228鴛鴦火鍋

小京官之女養家日常 228鴛鴦火鍋

蘇若錦不知道趙瀾的人已經跟了出去，她去鋪子買了筆墨，買好后，直接去了趙瀾的火鍋。

今天為何去他火鍋店呢？

趙瀾給的辣椒陸續成熟，門房老爹幫著曬干，已經攢了不少，掏出曬干的籽，夠做一次火鍋，今天早上出門時，她把干辣椒帶上，直接到火鍋店內調料，吃個正宗的火鍋。

不管是火鍋底料，還是蘸料，通通用上辣椒。

火鍋底料的制作方法多種多樣，不同的地區和個人喜好不同，配方和步驟也不一樣。

大家常見的默認的是川式火鍋底料。

制作方法是把豆瓣醬剁細作底炒制調料，倒入菜油燒熱，放入生姜、蒜瓣、蔥結等爆香，接著加入火鍋靈魂——辣椒，轉用小火慢慢熬煮，其間，加入香料，如八角、桂皮、小茴香等，直至熬煮入味。

原本，蘇若錦只準備一鍋的，結果正準備蘸料時，月華公主來。

聽她大丫頭說不能吃辣，便弄了個鴛鴦火鍋，一邊辣，一邊不辣。

月華公主聽說蘇二娘親自在后廚準備火鍋配菜，很是好奇，跟到廚房看她怎么準備中午的鍋子。

不管是羊肉還是牛肉，火鍋店里應有盡有，且大廚的刀工也是極好的，切的極薄，放在冰中，跟現代吃火鍋沒什么區別。

蘇若錦親自調了蘸醬，用的是芝麻醬，加入醬油、韭菜花、蝦油、料酒、辣椒等。

勾兌時，先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻后，放醬油、芝麻醬，用勺順時針攪拌，最后，再根據各人接受辣味的程度放入適量的辣椒。

這樣勾兌的調料，攪拌均勻，而且，由于液體的先放，固體的后放，攪拌時不沾碗，由于趙瀾的口味重，蘇若錦特意在他的小碟里還加了些醋，酸辣爽口。

蘇若錦不太喜歡辛麻，所以幾乎沒放茱萸與花椒。

調制好的火鍋底料湯隨著熬煮時間越來越長，香氣和著辣氣朝四面八方飄散。

站在廚房門口的月華公主，忍不住連打幾個噴嚏，“阿欠……阿欠……”

大丫頭發惱要教訓人，被月華公主制止，“阿錦，我先去包間，廚房間熱，你也趕緊過來。”

“是，殿下。”

蘇若錦也調好料汁了，讓店里的伙計把鴛鴦火鍋湯與配料、配菜等一一搬到趙瀾為自己特意留的包間。

她出來，在樓梯口竟又遇到蘇言祖。

一個時辰之前，他們剛在茶樓一起吃過茶。

叔侄見面，主打一個相視一笑，一切盡在不言中。

蘇若錦朝正往樓上走的月華公主看過去，雍容莊端大氣，思維正常的人都會選這樣的女人吧？

她伸手作請，讓長輩先上樓梯。

蘇言祖微微一笑，自是不跟小侄女客氣，上了樓。

蘇若錦仰頭，看向上樓的小叔與公主，他們看上去如此相配，或許他們在等待時光，又或許是一個節點。

她暗暗嘆口氣，問身邊的春曉，“小郡王到了嗎？”

“還沒有。”

趙瀾沒到，蘇若錦不著急，她不想上去成為電燈炮，正準備找個地方等趙瀾，沒想到他到了。

“阿錦——”

“瑾哥哥，忙嗎？”

趙瀾被新帝停職，沒有明面上的工作，他搖了下頭，“不忙，我讓人搞冬小麥種，要三天左右才能回我信。”

“不著急。”

店小二端著鮮靈靈的雞毛菜、豌豆苗，看著就讓人有食欲。

蘇若錦笑著與趙瀾一起上樓，邊走邊說，“瑾哥哥，今天的火鍋很特別喲。”

趙瀾面帶笑意，他腿長腳步大，刻意慢下等小娘子，彎著腰，“等下就知道有多特別了。”低頭看向小娘子，男友力十足，簡直要多暖有多暖。

青梅竹馬一起長大，二人之間相處肯定甜到爆。

趙瀾包間里，上次在這里吃飯，蘇言祖還不肯跟來，這次他們終于坐到一桌上吃飯了。

蘇言祖行完禮，要站到一邊，被月華請坐下，他依言坐下，恭敬而又沉默。

月華公主好像已經習慣了，一點也不覺氣氛壓抑，甚至對她來說，每當蘇言祖靠近一點，她就高興一點，從不精神內耗，像姜太公一般，拿著沒有鉤的魚竿耐心的坐在河邊，等待自己的緣份徹底到來。

趙、蘇一對小戀人說說笑笑推開包間門，門內門外，氣氛截然不同，兩戀人的心情瞅著變得沉悶。

“姑姑，侄兒就不擾你們用餐了。”趙瀾準備走人，他可不想跟年輕的長輩坐一桌吃飯，怪怪的。

月華公主聽到下人回稟蘇言祖跟小侄女吃飯才出來的，結果沒想到小娘子從筆墨鋪子出來直接來侄子的火鍋店，她便也跟了過來。

今天她跟趙瀾兩人電燈泡是坐定了，主要是今天中午她就做了一個鴛鴦火鍋。

沒想到小娘子想留下，趙瀾有些意外，微微一笑，二人一起進了包間，朝月華公主行禮。

“阿瀾……”月華伸手虛扶了一把侄兒。

四人一桌火鍋。

開始時，還真挺別扭。

可當趙瀾的味蕾被新奇的食材驚艷到時，那還管姑姑與長史之間的微妙，朝蘇若錦疑惑的問過去，“這次的辣味是用我送給你的盆裁果子做出來的？”

蘇若錦笑著豎起大拇指，“瑾哥哥就是聰明，我啥也沒說你就猜出來，厲害。”

被小娘子夸的趙小郡王，不知自己是要哭還是笑，不過味道確實好，“雖然都是辣，但跟茱萸還真不一樣，茱萸又辛又辣，今天湯底這種辣，不辛不麻，口感好。”

哈哈，她就知趙瀾肯定喜歡，笑道，“明年把今年收集到的種子都種上，估計得有好幾畝。”

月華公主見侄兒吃飯都堵不住嘴。

說好的優雅、禮儀呢？這還是那個講規矩的小侄兒嗎？

蘇若錦見公主看著他們吃辣，一個人坐著，像看吃播現場直播。

“殿下，這半邊是用大骨湯熬的，不辣，你嘗嘗。”

月華公主微微一點頭，丫頭婆子馬上上前布菜的布菜，送毛巾的送毛巾，有條不紊的忙著。

蘇若錦：……

行吧，她見的是真正的公主，被人伺候吃飯，對普通的她來說不習慣，可她出生就以這樣的方式生活，是真正的皇家貴族。

她發現蘇言祖比以前沉默了很多。