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食戟之冒牌小當家 第一百零七章 香料權威
“來了、來了!秋季選拔賽的題目到了!快去把阿星也叫起來!”
公布了分組名單的第二天一大早,悠姬就接收了送到“極星寮”的校內郵件,上面寫著“秋季選拔賽預賽題目”的字樣。
因為“極星寮”所有一年生都入選了,此時除了還在睡的劉昴星,還有去叫他的郁魅之外,大家都緊張的坐在長桌周圍,題目的快遞還沒有拆封,似乎是在等劉昴星和郁魅一起……
“是題目到了嗎?”劉昴星也馬上和郁魅一起下樓圍坐過來。
“好了,人到齊了,我們拆封吧!”悠姬說著在大家的注目中,一點點的將快遞封撕開。
劉昴星不由得吐槽道:“一色學長,你就不用裝作很感興趣的樣子了吧?”
一色作為十杰第七席,這個題目本來就是他們商討之后訂下來的……
而這個時候,悠姬也已經將里面的紙板抽出了半截,大家跟著念道:“咖喱……料理?”
“咖喱的話,最容易想到的,就是咖喱飯吧?”創真說道。
“不過既然是‘咖喱料理’,也就是說不局限于咖喱飯,所有咖喱制成的料理都可以了。”榊涼子擴展了一下。
“咖喱發源于印度,不過在整個亞洲都很有名,在歐美也有適合當地口味的咖喱,早已經不再局限于印度式的咖喱醬了。”善二補充道。
但是無論大家說什么,一色慧都只是微笑的看著,作為十杰、這個時候他不會提供任何意見,只會在心里鼓勵大家。
“種類太多了,反而一時沒什么頭緒啊!”創真感嘆道。
劉昴星則是沉吟了一會兒之后說道:“咖喱料理,說白了也就是用香料配成的醬料來進行料理,口味上屬于濃香或者香辛類的料理,也就是說考核的重點會是‘香’,與如何令‘香’與食材統一。”
因為這是“原本”秋季選拔賽預賽的題目,所以劉昴星也考慮過很多次,加上“預知”到了其他不少選手,“原本”選擇的菜譜,自然已經對這題目有很深的了解。
在原本的情節中,各種“詭異”的咖喱料理可有不少,像是納豆飯、墨魚汁煮臭魚、四物湯、咖喱濃湯等等料理,也都在應用了多種香料之后,改版成了“咖喱料理”之屬。
從某種程度上,咖喱本身代表的“多香料調配的醬料”中的“醬料”,也在一定程度上是可以被忽視的,許多咖喱濃湯也被視為咖喱料理。
唯一限制只有“香料”,所以這題目也可以翻譯成“混合香料料理”!
不同于盡可能發揮食材原汁原味的,濃香或者香辛類的料理……
當然,想也知道,即便是“咖喱料理”,如果將食材本身的味道完全掩蓋,肯定也不會令人滿意的,香辛料與食材的配合,也是需要考量的重要因素之一。
“香料……啊!我想起來了,我老爹之前來的時候,和我說過一次,他和學院的香料教授汐見潤很熟,如果有事的話可以去找她的!怎么樣?要不要一起去看看?”創真說道。
“誒?說的是那位香料界的權威,遠月最年輕的天才教授汐見潤?”丸井善二驚嘆道。
“汐見潤教授這么厲害嗎?但是老爹說當初汐見潤教授是他的后輩,也就是說的確應該在教授中年紀不大吧……”創真沉吟道。
“不過雖然是城一郎先生的故友,但畢竟和我們并不熟,一下子去太多人不好吧?”涼子遲疑地說道。
其他人的熱情,這才被澆滅了大半,畢竟提起“權威”、“教授”這些詞,大家腦海中本能的浮現出的,都是一名表情嚴肅、脾氣刻板,整天穿著白大褂的大齡御姐的形象,自然對“禮數”的問題,考慮的也更多。
“那就我和創真也去一趟吧!我和汐見潤的助手葉山還比較熟,在‘住宿進修’的時候一起搭檔過。我們去打過招呼之后,大家再去就可以了……說起來既然和城一郎先生很熟的話,汐見潤教授以前也是極星寮的學員吧?”劉昴星對文緒問道。
“恩,潤入學時,算是在極星寮黃金時代的尾巴,相比之下你們現在實在是差的太遠了!”文緒一副“你們是我帶過的最差的一屆”的語氣。
對于文緒的抱怨,大家早已經習慣了,也都只是笑笑不說話。
之后劉昴星和創真一起,去了香料研究會專屬一片區域,不但有自己的研究室,而且外面還圍了一片專門種植香料的大棚,還有些更嬌貴的香料,更是有專門的栽培室……
遠月學院的“研究會”不同于“研究社”,后者是完全的學生組織,即便是再大的研究社、比如“中華料理研究社”,主帥也還是學員。
而“研究會”則需要學院的教授級講師牽頭,屬于真正的美食科研機構,無論是專業性,還是研究氛圍,都遠勝“研究社”。
通常來說,研究會只接受二年生的加入,不過也有特例,有時教授會根據個人的判斷,吸納一年生的成員,比如汐見潤的御用助手葉山亮,再比如看似不起眼的丸井善二,其實是宮里教授組織的“古典料理研究會”的王牌……
“打擾了,請問這里是汐見潤教授的研究所嗎?我們想要拜訪汐見潤教授。”幸平在外面喊道。
不過卻沒有人應答,反而背后傳來了腳步聲:“恩?這不是劉昴星同學嗎?怎么,看到了‘咖喱料理’的題目之后沒有信心,所以想來臨時抱佛腳了?”
只見一名銀灰色頭發,皮膚黝黑的學員,領帶系得松松垮垮的,站在兩人身后。
從他手里拎著的日常用品來看,顯然這位并不是“客人”,而是研究會的“主人”之一。
“誒?他就是阿星說的,和你關系很熟的葉山亮嗎?打擾了,我是極星寮的幸平創真。”
聽到創真的話,葉山亮頭頂青筋跳成了井字形,不由得從牙縫里說道:“我們什么時候‘很熟’了?是你這家伙自來熟吧?”
“哈哈哈,不要這么說嘛!我們不是一起料理過燴飯嗎?算起來我們已經是‘同伙’了……還是說你擔心我們請教過汐見潤教授之后,會對你造成威脅呢?”
“低級的激將!不過進來吧,潤很強、但是‘我和潤’才是最強的!”葉山亮沉聲道。
在葉山的引路下,劉昴星和創真在里面一間似乎是研究室的屋子里,看到了散落一地的資料,還有放的亂七八糟的香料,同時一名穿著短袖運動服的女初中生,正坐在地上研磨著香料原料。
看到葉山帶了其他人進來,女初中生愣了一下,之后馬上手忙腳亂的說道:“啊!葉山,你帶了朋友過來?怎么不提前說一聲呢?這里好亂……我先去給你們倒茶吧!還有、還有……”
葉山看不下去的說道:“好了,潤,你先去隔壁房間和他們聊聊吧!他們應該是來拜訪你的,這邊交給我收拾,之后我會沏好茶去找你們的。”
“那、那就拜托葉山了!”汐見潤解脫的說道,之后馬上拉著劉昴星和創真去了隔壁的小會議室。
“您、您就是汐見潤教授?”創真有些不敢相信的問道。
既然是他老爹的后輩,至少也應該有三十多歲的,但是眼前的汐見潤怎么看都比自己還要小啊!
“沒錯!因為吃了許多珍貴的香料的原因,所以老師我不顯老哦!”汐見潤毫無科學依據的說道。
“好吧……其實我是城一郎的兒子,老爹他說只要我……”
看起來各自小小的汐見潤,忽然使出了廬山升龍霸,而劉昴星在創真開口的時候就發覺不妙,早早的躲到了一邊,免得濺一身血!
創真毫無防備之下,直接被一拳打得栽倒在地……
“疼疼疼……你做什么?”
“城一郎學長的兒子?出去!這里不歡迎城一郎學長、還有他的任何親屬!”
還好就在這時,葉山亮已經端了茶水進來,這才沒鬧出人命……
半個小時之后,在汐見潤的解釋下,大家看著她生無可戀的表情,也知道城一郎對她做過“多么過分”的事情。
其實簡單的說,就是在入住“極星寮”后,到城一郎退學的時間里,汐見潤一直被迫做城一郎的“黑暗料理”的實驗品而已,什么蜂蜜魷魚腳之類經常當飯吃……
“這么多年前的事情了,既然是老朋友之間的玩笑,潤也別太在意了。”葉山亮勸說道。
汐見潤聞言卻鼓起了嘴巴,小孩子脾氣上來,對葉山亮抱怨道:“不要叫我‘潤’!葉山你是我的助手,應該叫‘汐見教授’才對!”
“哦?是嗎?剛剛是誰幫他招待客人的?今天輪到你澆水又忘記了吧?前天是誰挽救了因為某人忘記調整溫度,而差點枯萎的珍貴香料?還有……”
伴隨著葉山的話,汐見潤心虛之下,本來就嬌小的身材,仿佛更小了……
“與其說是助手,不如說是‘監護人’吧?”劉昴星不由得小聲嘟囔道。
“好了,他們來這里,是想要了解些香料的知識的,這是潤的強項吧?”葉山說道。
聽到“香料”兩個字,汐見潤一下子仿佛換了一個人,套上了白大褂之后,在會議室的黑板上一邊寫寫畫畫、一邊說起了香料的基礎知識……'
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