第八十九章 是時候再來秀一波基本功了

食戟之冒牌小當家 第八十九章 是時候再來秀一波基本功了

美作昴自信的扯下食材上的白布，準備看看劉昴星的驚慌失措，但是劉昴星“裝作”淡定的樣子，令他很遺憾。

畢竟在美作昴看來，劉昴星為了之前不泄密，甚至在這一周中，一次都沒有試做過料理，也只有他特有的推衍能力，可以預知到這一步！

劉昴星“千方百計”隱藏的料理，被自己預知到了，怎么可能全無動搖？

美作昴認定了，他一定是裝的！

就在這時，劉昴星先是取出了一張超巨大的白布，鋪在了自己的料理臺旁邊的空地上，之后淡定的取出面粉，開始迅速的和面了……

雖然雙方都是超大型的復合料理臺，但是相比于整個食戟場來說，兩套料理臺占地并不大，所以還是有許多空位的。

“即使知道我已經預測出你的料理了，依舊不準備改變什么嗎？不對！可能你還有僥幸之心吧！”美作昴不屑的說道。

說著還看了那塊大白布一眼，這是他沒有準備的，也不知道是做什么的……

其他學員、包括“極星寮”的同伴在內，也都好奇的看著那塊白布，這是之前劉昴星特地請文緒幫他準備的，但是作用大家就不知道了。

同時雙方也都開始了最開始的和面，不過兩人的過程，卻是兩個極端！

雖然這次使用的是普通的清水和面，但是劉昴星又是一副好像狂戰士附體的模樣，瘋狂的對巨大的面團擊打著，而且從面團的大小來看，劉昴星分明是準備一次揉出全部200人份的量……

而美作昴看起來人高馬大，比劉昴星要大上一號，但是卻反而沒有這么恐怖的體力，只是用比一般學員要快的速度，分批的和面中。

看著兩人的動作，評委席上瘦弱的安東不由得對夏佩爾說道：“這、這位劉昴星同學是你們的學員是吧？不是哪個體校的學員轉學的是吧？”

“體校的學員也做不到這種程度吧……”香田附和了一句。

“劉昴星同學……一向體力比較好就是了！”夏佩爾也只得將其歸結為體力好。

而此時極星寮的同伴們，已經紛紛露出了急色，悠姬揉著腦袋說道：“怎么會這樣呢？明明我們在采購的時候已經夠小心了，而且還都是分別采購的，每次都混在其他食材里面，怎么會還被他知道了？”

一色慧摸了摸下巴，推測道：“美作昴的能力，應該不僅僅只是模仿，我之前翻了他的食戟記錄，從開學到現在，他已經進行了幾十次食戟，每次都是用對方的菜品，之后靠著改良創新戰勝對方！

算起來其中也有許多對手，想到了在食戟前隱藏自己要料理的菜品，但是卻都失敗了。美作昴的真正能力，應該是在收集到足夠的資料之后，可以預測到對方的料理！”

“什么？一色學長！你怎么不早說！”郁魅抱怨道。

“不，我想阿星應該也已經注意到這一點了才對……他讓你們幫忙采購的東西，并不只現在這些吧？”一色微笑著說道。

“誒？這么說的話……”田所惠仿佛也發現了，劉昴星還有其他隱藏的！

不過其實一色慧心里也有些擔心的，如果僅僅是“隱藏”的話，說不定美作昴也已經預知到了！

而劉昴星這時，卻并不在乎的樣子，在將面一口氣揉好之后，簡單拍成了臉盆大小、厚厚的圓餅形。

之后就好像在轉彩手絹一樣，以右手的中指、食指為支點，將整張面餅高舉過頭頂轉了起來！

“基礎絕技·面轉！”

只見以劉昴星的兩只手指為圓心，厚厚的面餅旋轉了起來，而且越來越薄、越來越大！

的確，這在“中華一番”時代的中華料理中，只能算是“基礎絕技”，連小當家這種沒什么絕技的人都會用！

作為“基礎絕技”，除了好看、方便之外，對味道也沒什么幫助。

不過其他人會不會也看得這么淡然，就不得而知了。

此時整張面餅……不，是面皮已經巨大到了，將劉昴星所在的巨大的料理臺完全鋪蓋還有富余的程度！

在將己方整個料理臺，都籠罩在陰影之下的面皮對比下，中心處劉昴星的身影，顯得過于“嬌小”了，為了面餅的邊緣不落地，劉昴星甚至已經站在了高椅上！

但也正是這種一大一小的極不協調感，令包括評審在內的所有觀眾，全都頭頂見汗的盯著，劉昴星那微微晃動著的帶動著離心力的手臂……

如果在“早餐自助”考核時，劉昴星就已經達到“高級”，掌握了基礎絕技“面轉”的話，恐怕當時就可以將整個d區的客人全都引過去！

評委席上一向“見多識廣”的美食評論家安東，不由得艱難的咽了下口水，之后說道：“這、這位同學的體力，的確很好啊！”

香田則是說道：“不僅是體力的問題，必須要勁力使用的恰到好處，而且之前和面時，就要將面完全揉開、對其中的面筋所在了如指掌才行……”

“劉昴星的‘基本功’一向是一流的！”夏佩爾自豪的說道，雖然并不是他教的……

而且也用上了劉昴星對這種技巧的獨有解釋……“基本功”而已！

“基本功……嗎？”安東和香田同時被這個詞刺痛了。

就在這時，劉昴星終于覺得現在薄厚已經差不多了，手臂略一彎曲之后，借力向上輕輕一頂……

整張面皮旋轉著飄了出去，而看方向、正是在料理臺旁邊空位的白布上，現在大家終于知道白布是做什么的了！

白布并不比巨大的面皮大太多，但是劉昴星自信回頭的時候，面皮剛好落在白布中，沒有半點著地……

之后劉昴星取了一把出刃，又走過去將白布上面皮對折了幾次，之后用出刃菜刀，迅速的將對折后的面皮，分割成了一塊塊燒麥皮，看起來已經夠200人份的分量了！

將面皮放在保濕柜中后，劉昴星顯然是要開始處理餡料，首先劉昴星將幾支風干的豬腿肉，放在了料理臺上……

觀眾席上傳出了一些不解的聲音：“那是什么肉？看形狀像是風干的豬腿，但是……豬肉怎么會有看起來這么完美的脂肪分部？不但肉色鮮紅、皮薄骨細，而且這種霜降花紋看起來和上等牛肉都有得一比了！”

極星寮這邊，大吾和昭二同樣也有這種疑惑，之前幫忙拿食材上去的時候，他們就在奇怪這件事。

善二支了支眼鏡，解釋道：“那就是中華料理中所謂‘四大名豬’之一的金華豬！因為金華豬體態上首尾為黑色，其他身體各處都是白色，所以也被成為‘兩頭烏’，在全世界范圍內，也是最上等的豬肉之一！其后腿更是用來風干作火腿的最佳食材！”

“怪不得阿星會選用……等等！為什么美作昴也選用了金華豬？果然他已經……”大吾剛剛開口就被昭二用手肘懟了一下。

大吾這才意識到，其他人已經很為劉昴星著急了，這時候還是不要說這種話，徒增大家的擔心才好！

而劉昴星仿佛沒有感受到大家的著急一樣，從餐車底下，抽出了兩根單手甚至有些握不攏的短粗黑鋼棍……

劉昴星畢竟沒有解師傅那根長長的、中間可以分離的鋼棍，那種東西怕是要訂做才行，這兩支還是劉昴星去外面買來金屬管子，之后刷了廚具包漆，又進行了消毒之后制成的。

說是短棍，也是相比于解師傅那根來說的，實際上每一根都有一臂多長，此時劉昴星雙手各自握著兩根鋼棍的一端。

雖然不是實心的，但是劉昴星也已經盡量買了皮厚的金屬管，算起來兩根加在一起，也有約摸有七八十斤重了！

其他人、除了之前幫劉昴星拿過這東西的大吾和昭二之外，還不知道這兩根看起來黑又硬的東西，究竟有什么“玄機”，直到劉昴星開始使用它們……

“基礎絕技·雙棍搗！”

只見劉昴星忽然好像打快鼓一樣，雙手握著兩根鋼棍迅速的猛砸在料理臺上的金華火腿上，而伴隨著劉昴星的動作與看不清的棍影，幾支金華火腿，以肉眼可見的速度開始骨肉分離，并且火腿肉漸漸變成了肉餡！

又是只有加速、觀賞效果的基礎絕技，解師傅經常使用！

生生將風干火腿砸成肉餡！甚至有人隱隱覺得，連那個質量超好的超大型合金料理臺，都在微微的顫動……

“喂喂……那一雙黑棍子不會是鐵的吧？到底有多重！”

“不是實心全鐵的，應該也差不多了，雖然早就聽說插班生的力氣很大，但是……”

“還好上次我沒去……”

伴隨著觀眾們的議論，還有一些睿山的爪牙在慶幸，還好自己沒有參與過“圍毆”劉昴星的行動！不然說不定自己也和這些金華豬肉一樣了……

而更有眼力的評委，看出了其中蠻力之外的東西！

安東忍不住感嘆道：“這種對金華豬的結構，必須了解得深入到一定境界，才能做出的動作……這又是‘基本功’嗎？”

“當然……大概是吧！”夏佩爾罕見的有些遲疑……