請記住本站域名:
黃金屋
快穿:回收金手指從種田開始 第56章 六零農場系統(23)
八三看書,快穿:回收金手指從種田開始!
“謝知青,你要哪個部位?”負責分肉的殺豬匠笑呵呵地問謝姎,“這塊大肉怎么樣?”
在他看來,這塊幾乎不沾瘦肉的大肥肉是整頭豬里最好的部位沒有之一。
謝姎抽了抽嘴角,指了指肥瘦相間的五花肉:“叔,給我來二十斤五花,再二十斤腿肉,剩下十斤,排骨、豬蹄你看著湊,我都要。”
“啊?”
殺豬匠以為自己聽錯了。
他曉得謝姎是打野豬英雄,沒有她,今天不一定有野豬肉分,沒準還會有一場激烈的流血戰斗。
所以大隊分了她五十斤肉并一些工分當獎勵,負責分肉的他,特意把最好的大肥肉留了五十斤出來。
哪成想她竟然不要!
只要了二十斤肥瘦相間的五花,剩下的不是瘦肉多、肥肉少的腿肉就是沒什么肉的排骨、豬蹄……
謝知青想必是見大家喜歡吃肥肉,特意把大肥肉留給了他們,她的心腸未免太好了吧!
殺豬匠感動得鼻子發酸。
手起刀落剁肉的時候,特意給謝姎多切了點肉,本來排骨是排骨、肉是肉,給謝姎剁的排骨留著厚厚的肉,剁的豬蹄也帶著不少蹄髈肉。
謝姎哭笑不得。
她沒他們想的那么偉大,就是單純想弄點排骨、豬蹄,做臘排骨、燉黃豆吃。
但殺豬匠的心意她領了:“謝謝叔!”
“這有啥好謝的!我們反過來還要謝謝你咧!”
謝姎客氣了幾句,拎著五十斤肉離開。
社員們對她拎走這么多肉沒什么想法。
畢竟這是月灣大隊乃至周邊其他大隊一貫的做法,你要是羨慕,下次遇到野豬,也沖上去和它搏斗,打倒它以后你也能分這么多肉。
何況這頭大野豬,足足有九百斤凈肉呢!
按人頭分,人口再少的家庭,也能分到一兩斤,比以前極極薄的一小綹肉多了不少。
這可都是謝姎的功勞呢!他們感激她都來不及,誰那么傻缺跑去惹謝姎不痛快?
不想知青隊伍里卻有這種人。
一個楊青青,還有一個陸潔瓊,看到謝姎分到五十斤肉,而她們只有巴掌大小的一塊時,心里冒起了酸泡。
且因為在殺豬匠分肉的時候多嘴抱怨了幾句,分到的肉竟然連一丟丟肥肉都不沾,全是精瘦肉時,心里更加不平衡了。
當著謝姎面陰陽怪氣道:“有些人啊,一個人獨享這么多肉,也不怕撐死。”
謝姎當她們狗在吠,連個眼角余光都沒給,她忙著呢。
五花肉留兩斤做紅燒肉吃,其余全部做成熏肉。
如果是過年那會兒,曬成臘肉也行,但現在開春了,氣溫越來越高,雨水也逐漸增多,還是熏肉更耐放。
至于腿肉她打算做臘腸,為此問洗下水的嬸子討了一段腸衣。
排骨留了幾小段回頭燉新鮮的排骨湯喝,其余和臘肉一起做成臘排骨。
豬蹄一分為三,一份留著燉黃豆吃,兩份做醬豬蹄。
安排妥當后,她開始忙了。
來招娣不用她招呼,就主動跑過來幫忙。
她分到了一塊半肥半瘦的夾心肉,高興了老半天:“謝姎,我打算把肥肉切下來煉豬油,裝罐子里,日后吃野菜粥時舀一點,老香了!”
謝姎:“……”
她居然忘了弄點板油煉豬油!
好在大隊長替她想到了,分板油的時候特意給她留了兩斤。
當然,這兩斤是從她的分肉指標里扣的。
九百斤凈肉,她能分到一百八十斤,前頭她拎走了五十斤,這會兒大隊長又給她送來兩斤板油,剩下的才給她折成等值工分。
這事只有幾個大隊干部知情,其他人只知道她還有一筆工分獎勵,并不知道具體數額,不然怕是要酸了。
可饒是只領了五十斤肉、兩斤板油,也讓個別知青酸得直冒泡,眼神如箭咻咻往謝姎身上射。
“別理她們!”來招娣替謝姎抱不平,“她們眼里只看到你分到的肉,看不到你斗野豬時的兇險。去年入冬前巡邏的民兵隊圍捕到一頭五六百斤的野豬,都受傷了好幾人呢,有個傷員的肩胛骨被野豬的獠牙頂了個對穿,還有個人的腸子都出來了,差點小命不保。今年這頭足足有去年那頭兩倍大!大隊長他們都念著你的功勞,只有她們盯著那點肉……”
謝姎不在意地聳聳肩:“隨她們盯!哪怕把我身上盯出洞,我也不會把我的肉分給她們。”
被豬油香勾得忍不住探頭探腦的楊青青:“……”
來招娣噗嗤笑了:“對!就該這樣!”
嚕嚕獸的板油煉油率也賊高,兩斤板油煉熟后,竟然只出了不到一兩的油渣。
剩下約950克豬油凝固后,仿佛上好的無瑕白玉。
謝姎把豬油分裝到兩個玻璃罐,一罐到時候寄給姑姑,一罐留著自己慢慢吃。
至于怎么存放……
“統子兄,嚕嚕獸是系統商城提供的,那么由它的肉做成的吃食,我放在背包空間沒毛病吧?”
主系統:……
謝姎高高興興地利用起系統的背包空間,收起熬好的豬油、以及暫時沒來得及吃的新鮮嚕嚕獸肉。
背包空間絕對靜止,收進去什么樣拿出來還是什么樣,比冰箱還好使。可惜不能把外界的東西收進去,否則她能更輕松。
忙完這些,天也快黑了,她們帶上碗筷,去曬谷場吃殺豬菜。
其他知青就分到一小塊肉,回來放好后,就回曬谷場幫點小忙然后坐等吃殺豬菜了。
時不時地湊到負責殺豬菜的社員面前露露臉,希望能多分幾塊豬臉肉。
曬谷場燃著篝火,火光映在笑顏逐開的人們臉上,熱鬧勁堪比過大年。
“大力士知青姐姐來了!”
“姐姐!這給你!”
狗娃為首的孩子群看到謝姎,眉飛色舞地跑過來往她懷里塞豬油渣。
“我家熬的豬油渣,老香了!”
“嘗嘗我家的!”
“姐姐你救了我,我的都給你!”毛蛋笑容靦腆地把小碗舉得高高的,讓謝姎收下他的豬油渣。
謝姎拗不過他們,只好從每個孩子的碗里拿了一塊,“這些就夠了,謝謝你們!”
孩子們都咧開嘴笑了。
快捷鍵: 上一章("←"或者"P") 下一章("→"或者"N") 回車鍵:返回書頁