第302章 中餐OR西餐

重生之美食帝國 第302章 中餐OR西餐

乳白色的液體滑落金色粥的表面上的剎那,像是某個著名的巧克力,瞬間讓人想起了一個詞語——絲滑。

一股奶香泛濫開來,遠遠的,似乎也能嗅到這一道南瓜粥里的甜美味道。

陳大廚吞了口口水：“可惡剛才我怎么就沒想著吃上一碗呢”

一旁的孫大廚弱弱的道：“這個我其實喝了兩碗——”

孫大廚輕咳兩聲,拿起了話筒,毫不吝嗇贊美之詞：“蘇師傅真是當的起蕙質蘭心四個字如果大家沒有異議的話,蘇師傅,就將是本次比賽的第一名了”

孫大廚得意的瞥了眼身邊滿臉憋屈的陳大廚,心道,到時候這老頭兒擺酒,老一定要弄的天下皆知。

“我有一個問題”一個聲音突然響了起來,眾人一起回頭看去,林大廚的眉毛動了動,又是他,這個刺頭,就不能安靜一會么

沈師傅卻沒有搭理老對頭,他方正的臉上一片肅穆,看著蘇曼,慢慢的道：“南瓜粥是式粥品,大家沒有異議吧？”

場上一片嘩然。

誰也沒想到,沈師傅會提出這個問題,這分明是肯定了蘇曼的成就,卻巧妙的轉化成了西兩派的廚師之爭

不少西派的大廚都在心暗罵,個老東西,居然打的是這個主意,想要把比賽第一收入囊,若是如此,第二第三都是西餐又有什么打緊

他身邊的林師傅最先反應過來,一下站了起來,反對道：“蘇師傅制作南瓜粥的手法可完全是西式化的,我可沒聽說餐里熬什么粥還要用到攪拌器

臺下大廚們議論紛紛：“就是”“還有最后的那一份南瓜粥,不是加了淡奶油么”

沈師傅重重的哼了一聲,他揚起臉,虎目四顧,周遭的聲音逐漸小了下去,他方開口道：“蘇師傅一共做了三道南瓜粥,第一道咸蛋黃南瓜粥可完全是式做法,西方里有咸鴨蛋么？第二道里的大米南瓜粥也是純式做法,西方人,吃大米嗎？”

他的意思十分鮮明,三局兩勝,這道南瓜粥總體而言,還是式的底

林大廚等人卻是不服,各自強辯,一時間,場上亂作一團。

孫師傅逐漸皺起眉頭,他是本次比賽的發起人,比賽陷入這樣的混亂地步,他有直接責任,他自然不希望眾人再爭執下去。

眼見情況逐漸失控,孫師傅的視線無意識的在場巡視,當看到氣定神閑的少女時,心一動,他拿起話筒,把麥克風的音量開到了最大,瞬間壓制了所有人的聲音：“諸位,我們不妨聽聽蘇師傅的看法”

場上頓時一靜,的確,三道南瓜粥都是蘇曼做出來的,她的確有發言權點評一二。

沈師傅眉毛揚起,搶在蘇曼開口前問道：“蘇師傅,不知道你師從何人,主要烹飪什么菜系？”

林師傅心大罵一聲老狐貍,場上都是老江湖,大都看出來了,這女孩的功底,應是餐流派。

蘇曼淺笑：“我有過很多師傅,他們教會了我很多,餐的各個流派,還有西方菜系,都有所涉及。”

沈師傅登時無語,用盡全身力氣打出的一拳居然打到了棉花里。

在小安德魯的目光灼灼之,喬治八世壓低了聲音,興奮的把蘇曼的話翻譯給了身邊的吃貨們。

小安德魯的雙眼立刻亮了起來,情不自禁的吹了一聲口哨。

阿齊茲王則是有些氣悶,哼,這死丫頭,在他那里壓根就沒好好做過幾道菜,原來她什么都會

陳師傅嗤笑一聲,孫師傅瞪了他一眼：“老東西,你失心瘋了吧,一個人傻笑什么”

陳師傅回瞪回去,惱道：“她說她什么都會,豈不好笑”

孫師傅卻默然不語,如果這女孩,和當年的那人真的有關系,那會所有的菜系,也并非不可能。

沈師傅一招即敗,卻并未氣餒,他緊緊的盯著蘇曼,追問道：“那你說,你更傾向餐,還是西餐？”

場上一片靜默。

眾人也都有些好奇,這個自稱什么都會的少女,會有怎樣的答案。

蘇曼嫣然一笑,她伸手指著面前擺放的三份南瓜粥,第一份金黃濃郁,第二份清香爽口,第三份香甜軟糯,“我的南瓜粥不是早就給出答案了嗎？”

沈大廚一怔：“什么答案？”

蘇曼笑了：“我認為,餐或者西餐都不重要,重要的是客人”

她的聲音清揚悅耳,如同重重烏云上射下的一道光,瞬間驅走了所有人心頭的黑暗。

陳大廚喃喃的念著這句話,只覺得越念越有味道,簡直是人間至理,他看向一旁的孫大廚,長嘆一聲：“老孫啊,我這次是真的服了長江后浪推前浪,不服老是不行了我決定退休了,等兒擺了酒,就叫他趕緊生個孫,頤養天年”

孫大廚先是一喜,接著一僵,心罵道,這老鬼要的不就是你大廚的名頭么退休了那個還管你是誰

蘇曼待眾人消化以后,方繼續道：“只要客人吃的高興,何必糾結餐還是西餐呢？至于哪個更好,各位不是早就知道答案了嗎？”

“什么答案？”

林師傅脫口而出,話一出口,才發現耳邊出現了層層疊音,竟是場上的眾多廚師和他一般的心思,同時問出了這四個字

蘇曼笑瞇瞇的道：“大家都是做酒店這一行的,那我請問大家,客人進來后第一件事是什么？”

陳師傅摸了摸后腦勺,“第一件事？歡迎光臨？”

孫師傅一臉的恨鐵不成鋼,狠狠的敲了他腦袋一下,“笨蛋,是點菜”

蘇曼清揚的聲音響起：“沒錯,相信大家都想到了,是點菜既然客人一進來就會點菜,說明客人已經做出了自己的選擇,此時此刻,這就是客人想要吃的把客人想要吃的菜肴,做到最好就是我們需要做的”

啪,啪,啪,讓的神色肅穆,右掌一下下撞擊在了左掌之上,聲音響亮,在空曠的倉庫內回響。

這如同一個信號,大吃貨團的成員們率先鼓起掌來,隨即,年輕的廚師們,大廚們先后加入了鼓掌的隊伍。

陳大廚百感交集的看著場上那個在眾多年輕的后起之秀顯得格外嬌小的身影,比賽之前,誰能想到,一碗南瓜粥居然會艷冠群芳呢

誰又會想到,這么多老資格的大廚名廚,居然會被一個小姑娘給折服,困擾了港廚師界數年的業界難題,竟然這么容易的就被解決了

“醍醐灌頂,醍醐灌頂啊”沈師傅一臉幡然醒悟,只覺得自己以前都走了誤區,等回去后,一定要好好研究,讓店里的菜更上一層樓

一旁的林師傅亦是一臉感慨：“真是后生可畏”

孫師傅心道,這小蘇師傅最厲害的還是這張嘴啊,他可是最先領教這丫頭的伶牙俐齒的

孫師傅舉起麥克風,連咳數聲,終于讓激動的拍紅了手掌的年輕廚師們安靜了下去,他笑瞇瞇的開口道：“那么,蘇師傅成為本次比賽的冠軍,沒有異議了吧？”

回敬他的,是再次響起的雷鳴般的掌聲

這一刻,蘇曼仿佛成了超級巨星,在熱情的粉絲的簇擁下開了一場演唱會,被不斷的要求返場

蘇曼優雅的半彎下身,答謝各位大廚的掌聲,片刻后,她的雙手同時立起,隨著她的這個動作,掌聲一止,如將令頒出后的令行禁止,看的孫師傅一陣眼紅,NNB這就是人望啊

蘇曼徐徐的開了口：“諸位,你們不會忘記我們的賭局吧？”

眾位大廚頓時一驚,對了,比賽前似乎好像還打了個賭來

陳師傅緊張的盯著蘇曼,拽了拽孫師傅的袖：“老孫,你對她最了解,她會提出什么要求？”

孫師傅搖了搖頭,實在是難猜。

眾多大廚平日里在后廚說一不二,不是重要的客人甚至鮮少親自動手,此時卻都緊張的抿緊了唇。

蘇曼環視一圈左右,從容道：“我希望,諸位大廚,每人能夠為我做一道自己最拿手的菜肴”

眾位大廚心登時一松,原來是這個啊,小CA

孫師傅甚至放下了話筒,走向了蘇曼,一邊走,一邊挽起了袖,他半開玩笑道：“這有什么,我現在就可以給你做一道爆炒田螺。”

陳大廚一怔,隨即笑罵道：“你個老東西,原來還藏著這么一手啊”

誰不知道天香樓的招牌菜,東坡肉,醬爆鱔背,這爆炒田螺,可是聽都沒聽過

孫師傅回頭,苦哈哈的一笑：“陳兄,別說笑了,這田螺河邊水盡皆都是,如何能賣上價錢,我們酒店自然是不做的”

其實他有苦自知,蘇曼已經把天香樓的招牌都吃了個遍,他若不拿點新鮮的出來,都對不起自己這塊招牌

孫師傅已經走到蘇曼身邊,自有機靈的年輕廚師去拎了一桶鮮活的田螺回來。