058 燒烤鋪

小京官之女養家日常 058 燒烤鋪

范夫人沒想到蘇家竟不收銀子，而是以相國寺附近鋪子門口的地方作為料汁方子的報酬，這也就意味著范家不欠蘇家人情，不會讓范侍郎為難。

“這可是一百兩，真不收？”

范夫人還是不敢相信，這兩年蘇言禮在范增賢這里陸陸續續借了五十兩，一直到年前才還清，見到這么多銀子不心動？

秦媽媽搖搖頭，“她們都沒打開看是多少就拒絕了。”

范夫人眉頭一動，“我看那蘇博士的妻子不像這么有遠見的，看到交子真不動心？”

秦媽媽腦際出現那天的情形，“老奴看著蘇夫人并不是個有主見的主母……”

“哦？”

“倒是那六七歲的長女看似天真爛漫，卻很堅決的推開老奴手，說不收銀子就不收，就是她想要相國寺附近鋪子門口做燒烤攤。”

蘇夫人不太相信：“七歲有這等主意？”她也是有兒女的，她的長女七歲時才剛剛站到她身邊開始聽怎么掌家，但主意是沒有的。

秦媽媽肯定的點點頭，“也許窮人的孩子早當家吧！”

這倒有可能，范夫人沒作聲。

秦媽媽問道：“夫人，咱們鋪子是賣書畫古籍的，給她辦燒烤攤嗎？”

“既然她開口了，就允她在門口擺個小攤子，不收租金。”

“好的，那我就派人安排一下。”

三天后，范家派人來回可以在相國寺附近鋪子前置燒烤攤，蘇若錦很高興，又多了項營生，書同爭著要去，被蘇若錦攔下，“大石哥與香桂去。”

由于早飯鋪子一直沒找到，大石一直在早飯攤子幫忙，攤子小，三人顯得有些閑，現在好了，又有營生做，又是相國寺那一段，賣山楂片時就已熟了，所以大石挺高興的。

香桂從小到大不是圍著灶臺轉，就是洗衣掃地打豬草，很少與家人之外的人打交道，小主人讓她去夜市賣燒烤，整個人顯得慌亂無章。

又一個社恐？

蘇若錦雖頭疼，卻仍舊鼓勵她：“要是跟大石哥出去擺攤，月銀給你漲一倍。”

“一倍？”聽到錢，緊張的香桂瞬間驚喜，“就是四兩？”

“對，沒錯。”蘇若錦道，“小鋪子的掌柜差不多就是這個價。”

她賺的都趕上掌柜了？銀子的誘惑戰勝了內心的恐懼，香桂挺起胸膛，“我……我試試……”

有動力就好辦事，于是，蘇若錦跟書同兩個又訂制了兩個燒烤架，以及跟早飯攤子一樣的活動簡易小板房、小折凳等等硬件設施，又買了充足的香料回來研調料汁，一直忙到四月初十才正式開業。

蘇若錦對大石道，“你們所在的地方是范大人家的鋪子門口，要是遇到居心不良、故意收保護費的就進鋪子找掌柜，我相信他會幫你擺平的。”

“好好。”

大石已經聽書同講過為何能有這塊地開燒烤，都是小主人食方子換來的人情，他一定會好好經營，盡量不給小主人添麻煩。

雖然仍然是小攤子，眼瞅著夏天要到了，夜晚出去逛的人多起來，燒烤攤支起來就會有客，蘇若錦不敢馬虎，不僅手把手教大石與香桂，出攤前，還親自動手腌制穿串，一直帶了近一個月才敢脫手。

果然，生意如同蘇若錦預料的那樣，很火，每天準備的食材都不夠賣的，讓采買的書同每天都忙的腳不沾地。

“這樣不行。”

“沒事，我忙點就忙點。”有錢賺，書同樂意忙。

蘇若錦搖搖頭，“這點生意就要忙成這樣，那以后還怎么拓展生意。”

書同：“……”好有道理。

“我們的量越大，按理說成本越低才對，你這里跑一家，那里找一家，不但沒降成本，各種費用算進去反而高了，搞不好到最后給別人賺錢了。”

“啊……”

“再說，看到我們賺錢，夜市上肯定會出現跟風的，到時打價格戰怎么辦？”

“我們的料汁肯定比他們好。”

這個蘇若錦相信，但想要穩穩的占據夜市不倒，除了料汁，合理的價格也是必要的。

“明天，我跟你一起去市集轉轉。”

蘇若錦準備把疏菜、肉類、豆制品與面筋不僅固定好鋪子，還要讓他們串成串，直接送到蘇家后門，減少不必要的運輸與人工。

轉悠了好幾天，蘇若錦終于談好了合作的鋪子，跟他簽了約，以保證食材的新鮮與衛生。

“書同叔，剛跟他們合作，我怕他們達不到我的要求，最近一段時間，你要天天去盯一盯看一看，入口的東西，又是夏天，一定要保證干凈衛生。”

“二娘子你放心。”書同說，“你救他們于水火之中，他們要是不知感恩報答，就讓他們遭天打雷劈。”

蘇若錦：……

如果‘天打雷劈’能約束人的道德與良心，那就天打雷劈吧！

忙忙碌碌之間，人間四月天不知啥時都過去了，進入了五月，光找鋪子合作連賽龍舟都沒空去看，等蘇若錦歇下來時，都五月中旬了。

此時不僅有早飯、燒烤攤子收入，還有奶茶分成，蘇家現在每月有近百兩收入。

蘇若錦跟她娘坐在臥房里算賬點錢，高興的合不攏嘴。

程迎珍道，“阿錦的嫁妝不要愁了。”

蘇若錦笑道，“不僅我的嫁妝不愁，還要讓哥哥弟弟們娶媳婦的銀子也不愁。”

女兒一片赤誠之心，說得程迎珍滿心感動，伸手撫她稚嫩的鬢角，“辛苦我們家阿錦了，哥哥弟弟們肯定會一輩子記得你的好。”

只要大家都幸福，蘇若錦覺得一切都值得，投到她娘懷里，摟著她娘：“娘，只要我們一家人過得開心幸福我就高興。”

程迎珍把女兒摟得緊緊的，“好女兒。”感謝上天把她送給我做女兒。

一切理順了，蘇若錦又有空尋思早飯鋪子之事，剛想等書同叔回來問問情況，他就風風火火的從外面跑回來了，滿頭是汗，喝了一大杯水才解了渴。

“二娘子，有二件事，你先聽那件？”

“我都不知道哪二件。”蘇若錦鼓嘴：“叔，你就一件一件的說吧！”