第七百五十三章 消停一下準備過年

重生八一漁獵西北 第七百五十三章 消停一下準備過年

殺馬鹿對于哈里木他們來說不算啥，只不過李龍這邊接鹿血的謹慎讓哈里木他們有些意外。

“鹿血是好東西。”李龍解釋著，“大補，弄回去一些給老人喝。”

鹿身體里的血肯定是沒鹿茸血好，但也是有補的作用。李龍隱約記得頭一次看人喝鹿血，好像是《圓明園》的電影，生割鹿茸血，拿去給皇上喝。

印象深刻啊。

血鹿比羊血多了不少，李龍接一大半盆，這馬鹿一開始還拼命掙扎，只不過在血被放掉后，慢慢的就躺平了。

哈里木在這里剝馬鹿的皮，玉山江他們去處理另外那頭馬鹿。

處理兩頭馬鹿對于玉山江他們來說不算啥，他們還有空在處理完馬鹿后，把剩下的兩頭牛給宰了。

隊里有不少人就在這里看著，還有一些孩子放學后到這里也沒離開，一邊在火堆那里烤著火一邊看著屠宰場。

“小龍，這鹿肉咋賣的？”這回問話的還是許海軍。

“這個就貴了。”李龍搖了搖頭，“整頭馬鹿八百塊錢。”

“這么貴？”許海軍也有些震驚了，這馬鹿肉他先前也吃過，只是沒想到，這頭鹿的價格，比一臺收割機還要貴不少！

“沒辦法，物以稀為貴嘛。”李龍笑笑，“就這個價格還是友情價。我和糖廠那些的一些領導關系不錯，人家過年要發福利，看上這鹿了，我就得便宜點兒賣。當然，咱們隊里要有人買的話，我也是這個價。”

要給人人情，也要讓人家知道并承這個情。不過李龍知道，隊里人大概率是不會買鹿肉的，這玩意兒均價算起來太貴了。

一頭馬鹿八百塊錢，活稱一百五六十公斤的樣子，也就是活稱五塊錢一公斤，這誰吃得起？

凈肉算下來得六七塊錢一公斤，一公斤鹿肉能換四五公斤羊肉，盡管四小隊的村民這兩年有點閑錢了，但這個價錢，估計誰見了都得搖搖頭。

“這么貴？好賣嗎？好賣的話，明年我看看我也養兩頭！”許海軍的思維就是和一般人不一樣，他先想到了商機。

“這個……目前就一家找我買的。”李龍指了指老馬號的圈說道，“你看，我養這個也有兩年多了，這還頭一次賣成年鹿。”

“那還是算了，”許海軍搖了搖頭，“又不能干活，看著還挺兇的，如果不好賣，那還是不養了。”

他其實還是想嘗嘗馬鹿肉的，但李龍這兩頭馬鹿是指明要給糖廠那邊送過去的，他想著看李龍還宰不宰，宰的話，稱一兩公斤？

算了，稱那么少，讓人看著笑話，稱多了，他的錢包支撐不起。

不過馬鹿肉買不起，還買不起牛肉嗎？

兩頭牛宰倒了，玉山江他們正在剝皮，李龍正在給另外一個村民算羊頭羊蹄子。

這位村民是第二次來買羊頭羊蹄子了——昨天他買了一個羊頭四個羊蹄子回去，當天就燒了處理好后煮上了。

晚上一家人就吃了——沒夠啊！

三塊錢，肉還不少，特別是那羊頭里面一大團羊腦子，都給兩個孩子分掉了。

“老齊哥，這羊蹄子你拿回去得注意著點兒，看看蹄甲子里面有沒有羊毛疔，別把那玩意兒吃進肚子里面了。”

“放心放心，我知道了。”老齊哥魯南人，笑著拿筐盛著兩個羊頭八個蹄子，給李龍付了一張五塊一張一塊的。這錢還是扎大掃把的時候李龍付給他的，現在轉一圈又回到了李龍手里。

老齊覺得這錢給的值——這羊頭羊蹄子到市場上去買，熟的一個羊頭都要五塊！

主要是那市場的羊頭，還沒這個肉多呢。

老齊提著筐笑著往回走，許海軍急忙湊過來，又問李龍：

“小龍，你那牛肉咋賣的？”

“牛肉……得明天了。連骨兩塊八，凈肉三塊二。”

牛肉比羊肉和豬肉都貴，主要還是量少。

別看北疆也算牛羊肉大區，價格一直是比口里低的，但牛肉這玩意兒產量本身比羊肉低，算大牲口，養起來還是挺費事的。

從現在到四十年后，除了二十一世紀一幾年的時候羊肉的價格異軍突起，猛的漲起來，曾經一度和牛肉持平，后來掉落一些，其他時間牛肉的價格始終在三種主要肉類之首。

所以四小隊的村民，有些人甚至到了本世紀末，一年到頭都怎么正經吃過牛肉——就是說自己家里稱牛肉吃的那種。

李龍這回圈里拉回來十幾頭黃牛褐牛，算是又一個改變歷史進程的——實際在上一世，一直到二十一世紀的十年，本村只有一家回族養黃牛的，而且那黃牛也不是養來吃肉的，是給自家孫子喝牛奶的。

直到縣里出來定居興牧的政策，把山里的牧民全部搬遷出來分散到各村隊，四小隊里來了三戶少數民族，他們帶來了牛羊，隊里的牛才多了起來。

四小隊人有一個比較特殊的習慣。過年吃肉的話，至少在二十年內，基本上不會去市場里買，就自己隊里消化。

冬天養豬的會殺年豬，沒喂豬的想吃豬肉，就提前和關系不錯的人家說好，殺年豬的時候稱一些，或者要條腿、要半扇排骨啥的。

要吃羊肉就去馬金寶家里，幾家湊一起買只羊。

現在又多了李龍這個選擇——馬金寶的羊就難賣掉了。

就算沒李龍，因為馬金寶的羊肉不行，過兩年，隊里養羊的就多出好幾戶來，反正大片的荒地里有許多草，割回來或者放出去，羊有的吃。

牛肉也不便宜，但算一算，許海軍覺得自己還能吃得起，便說道：

“那你明天宰牛的時候，我稱五六公斤排骨。”

這就是要吃連骨肉了。

“行。”

“那雜碎咋賣？”許海軍又問道。

“兩塊五。”李龍報了價。

其實他是不怎么想賣牛雜碎的，這玩意兒鹵上弄點蘸料，特別是牛肚子，吃著好吃啊。

后世北疆還有些地方流行牛頭宴的，都是油脂比較大的，但香是真香。

燉的爛爛的，扯下來條，蘸點料汁，塞嘴里，那軟糯啊……

行了，不能說了，流口水了。

二十一世紀十年代期間，四小隊種地掙錢的比較多，這時候買肉就比較隨意了，買牛雜碎的比較多，而且不是稱著買，要買就是買一整套雜碎，或者買一個牛頭。

李龍突然想著，好像四小隊的人，特別偏愛吃牛羊的雜碎，尤其是肚子。

算地域特征嗎？反正北疆的心血管疾病得的比較多，算高發區，應該是和飲食有很大關系。

許海軍其實也想著弄一套下水吃的，但想想還是算了。一套牛雜碎怎么也得幾十公斤，今年還整不起，明年要努力了。

因為他已經知道，陶大強、謝運東這些都是一個人弄一整只羊回去吃的。跟著李龍，是真的發了財，吃肉都能整只羊買著吃了。

自己還差著點兒，得努力的追了。

這邊兩頭馬鹿兩頭牛宰完，李龍就送哈里木他們去縣里了，今天逛的時間不算長，他們也只是買了一些雞蛋之類的東西，重點還是逛百貨大樓，以及市場里那幾家民族店鋪。

李龍明顯能感覺到，哈里木他們幾個比頭兩天要放松一些，神情和狀態不再那么拘謹，買東西也開始學會講價了。

這是個好事情。畢竟以后他們會越來越多的和外面的人交流，眼下就是一個很好的開端。

第二天李龍再次把哈里木他們拉到了老馬號——今天還要宰兩頭牛、兩頭馬鹿，剩下的時間再宰一些羊備上。

李龍把他們拉過來之后，等宋明過來，就招呼陶大強他們把宰好的羊、馬鹿、牛等裝上車，然后開著吉普車和宋明一起往石城送貨。

這一趟，李龍拿到手的錢，是五千一百三十五塊八毛，兩頭馬鹿是一千六百塊錢，先前談好的，兩頭牛也八百多塊錢，說實話牛肉也夠肥的。

羊肉倒還是兩千六百多，比昨天多略一些。

總的算下來，賺了不少，主要是馬鹿幾乎沒成本，牛和羊是有些成本的，但利潤幾乎達到了一半。

這其中有牛羊肉價格上漲的因素，也有這兩個多月里面，老羅叔他們按李龍的育肥方法，把牛羊喂的挺肥，每只羊都重了十多公斤，牛增重更多。

李龍和宋明約好了一個星期后送糖渣的時候取魚，然后開著吉普車回了隊里。

哈里木他們已經宰好了馬鹿、牛羊，這時候正幫著陶大強他們一起處理那些內臟呢。

經過這幾天的接觸，哈里木他們對陶大強這幾個也熟悉了，能聊幾句，吃肉的時候也能開個玩笑，還能給說一說羊身上哪里的肉好吃。

李龍在庫房里數了數，克郎子羊有二十一只，牛有兩頭，不過是殘缺不全的，想來隊里有人買了牛肉回去。

馬鹿有兩頭，皮子剝好，內臟處理好。這玩意兒養的膘肥體壯，加上吃的又算是精飼料，肉質比野生的要好許多。

看完庫房里的東西，李建國過來找他。

“小龍，這是賣牛肉的一百六十七塊錢。”李建國手里拿著錢，“還有賣羊頭羊蹄子的七十五塊，你點點。對了，你看是不是給那幾個民族同志帶些肉回去？”

李龍是有這個意思的，不過他估計哈里木他們肯定不要。

果然，李龍去問的時候哈里木他們果然是拒絕帶肉——當然，也有一方面原因，吉普車裝不下。

吃過中午飯，李龍就送哈里木他們回去了，他打算回來的時候再和陶大強弄砸冰窟窿的事情。

在屠宰場搞收尾的陶大強告訴李龍：

“龍哥，你不用急，路上慢慢開。我和運東哥他們幾個先砸冰窟窿試試情況。明天咱們再一塊撈魚。”

“好。”李龍對陶大強辦事還是放心的，況且這也不算啥技術活，要的就是一把子力氣。

論力氣，四小隊里除了他，就算陶大強了。

原本李龍在縣里打算停留一下的，坐在副駕駛位置上的玉山江擺手說道：

“不停了，我們要回去了，這幾天該買的也買了，再來的時候還是等開春吧，這里還是太冷了。”

其他人也是這個意見，那李龍就把他們送到了山里，然后再往回開。

來回路上的速度不快，李龍回到四小隊的時候，老馬號這里已經沒人了。

雪地里還能看到血跡，有不知道誰家的狗子正在舔著那些沾了血的雪，看到李龍的吉普車過來，狗子叫了兩聲跑掉了。

老馬號里也是有狗的，只不過這兩天吃的非常好，而且外面人一直比較多，它干脆就被老羅叔給拴住，不讓出來了。

李龍把吉普車停在已經踩實的雪地里，去往新馬號里看。

圈里一下子空蕩了不少。李龍能看到墻邊的食槽子里有新加的草料，牛羊正在悠閑的吃著，對于這幾天同伴被殺的事情，似乎并沒有什么不適。

這幾天光皮子都收了一百多張，李龍打算等閑下來后，再拉去皮革廠出售。

收購站是真的要撤了，鹿皮可以留下來，皮革廠收大單，羊皮牛皮都可以去他們那里賣，但鹿皮過去賣的話，可能會虧一些，反倒是賣給趙輝會好一些。

李龍這么盤算著，老羅叔從老馬號的大門那里出來，手里還拿著塊馕，看著李龍后，笑笑說：

“這馕味道真不錯，剛才吃是吃飽了，不過看著這馕就想嚼一口。”

“就是，這烤的馕味道就是好。”李龍順口接一句，“后面這活能輕松一些吧。”

“那是，少了那么些羊……不過再往后，等到一月下半月的時候可能還是要忙，到時母羊要下羔子，晚上都得注意著點，不然就算在暖圈里，那羊羔子也有可能凍死。”

“嗯，那你們還是要多操心。”李龍說道，“需要啥提前給我說。”

“好。那老六他們我就不辭了啊……”老羅叔問這句話的時候，有點小心翼翼的樣子。

“辭啥？”李龍愣了一下，隨即反應過來，笑著說道，“那辭啥啊？咱好不容易把人聚攏過來，哪能辭掉。讓他們老幾個安心在這里住著，活還多著呢。”

老羅叔嘿嘿笑著。其實他知道活并沒有多少，兩個人就能干完了，但他覺得李龍多雇傭幾個人就是為了養這些育肥的牛羊，現在牛羊少了一大半，那活就沒那么多了，還開那幾個人的工資，李龍算是虧的。

現在聽李龍這么一說，他就放下心來了。

小龍還是那樣，仗義！

當然，老羅叔也有自己的小心思。自己這好歹算個班長了嘛，真要把人辭了，又得回到光桿司令的狀態了。

那多不好。

李龍跟著羅叔進了院子，看楊老六他們在有炕的那個屋子里翻著糖渣，這些糖渣烘了一段時間已經半干了，這屋子里有透氣窗，倒也不算很潮。

看到李龍進來，楊老六幾個人笑笑，繼續干自己的活。

這幾天吃的都不錯，那干活肯定也要賣力。

院子里的灶還在，鍋也在上面，下面的火還沒滅，鍋里的羊肉湯冒著熱氣，肉骨頭還有一些。

“吃不動了。”老羅叔笑著說，“原以為我們天天吃肉都不膩，這才幾天就感覺吃不動了。”

“吃不動就撈出來晾上，這幾天也忙壞了，晚上弄兩瓶酒，這肉可以弄點醋、油潑辣子，蘸上吃也不錯。”

“嗯，我們也想著哩，這忙了三四天，今天晚上好好放松一下。”

李龍沒再說啥，讓老羅叔忙他的，他到庫房里切了一半的牛，還有一套牛下水，又拉了一只羊，和兩條鹿腿，去了大哥家里。

李建國和梁月梅這幾天都忙壞了，家里的事情基本上交給了李青俠和杜春芳老兩口。他們兩個也知道小兒子的這事情比較重要，沒啥二話，給孩子做飯，清理院子，架爐子喂豬啥的，都包圓了。

說實話李青俠和杜春芳覺得在四小隊過的，那幾乎就是神仙日子了。

他們也算有過經歷的，民國經歷過，解放后也經歷了土改、公社、大食堂等時期，咋說呢，最苦的日子過過，雖然沒到吃觀音土的份上，但樹皮樹葉草根是真吃過的。

民國時期也看過附近的大小地主是咋過的。說實話，就算杜春芳再沒見識，也知道眼下的日子，比那時候鎮上的大地主過的好多了。

老大媳婦對他們也沒得說，家里的活基本上不用干，幾乎算是飯來張口，每年換季的衣服不用說就做好了，李青俠手里還有幾千塊錢，但想花錢都找不著地方，想啥家里都有。

還能想啥？

想盡點力都盡不到，小兒子的孩子都用不著他們來看。

知足了。

眼下算是該到他們出力的時候了，那自然是非常的盡心。李建國不說，梁月梅還是很滿意的。

人心換人心嘛，她本身就是孝順的，也希望自己的真心能被人理解和接受。

李龍拉著肉過來的時候，四口人正在西屋里說著話，主要是說著這幾天的事情給老兩口聽著。

聽到外面的動靜，最先出來的是李青俠。

看著李龍下車，他笑著說道：

“這些天也累壞了吧？”

“還行。”李龍笑笑，看著后面跟出來的李建國，說道：

“大哥，咱們把肉搬下來吧，這些肉放到閑房子里得掛起來，別讓老鼠啃了。”

李龍帶回來的肉有點多，李建國有些意外的問道：

“咋弄了這么多肉？”

“那慢慢吃唄。”李龍笑著說道，“閑了就鹵一些，到時我帶些回去。”

“行行。”杜春芳眉開眼笑，兩個兒子如此的和睦，她也開心。

偏心小兒子不假，她也知道兩個兒子關系好，這是家里最大的福氣。