第六十八章金色的豆漿?

一口天價炒飯，老唐當場拜師 第六十八章金色的豆漿?

李逸估算的時間很準。

他帶著劉藝菲回到餐廳的時候，吳壘剛好把最后一把豆子塞進石磨里。

劉藝菲一回到廚房，就看到了他操作案臺上擺著的一桶桶的豆漿。

“厲害啊！小壘，真能干！”

她笑著拍了兩下手，滿口夸贊。

吳壘已經累得手腕酸軟了，但聽到夸獎，還是忍不住樂開了花。

等李逸進來以后，吳壘就迫不及待的沖李逸邀功：“逸哥，看！我都磨完了，我牛不牛？”

“嗯，不錯，值得表揚。”

李逸也點頭夸了兩句，隨即從柜子里拿出了一塊細紗布和一口大鍋，示意：“來幫我把豆渣過濾出來。”

“好嘞！”

吳壘干勁兒十足，拎著豆漿桶就來到了李逸架好的鍋前。

李逸讓劉藝菲和趙金麥站在大鍋兩旁，撐著紗布，然后就和吳壘一起，往紗布上倒著磨好的豆漿。

這些磨好的豆漿里，還有很多豆渣，是豆子磨完漿后，本身殘留的固體物。

通過紗布的過濾，豆渣漸漸被過濾了出來，沉在了紗布上，結成了一大塊。

李逸一邊倒著豆漿，一邊隨口說道：“豆類是最完美的食物了，有碳水，有植物蛋白，有膳食纖維。

它磨成面能當糧食，做成豆腐能當菜，磨成豆漿就是豆乳，可以代替動物奶。

咱們中國人大多數都有乳糖不耐受，豆漿就是最適合中國人腸胃的飲品了。”

劉藝菲聞言贊嘆：“咱們老祖宗真聰明，幾千年前就能知道豆子好吃，還能做出豆腐來，太神奇了。”

趙金麥好奇問：“逸哥，這是不是你要在第一期節目里做豆腐宴的原因？”

李逸笑了笑，不置可否。

一旁的吳壘也在感嘆：“除了吃多了容易放屁，其他都挺好的。”

“……”

“……”

聽到他的這句話，劉藝菲和趙金麥對視了一眼，瞬間像是打開了開關，哈哈笑了起來。

吳壘也想起了一段不是那么美好的回憶，頓時也噗嗤笑出了聲。

眼見劉藝菲和趙金麥已經笑得快抓不住紗布了，李逸趕忙上前，把紗布接了過來：“當心，這豆渣也是好東西，別浪費了。”

此時的節目直播間里，觀眾們看到劉藝菲她們笑成了一團，一頭霧水。

“什么情況？為什么都在笑啊？”

“說什么了？我錯過什么了嗎？”

“吳壘就說了一句豆子吃多了容易放屁，但這是事實啊？有那么好笑嗎？”

操作臺的后方有顯示器，可以看到觀眾的彈幕。

劉藝菲看了眼彈幕，忍住笑解釋：“我們想到了一件糗事，但不能告訴你們，太丟臉啦！”

她不說還好，這么一說，觀眾反而更好奇了。

“什么糗事啊？說一下呀！”

“求你了，偷偷跟我講一下好吧？我絕對不告訴別人！”

“發生甚么事了？”

那件事有點尷尬，劉藝菲自然不好意思說出去。

她也沖吳壘和趙金麥叮囑：“你們不能說啊！這是我們的秘密。”

說著，她看向了李逸：“逸哥，你也不能說。”

“說什么？”

李逸隨口問：“蘿卜還是黃豆？”

“哈哈哈！”

劉藝菲繃不住了，頓時又和趙金麥笑成了一團。

李逸無奈的看著她們像個二傻子似的狂笑不止，指了下門：“好了好了，你們去外面笑吧！休息一會兒，這里暫時用不到伱們了。”

“不行了，我肚子疼。”

趙金麥捂著肚子，攙扶著劉藝菲往門外走去，一邊走肩膀還在一邊顫抖著。

李逸搖了搖頭，回過身來看著大鍋，輕輕拍了拍手：“開火。”

做豆腐最關鍵的步驟，就是煮豆漿了。

豆漿里有植物蛋白，所以很容易糊鍋。

如果稍有糊鍋，那一整鍋的豆漿就廢了。

所以在煮豆漿的時候，需要控制火候，不時的攪動才行。

這一環節他得親自來。

不過吳壘也不會閑著，泡好的黑豆和綠豆也得磨出來，他的壯勞力生涯，還遠未結束。

用中火煮著豆漿，李逸用木勺輕輕推動著淡黃色的豆漿，不疾不徐。

現代的廚房電器要比古代先進很多，但也有著明顯的缺點。

古代的灶頭火力沒有天然氣這么猛，但燒的卻是木柴或炭火。

天然的木柴和炭火在燃燒的時候，會飄散出木料和木炭的味道，融入到食物里。

那是一種獨特的煙火味兒，是燃氣灶臺沒辦法做到的。

但如今的御膳房里，能讓動用明火就已經是破了天荒了，柴火灶著實有點過分，根本沒可能。

所以，這一鍋豆腐，只能算是新時代的版本了。

很快，隨著火力的燒煮，豆漿漸漸被煮開了，濃郁的豆香味逐漸飄散。

“哇！好香啊！”

正在磨豆腐的吳壘聞到了飄散的香氣，忍不住夸贊了句，伸著脖子看了過來。

李逸拿過一個小碗，用勺子舀起了一勺豆漿，倒進了碗里，遞給了他：“嘗嘗，你的勞動成果。”

吳壘接過碗，看著淡黃色的豆漿，驚嘆：“這豆漿顏色真有點金色的感覺誒！”

李逸笑道：“這批豆子成熟度還不是太夠，如果成熟度足夠，煮出來的豆漿，真的會是金色的，跟小米粥的顏色很像。”

攝像師也湊了過來，對著小碗拍攝著特寫。

直播間觀眾看著吳壘碗中的豆漿，紛紛發著彈幕。

“看著顏色是比較深，但能煮成金色是不是夸張了點？”

“我不喜歡喝豆漿，總感覺有種豆腥味兒。”

“看著好好喝啊！我最喜歡喝豆漿了！放點糖，再配一根油條，完美！”

“節目組，別等了，快上！”

端著小碗，讓攝像師拍著，吳壘聞著飄散的豆香味兒，忍不住吞了口口水。

好不容易等攝像拍完，他趕忙端起小碗，放在嘴邊吹了吹，跟著就嘬了一口。

“吸溜！”

他嘬了一小口，頓時被燙得囧起了臉來。

但他舍不得吐出來，張口呼了兩口氣，才咽了下去。

“哇！好燙！”

他被燙出了眼淚，但跟著就贊嘆：“但也好香啊！一點豆腥味兒都沒有，賊濃！賊香！”

說著，他又忍不住低頭吹了吹，小心的吸溜了兩口。

“哇！好喝！”

他一邊喝，一邊贊不絕口：“這是我喝過最好喝的豆漿了！”

李逸笑了笑，隨即沖門口喊：“藝菲！麥麥！豆漿好了！”

“來啦！”

腳步聲傳來，很快，劉藝菲就拉著趙金麥，一蹦一跳的跑了進來。