第三百四十章 國寶級的刀功,一刀千萬(才不知道什么肌肉男的俘虜呢)

食戟之冒牌小當家 第三百四十章 國寶級的刀功,一刀千萬(才不知道什么肌肉男的俘虜呢)

“Beluga？就是那個吧？能夠產生最高等的魚子醬的最高級的鱘魚！”

（Beluga音同“布勞德”）

“沒錯，Beluga要超過六十歲才會性成熟，每年能夠獲取的Beluga級魚子醬極其有限，每年Beluga的捕獲量不超過100條，想不到‘遠月學院’居然有一條？”

“的確，雖然20歲以上的Beluga就可以勉強取卵，但是這只……即便沒有100歲，也有60歲了吧？已經能夠取出最頂級的魚子了！”

許多海里的家伙，壽命并不遜色于被視為長壽象征的“烏龜”……

比如Beluga的壽命就在百年以上，鯨魚的壽命普遍有幾十年，最長壽的鯨魚有二百歲以上，而且之所以斷定二百歲以上，是因為在它身體里發現了二百年前捕鯨錨，具體鯨魚的平均壽命還是未知之數，更別提還有可以通過將自己從成熟階段、變回幼蟲階段，進而永生的燈塔水母了。

“等等！不會連Beluga都要給他使用吧？即便是‘十杰’，也太奢侈了吧？”

“果然不只是‘十杰’，還是孫女婿吧？不然即便是學院提供食材，也沒理由接受這種要求的……”

“的確……就算要使用60年的Beluga魚子醬，也只給他成品就可以，沒道理把整條Beluga都給他的吧？”

“不，成品的魚子醬是在料理對決中，禁止使用的存在，想要使用的話，必須自行現場制作，不然對其他選手并不公平……”

“僅僅就因為這個？”

“你們看！周圍已經有工作人員，在隨時候命了……”

“啊！那個人我在雜志上見到過，是羅斯國、能夠瞬間辨別魚子的狀態，并且制作魚子醬的弗托里亞克大師……”

制作魚子醬的難度，之前黑木場使用魚子醬的時候，就已經說明過了。

而現在連黑木場看到這東西，都已經愣住了，雖然都是鱘魚，但兩者的差別就好像“淘寶爆款的衣服上貼的水鉆”和“海洋之心”的差別一樣！

“喂喂喂，你這家伙玩得太大了吧？如果玩脫了可就糟了……”

不少人替劉昴星擔心了起來。

當然，更多的人則是已經滿口抱怨，似乎是在指責遠月、指責劉昴星的輕率了，一些激動的嘉賓，甚至恨得馬上拉出條幅抗議。

他們不是針對料理對決的公正性，而是針對這種“敗家”的行為！

就連遠月請來，正在一旁待命的弗托里亞克大師，現在表情也有些發黑，似乎是對眼前的一幕不滿。

也有些還不明白的學員，不由得疑惑道：“大家怎么都這副表情？就算學院這次奢侈了一些，也不至于……”

“奢侈了一些？你還真是不知道那條Beluga意味著什么嗎！”旁邊的學員馬上激動的提醒著他。

“哈？Beluga級的魚子醬，雖然一公斤的成品魚子醬，要以百萬級的島國幣議價，但是……對于學院來說，也不算什么的吧？”

“一公斤？呵呵，你說的沒錯……但是要知道，成年Beluga的魚卵，重量可以達到體重的20！這條Beluga至少有幾百公斤重，產出一百公斤魚卵也不是不可能的！也就是說，這一刀下去就是‘億’級了！”

魚子醬的“魚子”，其實指得是“魚卵”，而并不是受精卵，成年的鱘魚、魚卵儲備相當驚人。

“什、什么？你們確定沒看錯……”

“而且現在已經有麻醉后活體取卵，之后縫合傷口、注射抗生素，給予鱘魚修養環境的技術，雖然存活率并不是百分之百，但是也比這樣輕率的在賽場上來一刀要好太多了！”另一名學員也語氣不悅。

僅僅是為了劉昴星在賽場上，能夠使用“魚子醬”，就犧牲一條“或許”可以在未來多次取卵的60歲以上的Beluga。

就算不是自己家的東西，相信任何料理人看到，也都會覺得心疼！

“其實這種等級的Beluga，取卵時應該考慮請那兩位大師出手的……”評委席上的崛越也如是說道。

“‘那兩位’大師？”園果疑惑了一句。

其實園果不是這種不懂就大膽問的性格，但是看到大家似乎都不是很相信劉昴星的樣子，令園果心中有些不悅，意思馬上便反問了起來。

畢竟女人一旦對男人產生好感，“感性”就會隨時將“理性”按在地上biu，就好像如果園果冷靜思考的話，恐怕也不會認為劉昴星處理這條60年的Beluga是沒有問題的事情……

“啊！崛越說的是龍廚師聯盟的那兩位大師吧？號稱可以用比細胞記憶速度更快的刀功，切開動物性食材，取走自己想要的內在部分之后，令傷口完美愈合的國寶級刀功大師！”香田說道。

園果聞言不由得面露疑色：“我好像也聽說過……但是那種技術真的存在嗎？”

“存在的！我在林易大師的一次料理展示上見到過‘速愈之刀’，那是令人神往的刀功技藝！”堂島銀開口說道。

連堂島先生都這么說，園果自然也不再質疑，但是她卻疑惑起了另一件事情……

“那為什么不將所有鱘魚，都交給他們處理呢？”園果萌萌的問道。

崛越怪異的看了園果一眼，之后遺憾的解釋道：“所有鱘魚？別說全世界一年要取多少條鱘魚的魚子醬，而且還有很多可以重復取用的食材，珍貴程度不下于鱘魚，而全世界有這種技術的刀功大師，也只有龍廚師聯盟的雷瑜和林易兩人而已……”

“傳說中好像還有一位能做到，但是并沒有什么確切的證據，而且在傳聞中，那位年紀應該非常大了，技藝退步了也說不定，畢竟人的年紀大了，身體機能總是會退步的。”評委中年紀最大的大泉柿之進說道。

“而且切開的傷口越大、越深、時間越長，對于刀功的要求也越是苛刻，需要消耗的精力也越大，像是這么大的Beluga，恐怕一刀之后，即便是那兩位大師，也要休息好久，才能揮出同樣級別的一刀。”堂島銀說道。

“沒錯，所以他們的要價都是相同的，那就是無論取用什么食材，都要所取食材的10！”崛越說道。

“10？等等，如果現在的Beluga能夠取出‘億’元為計數的魚子，那10……不也是千萬級了嗎？”園果震驚的說道。

“的確如此，而且如果是太‘廉價’的食材，他們是不會動手的。”堂島銀說道。

不僅是在評委席上，場下的觀眾，也有一些將話題引刀“千萬”島國幣級的刀功上。

與此同時，在劉昴星的示意下，工作人員也已經通過巨大水族箱中的裝置，將里面的大鱘魚電暈。

之后用小形的起重器，將兩米多長的鱘魚，放在了專門的臺子上，而劉昴星這時也拿著最大號、看起來好像隨時要卍解的“菜刀”，站在了Beluga前……

而直到這時，那位專門從羅斯請來的制作魚子醬的大師弗托里亞克，依舊忍不住（用翻譯器）對劉昴星說道：“年輕人，自信是好事，但是有時候明白自己的極限，才是真正的勇者。”

顯然弗托里亞克是希望劉昴星能夠放棄，之后使用最保守的方式，來進行手術式取卵。

弗托里亞克說的其實很委婉了，在絕大多數人看來，為了在“料理對決”中，能夠使用Beluga魚子醬，就“犧牲”一條60歲以上的Beluga，簡直就是一種腦子有坑的行為！

手術取卵雖然也有失敗的可能性，但是也比這樣十死無生要好啊。

而且弗托里亞克從專業眼光看來，雖然周圍有他、還有其他準備“救護”的工作人員在，但是劉昴星這一刀下去，不但會令這條Beluga的存活率降到忽略不計，甚至連這一批魚子，都可能會品質受到影響！

不過劉昴星卻并沒有接受弗托里亞克的意見，而是微笑道：“不，我還是認為我的刀，不會浪費任何食材。”

“哼！”弗托里亞克不滿的哼了一聲，之后死死的盯著他，但是也沒有再說什么。

畢竟這Beluga是遠月集團的，而且手續齊全，人家愿意敗家，他也沒有立場強行制止……

其實仙左衛門這時，也略有些忐忑的看著劉昴星。

雖然之前從幾次料理中，仙左衛門看出了劉昴星的刀功的一些端倪。

但是這次的難度，絕對不是切開一個幾厘米長、不到一厘米深的傷口，能夠相比的。

即便知道劉昴星的性格，既然張口了、十有八九就是有把握的，但是仙左衛門也依舊有些緊張！

真正金錢上的損失，仙左衛門還不是太在乎，但是要知道如果劉昴星失敗了，對遠月、對劉昴星個人，都將造成名望上的巨大傷害！

現在場下就有不少人，在用手機錄著什么，估計是準備將“無知學生破壞人類珍稀食材資源、遠月學院有錢任性”的視頻發到網上了。

當然，如果劉昴星真的成功的話……

劉昴星將成為人類中，第四位擁有“千萬級”刀功的存在，如果不算常年神龍見首不見尾的解云龍，那就是第三位！

到時候無論是劉昴星個人、還是遠月學院，都將名聲大振。

只見劉昴星拔出了斬月……啊，不對，是“菜刀”……

之后將“菜刀”平端在面前，深呼吸著閉上了眼睛，看到這“裝神弄鬼”的樣子，更多人嗤之以鼻起來。

劉昴星又將“菜刀”豎了起來，左手在刀刃上拂過。

這次在近處的弗托里亞克，看向劉昴星的眼神，稍微少了些敵意，因為他看到了，劉昴星的左手，其實是在用食指與中指，正面與刀刃垂直的“拂過”……

之所以沒有劃傷手指，是因為手指與刀刃之間，一直保持著幾毫米的距離！

“拂過”這么長的刀刃，但是這個距離在弗托里亞克的肉眼看來，卻絲毫沒有變化，既沒有一絲增加、也沒有一絲減少。

要知道這可不是一般人的肉眼評測，作為制作魚子醬的大師，瞬間觀察能力是最重要的能力之一，因此弗托里亞克也最明白，這種超越了他的視覺辨識力的穩定性，意味著什么……

而且劉昴星這時還一直閉著眼睛！

刀功大師弗托里亞克見過不少，但是如此之穩的手，他見過的也不超過一掌之數。

這令弗托里亞克對劉昴星的印象稍有改變，從“自不量力的敗家子”，變成了“張狂但確實有能力的年輕人”……

“看來至少這一輪的魚子不會浪費。”弗托里亞克暗自嘀咕道。

劉昴星也并不是在裝腔作勢，要用“七星破軍迅切開”取出這么大的Beluga的魚卵，與他之前做的那些根本不是一種難度，而且也沒有任何經驗，更沒有做實驗的機會！

在基本廚藝達到特級四星、覺醒“超聽覺”之前，劉昴星也不敢嘗試。

即便在“中華一番”時期，能夠做到的人，也不超過兩手之數，而“中華一番”時期正值“世界菜系大融合”剛剛開始，中華菜系的整體水平開始提升、同時基本功方面還沒有受到太大沖擊的時候，屬于“基本功”發展的巔峰時期！

如今世界料理界整體水平也好、中華菜系的水平也好，毫無疑問的比一百多年前要高，但同時“基本功”方面的水平，卻是在降低的……

越是在接近頂尖廚師的序列中，表現的越明顯，可以說同樣能夠做出特級、虎級料理的廚師，如今與一百多年前相比，基本功方面要差出許多！

到了現在，即便是相對來說，十分重視基本功的中華菜系，也只有三位能夠揮出“速愈之刀”，其他菜系目前已知的，并沒有人能夠穩定的發揮出這樣的刀功。

要將這么大的鱘魚，用“速愈之刀”級別的刀功，取出魚卵，需要將“七星破軍迅切開”的絕技發揮到極致！

而要發揮到這種程度，首先必須擁有“刀功神髓”，保證在落刀時能夠靈感乍現，并且本身刀功的基礎技藝，也達到巔峰……

其實以劉昴星特級四星的同等刀功，是還要稍微有些欠缺的，而當年的雷恩、向恩，雖然整體廚藝，并不如現在的劉昴星，但是單純在刀功上，已經達到了巔峰！

不過劉昴星也有自己的優勢，那就是“超觸覺”可以幫助他準確判斷鱘魚的生理結構，“超聽覺”可以令他聆聽到“魚子”的聲音。

因為要取出的魚子，本身就是未受精的魚卵，并不具有作為生物而存在的生命，所以現在已經可以聽到它們作為食材而存在的聲音，可以起到“里應外合”的作用，令魚卵本身來指引自己動刀。

只見劉昴星在“拂過”刀刃之后，又在鱘魚身上摸了摸，最終確認位置之后，將刀虛做出一個收斂回腰間的刀鞘的樣子……

感受食材的召喚……遵循心中迸發的靈感……接近極致的刀功……

“七星破軍……迅切開！”劉昴星眼中精光爆閃。

即便是弗托里亞克，也沒有看清劉昴星是如何揮刀的，只是從劉昴星持刀動作的變化，“推斷出”他揮刀了。

而且Beluga的卵巢部位，的確出現了一道切口，劉昴星也在特定的位置按壓，只見閃動著令人心晃的亮黑色的魚卵，從切口中涌了出來……

弗托里亞克這時也馬上做好了準備，心中催促著劉昴星快點取走自己需要的部分，他好盡快進行自己的工序，魚卵離開Beluga的卵巢后，必須在幾分鐘之內，就完成辨識與撒鹽腌制，才能夠保證新鮮！

“好吧，的確比想象中做的要好……”弗托里亞克看著劉昴星精準的按壓動作，不由得小聲說道。

然而就在劉昴星按出了大概10千克、滿滿一盆的魚卵之后，忽然臉色一滯，之后停了下來。

“怎么了？不要停！”弗托里亞克著急的說道。

如果是膚白貌美的毛妹，劉昴星還不會太介意，但是被四五十歲的毛漢子大喊“不要停”，險些令劉昴星在寒毛直豎的同時，手抖出現失誤！

只見劉昴星無視弗托里亞克的話，停下了取魚子的動作，而是伸手在大鱘魚的傷口上慢慢拂過……

接下來，就是見證奇跡的時刻！

早就得到仙左衛門的吩咐的攝像人員，馬上將鏡頭對準了劉昴星……

顯示屏變成了分格顯示，從各個角度給劉昴星與Beluga特寫，記錄著傷口消失的過程。

“這、這是……傷口……消失了！”川島麗顫抖著說道。

即便是舞臺感、臨場發揮都很優秀的川島麗，大腦也有暫時的空白，只是依照著司儀的現場發揮本能，對發生的情況，聲情并茂的描述著……

不過這時候，其實她說什么，并沒有太多的人關心，大家都明白這意味著什么的、或是單純將這看做是“奇跡”的，都已經目瞪口呆！

畢竟即便知道有這種刀功存在的人，大多也都沒有真的看到過，況且傳說中只有三人能使用、能證實的只有兩人，然而現在卻在一名十六歲的少年身上看到了？

就好像在小學組武術表演賽中，看到有人表演龜派氣功一樣……

終于川島麗“得救”了，關于這種刀功的記錄，被送到了川島麗手中，令她不至于無從解釋。

伴隨著川島麗的科普，還不知道這種國寶級刀功的學員，也都明白這被稱為“速愈之刀”的千萬級刀功意味著什么……

而弗托里亞克更是已經目瞪口呆，他終于明白為什么遠月會舍得讓劉昴星當場使用一整條60年以上的Beluga！

對于魚子醬制作方面的達人，自然明白這種刀功有著怎樣的意義，此時看向劉昴星的眼神，仿佛看到了一座金山。

“一刀千萬？我的天，那不是只要每天只揮一刀，就比很多三星級的餐廳，一天的盈利還要多了！”

“大部分三星級的主廚，受邀進行料理完整的一餐，單純雇傭價格，也不會有這么高吧……”

“這是學員能夠掌握的技巧嗎？”

“如果我有這種刀功的話，還在遠月做什么？”

“雖說‘十杰’是遠月的廚藝的代表，但是這次……未免代表的有些脫節了吧！”

場下的觀眾不由得議論紛紛起來，無論是其他學員還是受邀的嘉賓，都對劉昴星的技藝表示了驚嘆。

而劉昴星這時已經令Beluga的創口完全愈合，只見居然沒有用起重器，而是完全憑借身體力量，將估計有四五百公斤的Beluga舉過了頭頂，之后膝蓋、并著手肘用力一彈，將Beluga扔回了巨大的水族箱中！

Beluga剛剛入水后，還有些呆滯，但是不一會兒功夫，便漸漸的恢復了意識一般，在對它來說并不寬敞的水族箱中游弋了起來……

而劉昴星之所以只取了十分之一的魚卵，則是因為他“聽”到了創口的聲音，沒有被驚醒的切口處的細胞，有些要反應過來了的架勢，而且Beluga也要從暈厥中醒過來，所以只能提前將它扔回去，反正十公斤魚子也已經足夠用了！

而Beluga估計只記得自己被電暈了，還沒有發現自己有十分之一左右的魚卵，已經被人取走。

相比于“國寶級”的刀功，這種力量已經不算什么，劉昴星自然也沒有隱藏，反正自己力氣大也不是一天兩天了。

而劉昴星之所以選擇在“月天之間”的賽場上，展現出如此“罕見”的技藝，除了因為料理需要之外，自然也有其他方面的考量……

之前就連施展“鷹之手”大小的速愈之刀，劉昴星都盡量不被人發現的。

這次之所以如此正大光明的展示，一來是因為劉昴星也已經知道，“速愈之刀”并不是絕無僅有，而是還有另外為人所知的兩例，所以并不存在被當做異類的風險，畢竟這是“中華一番”的世界的延續……

另一方面，則是為了配合仙左衛門，為遠月集團“剿滅”島國的“中樞美食學院分校”擂戰鼓。

相信這一幕，在半個小時之內，就會傳遍島國料理界，之后向世界料理界擴散，劉昴星本人與遠月都將得到極大地聲望加成……

而劉昴星這時則是將十公斤左右的黑色魚子，挑選出自己要用的一部分，其余的交給了弗托里亞克處理，至于其他的救護人員，看Beluga完全沒有受傷的樣子，是沒有出場的機會了。(