第393章 杰羅姆的傾囊相助

1986：我的普羅旺斯幸福生活 第393章 杰羅姆的傾囊相助

羅南沒有任何隱瞞，自嘲的說：

“盧爾馬蘭未來要圍繞粉紅酒而發展，政府希望把粉紅酒和旅游業聯系到一起，打造出一個‘粉紅酒之鄉’，大家都知道我嗜粉紅酒如命可能這個重任交給我，他們最放心吧。”

杰羅姆把合同放下，認真的問：

“和旅游業聯系到一起？你們打算如何宣傳？會把斯特斯加包裝成什么樣子？要更改原先的口味嗎？”

羅南不知道‘大大咧咧’的杰羅姆為何突然認真了起來，不過還是耐心的解答了他所有的問題。

又把一部分可以說的細節告知了他，例如馬上就要開業的粉紅酒博物院和未來要興建起來的城堡酒莊等。

同時，羅南還以探討的口吻講述，盧爾馬要利用博物館帶動起粉紅酒特色旅游之路等信息。

羅南覺得他講得挺快的，但不知不覺桌子上的四瓶酒全空了，杰羅姆妻子送來的檸檬蛋糕也快吃完了。

意識到說了太長時間，羅南快速的做了一個結尾：

“總之，我們不會改變特斯斯加之前的配方和發展特色，在保證原有水平的前提下，努力把它發展的更高、更全面。”

杰羅姆起身對著外面大喊：

“親愛的，幫我們再拿幾瓶酒，再做一個沙拉，謝謝！”

說完，他一屁股坐下來，看著羅南問：

“再詳細說說那個旅游路線吧，你們打算如何通過孩子讓他們的父母買酒？”

杰羅姆并沒有一直提問，在羅南講述的過程中，他也會給予許多有用的幫助，例如愛喝粉紅酒的人以女士居多，無論是博物館還是之后的定制旅游線路都要把這一點考慮進去。

還比如，杰羅姆告訴羅南，尼斯和馬賽等沿海城市粉紅酒銷售量是內陸地區的45倍，在夏天旅游旺季，宣傳的地區可以離開盧爾馬蘭，拓展到海邊去，而且那個時候外地和外來的游客都聚集在蔚藍海岸，有助于羅南所想的打開‘新世界地區’市場。

還比如——

“你一定要幫助伊內斯把‘沃克呂茲省粉紅酒愛好者協會’保留下來并發展下去，坦白的講，這是斯特斯加能堅持到今天最強大的依仗.你應該知道，聚會里的成員對粉紅酒在普羅旺斯的發展有多重要。”杰羅姆發自肺腑的說。

為了讓羅南重視起來，他繼續補充道：

“不止是阿斯特麗德、伊內斯和雅克，還有農業部的朱莉特和工商聯盟的科倫坦他們都是非常重要的角色！”

朱莉特的重要程度羅南已經體會到了，科倫坦他還沒有太多的交集。

羅南決定聽從杰羅姆的建議，未來和這位官員也多多的打一些交道，盡快熟悉起來。

“好的，我都記住了。”羅南感激的說，“如果未來在經營的過程中遇到了什么問題，我可以隨時找你請教嗎？”

“當然可以！”杰羅姆放下酒杯，“你可以隨時給我打電話，你同時還可以去找西奧多爾，那個家伙給斯特斯加提供了許多幫助，每一季釀出的新酒都要先經過他的嘴我才敢推出到市場上，遺憾的是西奧多爾只想做品酒師，否則無論付出多少，我都會把他請來斯特斯加做顧問。”

“西奧多爾.”羅南咂了一下嘴。

這同樣是一位他不熟悉的協會成員，羅南甚至不知道他住在哪里，聯系方式是什么。

只能下次聚會的時候接觸一下了。

不過，西奧多爾不是每一次聚會都參加的.

“你和伊內斯他們說這件事了嗎？”杰羅姆問羅南。

羅南笑著搖頭：

“沒有，我三天前才知道這件事，誰都沒有來及通知呢。”

杰羅姆拍了下手：

“我幫你召集一次聚會，大家都知道我要賣酒莊，我來發起大伙一定都會來參加，必須得把這個消息告訴所有人，萬一有人換個老板就不喝斯特斯加了怎么辦？”

羅南安慰杰羅姆：

“先不著急通知大家這個消息，等我把酒莊的信息全部摸清楚，盧爾馬蘭那邊的籌備也進入正軌后再通知大家吧，對了，我這次來還有一件事找你，我想看看你的那些設備。”

布蘭科一共給了羅南130萬法郎的資助。

經營權的價格是80萬，但羅南相信杰羅姆一定會給他打一個‘折扣’。

杰羅姆之前給加布里埃爾的報價是50萬法郎，那么羅南還有充足的資金把設備也一起買下。

羅南來過許多次杰羅姆的酒莊，那些設備的情況他清楚。

而且杰羅姆連花圃都會悉心的照料，自然會更加悉心的呵護那些機械，既然今天來了，就一起把這件事辦了。

杰羅姆也是同樣的想法，賣給羅南他更加放心了。

來到釀酒設備間。

杰羅姆按照釀酒步驟詳細的給羅南講：

“葡萄分選臺你肯定需要，這兩個兩米長的我免費送你。”

“不不不，三折已經很便宜了，一起算進去。”羅南評估了一下這個分選臺的大小，兩側可以容納至少6個人同時工作，大小合適。

杰羅姆笑著說：

“和其他設備比起來，這兩個分選臺可以忽略不計這兩套去梗壓榨機你也需要吧？這是最核心的設備。”

杰羅姆說的去梗壓榨機其實是兩個設備，一個是去梗機，一個是壓榨機，只不過這兩種機械通常是組合在一起使用，采購的時候也會選用一個品牌，很少分開。

不過羅南面前的兩套設備里，有一套并不適合他：

“我只要這套手動的，半自動的那套不要了。”

“啊？你不要那套半自動的？”杰羅姆意外的說，“我還想勸你只買這套半自動的，不要那套手動的呢.”

羅南簡單的解釋：

“盧爾馬蘭發展粉紅酒的背后有沃克呂茲省旅游局的支持，他們要保護古法手工釀制粉紅酒的工藝，未來只能純手工釀造。”

杰羅姆更加意外了：

“旅游局他們管粉紅酒——”

突然，他釋然的笑了兩聲，走向下一個設備：

“有旅游局的支持我就更放心了，在普羅旺斯，沒有政府的協助做什么都很難。”

葡萄處理工序中。

杰羅姆送了羅南兩套葡萄分選臺，羅南買了一套手動去梗壓榨機和一個葡萄傳送帶，一共花了5萬5000法郎。

杰羅姆告訴羅南，一套手動去梗壓榨機不夠用，未來他還要再采購至少一套、最好兩套設備。

“市面上全新的去梗壓榨機組合需要多少錢？”羅南問杰羅姆。

杰羅姆對這些設備很了解：

“全新的至少9萬法郎一套，好一點的要15萬以上，當然了，這是純手工設備的價格，如果是自動的再乘以3吧。”

羅南不動聲色的撇了撇嘴。

預算還是很緊張啊這些設備太貴了。

杰羅姆帶羅南去往下一個操作間：

“我幫你問問這周圍有沒有酒莊賣比較新的二手設備，現在自動化普及了，許多酒莊的手工設備都閑置了下來。”

“那太感謝你了。”羅南驚喜的說。

杰羅姆側身讓羅南進入下一廠房：

“和斯特斯加有關的事怎么能說‘謝’呢？”

羅南拍了拍他的肩膀，進入了發酵與陳釀間。

“你這里沒有橡木桶？”其實上一次來斯特斯加羅南就想問了。

他只在這里看到了不銹鋼儲存罐，沒有看到一個橡木桶。

杰羅姆無奈的說：

“要陳釀的酒才需要橡木桶，粉紅酒更適合當年飲用，用不上那些。”

羅南意外的問：

“沒有人粉紅酒嗎？”

如果連斯特斯加的粉紅酒都沒人，那么普羅旺斯就沒有其他可以的粉紅酒了。

杰羅姆從他的理解出發，給羅南解釋：

“從受眾角度考慮，喜歡喝粉紅酒的人群大概有這樣幾種，第一種是都市女性，粉紅酒的高顏值給她們提供了很好的下午茶或者用餐氣氛；第二類是年輕人，就比如你或者那些藝術家們，粉紅酒清爽易飲，非常適合社交的場合飲用；第三部分人群是健康生活者——”

“健康生活者？”羅南沒有忍住，打斷了杰羅姆的話，前兩種人群他理解，但是這個健康生活者他有些不理解了。

杰羅姆笑著說：

“一部分年紀較大，或者在意身體健康的人也會選擇粉紅酒飲用，為了營造輕盈感，粉紅酒中的單寧含量是紅葡萄酒的1/20，更低的單寧可以減少頭痛的風險。”

“居然還可以這樣？”羅南真是大開眼界了。

杰羅姆挑眉：

“千真萬確，這是我賣了幾十年粉紅酒總結出來的經驗。”

杰羅姆的分享給了羅南新的啟發。

既然有這種的健康人群的存在.是不是可以以此為賣點而宣傳些什么呢？

注重身體健康的人，一定是生活水平還不錯的家伙。

羅南從來沒從盧爾馬蘭的農夫嘴里聽到過關于健康飲食的事情。

同時，這也讓羅南更加堅定了培育新葡萄品種的目標。

昨天和昆西說，培育新葡萄品種的目標，是解決高端葡萄品種慕合懷特酸度和單寧過高的問題，那個時候這樣說是為了獲得旅游局的支持。

但現在看來.還真讓他說對了啊。

低單寧說不定真是高端粉紅酒破局的一個關鍵！

“最后一份部分喜愛喝粉紅酒的人群是葡萄酒新手。”杰羅姆繼續給羅南分享他的寶貴經驗，“粉紅酒口感親和，不澀口，對剛剛接觸葡萄酒的人非常友好。”

杰羅姆突然停下來，回頭問羅南：

“你想到什么了嗎？”

“什么？”羅南側了下腦袋，沒有什么頭緒。

杰羅姆露出了一個明媚的微笑：

“不是每個人都像普羅旺斯人一樣從小接觸葡萄酒，對于紅、白葡萄酒來說，口感柔和的粉紅酒是更好的選擇，所以說你和你的政府做出了非常明確的決策——粉紅酒就該和旅游業緊密的聯系在一起。”

你現在知道，為什么我會突然認真起來了嗎？

因為你們找到了粉紅酒最正確的發展方式！