第三十八章【豆腐宴】

一口天價炒飯，老唐當場拜師 第三十八章【豆腐宴】

熟悉的彩霧空間，熟悉的木碑。

李逸再一次回到了夢境空間里。

周遭的一切都和他昨晚離開前沒有任何區別。

唯一不同的，或許是木碑后方的彩色霧氣稀薄了些許。

望著霧氣后方那個模糊的碑形，他有些好奇。

那塊碑是不是也和這個木碑一樣，藏著無數種神奇的技藝呢？

思索了片刻，他收攏了思緒。

想那么多沒用，有霧墻的阻擋，他看都看不清，更別提過去檢查了。

還是先把眼前的東西都學會吧！

轉動戒指，他輕車熟路的刺破手指，觸摸木碑。

下一刻，他眼前一花，就出現在了一個霧氣蒸騰的大廚房里。

嘈雜的聲浪在頃刻間就席卷了李逸的四周。

“加柴！豆漿要滾，鹵水才化得開！”

“再快點兒！你越怕燙，動作就越慢！揭豆皮就是要快！”

“這十板豆腐是要送進宮去的，路上留神點，要是碎了，我拿你是問！”

看著有些陌生的大廚房，李逸不由愣了。

他為什么沒在御膳房里？

沒有聲張，他直接出門來到了門外的屋檐下。

廚房外一般都會有裝滿了水的水缸，來預防火災。

對著水缸照了照，他頓時認出了自己的身份。

“老王？”

看著水面中熟悉而又陌生的臉，李逸有些意外。

熟悉是因為李逸認得他，他叫王奎，是御膳房里專職做豆腐類菜品的大廚，人送外號豆腐王。

陌生是因為在李逸的印象里，王奎和他師父炒飯王宋玉山年齡相仿。

之前兩次進來學廚，他見到王奎的時候，都得尊稱他一聲王師傅。

但眼前的王奎，此時卻只是一個十七八歲的小學徒。

抬起頭來，李逸打量了下四周的環境，猜到了自己所在的位置。

既然是年輕時的王奎，那他現在應該是在淮南壽縣，王奎家的豆腐坊里。

壽縣位于徽省淮南地區，八公山一帶。

這里面積不大，但卻是一種特殊食材，豆腐的發源地。

西漢時期，淮南地區是淮南王劉安的治地。

在兩千多年前，劉安雅好道學，欲求長生不老之術，不惜重金廣招方術之士，其中比較出名的一共有八個人，號稱“八公”。

劉安帶著他們八人，登上北山造爐，煉仙丹以求壽。

他們取了山中“珍珠”“大泉”“馬跑”三泉清冽之水磨制豆汁，又以豆汁培育丹苗。

但不料煉丹不成，豆汁與鹽鹵化合，變成了一種白白嫩嫩的東西。

劉安找了當地的農夫試吃，竟然美味可口。

于是他就將其命名為豆腐，一道被譽為“東方龍腦”的食材，就此誕生。

李逸記得，曾經聽王奎說起過，他家原本在壽縣當地經營一家豆腐坊。

因為他喜歡吃豆腐，又喜歡研究用豆腐做的菜。

于是他家里人就送他去學了廚，誰想到竟然讓他學出了門道。

他的廚藝很快就超越了他的師父，于是就開始研究新的菜品。

后來，他的名聲傳到了京城。

因為孝賢純皇后祈福吃素，于是宮中下旨，將他召至宮中，專為皇后燒制豆腐宴。

他的廚藝精湛，深得皇后歡心。

他豆腐王這個名號，也是孝賢純皇后賜的。

確認了自己的身份和所處時間后，李逸大致明白了。

他這次進來，應該是要學做豆腐的手藝了。

既然如此，那就學唄！

于是乎，一轉眼，二十四年就過去了。

當李逸再次回到彩霧空間時，他緩了好久才算緩過神來。

王奎（康熙五十三年三月十九至乾隆五十六年四月初四）

男，徽省壽縣人，十六學廚，乾隆十二年奉旨入宮，為孝賢純皇后燒制豆腐宴，得賜豆腐王一號，善終。

望著木碑上新出現的銘文，李逸徐徐吐了口氣。

這次居然在里面呆了二十多年…

回想起在夢境空間里的經歷，李逸依然心有余悸。

他沒想到，這次他會在夢境空間里待這么久。

剛進去的第二年，他就學會了師父的那些拿手菜。

但他并沒有接到任務，返回彩霧空間。

經過幾番求證，他隱約猜測，他應該是得學會了制作王奎的豆腐宴，才能返回現實。

可王奎的豆腐宴他也沒吃過，而且很多菜品都是王奎自己設計的，他想學都沒處學去。

于是，他只能用最笨的辦法，來解決這個問題。

那就是用時間來學會所有豆腐類菜品的制作，靠自己的實力，復刻出王奎的豆腐宴來。

既然要學，那就從頭學起。

磨豆腐，揭豆皮，壓豆干，醬豆腐……他從最基礎的工藝開始學起。

俗話說，世上三事苦：撐船、打鐵、磨豆腐。

為了學會制作最好的豆腐，他每天三更睡，五更起，歷經千辛萬苦，才終于制作出了理想的豆腐。

跟著，他又搜集了所有豆腐的制作方法，逐一學習，每天睜眼是豆腐，閉眼還是豆腐。

在經過二十多年的學習后，他終于掌握了所有豆腐類菜品的制作方法，也成功的回到了彩霧空間。

站起身來，他回頭看向身后的金屬板，只見他的個人特長一欄果然多出了一條信息。

李逸

個人職業：廚師

個人特長：至尊皇帝炒飯、天下一絕牛肉面、豆腐宴

看著豆腐宴三個字，李逸依然有些心悸。

這豆腐宴學習的難度可比前兩個難多了。

不過有付出就有收獲，如今的他，對豆腐這種食材，已經是了解得不能再了解了。

他已經掌握了幾十種不同材質、狀態的豆腐的制作方法，以及幾百種豆腐類菜品的燒制方法。

哪怕只用豆腐，他也能制作出一桌花樣繁多，味道鮮美的宴席來。

視線越過木碑，他注意到，霧墻的濃度比他上次進來時又淡了些許。

他來到霧墻前，嘗試用力按去。

這一次，他一直把手按到手肘的深度，才無法再寸進了。

顯然，豆腐宴的含金量要比至尊皇帝炒飯和天下一絕牛肉面都還要高得多。

因為那兩道飯食用到的食材價值都不低。

而豆腐宴中所用到的食材，則都是很便宜的豆腐。

這對廚師的技藝要求自然會更高。

收回手來，李逸沒有再探索。

二十四年的夢境時光讓他很是疲憊，他直接返回了現實。

咚！

一聲悶響。

他的腳邊多出了一個臉盆大小的石磨。

這就是他這次進入夢境空間，帶出來的東西了。

這是一盤從一整塊芝麻黑花崗巖上開出來的石磨，是他在夢境空間里花重金訂做的。

這盤石磨的硬度高，耐磨性好，質地細膩，磨出來的豆腐，也色白如玉，晶瑩剔透。

精神高度疲乏下的他懶得碰石磨，索性就讓它放在腳邊。

窗外依舊漆黑，和他剛入睡時差不多。

但手機時間卻告訴他，時間其實過了二十四個小時，整整一天一夜。

手機里有十幾個未接電話和幾十條信息。

李逸來不及看，就已經沉沉睡去。

他不知道的是，此時的網上，有無數網友正在熱切討論剛剛播出的最新一期挑戰極限。

而李逸，就是大家談論的話題核心。