第136章 初次掌勺

穿越六十年代農家女 第136章 初次掌勺

與小伙伴在大門口分開，關平安先進了正房外屋地“借”了那把菜刀，遲疑一下又順了她祖母的五顆紅棗。

回到后面三間屋，與她預料一致，關小蘭姐妹倆人還沒回來，她趕緊先往那口大鐵鍋里燒水。

今早她二伯母火急火燎的霸占這一口大鐵鍋，關平安都懷疑對方是不是根本就沒考慮鐵銹這回事。

沸水一開，關平安踩在小板凳上用水瓢舀了半桶熱水，開始清理起野雞和分給小伙伴剩下的三只小麻雀。

去毛剝皮之后，她把小麻雀加上五顆紅棗放入另一口灶上的瓦罐內，生了小火讓它開始慢慢燉上。

這才用菜刀把一只清理干凈的野雞給斬成塊，找出昨晚剛分到手的土豆，削了皮切成塊狀備好。

她心心念念地烙煎餅是沒法子，只能先混合今早剛磨好玉米面和小米面，學著她娘往常樣子，放在一個黑瓷大盤里一邊倒熱水一邊攪拌，把面混均勻后，這才滿意地又開始切了些酸菜絲。

準備妥當后，關平安又從小葫蘆內取出一顆大白菜，用菜刀切了一半。

再次掰下一小片放入嘴里咀嚼著，她還是如同初次似的心里震驚極了。不愧是待在她的葫蘆仙居長大的，這白菜生嚼起來沒有一點兒青澀感，反而多出了一絲絲的清新感，甜甜的，而且汁水還很足。

猶豫了一下，關平安還是將剩下的一本收回小葫蘆內。凡事慢慢來，先別一下子嚇著了父母才行。

剁吧剁吧，她又從小葫蘆內取出兩塊燉爛的狍子肉摻和在一起接著剁，聞著香味，這一下子可見她是滿意了。

這次停了手，小小的人兒開始小眼神往外面瞟了瞟，立馬往大鐵鍋的灶膛內塞了兩個木頭，踩在小板凳上舀干凈開水，嫌棄得撇開一塊抹布，直接往鍋里倒入野雞和土豆，又往里倒上她的“神仙水”，再撒上鹽巴粒。

蓋上鍋蓋之后，她又跳下小板凳，往灶膛瞧了瞧，想想又加大火力，這次擦了擦一雙小手搬起黑瓷大盤和菜板放在灶臺。

再一次站在小板凳上掀開，關平安開始揪一塊面團揉一揉，揉搓成一團，從中間戳個坑放入調好的餡，再捏上放在鍋邊。

一不小心，眼睜睜的看著黃燦燦的團子沿著鍋邊滑入。

她頓時回醒，立馬轉過小身子拿了一個箅子蒸籠架在鐵鍋上，開始一個個捏好放了餡料的面團子擺在上面。

只不過，關平安還是蹙眉不解地想著她娘為何每次就不用蒸籠，那些菜團子就那么老老實實地待在鍋邊呢？

這一現狀讓她連連搖頭，看來不止種田不容易，連灶上活也是大學問。難怪以前她炫耀自己烤什么東西都味道不錯時，師娘總是笑而不語。

可惜了，早知道當初學女紅時就不聽如意那丫頭的，什么灶上活她會就行，什么大家小姐不會真得下廚燒菜什么的。

要是自己當初……

關平安蓋上鍋蓋，抿了抿嘴坐在灶前燒火……她想陪著她一塊長大的如意了，要是那丫頭在，是不是會抱著自己痛哭？

一定會嚎一句我的小姐啊，一邊眼淚嘩啦啦地流，一邊又要替自己找什么公道，要不就是哭喊著老爺夫人……

她的小丫鬟，其實一點也不輸于任何人的，大唐京城那么多貴女的底子，就沒有她不知道的。

大冬天能幫自己暖床，大夏天還能整宿幫自己打扇子，自己偷溜出府，她還能幫著打掩護……

關平安努力地搖了搖頭，暗自了口氣，師娘替自己找了一個如意，哪能事事真如意。人活著還是往前看吧。

見灶膛升起熊熊烈火，關平安站起身拖來柳筐，拿了一個瀝水盤子，開始整理起野菜，按類別分開。

有些如今吃不完的，她打算下午全給曬上，回頭給她娘送人也好。不過她來了這么久，怎么沒見下雨呢？

要不是小話癆無意提了一句等下雨后一塊采蘑菇，她還真沒意識到這點，回頭得問問父母，可別出現什么荒年。

瓦罐內的麻雀燉紅棗湯隨著沸騰，發出咕嚕咕嚕的聲音，也散發出一陣陣香味，關平安連忙減少火力。

隨著這一陣香味彌散開來，外面也響起了關小竹的聲音，“姐，快點，魚都要死了。”聽著腳步聲，應該是三個人都一塊回來。

關平安頓時想起房間里的水桶還有一條草魚，又匆匆地跑進里屋提出水桶，開始用菜刀殺起魚。

“哇，什么這么想？”關小竹還沒進來就連身驚呼，一口氣跑向灶前，“安安，你燒了啥東西？”

關平安見她要掀開鍋蓋，連忙大喝一聲，“別動！開了不熟你不用鍋呀。”

“哈哈，那不是更好，我們今天剛好跟你們搭伙。”關小竹倒是沒再去掀開鍋蓋，而是來到她身邊蹲下，“就一個鍋，以后咱們兩家合伙咋樣？”

關平安手上忙著殺魚，頭要不抬地回她，“不咋樣！”呵呵……想得倒是挺美的，當誰是傻子呢。

目前她還不想跟誰都撕破臉令父母為難，更不想節外生枝被誰給告密了，可不代表著就得忍氣吞聲。

“以后你都不用挖野菜，也不用燒火煮飯，咱們又省了柴火，多合適呀。姐，你說是不是？”

關小蘭沒回話，倒是意外地瞥了眼兩口灶，看向蹲在地上殺魚的關平安，“安安，這都是你干的呀？”

關平安剁完最后一節草魚，抬頭朝她點了點頭，隨即端起一盤魚塊站起身，“二姐，你來接著殺魚，大姐還等著用刀。”

“安安，要不我就先不燒，留著晚上咱們兩家一塊吃。”

關平安意味深長地朝關小蘭笑了笑，“二姐也想搭伙？可你看到了，我都準備好我一家四口的飯菜。”

“不怕，等一會我去前面貼些菜團子，夠吃的。”

說了這么明顯，還玩？

關平安立即臉一沉，“可我不愿意！”

關小竹頓時翻了個白眼，“哼，不愿意就不愿意，臭得意啥呀，不就是燒了肉，跟誰八輩子沒吃過似的。”

“說啥呢！”關小蘭立即扯了一把自己妹妹，朝關平安笑道，“別聽你三姐的，她就這性子，有口無心。”