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一口天價炒飯,老唐當場拜師 第三十二章金膳御廚刀
李逸沒想到,蔡毅他們居然追到了節目錄制現場來。
這三位專家還真是鍥而不舍啊!
不過李逸已經做出的決定,向來是不會改變的。
因此,他并沒有在意蔡毅三人的到來,只是自顧自的做著面。
耿萬華戴好了麥克風,就向著李逸走去,準備和他聊聊,但卻被突然出現的賈奈良攔住了。
“耿老師您好,又見面了。”
賈奈良欣喜問:“您還記得我嗎?我們那年一起錄過國家寶藏第三季。”
耿萬華愣了下,才遲疑點頭:“哦,你好你好,好久不見。”
“真是好久不見了。”
賈奈良熱情笑道:“上次錄節目我印象真是太深刻了,那個各種釉彩大瓶我到現在都記得,真好看!”
面對他的熱情,耿萬華有些難以招架。
耿萬華本想趁機去和李逸聊聊,卻被他攔著左一句右一句說個沒完,只能隨口應付著。
耿萬華不知道,其實賈奈良是在用這種方式主動找鏡頭,來給自己增加戲份。
很快,導演組就已經梳理好了臺本,節目流程繼續進行。
因為有李逸的突然出現,他的天下一絕牛肉面無論是名頭,價格,還是味道,亦或是價值連城的餐具,都很有看點,自帶吸睛度。
而且還有三位故宮博物院的專家專門為了他的餐具而來,甚至不惜加入了節目。
因此,導演組特意為李逸設置了一個單獨的環節,來專門錄制他制作牛肉面的過程。
重新開機之后,攝影組就都把焦點對準了李逸。
在這一環節之中,李逸就是唯一的核心。
面對拍攝,李逸不以為意,依然不緊不慢,按步就章的制作著燈影牛肉和牛肉面。
但他流暢的動作,在藝人們看來,卻仿佛是藝術一般,充滿了美感。
眼見他隨手幾下就用糖稀制作出了精致的宮燈骨架,在場藝人們都被鎮住了,驚呼連連。
小岳岳尤其喜歡,甚至顧不上是在錄節目,直接拿著手機,對著李逸的手拍攝了起來。
“我得發給我師父看看,他肯定喜歡。”
他一邊拍一邊解釋:“我學藝的時候就一直聽我師父說俗世奇人的故事,但沒見過。
我師父說,以前天橋底下就有練攤,捏糖人的,叫糖人張,手藝特別好,捏什么像什么。
這老板的手藝,估計也不比糖人張差了。”
他是相聲演員出身,從小就師從德云社創始人郭德剛學藝,對這種傳統技藝很感興趣。
一旁的迅哥插話問:“吹糖的好像有祖師爺的,是誰來著?”
他也是相聲演員出身,對傳統文化也有所了解。
“好像是。”
小岳岳想了想,卻沒想起來是誰:“等會兒我問問我師父。”
李逸一邊做著燈架,一邊隨口說了句:“有傳說是劉伯溫,當年朱元璋造功臣閣火燒功臣,劉伯溫逃脫,被一個賣糖老頭救下。
兩人換了衣服,劉伯溫隱姓埋名,開始走街串巷賣糖,閑暇之時就用麥秸桿吹糖人賣,從那時候起,吹糖人的手藝就流傳開來了。”
“沒錯!我師父講的就是這樣。”
小岳岳忙不迭的點頭,隨即驚訝問:“誒?您是家傳學的捏糖手藝嗎?”
“應該算吧?”
李逸有些遲疑,但還是笑著搖了搖頭:“不過我沒學到家,這三腳貓功夫,還算不上手藝。”
他在夢境空間里,師父為了幫他學會制作燈影牛肉的宮燈糖架,是專門找了京城里捏糖人的傳人來教他手藝的。
但他只是學了怎么做燈架,其他的沒時間學,人家也不肯教他。
他是在實話實說,但眾人卻以為他是在謙虛。
迅哥笑著打趣:“你這手藝,完全可以再擺個捏糖的攤兒了。”
賈奈良感嘆:“這么好的燈架,居然還是三腳貓功夫?”
說話間,李逸已經做好了燈影牛肉。
他將薄如蟬翼的牛肉放在了燈架上,點燃了無煙蠟燭,隨后放在了桌上,示意。
“燈影牛肉,嘗嘗吧!”
看著精致的燈影牛肉,眾人一時間竟不知該怎么下手。
“這也太好看了吧?”
黃鳴昊贊嘆:“根本舍不得吃啊!”
嚴昊翔也點頭贊同:“這已經是藝術品了,太美了。”
這時,郭靖飛卻突然伸出了手來,從宮燈上摘下了一片牛肉:“做出來就是吃的,不吃不就浪費人家一番手藝了?”
“哎呀!”
黃鳴昊和嚴昊翔驚呼一聲,一臉惋惜。
“沒事的,這本來就是做出來吃的嘛!”
楊韶越招呼:“你們都嘗嘗吧!這牛肉特別好吃!口感和薯片一樣!”
“薯片?怎么可能?”
郭靖飛將信將疑,將牛肉片放入了口中,一口咬下。
咔嚓!
清脆的口感頓時讓他驚訝的瞪大了眼睛:“真是薯片啊!”
黃小明聽到聲音,再也忍不住了,也伸手摘下了一片:“我嘗嘗。”
咔嚓!
“這……”
他也瞬間愣住了。
“怎么樣?我沒騙你們吧?”
楊韶越得意的昂起了腦袋。
看著他們驚訝的表情,楊韶越仿佛看到了半個小時前的自己。
哼!讓你們質疑我,現在怎么說?
“太牛了,牛肉干居然能做出這種口感!”
郭靖飛驚訝不已。
這燈影牛肉的口感完全超出了他的想象。
“牛肉面的口感更好!”
楊韶越得意的尾巴都快翹上天了:“其實最神奇的是乾坤蛋,伱們要是吃到,哼哼!”
她話沒說完,就被趙金麥攔住了。
趙金麥還記得自己吃乾坤蛋時的感受。
乾坤蛋的最佳體驗,就是在完全不知情的情況下,讓感官完全暴露在蟹黃湯汁的沖擊中,獲得最極致的享受。
楊韶越被她攔住,也就沒有泄露這個秘密,但她已經迫不及待想要看到他們吃到乾坤蛋之后的表情了。
面做起來要比燈影牛肉省事兒很多,因為面皮是提前做好的。
打開刀箱,李逸抽出了一把片刀,就開始了行云流水的切面。
看到他宛如游龍一般的刀法,藝人們看得驚呼連連,贊嘆不已。
而關雪的注意力卻全被刀箱里一柄柄大小不一,但都包著金皮吞口的菜刀吸引了過去。
子丑寅卯,鼠牛虎兔,對應十二時辰生肖,金木水火土,五行五色,還有一把在閏年用的閏刀,沒錯了,這就是書上記載的金膳御廚刀。
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