第六百六十七章補陰藥膳

一口天價炒飯，老唐當場拜師 第六百六十七章補陰藥膳

吳壘被李逸拍得臉都白了：“知道了，我回去就把那些補劑全扔了！”

直播間里，不少健身的觀眾也發出了一串傻眼的表情包。

“肌酸我也經常喝，這玩意兒傷腎的？”

“逸哥真說到點兒上了，很多健身小白不懂，各種補劑瘋狂喝，那都是給身體增加負擔的。”

“很多職業健身大佬因為大量用藥，大量使用補劑，已經把身體搞垮了，一頭肌都硬不起來了。”

“？？？一頭肌是哪里？求解釋。”

眼看直播間彈幕逐漸跑偏，黃小明趕忙把話題拉了回來，沖李逸問：“你剛說的四性是哪四性來著？”

“就是溫熱涼寒，也叫四氣。”

李逸隨口解釋：“其實就是對應春夏秋冬四季的陰陽屬性。

春溫屬于少陽，夏熱屬于太陽，秋涼屬于少陰，冬寒屬于太陰。

聽起來好像很玄乎，但其實都是人體在進了藥食之后的自然反應。

比如，正常人吃完附子、干姜、肉桂、鹿茸這些藥材之后，會有溫熱、上火的感覺。

所以這些藥材就歸類為溫熱性藥食。

而正常人吃了黃連、石膏、金銀花、雪梨、薄荷之后，會有冷涼感，感覺口淡，分泌物、排泄物也會變得清稀。

所以這種藥材就歸類為寒涼性藥食。

人體的體質是分為寒熱兩種的，對應陰陽，四氣也分為溫熱和涼寒。

正所謂涼者，寒之輕，溫者，熱之次。

溫與熱，涼與寒都是同類，不過是藥效不同罷了。

如果用藥膳來進行食療調理，也是利用陰陽平衡的原理來調和陰陽，就是熱者寒之，寒者熱之，達到平性的效果。”

黃小明聽得眉頭緊皺：“聽著好復雜，感覺像是做方程一樣。”

“沒你想得那么復雜。”

李逸笑道：“其實說白了，就是在不同的時節吃相應的食物，及時補充營養，提高免疫力罷了。

就像在春天，天氣從寒冷轉暖，細菌、病毒等有害的微生物在野外繁殖的能力逐漸增加，人體就容易受到侵害。

所以古人在早春的時候，會多吃谷物，以及高熱量的食物，增加抵抗力。

到了初夏，因為在冬天和春天吃不到富含維生素的蔬菜和水果，所以古人要吃更多的新鮮時令蔬菜水果，補充維生素。

秋天是收獲季，谷物豐收，所以吃的都是新鮮谷物，禽肉類這些滋養滋燥，補中補氣，補而不峻，防燥不膩的食物。

到了冬天，天氣寒涼，所以要補充陽氣，進食的時候，就要以斂陰為主要原則。

所以吃的食物要應溫不散，熱而濕潤無燥。

比如可以多吃牛羊豬肉這些紅肉，還有桂圓、紅棗、核桃這些溫熱性的食材。

不過在現代，大家即便是在秋冬季節，也可以吃到新鮮的蔬菜水果，在滋補方面，是不用那么刻意講究的。

只要平時選擇一些時令季節的食物，適當順應一下就可以了。”

這次，黃小明聽懂了：“所以應季就對了，什么季節該吃什么就吃什么。”

“對，那樣腸胃壓力更小，對身體更好。”

說話間，儲藏室里的食材在眾人的一番整理下，已經逐漸變得井然有序了起來。

隨著最后一筐菠菜被放在了黃瓜上方，所有的食材終于都按照五種顏色分列五堆，看上去格外的整齊。

李逸環視一圈，隨即拿過了一個空筐，邁步上前，挑選起了食材。

“藥膳不像是其他的菜，需要因人而異。”

一邊取著食材，李逸一邊解釋：“每個人的寒熱體質不同，五臟狀況也不一樣，氣機升降沉浮也要看具體情況而定。

所以這一期節目里，咱們沒有菜單，要根據每個食客的具體情況來訂做藥膳。”

聽到他的話，直播間里的觀眾頓時都激動了起來。

“臥槽！這不是血賺？”

“這是真正的私人定做啊！我要報名！”

“真的可以嗎？我最近有點頭昏腦漲的，可以讓逸哥幫我調理一下。”

“藥膳可太香了，又好吃，對身體又好，不比吃藥好得多？”

而現場的黃小明聞言卻忍不住問：“給每個客人訂做？那來得及嗎？”

“來得及。”

李逸笑道：“我先拿你們練練手。”

“怎么練？”

吳壘一臉好奇。

“就是給你們訂做幾份藥膳，試試水。”

李逸說著，就端著選好的食材和藥材離開了儲藏室，返回了廚房。

吳壘幾人好奇的跟了過來。

看著李逸從筐中取出的甲魚，吳壘看得好奇：“逸哥，你要用甲魚做藥膳啊？”

“對。”

李逸把甲魚放在了案板上，看著他笑道：“這道菜是補陰的，甲魚健脾補腎，剛好適合你。”

吳壘無奈的捂著臉仰頭哀嚎：“能不提這茬了嗎？”

“要正視自己的問題，才能解決問題。”

李逸笑道：“你待會兒可以多吃兩碗。”

一旁的趙金麥捂著嘴小聲和劉藝菲說著什么，隨即兩人就一起捂嘴偷笑了起來。

“你們笑什么呢？”

黃小明笑著打趣。

“沒啥沒啥。”

趙金麥趕忙擺了擺手。

劉藝菲笑著解釋：“她問我為啥小壘是男人，還要補陰。”

李逸聞言，微笑解釋：“孤陰不生，獨陽不長，人體都是陰陽平衡的。

陰和陽是不可分割的整體，就像手心和手背一樣。

在中醫理論里，氣屬陽，血屬陰，所以一般叫陽氣和陰血。

《素問·生氣通天論》里就說了，陰者，藏精而起亟也。

所以這里的陰指的是人體中蓄藏精氣而守于內的陰精和陰液。”

聽到他這兩個名詞，趙金麥和劉藝菲的臉唰的就紅了。

直播間里也是一片驚嘆號和問號。

李逸見狀，正色解釋：“這里的精指的是精氣，也就是能被細胞吸收的營養物質，它們通過血管運輸，在內，所以屬陰，在中醫里叫陰精。

液指的是人體內的組織液，《靈樞·決氣》里有解釋，是說：谷入氣滿，澤注于骨，骨屬曲伸，泄澤補腦髓，潤澤皮膚，是謂液。

就是指人體內通過飲食自然產生的液體，因為也是在內，所以屬陰，就叫陰液。

正所謂陰精所奉其人壽，只要陰精充盈，那么人的生命力就強，不容易衰老，更加長壽。

陰虛就是指人體內陰精和陰液缺乏所表現出來的證候，這個陰虛不是只有腎才有的，心肝脾肺腎五臟都會有陰虛的證候。

陰虛生內熱，病癥表現就是五心煩熱，口燥咽干，眩暈失眠，盜汗顴紅這些癥狀。

所以我剛剛才問小壘是不是有盜汗的癥狀。

補陰的藥食有很多，肉類里甲魚是有特效的。

這道貝母甲魚，就是給小壘量身定制的補陰藥膳。”

(本章完)