第一百二十六章 甜品

食戟之冒牌小當家 第一百二十六章 甜品

“恭喜葉山亮，成為第三名晉級半決賽的選手！”

伴隨著川島麗的聲音，葉山亮向四周鼓掌的學員志敬，而緋沙子則是落寞的走下了賽場。

劉昴星和繪里奈已經在這一側的初入口等著她了，繪里奈有些擔心的喚了一聲：“緋沙子，你……”

緋沙子現在抱著雙臂，不言不語、低著頭不讓人看清她的臉色，顯得很無助的樣子，反而比愛麗絲那種熟了之后馬上倒地痛哭更加令人擔心。

“萬分抱歉……”緋沙子道歉一聲之后便跑掉了。

緋沙子與劉昴星、創真、黑木場、葉山等人不同，她的目標一直定在“No.2”的位置，或者說是“繪里奈身邊”的位置，而不是真正的頂峰。

甚至頑固的認為，只有能夠成為同年生中的No.2，才有資格留在繪里奈身邊。

在比賽之前，緋沙子不認為自己會輸，但結果卻是輸的十分難看！

雖然比賽是評委之間商議最終結果，而不是一人一票，但是從評委的前后反應就可以看出，兩者之間不僅有高下之分，而且還不小……

這令緋沙子倍受打擊，繪里奈也不是擅長勸解人的類型，而且現在緋沙子不在，作為賽委會的成員，還有很多事情要處理，不能中途離開，而劉昴星也相信，緋沙子可以自己走出陰影，所以便先讓她一個人靜靜了。

“放心，我相信小秘書作為料理人的意志，不是會被一次比賽所擊潰的。”劉昴星對擔心的繪里奈說道。

“恩……你也快去準備自己的比賽吧！第四場在一個小時后，就要開始了。”繪里奈說道。

“現在唯一可惜的就是這不是決賽，所以不是在晚上進行，不能開啟頂棚看到外面的月亮了……那么，就讓我來‘創造’出一個月亮吧！”劉昴星自信的說道。

一個小時之后，評委們已經回到了評委席，而觀眾席上，劉昴星又輕易便找到了那塊與周圍其他區域格格不入的花哨位置。

極星寮的同伴們，為劉昴星也設計了獨特的加油橫幅，還有鼓勵喇叭、鼓掌器之類的……如果不是他們之中，也有正賽選手的話，估計已經被趕出場了！

“下面將是決定入圍半決賽名額的最后一場！首先登場的是預賽時B組的第四名，‘味覺地平線的開拓者’塔克米·阿爾迪尼！”

在川島麗的宣布聲中，金發塔克米帶著被劉昴星評價為“不知廉恥”的微笑，走上了賽場一側的料理臺中……

塔克米因為外形條件的原因，在女生中人氣向來不錯，雖然入圍正賽的成績并不高，但是卻一出場便贏得了明顯多數為女性的歡呼聲！

“而他的對手，便是在預選賽A組獲得了史無前例的滿分第一名！‘美食帝國的破壞龍’劉昴星！”

沒錯，有些好事的人，為劉昴星也起了綽號，而且大家的綽號，還都登載在了校內雜志上，所以傳播度很廣……

“美食帝國”指得自然是劉昴星的來歷，世界三大菜系之一的“中華菜系”的發源地、同時也是三大認證組織中龍廚師聯盟的所在地，稱之為“美食帝國”也算恰當。

而“龍”又是中華民族的泛圖騰之一，“破壞龍”自然指得就是劉昴星在預賽中，掀動起味覺風暴的時候，將其他選手的一切成績、努力，甚至是不少選手的自信，都全部碾壓的粉碎！

劉昴星這次出場的時候，歡呼聲也不弱于塔克米，而且聽得出絕大部分都是男生……哦，還有最出眾的，自然是來自極星寮的親友團了！

不用說，其他人的歡呼聲，一半是因為劉昴星在預賽時表現出的強大，而在另一半則是因為之前給塔克米歡呼的女生太多，自然會引起男生們的反彈！

“秋季選拔賽正賽，八進四第四場，題目為‘甜品’，時間三小時！料理，開始！”

伴隨著“開始”兩個字，劉昴星與塔克米同時將自己準備好的食材，從手推車中搬了出來。

可以看到塔克米的食材，主要是低筋面粉、雞蛋、奶油、糖，還有檸檬和檸檬橄欖油，以及杏仁還有榛仁。

劉昴星看到塔克米直接將“檸檬橄欖油”擺在了料理臺上時，不由得微微挑了挑眉，暗道看來塔克米果然也有進步，畢竟自己幫他品嘗了不少意大利料理，豐富了自己的菜譜的同時，也增加了塔克米的經驗。

在原本的劇情中，塔克米應該是被美作昴逼入絕路之后，才想到要用“檸檬橄欖油”來制作檸檬凝乳……

而評委們更關注的，自然是被預賽的五位評委，給出了滿分的劉昴星。

只見劉昴星的放在了料理臺上的食材，主要是各種果仁，還有巧克力、椰子、香蕉、番茄、吐司……還有甘薯粉和花生醬？

還有非常顯眼的，劉昴星的料理臺中，還有一件大型設備，正是愛麗絲用過的離心機！

“從金發小子的食材，還有他的故鄉在意大利來看，我可以猜出他應該是要做雪藏蛋糕之類的，但是……劉昴星的食材，就令人摸不到頭腦了。”馬場洛夫嘀咕道。

“是月餅。”仙左衛門說道。

“誒？總帥是怎么看出來的？”馬場洛夫疑惑道。

“昨天剛好聽他提到而已。”仙左衛門對此并不避諱。

“對了，這么說起來……好像的確聽人說，昨天總帥和這小子一起吃飯來著。怎么？難道決定孫女婿的人選了？是繪里奈還是愛麗絲？”馬場洛夫一副八卦的樣子。

“他還差得遠，繪里奈和愛麗絲年紀也還小，不用考慮這些。”

就在評委們小聲八卦的時候，場上兩人也都在忙活著自己的甜品，塔克米將蛋糕胚放進烤箱的時候，劉昴星這邊則是已經剝出了去苦皮的核桃、炒制了桃仁并碾成了粉、配好了三四種糖糊、面糊……

值得注意的是劉昴星的處理速度，已經不是“熟練甜品師”的范疇，在相同的時間內，完成了塔克米好幾倍的工作量！

當然，還有一點值得注意的是，劉昴星剝核桃的時候完全是用手搓……

安西光義見狀疑惑道：“如果是準備做月餅的話，那應該是要做五仁月餅？但是那些巧克力、椰汁、香蕉之類的是要做什么的？還有他決定做哪種月餅皮？拿酥皮、糖皮？從原料上來看都不像啊……”

塔克米在將檸檬凝乳完成，涂在了底層的蛋糕上，最上層的果仁部分也已經準備的差不多的時候，劉昴星已經用離心機分離出的番茄的色素部分，與桃仁粉末一起，和出了一種紅色的糊狀物……

核桃碎粒上，均勻的裹了一層融化后重新凝固的松露巧克力……

香蕉片已經烤到了完全“風干”的程度，之后同樣砸碎……

椰肉取出切絲后與杏仁混在了一起……

芝麻搗碎、用水沖去其皮后炒干，熬化的白糖與膠飴混合……

“恩？劉昴星在做的，真的是‘一種’甜品嗎？”

“不過動作還真是快啊，絕大部分的時間，雙手都在做著不同的工序，期間也沒有干等著的時候，最難得的是各個處理步驟都沒有紊亂！”

“塔克米也不錯，雪藏蛋糕又是意大利的著名甜品，畢竟甜品與其他料理的關系要小許多，對其他料理擅長，未必就做得好甜品……真的在這里爆冷的話，似乎也并不奇怪。”

“不，料理人的世界只有能者上、敗者下，沒有爆冷的說法。”仙左衛門說道，不過他依舊看好的是劉昴星！

雖然和甜品和其他料理的淵源小些，但是與面點卻有相通之處！

直到現在劉昴星還沒有展現，被解大師夸獎過的面點功夫呢，仙左衛門也默默期待著。

仿佛是為了回應這種期待，劉昴星終于將甘薯粉用上了！

只見劉昴星將甘薯粉與面粉混合后，加水和成了面團，之后取出了兩只搟面杖，雙手各持其一之后，掄動著令這塊特殊的面團，一點點的變長、變薄起來……

雖然看上去還沒有上次和美作昴食戟時候的和面手法華麗，但是內行才能看懂其中的門道！

“剛才……面粉里加了至少等量的甘薯粉對吧？我沒有看錯、記錯吧？”安西光義凝重的說道。

“不，我也記得是這樣，而且應該是比面粉更多才對！”馬場洛夫也面色詭異。

“恩？那又怎么樣？”琦玉疑惑道。

琦玉和龍二是合作商代表，雖然有著豐富的品鑒經驗，但是卻只能分出好吃、不好吃，讓他們說出食材的口感、味道的優點缺點他們在行，不過在實際的料理理論、步驟方面就完全不行了！

“加入甘薯粉后，面團的粘性會下降，尤其是像他這樣加了這么多，應該只能勉強捏出形狀、無法拉制才對。”馬場洛夫說道。

仙左衛門卻眼前一亮道：“沒錯，你們仔細看他的動作，看起來粗獷，但實際上卻充滿了柔和、細膩的感覺！就像……”

同樣的手法，仙左衛門在解大師手中也看到過……'