊身，每人都是錚亮的齊膝硬皮靴。

每匹馬上掛這一個奇怪的圓筒，野利榮緒不知道，那是盛放鶴脛短弩的拼接箭筒，容量是五十支。

馬匹右側，是一柄古怪的漆黑弩弓，左側鞍下掛著一柄長刀，刀型比較直，是備用刀。

騎士身上還掛著一把，刀型呈美麗的弧度，那把看來是戰陣常用。

騎士腰上還有一個蹀躞帶，前后都有數個皮囊，前方的皮囊里邊是隨身物品，后邊的皮囊里邊露出五個木柄。

馬屁股后裹著一個包裹，野利榮緒不知道是什么東西，其實那是騎軍的睡袋。

鞍后一邊還有一個大皮囊，那是行軍袋，除了飯盒小鍋之類，還有干糧補給和馬匹飼料。

野利榮緒的目光落到控制著牛皮韁繩的騎軍的手上，他們甚至奢侈到人人都戴著手套！

三支騎軍在涼州城前停了下來，從中走出來一騎，不過沒有那種威武的軍裝，就是一個普通商賈打扮的裘皮袍子。

宋遠笑了，對著野利榮緒說道：“走吧，下去迎接。”

兩人來到城下，宋遠拱手道：“提舉可算是來了。”

騎士掀開連接斗篷的兜帽，露出一把大胡子，正是李庸：“我來接掌四郎的產業。”

野利榮緒拱手：“那我要驗過憑信才行。”

李庸從身側皮包里取出一個信封，信封是從四面朝中間折攏，上邊用火漆蓋著一個圓圓的印章，遞給了野利榮緒。

野利榮緒小心驗看了火漆印章，然后拆開看了，讓開大路，伸手向涼州城門洞一攤：“請！”

李庸在兩人的帶領下，來到一片坊市，坊市似乎絲毫不受戰爭和軍隊到來的影響，依舊在忙碌地冶煉鍛打。

野利榮緒介紹道：“這一片作坊，并里邊的匠人，器具，庫存，都已經完成了交易，是四郎的了。”