第一百一十三章 異軍突起

食戟之冒牌小當家 第一百一十三章 異軍突起

“法式的皮卡第卷餅嗎？沒記錯的話，美作昴家里應該就是經營法國料理的吧？”劉昴星見到美作昴的料理后自語道。

夏芽則是皺眉道：“恩？兩端完全用熱奶酪封口了嗎？難怪之前還可以聞到你那邊有不錯的香味，但是現在成品卻完全收斂了啊。”

“皮卡第卷餅，一種在面餅內卷上火腿、小洋蔥、蘑菇等食材，外面撒上奶油、奶酪，再烤制后食用的法國皮卡第地區特色料理。”

香田說著已經拿起了刀叉，準備將面餅切開一小段……

就在五位評委將卷得飽滿的面餅切開時，仿佛引爆了香料炸彈一般，一陣僅次于之前葉山亮的“咖喱魚頭湯”的香氣，從卷餅中露出的咖喱中爆發開來！

本來因為之前連續四道美味的咖喱料理，而有些味覺審美疲勞的評委，瞬間在這股爆炸下，被沖破了味覺的疲勞感，甚至仿佛真的被爆炸沖擊一樣，不敢置信的看著面前的咖喱皮卡第卷餅。

“這、這是……在卷餅中卷入咖喱之后，用奶油與奶酪封住兩端，再進行烤制……因為奶酪的融化而令咖喱完全封存與卷餅之中嗎？”

評委滿懷期待的，叉起連帶面皮，與里面火腿、蘑菇丁、小洋蔥塊等等，一起放入口中！

“的確！烤制加溫令內部的咖喱風味，更加厚重并具有爆發力！”

“這面餅中……揉入了小茴香籽？令經過了烤制的酥脆面餅，香味更具有深度……”

“還有外面的熱奶油與奶酪，令沉浸在香辛料中的舌頭，可以暫時休息，之后更好的品味咖喱皮卡第卷餅的風味。”港坂滿意的嘗了嘗卷餅外的熱奶酪。

香田這時眼前一亮道：“這火腿肉是……金華火腿？”

“沒錯，正是使用特產于中華的金華兩頭烏的后腿肉作為原料的金華火腿。金華豬特有的高比例肌肉脂肪，更加有助于協調我用十二種香辛料構建出的咖喱風味！”美作昴點頭道。

劉昴星見狀嘀咕道：“用金華火腿，來進行法式料理？還有十二種香辛料構建出的咖喱風味，這家伙成長的很快啊……”

而這時評委們的評分也出來了，18、18、19、19、18……

“92分！美作昴選手獲得了92分的高分，僅次于黑木場選手，暫居第二位！”佐佐木由愛宣布道。

不過美作昴的人緣顯然比劉昴星還要糟糕，見到這個92分之后，全場噓聲不斷，但是美作昴卻仿佛這些都是對他的掌聲一樣，還做出紳士的姿態，向四周鞠躬行禮……只是虎背熊腰的身材，和紳士禮的樣子有些違和就是了！

同時美作昴看著給出了18分的香田說道：“香田先生，如果劉昴星也是18分的話，別忘了幫我比較一下哦！”

“放心。”香田答應了下來。

之后美作昴轉身，將第六份“皮卡第咖喱卷餅”，遞給了劉昴星。

“蠻驚人的進步幅度，你是怎么做到的？”

劉昴星品嘗過之后，發現美作昴的料理，與黑木場涼的伊勢咖喱龍蝦一樣，都達到了“特級三星”的程度，雖然相比之下，美作昴只是勉強摸到三星的邊兒……

但是考慮到這還是一道自創料理，美作昴這三個月的進步，已經很大了！

“我說過，我只是‘追蹤’了一下我自己！”美作昴說道。

“哈？‘追蹤’自己？到底是什么意思？”

“我的能力可以依靠收集其他人的資料，之后進行人格模擬，甚至可以推測出對方的新菜譜！也就是在‘追蹤’的同時，又能夠比對方更快一步……經過劉昴星同學放假前的提醒，我忽然明白了，與其比其他人更快一步、不如比我自己更快一步。

所以現在的我，也可以是未來的我，只要我對自己越來越了解，我還可以‘追蹤’未來的未來的我、未來的未來的未來的我！”

美作昴的話，令周圍的選手，不由得紛紛側目……難道依靠“追蹤”自己就可以不斷的“成為”未來的自己、不斷的進步下去？

劉昴星則是沉吟一番之后說道：“拋去那些抽象的說法，其實你現在的能力就是，可以依靠深化對自己的了解，而進步是嗎？”

“也可以這么理解！”

而郁魅則是對涼子安慰了幾句，因為隨著美作昴沖到第二位，原本第四的涼子遠離了出線權。

“……放心吧！涼子，我一定把那兩個家伙，也踢下去一個！”郁魅最后說道。

伊武崎不由得無奈道：“你真的是在安慰涼子嗎？不會只是單純的要挑釁我和善二吧……”

此時他和善二并列第三，都是88分！

就在其他選手震驚美作昴的說法時，忽然一道女聲他身后傳了出來：“讓一讓，之后我要呈遞料理了。”

只見是郁魅一手托著裝有五只餐盤與餐盤蓋的托盤，在美作昴閃開之后，向評委們呈遞了上去。

因為有之前美作昴的香氣爆發，所以五位評委好奇的將餐盤蓋打開，并且做好了經受味覺洗禮的準備。

然而揭開之后，卻并沒有感覺到什么沖擊性的香氣，即便現在料理已經直接呈現在自己面前，也只是能夠感覺到一絲若有若無的辛香而已……

“這是……烤肉？”夏芽皺眉道。

只見在餐盤中躺著的，是三串厚實的烤肉，每塊比手掌還要厚些、近乎立方體的肉塊之間，夾雜的不是蔬菜，而是另一種質感，且要薄許多的肉片……

“牛的上里脊肉，用牛舌肉作為搭配嗎？從搭配的角度來講，有些極端啊！”港坂說道。

香田卻動了動鼻翼之后說道：“恩？似乎有股雖然不濃厚，但是卻很誘人的香氣在傳出來啊……還是先嘗嘗看吧！”

說著五位評委，這才全都拿起了面前的全牛肉串，只見在厚實的上里脊肉入口時，伴隨著唇齒的開合，似乎能夠看到飽滿的肉汁在口中泛濫開！

在肉汁濺溢在口中的同時，評委們耳旁仿佛響徹著牛哞聲……

之前似乎還對烤肉不感冒，而皺眉不已的夏芽，竟然忍不住呻吟出聲。

“腌制料！在腌制料上考慮了咖喱風味嗎？”

“還有牛舌，是咖喱風味的鹵制品！”

“最美妙的是這烤肉的火候，明明是炭火烤肉，居然能夠控制的如此恰到好處，完全沒有品嘗烤肉料理時的粗燥感，仿佛……仿佛是精心烹調的細致料理一般！而且還有了烤爐所沒有的炭火味道！”

“的確，雖然乍然看起來，并不具有太濃重的咖喱風味，不過實際上卻已經全部蘊含在肉汁里了……”

“還有從口味上，也沒有想象中的單調，咖喱風味的鹵牛舌，完美的調節了烤肉的膩口感。”

評委們一邊評價著，一邊將面前的三份肉串全部吃了下去，即便是夏芽，也完全沒有平時面對高熱量的牛肉時，那種敬而遠之的感覺。

“那個……為了接下來的評審，請各位評委控制食量……”由愛弱氣的勸說道，畢竟牛肉的熱量和飽腹感，都是很高的。

從這點來看，郁魅敢給每名評委，端這么大份的牛肉上來，本身也是一種自信。

不過顯然五個人都沒有搭理她的意思，都將面前的“咖喱牛肉烤肉”吃完，才開始了打分！

18、19、18、19、19……又是一個92分！

“92分！恭喜水戶郁魅，目前與美作昴同學并列第二名！如果排名就此不變，在全部評審結束后，五位評委將會投票決定，并列的丸井善二同學和伊武崎峻同學誰將晉級決賽！”

善二不由得和伊武崎說道：“還真是運氣不怎么樣啊……奉行神秘主義的你，好不容易展露了一次實力，看起來還要被打壓下去了。”

“彼此彼此，你不也是從來不輕易露出‘獠牙’嗎？”伊武崎默默地說道。

不過兩人對郁魅和美作的料理，還都是服氣的，美作給劉昴星預留的那一份他們也品嘗了，而郁魅更是按照劉昴星在極星寮中帶起的傳統，給他們也都準備了小分量的試吃品。

“從半年前的只能在食材的幫助下，勉強摸到特級，已經成長到現在的可以觸碰‘特級三星’了嗎？”劉昴星不由得感懷著自己的心力沒有白費。

要知道劉昴星日常試吃最多的，就是郁魅的料理，只是之前雖然也有進步，但是卻并沒有這么明顯，想不到反而在分開的兩個月中，郁魅終于將之前的經驗沉淀了下來！

畢竟在上學期，劉昴星大部分的三餐，都是水戶郁魅解決的，即便后來因為與塔克米的賭約，而在住宿進修回來后，每周一、三、五，晚餐加了一道意大利料理，但是劉昴星增長后的食量，完全不是一道主菜料理就能滿足的！

“居然單靠肉料理，就達到了這種程度，如果能夠對其他食材也……”

“不，或許正是因為追求在肉料理上的極致，所以才達到了這種程度吧！”

講師們對于水戶郁魅的看法，也有了很大的變化，之前講師們心中，水戶郁魅雖然也是很出色得第一線學員之一，但是卻有些偏科，而且也算不上頂尖，現在郁魅真正在講師們心中，有了與頂尖學員一比的地位！

曾經學員們給水戶郁魅起過一個綽號“肉之侵略者”，而現在則是又有好事者，將其升格為了“肉之王女”……

“嘁，只是第二嗎？”郁魅還有些不滿足的樣子。

不過這時葉山卻有了動作，看著劉昴星和幸平創真說道：“既然你們都不準備先上的話，那就我先來好了！”