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致命打擊:槍火游俠傭兵路 第748章 好吃
山鷹這次沒有拒絕查克迪的要求,因為他確實需要人手……
而且這次他需要的不是類似坦克、郵筒那種火力手,或者屠夫、海盜那樣的突擊手,而是幾個能夠快速適應環境,并且吃苦耐勞的絕境強人……
雷蛇人家本身就是因紐特人,而且年輕的時候開始就在冬季出門狩獵。
雪橇是他通過合作執行任務,親自驗證過能力的雅庫特人戰士,這家伙腦子雖然不太正常,而且好像有點自毀傾向,但是在寒冷地區的職業能力無可挑剔。
查克迪……
山鷹沒有直接跟查克迪交過手,也沒有親眼見證過這家伙的戰斗力,但是這家伙的堅韌性格非常的少見……
一個能頂著脊椎骨折的重傷,重新從病床上站起來的家伙,在意志著一項上絕對超越大多數人。
而且北韓早期的特種部隊,也許其他方面的能力可能存在問題,但是在‘吃苦耐勞’這一項能力上他們絕對是頂尖的。
在阿拉斯加冬季的夜晚,裝備再怎么先進的少爺兵,也抵不上這樣的家伙。
看著查克迪那張似乎天生就帶著苦味的老臉,山鷹笑著說道:“如果你覺得自己沒問題,那我很樂意跟你并肩作戰。
不過我要事先說好,阿拉斯加的野外環境惡劣,而且我們的敵人非常的狡猾且危險,任何事情都有可能發生。”
查克迪掀起了袖口,露出了里面貼在手臂外側的柔性外骨骼貼片,臉上擠出了一絲笑容,說道:“老板,我有老婆孩子,我不會做超出能力范圍的事情……
敵人沒有飛機大炮,這種野外交手是我最擅長的!
因為我從15歲到25歲,一直訓練的就是這個……
阿拉斯加的冰原和北韓山區的冬天相比,其實根本就不算什么!”
山鷹聽完認可的點了點頭,然后拉著查克迪走進了帳篷……
看著因為魚群的出現,幾個孩子接二連三的上魚,負責處理魚的扎克已經有點忙不過來了,山鷹哈哈大笑著走上去拿起刀子開始幫忙處理虹鱒……
相比幾個孩子只想著吃烤魚,山鷹想要的就復雜了一些……
看著扎克因為魚多了,處理的時候魚頭一律丟棄掉,山鷹笑著搖了搖頭,拿起了一條一尺多長的虹鱒,在魚頭下方一寸的地方下刀把魚頭剁了下來,然后這才把剩下的魚腹刨開拿去燒烤。
連續剁了四個魚頭,山鷹這才滿意的開始了后續的動作……
奎達作為一個老漁民,他對于山鷹的做法非常的好奇……
魚頭這玩意兒,在阿拉斯加別說是人,連狗都不愛吃,因為沒有肉。
看到幾個孩子已經進入了狀態,奎達湊到了山鷹的身邊,看著山鷹把虹鱒魚頭劈成了兩半,然后有點嫌棄的搖了搖頭,他笑著說道:“老板,你到底想要用魚頭做什么?”
山鷹伸手把魚鰓中深色的部分扣掉保留了粉色的部分,然后丟進了一個裝著白雪的盆里……
快速的處理好了4個魚頭,山鷹用白雪清理了一下魚頭上的粘液。
奎達提問的時候,山鷹將其中兩個魚頭剁成了二指半寬的小塊兒,接著放在一個大碗里混入蔥姜和各種調味料,淋入一點威士忌之后抓勻腌制。
搞定之后山鷹聞了一下醬料的味道,滿意的點了點頭之后,將一個湯鍋架在了火塘上起鍋燒油……
等待的間隙他對著奎達笑著說道:“這里的魚頭沒什么肉,不過咱們東大的人總有辦法把這些東西的最后一絲營養榨干。
雖然這魚頭不怎么合格,但是兩個魚頭熬一鍋湯還是沒問題的。”
說著山鷹看著正在專心盯著烤魚的岳一,他笑著說道:“光吃烤魚也不行,喝點熱湯晚上才好睡覺。”
說話的功夫,山鷹在油鍋里撒上了蔥姜,爆香之后把劈開的魚頭放進鍋里煎了一下。
這里也沒有專業的工具,幾分鐘后香味起來了,但是魚頭也被煎散架了。
奎達作為因紐特人從沒見過這種吃法,他也想不出東大人怎么能讓全是骨頭的魚頭變成美味……
看著魚頭散架了,奎達剛要轉身離開的時候,山鷹拎起了燒開的水壺,把熱水倒入了油鍋里……
奎達驚奇的發現,那些被煎的一團亂的魚頭和開水結合之后,居然變成了一鍋奶白色的魚頭湯。
山鷹看著自己的作品,他對著奎達得意的挑了挑眉毛,然后在湯燒開了以后撒上了精鹽和雞精,接著把湯鍋放到了三腳架的最上層慢燉。
接著山鷹看了看時間,又找了一個煎鍋,先是把腌制好的碎魚頭細心的煎的兩面金黃,然后盛出來備用……
接著他簡單的洗刷了一下煎鍋,在里面放了一點底油之后,把切好的洋蔥和芹菜鋪進去,然后把煎好的碎魚頭鋪在蔬菜的上面……
接著他創新性的在魚頭中間放了一塊黃油,然后在鍋內的底油和蔬菜發出‘滋滋’聲的時候,蓋上了鍋蓋把煎鍋放到三腳架的中層開始慢焗。
奎達對于山鷹費勁巴拉的搗鼓出焗魚頭有點好奇,他湊到了鍋邊聞了聞,然后看著山鷹說道:“老板,吃這個有意義嗎?根本就吃不飽吧!”
奎達這話把山鷹問的一愣,然后有些好笑的說道:“東大有句話叫做食不厭精膾不厭細,真正好吃的東西本來就不是讓你吃飽的。
真的只是想要填飽肚子,用米飯、滿頭、面條之類的更好也更便宜。
這就是東大飲食的智慧,不管什么東西到我們的手里,都可以成為佐餐的好菜,而且營養更加均衡。
東大的人跟你們不一樣,你們連喝酒都只知道干喝,弄點橄欖就能當菜,東大那邊光下酒菜就能湊一本菜譜。
不信待會兒你嘗嘗我做的焗魚頭,保證你酒都能多喝一點!”
山鷹的話把奎達唬住了,但是旁邊的兒子卻給他漏了氣……
眼看著第一條虹鱒烤的發出了焦香,岳一手忙腳亂的把魚肉撥到了一個大盤子里,然后大聲的說道:“魚頭一點都不好吃,魚肉才好吃……
爸,你嘗嘗我烤的魚肉,咱們以后不吃魚頭,又費勁又沒肉!”
山鷹被這個愛吃肉的小子給氣笑了,他伸手捻起一團魚肉塞進嘴里嘗了嘗……
把烤的又柴又苦的魚肉咽進了肚子,山鷹捏著鼻子豎起了拇指說道:“味道還行,就是烤的有點過頭了,而且醬料刷的太厚。
趕緊讓其他人也嘗一嘗,你可以改進一下自己的手藝……”
岳一聽完,捧著烤魚先找到年紀最大的老喬,然后挨個兒讓大家都嘗了嘗……
看著因為烤魚被露娜嫌棄,發憤圖強的轉變再接再厲的兒子,山鷹樂呵呵的上前手把手的指導兒子怎么燒烤……
其實山鷹的燒烤手藝也就一般,不過魚肉的品質確實過硬,而且各種燒烤調料準備的也足夠充足,只要稍微把握一下火候,不要烤過頭了味道就不會太差。
岳一在自己感興趣的問題上確實肯下功夫,小家伙牢牢的記住老爹翻動的次數和撒調料的次數,甚至還記住了火焰的高度。
這算不算天賦異稟山鷹也不知道,反正好動的露娜很不滿意岳一霸占了老爹,于是湊上來也要學烤魚,結果怎么烤都是糊的。
眼看著自家兒子帶著新鮮的烤魚向眾人再次展示了一下成果,然后在夸獎中心滿意足的回歸到了‘烤位’……
再看看露娜因為屢戰屢敗,很快就放棄了成為大廚的想法,轉而成為食客依靠在老爹的懷里專心的等現成的……
性格有時候可能真的能決定命運!
山鷹沒覺得讓一個四歲多的男孩兒忙碌有什么不好的,也不覺得一個五歲的小姑娘愛偷懶有什么不對。
看著幾個孩子嬉笑打鬧間,把性格完全展現了出來,雖然時不時的就會有矛盾發生,但是轉臉就會和好如初……
山鷹突然明白,一個家庭中兄弟姐妹的意義了!
不管最后結果如何,兄弟姐妹都在相互影響和塑造對方的人格。
都說家長才是孩子最好的老師,實際上家長根本就不可能站在孩子的視角去理解他們的想法。
因為大部分人除了一些重大事件之外,根本就不記得自己小時候面對周遭復雜環境的感受,他們只是下意識的覺得我小時候也是這么過來的,孩子肯定能行。
實際上家長說的很多話孩子根本就聽不懂,但是孩子對于兄弟姐妹的反饋有著更敏銳的感覺。
而家長要做的只是適當的引導,讓他們互相照顧自己玩耍,偶爾通過示弱的方式激發一下他們的責任感,不僅能省很多事情,還比反復不停的說教更加的有效。
山鷹看著這幫孩子嬉笑,也不知道怎么的,他內心有種很強的滿足感,甚至比他干成了某個項目更開心……
等到焗魚頭的煎鍋開始噴發焦香味,山鷹快速的把鍋取下來放到了火塘的邊緣用于保溫,然后把已經燉好的魚頭湯給每人盛了一碗……
就在他拿出了酒水準備跟老喬和奎達他們喝一口的時候,外面突然出現了一陣響動……
滿身冰霜的蒂芙尼和莉莉絲,架著暈倒的瑪塔進入了帳篷……
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