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三十歲才來成長系統 第106章 鱷魚公園秋游
傍晚放學后,陳綺云又撐著她的小傘出現。
下雨,雨不大,不過不打傘會淋濕頭發,回家要被罵的。
進了陳景樂家院子,第一時間收傘,然后開水龍頭把雙腳雙鞋沖一沖,再去放下書包。
陳景樂躺在搖椅上,耷拉著眼睛,有點不想動彈,直到陳綺云歪著頭盯著他看,他才不情不愿地打著哈欠坐起來。
晚飯已經做好端上桌,吃的醋里脊跟酸辣土豆絲。
陳景樂做了一個小小的嘗試,在用料簡單的情況下,盡可能在味道上有所突破。
因此這兩道菜可以說是至臻版。
陳綺云對吃什么沒意見,她只會吃,只要好吃就行,具體菜式無所謂的。
在陳景樂這吃了一段時間,她算是明白了,好看的不一定就好吃,想要又好看又好吃,是非常難的,只要不難看就行,好吃最重要!
比如今晚的醋里脊跟酸辣土豆絲,雖然看起來都很普通,但味道是真的絕。
家里土豆通常都是簡單炒熟就行,豬肉基本白切或者煲湯。
在陳景樂這邊,總能吃到不一樣的做法。
“對了,李老師說天氣預報顯示,明天應該不會下雨,就算下雨也只是小雨,所以明天我們跟1班一起去鱷魚生態公園玩。”
陳綺云快吃飽才想起要說什么。
都快陳景樂,怪他做的飯菜太好吃了,自己一放學就惦記著吃的,忘了老師說的話。
“哦。”
陳景樂不動聲色扒著飯:“具體時間幾點?”
“老師說上午9點出發,不過最好早點到教室,然后再一起下樓。”
說到這,陳綺云用可憐兮兮的目光看向陳景樂。
先前說過想吃陳景樂早上給她做的飯菜,但是陳景樂當時沒答應。
“知道了。”
他瞥一眼小豆丁:“明天出門前來我這里拿,自己準備好飯盒。”
陳綺云聞言,頓時眉開眼笑:“謝謝樂哥!對了,你明天打算給我準備什么吃的?”
陳景樂想了想,說:“涼拌牛肉吧,不用加熱,也不怕涼了凝油。”
陳綺云連連點頭:“這個好!”
其實她根本不知道涼拌牛肉長啥樣,反正是陳景樂做的,味道肯定不會難吃就是了。
對陳景樂來說,涼拌牛肉是很早就想做,但是一直沒機會做的一道菜。
醬好的牛肉,定型后切片,整點調料拌勻,就是涼拌牛肉了。
陳景樂以前在省城上班那會兒,沒少買租房處樓下熟食店的涼拌牛肉,每次買20塊錢,回家自己再煮兩碗米飯,就這樣對付一頓。
如果是作為夜宵,除了醬牛肉,還會買點鹽焗生奶香瓜子,加一罐菠蘿啤或者泰山精釀。
牛肉片加到面里,就是牛肉面;切片擺盤蘸醬,就是醬牛肉。
總之醬好的牛肉,可謂是懶人福音,餓了就從冰箱里拿出來,切點來吃,怎么吃怎么香。
吃完晚飯,陳景樂就開始準備醬牛肉需要用的材料。
“現在就開始弄嗎?”陳綺云好奇。
陳景樂解釋說:“醬牛肉做起來很麻煩的,需要費大量時間,牛肉醬好后還要定型,不定型會散,得用保鮮膜包緊放冰箱里幾個小時才行。現在做的話,明天早上我起來,放冰箱冷藏兩個多小時就差不多了。”
陳綺云似懂非懂。
不過沒關系,反正她只負責吃就好。
俗話說的穿衣穿緞子,吃肉吃腱子。
醬牛肉最好是用牛腱子,要是沒有牛腱子,普通牛肉也行。
陳景樂先用竹簽給牛肉扎幾刀,然后用清水泡一下,把血水以及表面的臟東西都清洗掉。
泡水時間盡量長一點,一到兩小時都可以。加點料酒。
然后準備各種調料。
醬牛肉自然要用到醬,最好是干黃醬,沒有的話,像陳景樂家里常備的黃豆醬也可以。
然后就是常用的桂皮八角香葉姜蔥蒜干辣椒草果白芷小白蔻等香料。
如果是新手,或者說對自己廚藝不太自信的,香料份量可以下多一點,反之就少下點調料,要最大程度保留肉的香味,不能被香料味掩蓋掉。
如果有高壓鍋,牛肉焯水后,連醬湯一起上氣壓五分鐘就行,然后關火燜泡12小時,方便入味。
等涼透后再用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏幾個小時,好徹底定型,這樣子切,牛肉就不會散。
光是前期的準備工作,就得一兩小時,所以說這道菜好吃是好吃,就是做起來真的麻煩。
陳綺云吃完飯就回去了。
陳景樂也不急,就慢慢弄唄,不會耽誤晚上課外學習的。
他不用高壓鍋,只是把焯完水的牛肉跟煮開的醬湯倒在一起,先燜煮半小時后,關火倒回密封的鍋里,讓牛肉就這樣燜泡著。
明天起來再說!
現在去洗澡,然后開始今天的晚間課外閱讀。
第二天早上。
陳景樂醒來,先下樓進廚房看一眼昨晚的醬牛肉。
不錯!
即便是隔了一晚上,揭開鍋蓋,香氣依舊撲鼻。再看牛肉色澤以及入味程度,都堪稱完美。
趕緊將牛肉撈出來,用保鮮膜包裹住壓實,放進冰箱里冷藏。
早上又下了點毛毛雨,就不出門跑步了,選擇在家鍛煉。
運動完后,再簡單煮個面當早餐。
這時牛肉就差不多已經定型好,陳景樂拿一塊出來切幾片,感覺可以了,先給自己的面加幾片再說。醬好的牛肉片,加點油辣子,跟面一拌,熱氣騰騰的,這么一吃,早上這點毛毛雨帶來的寒氣立馬被驅得一干二凈。
舒服!
8點鐘的時候,陳綺云來了。
從書包里拿出個圓形飯盒,內里分上下兩層。
陳景樂給她裝好米飯跟拌好的牛肉片,又用個保鮮袋裝好,省得灑出來。
“行了,去吧,玩得開心點。”
“知道啦!”
陳綺云背著書包,高高興興出門。
初二2班教室里很熱鬧。
畢竟今天不用上課,只要呆在教師別亂跑就行,說話也沒人管。
當然,太大聲還是不行的,會影響到初三的學生,老師會過來罵人。
“陳綺云,你帶吃的沒?”同桌突然問。
陳綺云疑惑:“帶了,怎么?”
小同桌嘻嘻一笑:“沒有,我是想說,如果你沒有吃的,我帶有小面包。”
陳景樂愣了一下,搖搖頭:“不用,我有吃的。”
“沒事,你要是不夠吃,我這里還有。”同桌好心地說。
有陳景樂給做的飯菜,陳綺云根本不想吃別的東西。
她現在連零食都不怎么吃了。
劉胖子安排的旅游中巴直接到學校門口接送。
兩個班的學生在老師們的帶領下,像周一早上升旗一樣,排好隊陸續上車。
“云姐你怎么還背著個書包啊?”有個小胖子問。
陳綺云保持自己在學校的高冷酷姐人設:“書包方便裝東西。”里面不止裝了盒飯,還有紙巾,看起來挺大,其實并不重。
“那你幫我裝一下我的礦泉水跟面包。”
“不要!你自己都有袋子!”
李北星有些緊張。
這么多個學生,但凡一個沒注意走丟一個,她都得崩潰。
所以從沒出教室之前,就一直在強調紀律,不準亂跑,要上廁所也要打報告,最好幾個同學一起去一起回。
上車后,清點人數,確定沒問題才宣布出發。
學校離鱷魚生態公園不算遠,二十分鐘就到了。
車子駛入公園內,同學們頓時好奇看向窗外,議論紛紛。
“這就是鱷魚生態公園嗎?”
“這個大門好氣派。”
“兩邊的好漂亮,想在這里拍照!”
旁邊有人忍不住插話:“我早就來過了,一般般,里面沒什么好玩的。”
“陳子涵你閉嘴,不用你劇透!”
“就是就是,顯擺什么,看把你能的。我們沒有眼睛看嗎?”
陳子涵悻悻住嘴,心里嘀咕:等下你們別失望才好。
他其實不太想來的,但是大家都來,他不來的話,就顯得有點不合群。
而且不來在家要被監督寫作業,還是來吧。
車子進到公園內部,在專屬車位停下。
學生們一個個從車上下來,忍不住東張西望。
李北星等人連忙喊話:“大家排好隊,別亂跑,跟上導游,別掉隊。”
劉胖子給安排了導游的,一群人便跟在導游后面,開始觀光。
整個鱷魚生態公園,分為鱷魚養殖區、科普博物館、親子游樂場、桌游娛樂區、水上世界、工藝品銷售區、餐飲區等多個區域。
最有看點的自然是鱷魚養殖區。
來這里的人,基本都是江北以及附近縣市的居民,大多是現實里第一次見到鱷魚,對這種兇猛的生物還是比較好奇的。
不過有高高的鐵網護欄圍著,只要不是作死跳進去,倒不用擔心安全問題。
這邊是有餐廳可以吃飯的。
只是李北星跟其他老師都覺得,外面的餐廳衛生不敢保證,要是吃飯吃出問題,會被家長投訴,干脆讓大家都自己準備食物。
這樣也不用被家長們懷疑他們是不是多收了學生伙食費,中飽私囊。
由始至終,李北星他們一分錢都沒問學生要過。
嶺南跟北方不一樣,這邊你敢有不合理的收費,人家家長轉頭投訴到教育部門,搞不好工作都會弄丟。
而北方某些省份,老師收家長禮物都光明正大的,甚至還會主動暗示。
李北星對此覺得很不可思議。
只能說南北區別挺大。
寫到現在才寫完,實在抱歉。還欠兩章,我看看什么時候能補回來。容我先把作息調整好。
(本章完)
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