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重生1960,我的工業時代 第114章 推薦大哥、科學訓練
二食堂的打飯后廚人員,看到謝主任一臉怒容的走進來,手里還拿著一個飯盒,頓時喜憂參半。
喜的是劉秀蘭,這事和她沒關系,是熊偉杰那個仗著師傅在后廚人五人六的家伙干的。
況且她早就看熊偉杰這個家伙不順眼了,仗著有個手藝好的師傅,就把剩菜隨意打包。
后廚以前都是平分的,畢竟誰家里也不富裕,在食堂多打一份飯,回去就能省一頓。
一臉憂的是熊偉杰,他看到謝主任一臉不善的時候便心里一咯噔,不過也有一點僥幸。
萬一謝主任不是來找他的呢?
“謝主任,你來打飯嗎?吃點什么?今天這菜是我師傅炒的,味道絕對美味.”
熊偉杰的話還沒說完,便被謝主任將飯盒重重放在食堂窗口前的決定給打亂了。
謝主任打開飯盒后,立刻冷聲問道:“這份飯是誰打的?剛才周工來打飯,誰給周工顛勺了?”
沒等熊偉杰說話,一旁的劉秀蘭便搶著回答道:“主任,我可干不出給周工顛勺那種事。”
謝主任一聽,便將目光轉向熊偉杰。
熊偉杰心中暗罵劉秀蘭,連忙說道:“主任,我不認識你說的周工,剛才干了一上午活,中午又打飯,手上沒勁沒拎住大勺.
主任,我給補上成嗎,這干一上午活也不可能保證每份都拎起來,你說是吧主任。”
“行,還在這嘴硬是吧,周工來廠里幾年了我都沒聽過他發脾氣,你給廠長顛勺的后果都比給周工顛勺的后果輕。”
謝主任氣的指著熊偉杰說道,他見過多少后廚老油子,還能看不出熊偉杰在糊弄事。
于是不再理會熊偉杰,對劉秀蘭說道:“再喊一個人出來打飯,熊偉杰的工作從今天開始被停了,等廠里處分通知!”
熊偉杰的師父是正式工,還是六級廚師,他這個食堂主任處理不了;但熊偉杰就是一個臨時工,他這個主任說開就開了。
“把這份飯打好。”
讓劉秀蘭重新打好飯后,謝主任便直接轉頭走了,他現在當務之急是把周工給哄消氣了。
他一個股級干部,手底下的臨時工給技術科科長顛勺,這個技術科科長還是八級工程師,謝主任離開食堂的時候都有些腿軟。
謝主任拿著飯盒,去技術科詢問后,得知周豐年壓根沒有回來,又連忙跑去機床車間。
不過他剛到機床車間,便被外面的保衛科攔下來,詢問后保衛科一人去車間內看了一下,回來便告訴謝主任,周工沒有回來。
聽到這個消息后,謝主任才后背冒冷汗,他怎么感覺事情越來越嚴重了
‘熊偉杰,我踏馬弄死你.’
謝主任現在知道什么是人在辦公室坐,鍋從天上來了;他啥事也沒干,現在自己的屁股都危險了。
在去了宣傳科詢問無果后,謝主任真的是兩腿發軟的去高副廠長的辦公室,承認錯誤去了。
將事情一五一十的說了后,高副廠長也是一臉凝重,打了兩個電話后,便猜到周豐年去哪了。
“周工跟他愛人可能出廠吃飯去了,等他回來我去和周工聊聊吧現在說說你的事,老謝。”
高志遠面無表情的說道:“我整頓食堂是為了讓工人吃好的,結果現在都有顛勺的事情了?還顛倒周工頭上,那其他工人被顛了多少次?”
“.投訴到我這的,有三次。”
“沒投訴的呢?三次你為什么不處理!”
高副廠長瞪了謝主任一眼,指著他不客氣的說道:“一天天竟給我添麻煩,上一個找周工麻煩的人已經不知道去哪了,你又來給我找事!”
“廠長,這跟我沒什么關系,都是他們抖勺”
“出去!你這個食堂主任管不好手底下的人,還有理了?”
高副廠長懶得說了,直接下令道:“臨時工該處理處理了,你也寫一份檢討,交到我這里來。
然后以食堂的名義發一份公告,以后哪位工人遇到顛勺的情況,隨時向食堂舉報,有一個處理一個。”
“我知道了,領導”
謝主任說完,本來想轉身離開,但沒走兩步又扭頭問道:“廠長,要是盧師傅.”
“六級廚師和八級工程師,孰輕孰重還要我教你嗎?出去!”
高志遠指著門口說道,他差點沒罵出來。
他這個副廠長現在都沒有周豐年重要,昨天李副部長才拉著周豐年商議一整天,今天就連飯都吃不飽。
而且高副廠長總感覺不對勁,他印象中周豐年不是這么較真上脾氣的人,但謝主任這混蛋也不敢騙他。
于是高副廠長給保衛科打了個電話,告訴他們等周豐年回來了,立刻通知他。
“豐年,炸醬面還挺好吃的,以后咱們在家里做吧,他那個有點咸了!”
周燕坐在自行車后面,摟著周豐年的腰,仰頭說道。
“可以啊,不過咸我倒是沒覺得,可能你是偏甜口,他這鹵子確實差點意思,肥肉太少,煸的油不夠”
周豐年笑著說道,他這媳婦屬于是前二十年沒怎么吃過好東西。
雖然上高中了,但日子過得苦巴巴的,過生日了才吃半個雞蛋。
嫁給周豐年后就天天吃好東西了,吃完飯后那笑瞇瞇的臉龐,簡直肉眼可見的幸福。
不過也不能吃的太多了,周豐年覺得他有必要提醒周燕,吃多了到時候孩子太重,生產就困難了。
而且他也不想媳婦的大長腿變成大胖腿。
等兩人到了機械廠大門口,保衛科的人上前打招呼道:“周工,剛才高副廠長來電話,問你要去哪,他有事想找你。”
“哦那你不用管了,我去找他吧。”
周豐年看了一下時間,距離下午開工還有一段時間,回去了也是休息。
將周燕送到廠辦大樓后,周豐年也順道去高副廠長的辦公室了。
敲門后推門走了進去。
“廠長,你找我。”
“我的周工,你可算回來了,你現在有多重要還不知道嗎,怎么突然出廠了。”
高志遠心中松了一口氣,隨后起身給周豐年泡了杯茶。
“周工啊,我都想讓保衛科去找你了。”
周豐年接過茶杯說道:“沒干什么,就去吃了一碗炸醬面。”
“食堂的事我知道了,顛勺的那個是剛來的,他師父是我找來改善食堂伙食的,沒想到給他得意上了。”
高副廠長坐到一旁的沙發上后,繼續說道:“我已經讓謝志飛去處理了,他自己也得寫一份檢討,食堂以后杜絕這一現象。”
周豐年說道:“廠長,顛勺我到還沒這么生氣,左右不過一頓飯,不差這點吃的.
那混蛋口花花我妻子,當著我面請我妻子吃飯,這我怎么忍?”
“還有這事!?”
高副廠長聞言后直接挺起腰板來,連忙說道:“謝志飛那個混蛋,壓根沒跟我說.行了豐年,于公于私我都得幫你出這口氣。”
“那謝了,領導,我肯定信你,咱倆什么關系.我妻子也是你弟妹。”
“哈哈,豐年啊,你這么說我還真得出出力了。”
高副廠長心中早有了決斷,一個小灶師傅,沒有就沒有了吧,以前沒有小灶師傅不照樣過來了。
但他們廠不能沒有周豐年,不然整個廠的領導都要被問責了。
“以后別叫什么領導不領導了,見外,我比你大十來歲,喊我志遠或者高哥都行.”
“行啊,高哥。”
周豐年也沒客氣,他和高志遠的關系一直不錯,后者對他的工作也是‘不管不問、全力支持’,私下還給了不少票證和物資補貼。
這關系再拉近點也可以。
“高哥,咱們廠要是缺小灶師父,那我明年可以想辦法給你弄來一個。”
周豐年開口說道:“我的廚藝你是嘗過的,不是我自夸,國營飯店沒幾個比我強的。”
“這點確實,那盧師傅也是做魯菜的好手,但你的魯菜比他做的好吃。”
周豐年繼續道:“我最近在教我大哥廚藝,等他學的差不多了,就帶過來給你試試菜?
現在確實還沒出師,肯定不會砸了我的面子,有我每天培訓,保證一年內不比軋鋼廠那個廚師差。”
他回去后就開始科學地獄培訓周衛田,找個精準稱回來,就讓周衛田一直練手感。
說幾克鹽幾克糖,就周衛田憑感覺捏調料,然后放在稱上量量。
等將這抓調料的手感練出來,火候也練的差不多,再加上周豐年給的菜譜。
廚藝絕對不差。
周豐年這一套的訓練方法,比現在師徒那一套好多了,算是速成的。
現在廚師教徒弟,調料量詞用的很模糊,就是少許鹽、八成火候什么的但少許是多少,就要一次次上灶練出來了。
周豐年直接將菜譜上需要的調料精準到幾克幾克,然后讓周衛田不斷的練,練出說幾克就是幾克的時候,炒菜的調味就絕對沒問題。
除了調味,就是火候,這個比調味簡單多了。
“豐年,你的話我肯定相信,什么時候帶過來看看?”
“現在算了,我大哥他還沒出師,你相信我,但我也不能仗著信任亂來。”
周豐年想了想說道:“等我回去好好操練他一下,合格了就帶來試菜。”
“行,那就這么定了。”
高副廠長說道,機械廠肯定缺好廚師,現在四個食堂,手藝好的就一個。
其他三個食堂的大鍋菜也是備受批評。
別說來一個,就算再來三個,高志遠都能給拉入廠里,只要手藝合格,他就能搞成正式工。
“廠長,這.我知道了,是,是,我明白了,你放心吧,絕對配合。”
謝主任一臉冷汗,等掛下電話后還伸手擦了擦。
隨后深深呼了一口氣,轉頭對在他身邊等著的盧師傅說道:“盧師傅,其他的話我就不多說了,現在只有兩個選擇,一個是你徒弟走,另一個是你和你徒弟一塊走。”
“主任,這是什么意思?”
盧師傅臉色一變,心里也感覺不妙,他那個蠢徒弟到底給他惹了什么麻煩?
“當初是高副廠長邀請我來的,現在這算怎么回事?”
“盧師傅,別說你了,我也要寫檢查,你徒弟的事不算完,我也不跟你多說了。”
謝主任已經懶得和盧師傅說什么了,他被連累的慘了,好在食堂主任的位置給他留著了,但下次還犯錯,估計就撤了。
好歹也是個股級干部,謝主任肯定舍不得這個位置,但這次真是被牽連了。
“你徒弟顛廠長的勺,說不定只是挨頓罵,但你徒弟沒腦子的顛周工的勺,那就別怪廠長處理你了。
是你徒弟走,還是你倆一塊走,選好后和我說一聲吧。”
謝主任擺擺手說道,其他的話便不愿意多說了。
盧師傅是正式工,廠長不好開除。
但盧師傅要是為了一個臨時工和廠里作對,那廠里就有充分理由了;先調崗,不服從管理的警告一次繼續調崗,連續三次后上報開除。
開除一個正式工很麻煩,但只有流程到位了,也不是不能開除。
盧師傅見狀也不知道該說什么了,轉身向后廚走去。
等他回到后廚,他徒弟熊偉杰才慌里慌張湊上前:“師傅,主任怎么說?”
“你被開除了,沒什么商量的余地,要不然你走,要不然咱師徒倆一塊走”
盧師傅的話沒說完,便有幾個保衛科來到后廚,對盧師傅說道
“我是保衛科第二大隊卓偉華,接到舉報,第二食堂后廚臨時工熊偉杰,有顛勺偷拿后廚剩菜的舉動,疑似盜竊廠里物資,現在跟我回去調查一下吧。”
熊偉杰一聽這個,都快尿了,連忙說道:“我我沒有啊,我沒干,師父,師父你幫我說說.”
“少說廢話,有沒有不是你說了算的,跟我回去接受調查,帶走。”
卓偉華下令后,他身邊的兩名保衛科成員便上前將熊偉杰給擒下拉走。
盧師傅想上前說兩句,但是還沒開口,便被卓偉華伸手攔住:“盧師傅,有什么事,等我們保衛科調查完了后再說,而且勸你一句,不要自誤!”
盧師傅聽完這句話后,心中咯噔了一下,這剛開除他徒弟,就要帶去保衛科。
他這個混賬徒弟到底惹到誰了啊!?
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