第二百六十四章 家鄉菜

我的絕美校花未婚妻 第二百六十四章 家鄉菜

看到那近乎透明的肉片，無疑極大的增加了段云的自信心，于是他凝神靜氣，繼續切起雞片來。隨夢小說.SUIMENG.lā

對于雞汁煮干絲這道菜來說，刀工好的話，這道菜基本就成功了大半，而段云也深知此道菜的關竅。

隨著自信心越來越強，段云切肉的速度也是越來越快，剛切出的薄薄肉片，很快又變成了一條條纖細的肉絲。

而且在段云看來，他切出的肉絲雖然達不到細若發絲的程度，但這種刀工的精細程度，依然不需要大飯店的廚師了！

這多少讓段云暗暗驚喜，盡管段云以后未必會靠當廚師為生，但有這手藝，自己伺候自己這張嘴則是毫無問題的。

切完肉絲，段云又開始切豆腐皮。

相對于容易斷裂的肉絲，面對這種北方這種韌性極好的豆腐皮，段云則輕松了不少。

一時間，段云運刀如飛，迅速切完了整整五張豆腐皮。

而與此同時，在另外一邊的劉琳娜已經將灶火開到了最大，準備要開始炒菜了。

和段云不同，劉琳娜做的則是粵菜中經典，滑蛋蝦仁。

只見她把油燒熱后，將事先腌制好的蝦仁倒入了炒瓢中，迅速翻炒起來，神情十分的專注。

和段云那種‘輕車熟路’的老練炒菜方式不同，劉琳娜做飯的時候則看起來相當‘嚴謹’。

幾乎每次放鹽和其他調料的時候，總是喜歡將勺子抹平，如果做化學實驗一般，試圖做到調料配比的精確。

而且在攪動蛋液的時候，劉琳娜也非常認真，足足花了十多分鐘，將整碗蛋液用筷子攪得一個氣泡都看不到這才作罷。

這其實也是劉琳娜性格的一種體現，無論是在生活還是學習中，劉琳娜都是個專注力很輕，做事很嚴謹的女孩，這和段云那種天生的隨意不羈行成了鮮明的對比。

眼見蝦仁被迅速翻炒成的彎曲變紅，劉琳娜第一時間將蛋液到入了鍋中翻炒起來。

而此刻的楊穎看到自己插不上手，索性也回到了客廳中，和歐陽湘楠坐在一起看起了電視。

一時間，廚房中只剩下了段云和劉琳娜，兩人的神情都很專注，認真的樣子仿佛不是在做菜，而是在做一件精美的藝術品。

很快，劉琳娜的做的滑蛋蝦仁已經出鍋，開始做她今天的第二道菜蔬菜沙拉。

而另一側的段云將切成細絲豆皮雞肉胡蘿卜和火腿放入鍋中用大火烹煮后，轉身將之前楊穎煎蛋的鍋在水池中洗凈后，開始做他的揚州炒飯。

在后廚的飯鍋中，段云找到了多半鍋的隔夜米，聞了聞，依舊帶著濃郁的飯香，這讓段云感到很滿意。

時間又過了十分鐘，劉琳娜終于將那道蔬菜沙拉擺成精美的花卉模樣后，這次長出了一口氣，用手指輕輕的掠了下前額稍顯凌亂的青絲。

“用我幫忙么？”劉琳娜轉頭看向段云，微微一笑說道。

“不用了。”段云笑著回了一句。

“你以前在家里的時候也經常做飯？”劉琳娜看到段云熟練的翻動著炒瓢，嘴角含笑問道。

“嗯。”段云聞言點了點頭，說道：“有時候我們加班回不來，想填飽肚子只能自己動手。”

“這樣啊……”劉琳娜聞言似乎若有所思，隨即說道：“那你加油，我先上菜了。”

劉琳娜說完，端著自己精心做出的兩道菜，走向了客廳。

“這個蔬菜拼盤做的好精致啊。”看到劉琳娜端上來的蔬菜沙拉，楊穎忍不住驚呼道。

“辛苦了。”歐陽湘楠看了一眼劉琳娜，語氣感激的說道。

“客氣。”劉琳娜聞言微微一笑，說道：“本想給你們做個四菜一湯的，不過有段云幫忙，剩下的菜就讓他去發揮吧。”

“段云他真的會做飯么？”透過玻璃窗，歐陽湘楠看了一眼廚房中忙的焦頭爛額的段云，有些疑惑的問道。

“他就會吹牛！”楊穎顯然對段云剛才挖苦自己的事情還耿耿于懷，于是插了一句。

“呵呵，其實我看段云應該是個做飯的老手，他做出的菜應該會不錯。”劉琳娜笑著說道。

“反正如果做的不好吃的話，就讓他一個人全吃光！”楊穎一臉壞笑著說道。

“呵呵，你們先趁熱吃著，我再去給你們做點湯。”劉琳娜說完，又轉身走入了廚房中。

“這蝦仁做的很好，滑嫩，細膩，口感相當好，能做出這種水平當真不容易呢。”此時歐陽湘楠拿起筷子嘗了一口劉琳娜的滑蛋蝦仁后，忍不住贊了一句。

歐陽湘楠畢竟也是出身在有錢人家的千金，華夏的各種饕鬄美食也品嘗過不少，她稱贊劉琳娜的時候，沒有絲毫刻意奉承的表情，由此可見劉琳娜做的這道菜確實很合她的口味。

“娜姐真的太厲害了，學習好，飯菜也做的這么香，誰要是娶了你的話，那可真是天大的福氣呢。”楊穎嘗了一口菜后，也笑著對劉琳娜說道。

“呵呵，你們愛吃就好，我再去給你們做個湯，馬上就回來。”劉琳娜聞言一笑，隨即再次走入了廚房中。

此時廚房中，段云已經做好了揚州炒飯，整鍋的炒飯冒著熱氣，被盛入了盤子中。

而另外一個鍋中煮著雞汁干絲也冒出了陣陣的香氣，段云見狀后，迅速上前關上了灶火，盛盤后，端出了廚房。

“呵呵，這是你點的揚州菜。”段云端著他的那道雞汁煮干絲走到歐陽湘楠面前，笑著說道。

“這是……煮干絲！？”歐陽湘楠聞言一怔，當她看了一眼段云放在他面前的那盤菜后，眼中頓時閃過了一抹訝色，隨即連聲問道。

“沒錯，正宗的揚州雞汁煮干絲，唯一遺憾的是咱們河陽買不到你們南方的那種豆腐皮，味道和口感可能會差點意思。”段云笑著說道。

“這明明就是普通的炒豆腐絲嘛，說的好像你廚藝很高似的。”楊穎小嘴微撅，故意擠兌了段云一句。

“你這刀工……好強！”而此時的歐陽湘楠看到盤子中那冒著熱氣，細若發絲的干絲后，嬌艷的臉龐上露出了驚訝之色。

盡管歐陽湘楠如今身在河陽，已經很久沒吃過地道的家鄉菜了，但她依舊可以看出，即使在她的家鄉揚州，能切出如此細絲的廚師，也絕對是屈指可數的。

帶著內心的些許驚訝，歐陽湘楠用筷子輕輕夾起幾根干絲，放入了口中。

而在干絲觸碰到她舌尖的瞬間，歐陽湘楠清澈的雙瞳中頓時閃過了一抹亮色！