第329章 反轉女王

重生之美食帝國 第329章 反轉女王

休斯頓太太驚奇的睜大了眼睛,一邊解著身上的安全帶,一邊開口問道：“可以⊥做飯變的輕松？真的嗎？”

蘇曼但笑不語,說再多,也不如事實來的有力,她從隨身的背包里取出了一個筆記本和墨水筆,塞到了休斯頓太太的手里：“等一下,您把我說的要點記錄一下,會對您以后的生活十分有幫助額”

蘇曼說著,頑皮的眨了下右眼,休斯頓太太似信非信的跟在了她身旁,手卻下意識的握緊了那一個小冊子。

兩個人先來到了生鮮食品區,休斯頓太太習慣‘性’的就要往一旁的冷鮮柜走去,那里放置著一些半處理的食物,被白‘色’的保鮮盒盛放著,上面覆蓋著一層保鮮膜,拿回家,只要下鍋稍微一翻炒,就是一道菜。

做為一個職業‘婦’‘女’,兼職家庭主‘婦’,簡直沒有這個更適合她的了。

蘇曼立刻伸出右手,攔住了休斯頓太太,態度溫和的勸誡道：“蔬菜的外皮是第一道也是最關鍵的防線,經過了處理的食材,無論放置在什么樣的環境,也會逐漸的變的不新鮮,更何況,這種保鮮盒,會造成食物的二次污染。”

蘇曼知道,這種半加工好的食材,是休斯頓太太的最愛,只有涉及到家人健康,才能打消她的購買念頭,休斯頓太太果然縮回了手,跟在了蘇曼身后,向著蔬菜區走去。

蘇曼一指面前木架上琳瑯滿目的蔬菜,笑瞇瞇的道：“您一定認為,等您下班了,這邊的食材都不新鮮了吧？”

休斯頓太太怔了下,隨即使勁的點了點頭。

蘇曼笑了：“其實現在的大型超市的生鮮食品保鮮做的非常好,您看看這里,這一排小噴頭,每隔一段時間,就會向蔬菜噴出些水,足可以保證他們的濕潤。”

休斯頓太太恍然大悟,她每次都是直接去買半成品食材,倒是沒有注意到這一點。

看到休斯頓太太兩眼放光宛如發現了新世界的樣子,蘇曼抿嘴一笑,再度出了個難題：“那好,現在這么多食材,您準備買什么呢？”

休斯頓半張嘴巴,嘴‘唇’動了動,驚恐的發現自己動不了了,是的,面對著如此豐盛的蔬果盛宴,她發現,自己的腦子居然一片空白,根本不知道如何選擇

其實這也是人之常情,如果一道題目,答案只有A每個人都會快速的做出回答,但是,當選擇增加到了E口兩個答案,很多人都會開始猶豫。

當可選擇的答案越來越多,人們也就會變的越發的無從下手,這就是選擇恐懼癥,是一種每個人或多或少都有的‘毛’病。

很多人會經常叫著,“吃什么好呢”“哎,真不知道吃什么了”

其實本質上,還是選擇太多,反倒無從下手的結果

顯然,對一個每天都要做晚飯的家庭主‘婦’來說,每天晚上做什么,真的是很犯愁的一件事

蘇曼輕笑出聲,她低下頭,蔬菜區里,最靠近她和休斯頓太太的食材,就是眼前的一捆捆芹菜了。

蘇曼的手指伸出,指尖順著芹菜的綠‘色’的桿摩挲,“其實做出選擇很簡單,什么食材最新鮮,我們就做什么”

休斯頓太太頓時如同醍醐灌頂,連連道：“對對,什么新鮮,我們就做什么”

蘇曼燦然一笑,于脆的拿起了手邊的這一捆芹菜,開始了講解：

“這芹菜新鮮不新鮮,先看葉子,葉子要是嫩綠‘色’的,就說明很新鮮,葉子泛黃,估計是放了段時間了,然后我們再看梗——”

蘇曼用指尖在芹菜的桿上輕輕的壓了一下,立刻滲出了幾滴芹菜汁,“看,這里一掐就出水,說明很嫩,拿回去燒菜做‘色’拉,老少皆宜。”

休斯頓太太手下不停,刷刷的記了下來,力求一字不差。

“胡蘿卜,和芹菜一樣,先看葉子,葉子綠就新鮮,然后看皮,‘色’澤橙黃的比較好,上下差不多圓的,比尖的要甜一些,最后,拿在手里顛一顛,如果比較沉,說明水分充足,這個胡蘿卜就比較新鮮”

“洋蔥的外皮很于,包裹的密實,里面就越新鮮,紫皮的比較辣,黃皮的甜脆,所以我們買的時候,盡量買黃皮的”

“牛‘肉’是家里常吃的,先看顏‘色’,是否鮮‘艷’,超市為了賣相好,往往用橘紅‘色’的燈光打在‘肉’上,這個時候,我們可以用手機拍張照片,閃光燈一打,什么牛鬼蛇神都得現原型”

“再用手拍一拍,不粘手,用手往下一壓,牛‘肉’很快恢復,說明彈‘性’好,新鮮”

休斯頓太太連連點頭,一雙眼緊緊的盯著蘇曼的嘴巴,生怕漏掉一個字,她天天買菜,大體上也能判斷出‘肉’的新鮮與否,但是像是蘇曼說的,使用手機這樣的小竅‘門’,她可真不知道。

有幾次,還真被超市的橘黃‘色’燈光給糊‘弄’住了,買了不新鮮的‘肉’回去

蘇曼微微一笑,她還沒有說完,“牛‘肉’新鮮度是夠了,接下來我們要考慮部位問題,您買牛‘肉’回去,準備怎么做,煎牛排還是燉土豆？”

“煎的話,自然是牛排最好,牛腩油脂豐富,適合燉湯,牛腱子肌‘肉’結實,既不適合燉,也不適合煎,只能拿來做鹵味”

休斯頓太太兩眼閃亮,已經把蘇曼當成偶像來膜拜了。

喬治八世喝了一口悶酒,習慣‘性’的抬頭向著蘇曼所在的電子屏幕看去,微微一怔,那上面卻已經不是蘇曼的身影,而是日本人高橋東吾沉著穩重的臉。

喬治八世下意識的向著四周掃去,一塊塊電子屏幕掃‘蕩’過去,不是,不是,還不是——

他難以置信的抬起頭,向著頭頂上方,最大,也最醒目的那塊電子屏幕上看去,頓時瞠目結舌,‘女’孩面帶微笑,從容的拿起一個又一個蔬菜講解著,仿佛正在講解烹飪教程。

喬治八世拍了拍身邊小安德魯的肩膀,喃喃問道：“8什么時候又上去了

又,是的,蘇曼最初出現的地方,就是上方那塊巨大的電子屏幕,卻因為表現黯淡而被逐漸的挪到了最末一位。

就在方才,她和英俊男友的約會還被人詬病,誰能想到,不過一個小時,就發生了天翻地覆的變化,這個‘女’孩,居然會再次登頂

一個個穿著華麗晚禮服的太太小姐們聚在了電子顯示屏的下方,如癡如醉的聽著蘇曼的講解,紅‘唇’半張,不時的發出了驚嘆的聲音：

“原來這樣挑選芹菜啊”

“哦哦,挑選柚子還有這么多講究,買重不買輕,買黃不買青,買尖不買圓,真該讓我的‘女’管家來學一學”

先生們的表現沉穩許多,卻也大感興趣,難不成,這個年輕的‘女’廚師,還打算從食材的挑選開始,一步步的再培養個‘女’廚師出來？

休斯頓太太,可沒有上一關的秦太太那樣得天獨厚的優勢,

張不換幾人神‘色’復雜的站在了一邊,蘇杭站在了另外一邊,蘇杭心滿意足的喝了一口威士忌,臭小子不見了,小‘女’兒再次登頂,人生如此美好,連空氣都新鮮無比。

張不換呼出一口長氣,搖頭笑道：“蘇曼還真是厲害,就連我們,也都陷入了思維誤區,覺得只要做出一頓豐盛的,滿足一家老小的需要的晚餐就可以了”

一旁的穆青自然的接話：“是啊,像是韓濤做的,就已經足夠完美,換我們上去,也不過如此。”

素來沉默寡言的秦立一針見血的下了定論,“授人以魚不如授人以漁。”

頓了下,他快速的補充道：“我看好她”

蘇杭‘唇’角勾起,臉上神采飛揚,雙眼中滿是驕傲,是的,當其他選手為一頓晚飯絞盡腦汁的時候,蘇曼已經著眼于未來,貼心的令休斯頓太太以后都不再為晚餐煩惱。

蘇曼用了多半個小時,把超市生鮮食品區里的所有食材都講解了一遍,休斯頓太太做筆記的時候手忙腳‘亂’,可當一切結束,她呼出一口長氣,看著記的滿滿的筆記本,頓時分外的有成就感

“好了,食材我們已經選好了,那您想好晚上做什么了嗎？”蘇曼促狹的看著休斯頓太太,看著后者再次陷入了選擇恐懼癥的糾結之中：

——芹菜可以涼拌做‘色’拉,似乎也可以燉牛‘肉’吃

——牛‘肉’是和西紅柿一起,還是和馬鈴薯一起？

——新鮮的胡蘿卜直接做‘色’拉不錯,蒸熟了做成泥給小兒子,是不是更好

蘇曼看著休斯頓太太的藍‘色’眼睛轉來轉去,一臉糾結的樣子,幾乎忍不住笑出聲來。

她以前培訓丨下屬的時候就知道了,填鴨式的傳授知識的方法,只會讓他們熊瞎子掰苞米一樣,掰一‘棒’,丟一‘棒’。

只有采用啟發式的提問方式,引導學習者主動思考,最后得到的答案,才會令他們印象深刻。

蘇曼只有短短的一個晚上時間,卻要把休斯頓培訓丨成一個合格的家庭主‘婦’,時間短暫,她必須用這樣的手段..