第一百七十二章 小虎與老貓

食戟之冒牌小當家 第一百七十二章 小虎與老貓

“嘁！別發出多余的聲音，去把三號桌的前菜處理了！”

劉昴星也并不驚慌，這前菜只是一道特級四星的料理，自然不會打怵。

其實之前也有幾次，劉昴星在廚房人手緊缺，眼看就要耽誤客人的最佳品嘗間隔的時候，作為替代者，完成了些“前菜”或者“甜點”之類的。

按說劉昴星在剛剛這次“食感”蛻變之前，平時廚藝“特級二星”，食感加成后達到“特級三星”！

不過因為有幾乎萬能的“香料多元不等式”，僅僅是要做出“特級四星”料理的話，其實并不算難……

但是四宮小次郎的規矩是，絕對不可以更改菜譜，別說是劉昴星，就算是亞伯擅改菜譜，別扭的四宮也會當場翻臉。

所以說當時劉昴星是沒什么把握的，本來只是想試一下，做好了中途救助的準備。

誰料劉昴星最終居然超常發揮的，完成了那道前菜……

沒有使用任何絕技，便以“特級三星”的廚藝，完成了“特級四星”的料理！

這在劉昴星看來，不免有些不可思議。

劉昴星一開始的時候，推測是因為自己一直負責廚工的職能，所以對那道前菜的每一個步驟，都了然于心，所以最終水到渠成。

不過之后劉昴星私下里，晚上又自己做了一次，然而雖然成功了，卻只是三星到四星之間，總覺得還少了些什么……

仔細回憶起來，劉昴星忽然想起來，之前自己成功的時候，似乎“手感”比現在要好？

不對！不是手感，而是在當時的“氛圍”中，劉昴星的“食感”增強了！

仿佛那道前菜，成了自己的“弱化版必殺料理”的感覺……

明明只是做得多了“手熟”的一道料理，居然產生了類似必殺料理的作用？

要知道這是完全照搬了四宮的菜譜，按道理來說，再熟練也不可能產生必殺料理的效果……

之后也有三次機會，劉昴星得以自己獨自完成料理，也因此而確定了原因正是出在四宮身上！

這種引導的力量很微弱，只是令劉昴星在進行這些他已經十分熟悉的料理時，產生了類似與“必殺料理”的效果，其他時候沒有效果，所以劉昴星一開始才沒有發現！

現在劉昴星的“食感”蛻變，獨立完成這些也不成問題。

而在中午休息的時候，劉昴星迫不及待的，撥通了劉昴苑的手機，號碼是之前劉昴苑留給自己的。

剛好劉昴苑這時，也在族老的指導下，完成了上午的廚藝修行，中午的料理考核也剛剛結束，時差比劉昴星這邊要慢一個小時，但也在休息，這才及時接到了劉昴星的電話……

“劉昴星嗎？什么事情，已經回來了嗎？”劉昴苑疑惑道。

“還沒，漫游沒關系吧？”

“沒關系……有什么事情嗎？”劉昴苑一副財大氣粗的樣子。

“我想問你一下，關于‘食感’到‘廚心’之間，是不是還有一個境界？可以掌握整個廚房的……那種感覺！”

“你是聽誰說的？”劉昴苑本能的認為，是劉昴星聽別人說起了這些，所以來向自己印證。

“其實……是我自己感覺到的……”劉昴星訕訕的說道。

聽筒中暫時的沉默之后，響起了一道高亢的女聲：“什么！”劉昴苑平時是沒有這么高的嗓門的。

“到底怎么回事？你才剛剛掌握‘食感’兩個月，怎么會又這么快掌握‘食御’呢？”

劉昴苑的語氣三分是質疑，而七分是震驚！

顯然之前劉昴星已經給她太多驚訝，如果換一個人，劉昴苑肯定當他在做夢……

“食欲？我最近確實挺有食欲的……”

“不是食欲，是……不是欲望的欲，是御夫的御！”劉昴苑糾正道。

劉昴苑的本意，其實是想說“駕馭”的意思，御字本身就是“人按轡行與道中”，也就是駕馭馬車的意思，但是現在“駕馭”不寫作御、而是馭，所以劉昴苑就選了一個“御夫”的詞組，也就是駕馭馬車的人的意思，也做“御者”。

不過劉昴星聽到這兩個字，顯然沒有想到什么溫雅的東西，囁嚅道：“御、御夫？這根本我關系不大吧？要學也是御妻啊……難道是要我知己知彼，百戰不殆？”

劉昴苑在電話對面臉色一陣脹紅，暗道：誰和你交流這些了！

如果不是太想要了解劉昴星現在的情況，劉昴苑絕對直接掛了手機……

“御，使馬也！”劉昴苑按照“說文”中的解釋，想要告訴劉昴星自己想要表達的真實意思。

“哈？這就是你的不對了，怎么能把丈夫比作馬呢？”

“誰跟你說丈夫的事情了！”劉昴苑在對著話筒咆哮道。

從這一天起，劉家出現了劉昴苑戀愛了，甚至和戀人在手機里談婚論嫁的傳聞……

“那是……”

“治理天下是‘御世’、統帥軍隊是‘御兵’、統治百姓是‘御民’！御者，統治、駕馭之意！‘食感’蛻變之后，便會形成‘食御’的境界！不再是六感沉浸于料理，而是脫離出來駕馭料理。”

“有什么區別嗎？”

“當然有！不但專注性比之前更高，而且專注的不再是某一道料理，而是‘料理’這件事情本身，所以可以更好的兼顧周圍料理人的情況……頂級的‘食御’甚至可以潛移默化的影響廚房中其他人！”

在劉昴苑的解釋下，劉昴星結合自己在SHINO'S·Tokyo廚房中的見聞，也明白是怎么回事兒了。

大抵亞伯和琉詩，都只是“食御”境界，而四宮小次郎，已經達到了“食御”的巔峰。

所以SHINO'S·Tokyo的規模，遠遠比不上四宮在巴黎的總店，因為四宮一個人可以提升整個廚房的料理水平！

當然，前提條件是，只在四宮自己掌握透徹，且被影響的料理人對該料理極為熟悉時才有效果……

“等等，‘食感’與‘廚心’之間，只隔著一個‘食御’嗎？”劉昴星想要一口氣問清楚。

“不，你的說法本身就不對……雖然‘食感’是擁有‘廚心’的前提，但兩者卻并不是上下級的關系。只要掌握了‘廚心’，就相當于料理中，又多了一種‘味道’之外的，可以打動人心的存在，與食感或者食御是相互疊加的！

就好像我劉家的幾乎所有料理人，都會在食感階段，就掌握廚心！”劉昴苑自豪的說道。

劉昴星忍不住反駁道：“我覺得也可以解釋成，直到你們掌握了‘廚心’，也沒能掌握‘食御’。”

四宮小次郎就不必說了，“食御”已經達到巔峰，卻還與“廚心”無緣。

同時劉昴星也已經按照自己的方式又理解了一遍……

如果使用玄幻小說舉例子，自身的“廚藝”是一把利劍的話，那“食感”就是附著在上面的斗氣，會令利劍更加鋒利、堅固，而“廚心”則是又在上附加了魔法陣，在物理傷害的同時，多出了魔法傷害的效果！

從性質上來說，斗氣只是加強了長劍，依舊還是物理攻擊，而魔法陣則是另一種層面……與此同時，這魔法陣必須要斗氣才能催動，否則就會像田所惠那樣，無法穩定的發揮，而且效果也只能發揮出一小部分。

至于“食御”相比于“食感”，就是更強大的斗氣，并不影響魔法陣、也就是“廚心”的效果！

“……不會是生氣了吧？”劉昴星有些心虛的問道，因為劉昴苑半天沒出聲。

“沒有，我忽然覺得你說的或許也有道理，哎……”

劉昴苑在劉家中，應該算是比較傾向于革新的了。

“沒事我就先掛……”劉昴苑的話沒說完，便被劉昴星打斷。

“等等，照你這么說的話，‘食御’應該比‘食感’更強才對……但是和我自己比確實更強了，不過……我的‘食御’的對廚藝的增幅，和你的‘食感’似乎也差不太多。”劉昴星疑惑道。

劉昴苑平時的廚藝是“特級一星”，食感下是“特級三星”，單純考慮增幅的話，和園果、還有現在達到“食御”境界的自己差不多，都是兩星的增幅。

“老虎比小貓兇猛，但是剛出生還沒長牙的幼虎，能打贏老貓嗎？”

劉昴星不由得露出恍然之色，這么明顯的比喻，自己自然能聽得懂！

自己之前就只是小貓，進化之后也只是小老虎，雖然依舊打不過老貓，但是潛力卻更加廣闊了，而且只要稍微成長一二，就能超過老貓……

回到廚房之后，這次只忙活到六點半，SHINO'S·Tokyo便閉店了，比之前“輕松”不少，但是氣氛卻更加凝重！

這周的“實地研修”并不是已經結束了，而是剛剛到了最關鍵的時候……新菜錄用！

“還有最后一批包場的特殊客人，之后就開始‘新菜錄用’了，我再確定一遍，所有人都要參加吧？”四宮說道。

此時高唯也在廚房里，而其他在當地雇傭的服務員，都已經下班了……

劉昴星忽然舉手說：“我可以問一個問題嗎？”

“哦？不會之前沒有想出新菜，想要求情吧？”四宮故作不屑的說道。

“不是，我是想問實習期間……電話費報銷嗎？”劉昴星之前就發現自己已經停機，而且拖欠了不少電話費！'