第7章大道如青天

1990：我在大學當老師 第7章大道如青天

漢城人愛吃藕，蓮藕排骨湯，清炒藕片，酸辣藕丁，桂花蜜藕，藕圓，藕餅等等，關于藕的做法多達幾百種。

陳勤之今天做的是蓮藕排骨湯和桂花蜜藕。

蓮藕排骨湯，新鮮的排骨洗干凈，剁成小塊，冷水下鍋，加入料酒和姜片，大火煮開撇去浮沫，撈出排骨沖洗一遍。

蓮藕洗干凈刮去皮，切成和排骨相似大小。

將處理好的排骨和蓮藕放進砂鍋，加入足夠的清水，大火燒開后蓋上爐蓋轉小火慢燉。

一般燉1至2個小時為佳，燉煮過程可以加姜片蔥段等調料提味。

出鍋前，根據個人口味加上適量的鹽和胡椒粉提味即可。

蓮藕排骨湯的做法不算復雜，漢城的人，幾乎家家都會。

桂花蜜藕有點考究了，將生糯米洗凈晾干，塞緊至蓮藕的孔中，再用小竹扦扎緊，以防漏米。

灌好米的蓮藕，加入清水放置鍋中，以水沒過藕為限，五成熟時，加入少許的堿，再繼續煮到藕變成紅色時取出晾涼。

最后將藕削去外皮，去掉兩頭部分，切成薄厚相一的片狀，澆上調好的桂花蜜汁，這道菜就成了。

除了這兩道藕，還有紅燒鱖魚，麻婆豆腐，回鍋肉，番茄炒雞蛋，漢菜（其他地方叫筧菜）。

中午一點，陳勤之喊吃飯，沈南心擺碗筷，李少梅把啤酒從冰箱拿了出來。

冰了兩個多小時，有一點點涼意了。

“勤之，南心，恭喜你們兩口子搬新家，也祝我們在漢城前程似錦，前途一片光明。”

“那我就祝我們大家都能夠為祖國的建設添磚加瓦。”

錢躍進和李少梅的一腔熱血，蔣恒生把酒倒滿了杯，沈南心以茶代酒，都對未來充滿憧憬和希望。

“我和南心謝謝大家今天的抬莊，招待不周，還請多多包涵。”

上一世，就算是和沈南心，陳勤之也不太表達自己的情感，不喜歡說場面話，什么都放在心里。

今天酒杯一端，氣氛一到位，他的真性情也出來了。

蔣恒生說：“我們幾個就不講這些了。”

桂花蜜藕香甜軟糥，入口纏綿，濃郁的桂花香氣柔情蜜意，李少梅說：“不過勤之，你這廚藝真不錯，酒店大廚都沒你這水平。”

陳勤之得意了：“這炒菜就跟研究醫藥一樣，你得發現別人還沒有挖掘的點，得有創新，才能有屬于自己的獨特和專利。”

端著酒杯話題就聊開了，從大學聊到工作，聊到現在的單位，聊到以后的前景和發展。

陳勤之說：“我的打算？多發幾篇論文，多寫幾份報告，爭取早日拿到國家課題，以后的再看。”

以后的規劃他是有的，只是現在說的太多也沒有用，先把當下做好。

錢躍進說：“我希望手上的這個研究項目能出點成果。”

李少梅說：“祝我早日脫離公司單干，能自己當個小老板。”

蔣恒生卻猛喝了一口酒：“大道如青天，我獨不得出啊。”

他們都有目標，沈南心還有兩個，一是搞好工作，二是當個好媽，就他一個人像二百五。

酒杯重重地落在桌上，李少梅好笑的笑了。

“我這成天盼星星盼月亮盼著有人喊我一聲李總，到頭來都還是小李。

你每天一張報紙一杯茶就把日子打發了，天天有人管叫老總，你還不得出？我愿意跟你，你換不換？”

陳勤之說：“恒生，你這就有點凡爾賽了。”

“凡爾賽？什么凡爾賽？我還沒去過法國，你問少梅去過沒有？”

陳又解釋：“朱門酒肉臭，何不食肉糜？”

拿起筷子夾了一片桂花蜜藕送進嘴里，蔣說：“不得勁，干什么都不得勁。

老蔣他就像一個金鐘罩把我罩得死死的，只要我經手的事情，他什么都要審一遍，這么看不上我，干脆讓我出去干單，省得我也憋屈。”

蔣恒生之前在單位上班，因為和人打架，蔣天新把他拎回來了。

這個兒子他省不了心，只能在眼皮底下放著。

陳聽后，笑了說：“不得勁？你想怎樣得勁？想倒你那點東西？”

心思被說中，蔣一下來興趣了，坐直了腰背：“勤之，你是不是也覺得可行，我看外頭好多人都發了財，特別是首都那邊，咱們班不就還有一個。”

“恒生，我勸你趁早死了這條心，再說漢城也不是倒這些玩意的地方，現在也不是搞這個的年頭，你還是在公司好好當你的小蔣總。”

上一世，蔣恒生就是不聽他們的勸，非和人去搞這些，后來進去了。

蔣天新到處找關系，差不多賠了所有的家底，才把這兒子保出來。

大道是如青天。

可怎會人人都得出，又怎能人人都得出呢！？

蔣恒生不服氣：“那么多人都發財了，我就不行？”

陳勤之脾氣好的說：“等你看見別人都靠這個發財了，那這行就已經不行，已經發不了財了。”

錢躍進說“恒生，你這小蔣總當得挺好，你家老蔣是見過大世面的，你聽他的就行。”

“喝酒，喝酒，不談這些。”

陳勤之和錢躍進都不贊成他單干，更不支持他搞古玩，蔣恒生就不說了。

陳勤之今天搬家，他是主角，他和沈南心的開心為主。

到了晚上，幾人在家里吃了晚飯，陳勤之把他們仨送下樓回來時，沈南心已經把家里都收拾干凈。

“少梅他們都回去啦。”

“恒生送少梅和躍進回去的。”看見家里的衛生已經打掃干凈，陳勤之說：“不是讓你休息，我回來打掃的。”

“只有那點事情，我隨手就做了。”

把水杯放在桌上，沈南心扶著后腰站起來，把新房好好打量了兩圈：“還是大房子舒服，廚房比以前的大多了，以后做飯都不用縮手縮腳。”

陳勤之笑了說：“這才多大的房子，以后還有更大的房子給你住。”

“誒，我家老陳不錯啊，是個有目標，有志氣的，值得表揚。”

“你還是快洗了休息吧，那雙腿今天都腫了。”

“沒事，孕婦都這樣。”