第405章 主場作戰

非正常美食文 第405章 主場作戰

在鄭達的大力支持下，秦淮非常順利地完成了在黃記的工作任務的交接，于5月19日踏上前往杭州的高鐵。

蘇老板在訂車票的時候非常貼心，特意給秦淮和譚維安買在了同一排，古力和蘇乾坐倆人后面，其余知味居學徒和這幾人甚至不在同一間車廂里。

從姑蘇到杭城的高鐵只要一個小時，如果秦淮想，他甚至可以落地后簡單收拾一番直奔知味居后廚開始當牛馬，感受一下知味居先進的極卷文化。

不過蘇老板也說過，知味居的卷只適用于學徒不適用于大師傅，秦淮已經是大師傅了，輪不到他卷，他只需要雙手往后一背直勾勾地看著別人卷就行。

高鐵上，秦淮默默從背包里掏出5個黃記的打包盒。每個打包盒里都是滿滿的點心，得益于氣溫已經逐漸升高，這些點心甚至還都是溫熱的。

沒有花里胡哨，復雜一看就很貴和打包盒格格不入的點心，這5個打包盒里全部都是樸實無華，秦淮愛吃的早餐款點心。

是秦淮上車之前鄭達塞給秦淮的。

因為秦淮不是第1次來黃記也不是第1次離開黃記，所以他特意在走之前跟黃勝利說過不用接送。他又不是一個人走的，知味居這么多人，人均一個大行李箱打車都要分好幾輛車，實在沒必要搞送行那一套。

黃勝利表示他懂，現在的年輕人都這樣，不喜歡搞煽情離別那一套。黃師傅雖然已經不再年輕但是心態很年輕，絕對不會讓年輕人為難，也不會搞什么在車站提前等候驚喜surprise。

事實也的確如此，黃勝利沒有搞這一套，鄭達搞了。

蘇老板給秦淮定的是早上9點16分出發的高鐵，秦淮本人有非常嚴重的出行焦慮，一般都要提前一個小時左右到高鐵站等著，寧可提前到也絕不遲到，免得趕不上車。

因此秦淮早上8點就到高鐵站了。

然后他就在高鐵站進站口看到了等候多時的鄭達。

秦淮看到鄭達的時候，鄭達穿著一件格子條紋，看著非常寬松給人感覺是地攤上39塊錢淘來的地攤貨，實際上是巴黎世家新出的丑襯衫。

再配上和襯衫一點都不搭，感覺有點小了的范思哲的牛仔褲和與全身衣服都非常不搭感覺下一秒就要去秀場上走秀的ysl的皮鞋。直接導致鄭達這一身充滿金錢氣息的標準款搭配，非但沒有讓人聞到金錢的芳香，反而讓人覺得這是一個根本不認識牌子的中年大叔在地攤上買的便宜的盜版山寨貨。

當然能讓人有這種感覺，主要還是鄭達穿著這一身衣服，手上卻提著一個白色透明塑料袋，塑料袋里面裝著5個一眼就能看出來是小籠包、燒麥、包子之類的早餐的打包盒。

加上鄭達整個人看起來又特別疲憊，特別傷感，給人一種在火車站兜售早點但是沒有賣出去，為自己的生計而擔憂的悲慘中年男人的感覺。

鄭達看到秦淮后也沒有多說什么，只是傷感的把打包盒遞給秦淮，簡單叮囑了幾句，讓秦淮去知味居好好學。

如果受了欺負不要忍著直接罵，知味居的大師傅里除了周師傅以外，其他人根本就不需要放在眼里，吵不贏也沒關系，鄭達親自過去幫秦淮吵。

最后，鄭達還不忘提醒秦淮記得吃早飯，這5個打包盒里的點心是鄭達今天早上專門早起給秦淮做的，都是平時秦淮愛吃的早餐。

紙皮燒麥、灌湯小籠包、三丁包、三鮮蒸餃和蝦餃。

可以說是非常貼心了。

唯一略有不妥的地方是忽略了秦淮的飯量，秦淮不是石大膽，早餐不可能吃下這么多硬貨。

至于石大膽，他對去杭城吃一段時間點心還是很有興趣的，不過不是現在。

石大膽有點舍不得姑蘇的好菜，他在黃記還沒有吃過癮。杭城那邊雖然有知味居這種頂尖白案酒樓，但是并沒有像黃記這樣的知名高檔紅案酒樓，在紅案上略顯遜色。

加上石大膽在姑蘇這邊短租的房子沒有到期，用石大膽的話來說該省省該花花，即使他吃幾天飯的錢就夠付房租了，但是也不能浪費這份房租，等他房子到期再去杭城也不遲。

這個時候可能就有人好奇了，石大膽是一點粵省都不打算回嗎？

是的。

用石大膽的話來說，粵省那邊的生意不需要他太操心。他表面上是做海鮮生意，實際上真正盈利的還是海產養殖，養殖對他而言簡直是易如反掌，他本人在與不在都不影響。

加上他的兩個倒霉孩子讀書成績不太好，隨著孩子的讀書成績下滑，他老婆的血壓也在升高，加上石大膽和老婆都覺得孩子對書過敏大概率遺傳了他，所以石大膽看似是來山市和秦淮還有一眾精怪朋友們交流感情，實則是在逃避跑路。

暫定先跑到孩子們放暑假再回去，至于跑路的借口石大膽找得很好。海鮮生意不穩定，他打算去其他城市考察看看有沒有更好的機會，至于具體考察什么能不能考察到……

那都是未知數。

用石大膽的話來說，他再不跑，等他老婆把孩子們揍膩了，下一個就該揍他了。

夫妻關系可以說是非常和諧友善。

石大膽不在，這些早餐就得秦淮、譚維安、古力和蘇乾四人解決。

由于鄭達這一次玩的是surprise，秦淮事先根本不知道，所以大家都是吃了早餐才來火車站的。

秦淮把打包盒放在小桌板上，一一打開。

非常漂亮的早餐。

灌湯小籠包個個小巧精致，形狀標準，每一個褶都捏得特別好，皮薄，處在非常完美的半透光的狀態。即使還沒有用筷子夾起一口咬下，也可以想象這個灌湯小籠包在嘴里爆汁的感覺。

紙燒麥皮更不用說了，點心如其名，燒麥皮真的跟紙皮一樣。鄭達做的紙皮燒麥的餡是糯米混肉丁和筍丁，咸口的，非常鮮，每一粒糯米都被染上了肉汁的肉色，黏黏糊糊，是絕對的精品中的精品。

這兩個點心目前是秦淮早餐的最愛。

秦淮沒有任何猶豫把這兩盒點心歸攏到自己面前，指著剩下4盒問譚維安：“這四盒你要吃哪個？”

譚維安想了想：“蝦餃。”

秦淮比較愛吃蝦餃知味居的學徒們是知道的，奈何這一批學徒里并沒有非常擅長做蝦餃的。哪怕后面知味居又派了一個不曾擁有姓名的會做蝦餃的學徒過來，做出來的蝦餃也很一般。

和鄭達肯定是沒得比的。

秦淮把剩下兩盒遞給前面的蘇乾和古力，還順便塞給他們兩雙一次性筷子。

鄭達也不知道怎么想，5個打包盒就配了5雙筷子，那筷子一看就知道是從黃記順的一次性筷子。

秦淮夾起一個紙皮燒麥，一口咬下。

唔，滿足。

這個紙皮燒麥雖然是糯米燒麥，但是吃起來更像鮮肉燒麥的味道，同時又有糯米燒麥粘稠的特點。肉汁已經完全浸進了糯米里，每一口糯米都能吃出肉味，筍丁混在其中更是起到了畫龍點睛的作用。

最外層的燒麥皮不光起到包裹和定型的作用，略硬的口感和充滿汁水，粘稠，用筷子夾起來都會如漿糊那般一團一團往下掉的糯米餡更是絕配。

這一盒足足有6個紙皮燒麥，塞得滿滿當當的。秦淮連吃兩個就有點吃不下了，只能轉戰灌湯小籠包溜縫。

灌湯小籠包和秦淮預想的那樣，皮薄且汁水充盈，但是在皮薄的同時又不容易戳破，不會一夾起來皮就破，讓汁水流出來徒留遺憾。

一口下去，還有一點余溫的，有一點點甜味，但是還是以咸為主基調的汁水就在口腔中爆開，給人超級滿足感。

秦淮又吃了兩個灌湯小籠包溜縫，徹底吃不下了，放下筷子看譚維安吃。

譚維安的戰斗力比秦淮還要差一點，吃了三個蝦餃就吃不動了，只能望點心嘆息。

“秦淮，你說鄭師傅今天是怎么回事？怎么突然早上做這么多點心特意給你送到火車站來，平時我都沒見過鄭師傅做這種早點，我一直聽鄭思源說鄭師傅根本不屑做這種簡單的點心。”譚維安感嘆道。

“鄭師傅平時是不做這種點心，今天……”秦淮頓了頓，“可能是想給我送行吧。”

“送行？”譚維安不解，“姑蘇到杭城就一個小時的動車，我記得鄭師傅還有一個廠在杭城，他平時也經常去杭城，這有什么可送行的。”

“意義不一樣。”秦淮只能這么說。

秦淮其實是有點明白鄭達的心理活動的。

上次秦淮從黃記離開是回家，這次秦淮從黃記離開是學藝。雖然秦淮從始至終都沒有拜鄭達為師，但是鄭達有多想收秦淮為徒是個人都能看出來，于情于理秦淮都是鄭達的晚輩。

現在鄭達最喜歡的晚輩要去他最討厭的地方學藝，學藝的對象大概率是他最討厭的周師傅。即使鄭達心中有萬般不爽，他也不得不承認在指法這件事情上周師傅比他強太多。

鄭達可以說是既不爽，又覺得秦淮該去知味居，同時又很想向秦淮展現他的實力，展現肌肉。在這樣的矛盾心理之下，鄭達選擇做一些平時他根本就不屑去做，但是秦淮愛吃，同時能讓秦淮意識到他親愛的鄭師傅實力真的很強的東西。

秦淮在思考該怎么給鄭達發消息。

感謝肯定是要感謝的，鄭達專門為自己做了早餐，單單這份心意就值得秦淮發一篇小作文感謝鄭師傅。但是這個小作文該怎么寫，從哪個角度寫，就很有說法了。

就在秦淮編輯小作文的時候，他突然想起一個他想問很久的八卦。秦淮瞥了一眼邊上的譚維安，發現即使他已經吃蝦餃吃撐了，但還是沒有抵擋住誘惑正在艱難啃紙皮燒麥。

“譚維安，我有個事想問你。”秦淮滿臉嚴肅。

譚維安看向秦淮。

“我聽說周師傅特別喜歡陰陽怪氣人，是真的嗎？”

譚維安差點被紙皮燒麥噎死。

“咳咳咳咳咳……”

連咳數聲，又灌下半瓶水后譚維安才滿臉驚恐地問：“誰說的？鄭師傅說的？還是其他人說的？”

秦淮非常誠實地道：“蘇乾說的。”

“咳咳咳咳。”譚維安又差點被水嗆死，恨不得直接跳到前面質問蘇乾，你不是傳說中周師傅板上釘釘的親傳弟子嗎？周師傅知道你在外面這么詆…說他的大實話嗎？

蘇乾就像有讀心術一樣，非常淡定地扭頭，轉身，半站起來，手上還端著裝三丁包的打包盒，道：“是我說的，周師傅平時的確有陰陽人的愛好。”

譚維安：……

“我是告訴小秦師傅，有的時候周師傅陰陽人可能不是對他有意見，只是周師傅習慣了。當然，周師傅大多數時候陰陽鄭師傅，是真的想要陰陽他。”

秦淮看著譚維安：“是這樣嗎？”

譚維安頂著滿臉這是能說的嗎，非常遲疑地說：“好像…是吧。”

“周師傅平時…的確有這方面的愛好和習慣。”

“每天都是卡點上班，有的時候會遲到，因為我也不是很在乎被扣工資。基本上周師傅看到我遲到了，都會非常順嘴的說一句：呦，住對面也堵車呀，看來這知味居附近的交通情況是真不好。”

秦淮滿臉狐疑地看著譚維安：“你是不是拿堵車當過遲到的借口？”

譚維安：“……就一次，那一次實在是編不出理由隨口就那么說了。”

秦淮點點頭，表示又了解了一點周師傅，周師傅不光喜歡陰陽怪氣人，記性還不錯。

“我還有一個問題。”秦淮繼續說。

“我聽說劉師傅和華師傅關系不好，是因為他們兩個的小孩之前相親談過對象，后面鬧崩了，所以兩個師傅也鬧崩了，天天在后廚里斗氣，是真的嗎？”

聽秦淮說起這個，譚維安頓時來勁了，一拍大腿，聲音都拔高了：“那當然是真的！”

“何止是在廚房里斗氣。你是不知道，當初劉師傅的女兒和華師傅的兒子分手的時候，兩個人有一次開車在路上碰見了，結果你猜怎么著？雙方都互相別對方的車，不讓對方超車，然后劉師傅的女兒一生氣就想直接從邊上插過去，結果華師傅的兒子車沒有剎車，一腳油門給她的車撞綠化帶上了，壓倒了市政兩棵小樹，賠了好多錢呢！”

“當時就在那個路口買包子，還拍了視頻，你等我找找，找到了發給你。”

蘇乾大驚：“還有這事？”

譚維安得意地道：“那當然，如假包換，我可是目擊證人。蘇乾你還記得其實最開始劉師傅和華師傅并沒有因為兒女之間的事情斗氣嗎？就是從那件事之后，雙方就在廚房里杠起來了，那簡直是王不見王。”

“那次車禍的結果我還記得，劉師傅的女兒超車全責。不光要賠市政綠化帶和小樹的錢，還要賠華師傅兒子修車的錢，我特意打聽過的。”

秦淮看著譚維安眉飛色舞的表情，突然一下更期待這次的知味居之行了。

原來之前譚維安只是一般吃瓜，是因為客場作戰沒有先天優勢，現在回到譚維安的主場。

一定非常精彩。