第一百二十六章 可惜

重生年代，燃情歲月 第一百二十六章 可惜

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，四合院之飲食男女

傻柱回到后廚，拿了半顆白菜，一根胡蘿卜，一小掐兒粉條，DuangDuangDuang，不到半個小時，端了一鍋鐵鍋燉出來,還有兩個碗。

“正好我中午也沒吃呢，嘗嘗哥哥做的白菜燉粉條，還有這棒子面兒鍋貼兒”

“嘿，柱子哥的手藝還用嘗？甩開腮幫子吃就完了”

說著就夾了一筷子白菜嘗了嘗，這手藝是真沒的說，傻柱自己吃的東西更是下了功夫。

吃到半截兒腰，李學武問道：“柱子哥,昨天說好的跟你學廚，我是不是得買套鍋碗瓢盆啊”

傻柱見李學武是真的準備學，便說道：“是得買，佐料啥的咱家里都有，炒鍋，勺子，菜刀你準備一套吧”

李學武點了點頭道：“那我下班去供銷社看看”

傻柱吃了一口粉條道：“用不到，海子邊兒上的鴿子市知道吧？”

李學武心想你問我這個？

挑了挑眉毛問道：“去舊貨市場買？”

傻柱嘿嘿笑道：“這做飯的家伙事兒不都是越新越好，有的家伙事兒老師傅常年用的，都把棱角磨平了，那才好用”

“就像瓦匠的抹子一樣，得磨出了尖兒才順手，廚子也一樣，炒鍋和燉鍋用的久了做菜更香，菜刀把刀刃磨成弧形才更好用”

李學武算是知道隔行如隔山了，說道：“得嘞，就聽您的，去舊貨市場買”

傻柱邊吃邊問道：“昨天我還以為你逗著玩兒呢,沒想到你還真學啊，怎么回事兒啊？”

李學武跟家里分家是早就定下來的事兒,也不怕傻柱知道，便如實說了。

“我是家里老二，現在又有了工作和房子，所以得單立戶兒出來過了，不學做飯難道還回家里吃啊？”

傻柱嘿嘿笑著，心里知道李學武家里應該不是表面上那么的和睦，問道：“你就在咱們院兒住，跟家里吃多方便啊？”

李學武搖了搖頭道：“早晚都得分家，出來了就別連著了，不然不自在”

傻柱點了點頭道：“行，我這手藝不算什么，下了班有空你就來我家我教你，你們家是東北那邊兒的習慣，我還知道一個藥膳師傅，擅長做東北燉菜，你們家有中藥，做菜又是一個味道,我給你地址，你去找他,他們家祖傳的，提我就成”

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傻柱回到后廚，拿了半顆白菜，一根胡蘿卜，一小掐兒粉條，DuangDuangDuang，不到半個小時，端了一鍋鐵鍋燉出來,還有兩個碗。

“正好我中午也沒吃呢，嘗嘗哥哥做的白菜燉粉條，還有這棒子面兒鍋貼兒”

“嘿，柱子哥的手藝還用嘗？甩開腮幫子吃就完了”

說著就夾了一筷子白菜嘗了嘗，這手藝是真沒的說，傻柱自己吃的東西更是下了功夫。

吃到半截兒腰，李學武問道：“柱子哥,昨天說好的跟你學廚，我是不是得買套鍋碗瓢盆啊”

傻柱見李學武是真的準備學，便說道：“是得買，佐料啥的咱家里都有，炒鍋，勺子，菜刀你準備一套吧”

李學武點了點頭道：“那我下班去供銷社看看”

傻柱吃了一口粉條道：“用不到，海子邊兒上的鴿子市知道吧？”

李學武心想你問我這個？

挑了挑眉毛問道：“去舊貨市場買？”

傻柱嘿嘿笑道：“這做飯的家伙事兒不都是越新越好，有的家伙事兒老師傅常年用的，都把棱角磨平了，那才好用”

“就像瓦匠的抹子一樣，得磨出了尖兒才順手，廚子也一樣，炒鍋和燉鍋用的久了做菜更香，菜刀把刀刃磨成弧形才更好用”

李學武算是知道隔行如隔山了，說道：“得嘞，就聽您的，去舊貨市場買”

傻柱邊吃邊問道：“昨天我還以為你逗著玩兒呢,沒想到你還真學啊，怎么回事兒啊？”

李學武跟家里分家是早就定下來的事兒,也不怕傻柱知道，便如實說了。

“我是家里老二，現在又有了工作和房子，所以得單立戶兒出來過了，不學做飯難道還回家里吃啊？”

傻柱嘿嘿笑著，心里知道李學武家里應該不是表面上那么的和睦，問道：“你就在咱們院兒住，跟家里吃多方便啊？”

李學武搖了搖頭道：“早晚都得分家，出來了就別連著了，不然不自在”

傻柱點了點頭道：“行，我這手藝不算什么，下了班有空你就來我家我教你，你們家是東北那邊兒的習慣，我還知道一個藥膳師傅，擅長做東北燉菜，你們家有中藥，做菜又是一個味道,我給你地址，你去找他,他們家祖傳的，提我就成”