213、獵狗大軍到

我的葫蘆農場 213、獵狗大軍到

尚磊不知他在汪建新夫妻兩個眼中都成優質青年了。

所有桌上客人的菜上齊后,他和姜嵐一邊吃飯,一邊聽郭亮做‘檢討。

從上個月開始,稻花魚就賣的相當不錯了。

郭亮沒用這魚做烤魚、水煮魚之類的川菜魚,而是用炸,再用炒的川地辣椒,足足一大碗,在魚肉上一...………

雖然是鯉魚,但論出菜效果,比前兩者都要好,那辣椒搭配花生碎等配料激發出來后,整盤菜會巨香無比。

加上魚肉質量好,也并不是按整條魚的賣,而是按份,每份魚肉,八兩左右。

屬于吃過一次,還想吃的那種,非常受歡迎。

哪怕每份定價五百八十元,屬于兩千元套餐外的,需額外加餐,也很快成了每桌每人必點的菜,有的人吃上癮了,還不只是點一份。

根據這個靈感,郭亮提醒尚磊,可以搞點其它類似的菜。

比如黃鱔。

黃鱔本身的價格就不低。

川菜里面有黃鱔的菜不少,味道都不差。

他有信心做得更好。

而且黃鱔的價格擺在那里,野生黃鱔每斤能超過百元,做的菜也能更好往上抬價格。

“要不是老郭提醒,我還真忽略了這件事。”

尚磊在思想上也是有誤區的,他之前總以為名貴的魚只在觀賞魚里面,倒是忘了食用魚里面也有價格高的。

經由郭亮提醒之后,他立馬想到了,除了黃鱔,本地的“黃山泉水魚”也是很不錯的魚類。

價格也能上檔次。

之前他們縣附近那個搞著“冷水魚”噱頭的養殖戶,就是從‘泉水魚’這邊學的。

但那個人只顧著宣傳,忘了質量。

他那飼料魚比真正的‘黃山泉水魚’差太遠了。

本地的泉水魚,那可是多種自然條件造就的好東西。

吃起來肉質鮮嫩不說,還沒有絲毫的泥腥味,不是普通飼料魚能比的。

“可以先養一批黃鱔,黃鱔還是很好養的,泉水魚等我農場建起來再說。”

尚磊查過資料后,了解到這類泉水魚生長條件太苛刻了,最重要的是其中的水溫低和日照少限制了它們的生長速度,大批量的出產,不現實。

以后養上一些,在自家小館子用來做菜可以。

但要想和稻花魚這樣的,除了自己做菜,還有心思大批量的賣,那是絕對不行的。

只能用自己的法子,找地方少量散養。

“老板,這件事怪我,我在日本時間長了,思維固化了,對老本行的川菜都陌生了,都忘了鱔魚在川菜里也有舉足輕重的位置。”

郭亮很慚愧,“還有兔子,我總覺得做的沒老家的好吃,我老婆給我寄過來的真空包裝的兔頭,都比我現做的好吃。”

“哎呀,你看你又來,不要把什么過錯都歸結到自己身上嘛。”

尚磊擺擺手。

郭亮還想說什么,但看看坐在尚磊旁邊一邊吃飯一邊認真傾聽的美嵐,嘿嘿一笑:“主要是我太想進步了。”

“別急,咱們現在的菜單里沒黃鱔,兔子也沒做到最好,還能做到現在的程度呢......

以后慢慢來就好了。”

尚磊很淡定。

他前段時間想好的軍魚和鴿子等東西還沒安排上呢。

這種事情真的急不得,慢慢來就好了。

現在全國各地的菜系,隨著務工人員的流動,其實都有互相融合和借鑒的趨勢。

尚磊覺得沒必要讓郭亮去一比一復刻川菜。

抓住川菜的用料和烹飪精髓,自己發揮也沒問題。

只要菜品味道好,食材質量好,別的都沒問題。

“老郭你這么急,是最近又有客人給你提建議”

“呃,那倒沒有,我是覺得老板你太厲害了,想再給咱們店的菜單往上抬一抬,盡量追求完美嘛。”

尚磊無語,明白了郭亮的心思。

他是看自己最近上‘新聞’太多了,覺得自己好像成了“風云人物’似的。

不想讓小館菜品不全,給自己丟人。

“沒事,我有安排的。”

尚磊決定給郭亮透露一點,自己對菜單的升級計劃。

兩人一邊吃飯一邊談,郭亮這才漸漸放下心來。

“......小尚,給我碗。”

美嵐很喜歡尚磊和郭亮討論問題的樣子。

并且很佩服尚磊,能找到老郭這么用心和負責的廚師。

“哦,謝謝。”

姜嵐給他盛了碗飯回來。

這時尚磊已經不再和郭亮談事。

而是拿出手機搜索起來養殖相關的。

他最近常看這個,以前吃飯睡前會刷點視頻娛樂一下。

現在都換成了看各類養殖資料。

比如最近就在看蘭壽。

現在聽了郭亮提及的,就開始研究黃鱔的。

碰到其他相關的推薦。

如“刀魚”、“細鱗魚”等也會點進去瞧一瞧。

搜索完養殖資料,尚磊把這些東西用AI工具轉成PPT文件形式,有的轉成word文檔和pdf文檔,保存起來。

現在的AI是越來越好用了。

網上搜集的資料,不用自己在網頁瀏覽,直接可以借助工具,讓它們自己分門別類的總結好。

很快就能得到一份條例清晰的資料。

當然了,比較呆瓜的是,碰到比較偏門的東西,比如養殖黃山泉水魚,因為例子很少,這些資料很多是重復和廢話。

而且也不標明出處。

還需要自己再甄別一遍。

所以尚磊現在整理這些資料,碰到那些拿不準的東西,就是逛那些論壇和貼吧。

問一下專業人士。

“你不是養殖專業的,能看得懂這些嗎”

姜嵐腦袋湊過來,很好奇的樣子。

微卷的長發配著白皙的臉蛋貼近,讓尚磊耳邊癢癢的。

“還好吧。

尚磊笑笑。

沒入行的時候,他看不懂這些資料,看到了也覺得頭大,直接就劃過去了。

現在嘛,沒事的時候直接拿這些當消遣。

“你吃飽了”

“嗯,飽了。’

姜嵐輕笑點頭:“你忙你的吧,不用管我。”

說著,自己泡起茶來,給尚磊和自己分別倒上一杯。

她現在與尚磊說話,少了先前的冷淡。

但話還是不多,只是換成了文靜與文雅。

尚磊查資料,她就在旁邊添著茶,找出茶館留下的書坐在旁邊靜靜翻看。

或者時不時走出去,給兩個狗子喂點吃的,給尚磊布置的小盆景澆澆水。

而后繼續回來,坐在尚磊旁邊看書。

她沒提什么時候離開,尚磊也沒有不識趣的去問。

尚磊也是容易投入和專注的人。

沒異性刻意撩撥他,他自己能很專心的做自己的事,甚至忘我。

不過,有美嵐在這里坐著陪他,他心里會有種比往常更平靜的感覺。

他甚至有種在高中找到了學習搭子的錯覺,這種感覺很不錯。

等到傍晚,小館要開始忙碌起來,他送姜嵐離開時。

兩人相視一笑,甚至有莫名的默契在心頭。

......晚上,尚磊依然在外出‘打獵”。

養精蓄銳一晚的胖雞,這天晚上比大力還要勇猛,出擊迅捷而狠辣。

抓到的老鼠,如果外表上不那么埋汰和骯臟,尚磊就會收到垃圾袋里,給李夢他們收養的那些貓帶回去。

除了這些,護農隊挑選的猛犬也在來的路上了。

因為今天下午就傳來了好消息。

鑒于尚磊和護農隊有豐富的對付野豬的經驗,狩獵野豬的獎金真的提升到了五千元一頭豬。

這里面,尚磊其實是湊數的,他沒什么經驗。

對野豬的習性,和狗獵豬等都不懂。

但有戰績在前,很多人對他還是很有信心的。

尚磊自己也很有信心。

但怕這次圍獵野豬不過癮,他還是趕緊把那些鐵心竹拿出來,讓外公幫他寄過去,找人給他制作弓箭。

他想把裝備搞的多多的,順便想讓大力也跟著去。

這不僅是因為大力在狩獵上有著很強的天賦,更因為尚磊發現大力被他精心喂養,吃了太多蘊含靈氣的食物。

除了筋骨強壯力氣大之外,它受了傷能夠快速愈合,而且還不留疤。

就比如大力之前被豬獾子在臉上都撓了一道口子。

這可是比脖子后面的明顯多了,但到現在,早就看不出來了,疤痕也找不見。

而且普通的獵狗,跟著主人進山打獵次數多了,受傷次數多了,壽命都會大大減少。

從能活十年以上,縮短到五年之內。

大力跟著尚磊,就不存在這些問題了。

不然就它現在的旺盛精力,去當軍犬和警犬都滿足不了它。

還是要帶出去跟著打打獵,讓它上上真正的戰場的。

這天晚上,或許是由于尚磊‘城市獵人”的視頻在本地發酵起來了。

很多人見到他騎著車,帶著狗和貓頭鷹到處抓老鼠。

都會跟上來,或者停下腳步來看,有的也跟過來拍攝。

這就是有粉絲基礎的情況下才有的影響力,換成普通人,除非有更大的節奏和爆點,不然是不可能一夜時間成這樣的。

尚磊都不管,網上越火,現實中他越輕松。

之前他被攔下來,還要解釋一通,現在有人看到不理解,都有人幫他解釋。

甚至他不下來打招呼,也被人當做正常的。

接下來兩天,打鼠、喂魚、喂龜,再把龜安排寄送。

最近,他的星點龜和黃緣龜賣的很快,網上有很多人找。

現在種公已經差不多全部賣完了。

黃緣龜則是聯系到了那個較為仗義的龜場老板,一起發賣,他就賺個差價。

收入不用多說,自然是一天比一天高。

就在接待完美嵐和汪建新那一天后的第三天上午,運狗的車終于到了老家鎮上。

派出所的警察要把狗安排在養雞場里,再做打算。

但在這之前,兩個警察對尚磊說,進山的人還是要和這些狗做兩天熟悉工作。

并且讓他可以把野豬肉送過來了。

尚磊一聽這話,興致盎然的直接開車趕了回去。