第二百六十八章 預賽開始

食戟之冒牌小當家 第二百六十八章 預賽開始

因為之前劉昴星孜孜不倦的幫薙切薊“布道”，使得不少民間的料理人，都知道了他的理念……

也就是將料理界變成一個統合的大機器，只有被“認可”的料理人，來充當“引擎”來創新，其他人都作為齒輪、燃料，使用“引擎”提供的配方，禁止齒輪、燃料們，一切形式的自主創新，以此來節約“引擎”們的時間、還有資源！

大概在薙切薊的印象中，他“認可”的真正的料理人，可以全身心的投入到對料理的探索中，而那些只會生產飼料的偽料理人，則完全照搬真正料理人們的菜譜，去應付食客就可以……

因為劉昴星幫他“布道”，薙切薊還沒有展現出自己的野心，就有很多人知道了他的理念。

最重要的是，劉昴星完全說在他心坎上，只是公布的時機不對而已，所以薙切薊完全無法反駁，否則等到時機到了的時候，他也沒有理由推行這些了！

所以不少民間料理人，對薙切薊是相當有意見的……

預賽開始之后的一號賽區，氣氛遠比劉昴星想象中要緊張，似乎對于這些種子選手來說，預賽反而是對他們自己的考驗，至于決賽……他們只是來展示所在店鋪的招牌拉面的，反而沒有那么緊張。

⊕∷長⊕∷風⊕∷文⊕∷學，w≈ww.c☆fwx.ne◇t劉昴星看了一眼繪里奈，又看了看菖蒲，同樣繪里奈和菖蒲的賭約，堂島銀也作為見證人……

之后劉昴星拿出了自己準備的小麥粉還有……蓮花瓣、蓮葉！

“預賽時間是三個小時，還是很充裕的，先將面和好，再準備湯料吧。”劉昴星自語道。

只見劉昴星將一袋面粉倒在了面盆里，之后加入了水，不過令人有些在意的是，這水似乎有些發紅，或者說是淡淡的橙黃……

當然，按照規則這水最多是淺加工過、或者加入了淺加工的產物，不可能是高湯之類的……

這時有不少人都悄悄觀察著劉昴星，畢竟三個小時的時間很寬裕，他們也有空閑看看劉昴星在做什么。

看到他拿出了一根拇指粗的短棒的時候，不少人都面露疑惑之色，而當看到他用拇指、食指還有無名指捏著短棒的一端，另一端伸到了面盆中的時候，也大多不知道他要做什么。

而當看到他只有手腕在動，好想在小孩玩鬧一樣的，用短棒在面盆中“和弄”的時候，更加摸不到頭腦……

反而評委中，一名年紀較大、看起來有六七十歲的美食家，還有“千味拉面”的大師傅，仿佛意識到了什么，表情不由得肅穆了幾分。

至于堂島銀則是微微勾了勾嘴角，顯得并不意外……

只見在這時，劉昴星的手臂漸漸抬高，而從面盆口處，影影綽綽的可以看到一圈“白色的影子”，正呈現長蛇形的，跟著短棒在轉動。

還不等大家看清，劉昴星便忽然展臂一抖，捏著短棒的手臂從頭頂掠過，畫出了一個高高的弧形！

而面盆中原本的面粉和水，不知何時已經成了和好的面團，一端裹在短棒的頭兒上，伴隨著劉昴星畫過的軌跡，好像長蛇一樣跟著飛舞到了料理臺的面臺上……

短棒在從面盆中，落在面臺上的瞬間又抖了幾下，只見已經呈現出長蛇形的面，已經好像冰激凌的冰點部分一樣，一圈圈盤旋向上的擺在了面臺上一坨！

白龍蛇轉練！

利用“圓”的力量，將“面”與“水”在短時間之內，和成心目中的最優韌性狀態。

而且這次劉昴星利用和好的面，在旋轉時卷在短棒上的力道，將面整個“拽”到了面臺上。

“嗯？只是一點和面的小竅門而已，你們需要這么驚訝嗎？”劉昴星擺出一副令人想要一拳搥上去的笑臉說道。

別說是周圍偷瞄他的其他選手，就連看著轉播屏的觀眾們，也不由得發出驚嘆聲……

在劉昴星和面到一半的時候，攝像師就給了他一個長特寫，觀眾們清楚看到“面粉”與“水”是如何在劉昴星的短棒下旋轉的，也看到了和好的面，在短棒下好像一只蟒蛇在面盆中轉動，最后被帶動著盤旋在了面臺上！

即便是評委席上，幾名評委也不同程度的表現出了驚訝，并將注意力全部集中到了劉昴星這邊。

年紀最大的一位美食家淺井正人，見到這一幕不由得說道：“這是……難道這位劉昴星，是那位大師的傳人？”

“嗯？淺井先生，您說的是哪位大師？難道您之前見過這樣的……和面竅門嗎？”另一位美食家高杉俊彥不由得問道，并且咬著牙將這歸結為“和面的小竅門”。

“沒什么，你們可能不知道……是一位龍廚師聯盟的面點大師。”

堂島銀這時則是說道：“現在就震驚的話，未免太早了。”

“哦？堂島對自己的后輩這么有信心？”

“馬上你們就會知道為什么的……”

劉昴星這時也沒有在意周圍的目光，而是繼續在“一坨”面揉了幾下，令它不再是條形，又將面分成一大一小兩部分，將之前準備好的蓮花瓣裹在大的那團面上，再用蓮葉包得嚴嚴實實，并用劍麻搓的細繩綁好，最后又將另外那一小團面，搟成皮之后裹在了蓮葉的外面……

之后將面團放在一旁靜置，劉昴星又在一旁開始忙活起了湯的部分。

這時劉昴星所使用的鍋具，也有些令人在意，這鍋是他自己帶來的，看起來好像是類似于高壓鍋的封閉式結構……

只見劉昴星先是在里面接了水之后，便將各種香料、香葉放到了鍋中，之后蓋上了蓋子。

同時不知道為什么，劉昴星的高壓鍋居然既需要連電源、又在灶火上燒煮……

通常高壓鍋分為明火加熱型和電加熱型，但是這種同時用電和火的，大家就沒有見過了。

繪里奈這時剛好將“特制”的面揉好，瞥了一眼劉昴星的方向，發現這鍋上還有“遠月國際”的標志……

“遠月國際”是不出售產品，只出售技術的，也就是說這鍋應該是“遠月國際”試驗品！

三個小時的時間，一點點的過去，各個賽區的選手們各展其能……

除了一號賽區之外，其他賽區也不乏黑馬，尤其是這一屆，因為遠月學院一年生的參與，各賽區中驚人的黑馬，遠比想象中要多！

大賽的規則是，在三個小時之后，每個賽區的評委，開始按照編號逐個進行品嘗，而不是誰先做好，先品嘗誰的，也不會在三個小時的時限到前就開始品嘗。

不過對于選手們來說，這并不是什么問題……

因為限定的料理為拉面，所以顯然沒有什么嚴格的“最佳賞味期”！

就像在拉面店里，都是客人點了拉面之后，拉面師傅開始拉面、煮面，之后煮好的面放在碗里，倒上熱湯、放上澆頭，之后呈遞給客人……

三個小時的時間中，選手只要將面、湯、澆頭全都準備好就可以，之后可以在自己前面的幾名選手的拉面被品嘗時，開始動手拉面、煮面、倒湯、放上澆頭，在輪到自己時將拉面端上去評判，和在拉面店中一樣。

這也為什么，每個賽區可以擠這么多人的原因……

“時間到！請各位選手停止對面、湯、澆頭的加工，可以自選在適當時候，開始進行最后的拉面、盛裝……”

三個小時一到，廣播的聲音便同時在十個賽區響了起來。

因為每個賽區人數都不少，除了第一賽區只有100人，其他賽區都有三四百人，除了在評委席上等待品嘗的評委之外，還有流動在賽區中的裁判，避免有選手使用違禁的高度成品，或者在時間到后，還往湯里加調料、對澆頭進行加工什么的。

而除了一號賽區之外，其他九個賽區的審查流程也不同……

一號賽區是從一號選手開始，依次呈上五份拉面給五位評委，之后評委們給出是否通過的意見。

而二到十號賽區，都是五名選手一組、分別對五位評委呈遞拉面，如果評委認為自己品嘗的拉面，“有可能通過”或者說“接近通過”的水平，則會讓相應的選手，再呈遞四份上來，五名評委討論是否給予通過……

當然，并不是因為后面的九個賽區的評委不認真，而是為了將那些打醬油的選手迅速淘汰！

實際上只要稍微出眾一些，都可以進入集體品嘗的階段……

“請一號選手呈遞拉面，后面的選手自行把握好拉面盛裝的時間。”

一號賽區中，伴隨著廣播的聲音，第一位選手呈遞了拉面……這是一位來自札幌拉面街的拉面館的選手。

而劉昴星則是第100號，繪里奈第99號，菖蒲第98號。

這排序顯然是有一定意義，并且考慮到了觀賞性的。

劉昴星三人，都是具有些競爭力，并且象征性很強、各自在一定程度上，代表著遠月學院與日鳥拉面、也就是島國唯一的星級拉面館，而且還都是非北海道本地拉面師的選手，被排在壓軸的最后三位……(