第二百一十八章 應對

食戟之冒牌小當家 第二百一十八章 應對

“其實大家也不用太緊張，畢竟今天‘流水亭’只營業了六個小時，而睿山卻只有中途兩個小時來圍觀，其他時間營業了十個小時，算下來如果明天還是同樣的情況，都營業九個小時，也就追回來了，后天開始就能夠超過他了！”

劉昴星見大家擔心的樣子，便開解了一句，明天“校園祭”的時間會恢復到傍晚六點結束。

嗯，很簡單的數學問題，但是劉昴星不知道睿山還有沒有其他后手……

其實劉昴星是有些失策了的，原本第一天會因為進行評定，而營業時間短，被睿山拉下一些，也在劉昴星預料之中。

但是原本劉昴星認為，第二天的時候，隨著消息的散播，“流水亭”的人氣會提高，之后就可以輕易追回來，乃至將睿山甩得遠遠的！

不過現在卻發現了一個問題，那就是如果“春果亭”和“煉金自助館”，各有五六人協助的話，劉昴星可以輕易勝過對方，如果各有十人，劉昴星更是能遠超睿山……

為什么現在只是“相差無幾”？

原因很簡單，因為“煉金自助廳”的人氣雖然沒有“流水亭”高，但是同樣達到了對方四人的應對極限。

也就是說，很大程度上，雙方的人氣差距并沒有轉化成營業額，因為劉昴星比睿山高出的這部分人氣，他沒有“產能”可以利用！

許多想要光顧“傳說中”的流水亭的客人，都被排隊的人嚇退了……

其實現在睿山才是最震驚的人，看著詳細戰報，口中嘟囔道：“怎么可能呢？營業額居然比我高了65？還好盈利率低些，不然……”

“睿山，似乎和你一開始說的不太一樣啊？”

“之前你不是說，那個一年級的小子，聰明反被聰明誤了嗎？”

面對緒方兄弟的質疑，睿山忍不住說道：“我還想問你們！究竟有沒有出全力？居然被‘流水亭’在營業額上超過了這么多！”

睿山比劉昴星更清楚，“煉金自助館”和“流水亭”既然一直都保持人氣爆滿、已經發揮出了最大的人力，那么誰的人氣更高，就根本沒有意義了。

這也是他后來放心下來的原因！

既然雙方的人氣，都可以看做是“無窮”，自然就可以忽視，這時比得就是雙方的效率……

而之所以“煉金自助館”的人氣可以爆滿，其實也是劉昴星通過了“二星廚師”考核的原因。

大量的人氣涌入了“中央區”，然而很遺憾“流水亭”只有四個人，根本不能完全將人氣轉化。

如果是真實經營，自然可以“物以稀為貴”，以漲價的方式將人氣利用起來，以“流水亭”現在的情況，將價格增加一倍、兩倍甚至更多，即便因此令人氣爆減十倍也賺了，因為對于劉昴星來說，可以利用的人氣也就只有十分之一……

不過很遺憾，因為“中央區”的定價限制，劉昴星只能將大量的人氣浪費掉。

而這時候感覺排隊的人太多了，不愿意長時間排隊的客人，自然會轉而光顧其他“中央區”店鋪，這時他們的首選自然就是“中華料理研究社”和“煉金自助館”！

睿山的自助館，也并不是真正的自助餐性質，同樣是每種料理5000円，不過樣式繁多……

比效率的話，睿山之前認為自己贏定了！

因為緒方三兄弟聯手，不但能夠做出不遜色于十杰的料理，而且配合無間、效率絕對超過三名十杰聯手！

再加上睿山本人，怎么也可以相當于六七名十杰了吧？

然而睿山現在卻詫異的發現，“流水亭”在只營業六個小時的情況下，營業額還比他高60，也就是說效率幾乎是他的兩倍。

如果不是睿山有最優價的進貨渠道、以及各種手段收集到的，十余種千錘百煉的高收益率菜譜，恐怕真的被劉昴星力挽狂瀾了！

“有沒有出全力？你覺得我們做的不夠，可以換人！”緒方家的老大冷聲道。

“哈哈哈，我不過是和三位學長開個玩笑而已，誰不知道三位聯手食戟，即便是司瑛士學長也要也不敢接招……只不過是被這小子的陰謀詭計耍糊涂了，活躍下氣氛。”睿山馬上假笑道。

緒方三兄弟這才平靜下來，當然……他們也知道什么聯手食戟能贏司瑛士之類的，完全是不著邊際的話，不過能贏他睿山倒是真的！

緒方等人只是幫忙的，見睿山服軟之后，便直接離開回去休息，如何破局就只能睿山自己想了。

“三件工具而已！要不是現在我只能使用你們……”睿山恨恨的看著三人離開的背影說道。

之后盯著劉昴星那恐怖的營業額，睿山又不由得想到他那兩只手指，暗道：這小子究竟是怎么練出來的？

而劉昴星四人也沒閑著，水戶郁魅和北條美代子，負責去進行每天營業時需要的食材預處理，比如濃縮湯粒這類需要提前準備的……

美作昴卻和劉昴星一起，在繼續研究菜譜！

沒錯，劉昴星現在也已經發現，用現在的兩種菜譜，之后四天營業時間相同的話，算下來雖然也能夠贏睿山，但是并不穩妥，難保睿山不會有什么殺手锏。

那么現在要做的，就是提升“效率”！

要么將兩種饅頭進一步簡化料理步驟、降低成本，要么增加新的、效率更高且食客也會買賬的料理。

后者看起來簡單一些，但是有通過了一星、二星廚師考核的兩種饅頭珠玉在前，增加的新料理必須不能太差，否則食客不會選擇，而且效率不能比兩種饅頭低，不然就沒有意義了……

最重要的是，劉昴星不能參與新料理，因為他不間斷的使用“鷹之手”，是效率遠超過睿山的保障！

如果劉昴星分心去做其他的，現在“黃金開口笑”的制作效率，就要下降了……

在其他三人中，劉昴星最看好的不是擅長中華料理的北條美代子、也不是相當于自己一手教出來的水戶郁魅，而是美作昴！

一來是美作昴的學習能力更強，二來他有簡化料理的經驗……這些都是他能夠成為“追蹤者”的原因。

所以郁魅和北條負責明天的食材準備，而劉昴星和美作昴則是在研究新菜譜。

當然，別以為研究新菜譜是省力氣的事情，郁魅和北條十點多就去休息，而劉昴星和美作昴卻一直商量到了后半夜……(