第873章 學無止盡

美食從麻婆豆腐開始 第873章 學無止盡

聽到李絮這話，陳年都驚了。

“還能這么做？”

但他轉念又一想，皇帝那是什么身份？一句話可不得把全天下最厲害的廚師都叫到身邊來？

雖然說他們都講究師門，但如果是皇帝下旨，讓他們教自己學廚，那他們也得乖乖的過來教。

就算心里不愿意，最多也就是擺爛說自己水平不夠而已。

但肯定不是所有人都會這樣做的。

“哪怕這種做法有些不太道德。”

“但它有效啊。”

陳年瘋狂心動。

“陛下，臣愿意。”

在這種情況之下，傻子才會拒絕。

更何況陳年本來的目的就是要學會更多的菜，原本以為自己這一次進來之后能多學到幾種宴席，能夠把譚家菜這個菜系學全了就已經夠可以了，但沒想到發展到這會兒，居然還能有這樣的機會。

“嗯，那工部和戶部……”

“臣還是去戶部吧。”陳年說道，雖然工部的孟鐵和自己關系也不錯，但孟鐵終究是個侍郎，不是這一個部門的最高長官，有些事做起來還是有點不太方便的。

而戶部則不一樣。

戶部的老大和自己沾親帶故，自己每次從宮中休假回去也是住在海府的，所以在自己人那邊干活肯定更加輕松。

何況戶部有錢，很多東西如果自己需要的話直接和海少文說就行，否則到了工部那邊，如果需要經費的話就得通過工部向戶部或者皇帝去提申請。

批下來才能有錢。

除了上述的那些東西之外，還有最主要的一個原因是，他聽說工部的上書有點問題，這也就代表著哪怕到時候能把經費申請下來，保不齊也得被尚書大人那邊拿走一部分。

這一點孟鐵是攔不住的。

可在戶部就會好很多，雖然海少文也拿，但肯定不會拿自己的這一部分，因為沒必要。

掌管整個大夏朝錢財的人不會為了幾百兩而伸手。

因此陳年最后被分到了戶部。

而在戶部那邊也給陳年騰出了一個院子，大小和陳年在宮中的那個實驗室差不多。

在旁邊的院子里還直接設置了一個廚房，這也是專門給陳年用的。

現在的陳年，那可是大夏朝的寶貝，有什么條件都得盡量滿足，別說是要在戶部蓋一個實驗室，增設一個廚房了，哪怕是陳年現在要一小塊封地，估計李絮都會給。

當然，如果陳年提出這種要求，等到以后他沒有了利用價值，李絮也會再把這塊地給收回來。

為了能夠讓陳年安心做實驗，李絮在讓陳年于戶部就職之后，又直接把宋青舟也調了過來，讓他就待在這邊教陳年廚藝，什么時候把手里的東西都教完了再回到宮中。

如果宋青舟能圓滿完成這個任務，到時候就會擢升宋青舟為御膳房三品官員。

“徒弟，你說我這算不算是跟你一起升天了？”

“前后也不過才一年的時間，現在我已經能看到三品在向我招手了。”

“師父，這怎么能是你徒弟我帶著您升天呢，應該說您是慧眼如珠，我頂多就是一塊兒璞玉。”

“那你這塊玉可太珍貴了，那可是三品啊，當初咱們的祖師爺在朝中也就做到過三品官。”

“師父，三品就三品嘛，說不定你以后還能做得更高呢，但哪怕咱當了一品官，回到譚府之后，師公想罵咱們那也能張口就罵。”

“這倒是，師父就是師父，不管官至幾品，這做人都不能忘本。”

“沒錯，師父說的對。”

但是宋青舟這時又想到了一個新的問題：“徒弟，現在陛下是要你做實驗的對吧，為了能夠讓你安心做實驗，所以特意跟你說到時候你想和誰學廚，想學什么菜系，他都會讓人安排過來教你……”

陳年聽出了宋青舟的意思：“師父，我太喜歡做廚師了，你也知道我現在除了咱們譚家菜之外，也會很多別的地方菜系，我的夢想就是有朝一日能夠學會全天下的所有菜，只是不論如何在這個世界上，您都是我心目中最為重要的師父。”

宋青舟親眼看著陳年從自己身旁的一個小小幫手到現在得到陛下絕對信任。

“金鱗豈是池中物，一直把陳年圈在身邊是不可能的，譚家菜雖然不少，但也沒有那么多，還沒有那個能耐把其他所有的菜系都含括進來。

陳年在大多數時候都很溫和，對于所有人都很客氣，宋青舟和陳年接觸的比所有人都要多，所以他能感覺得到，有時候陳年的野心真的是太大了。

每一道經過手的菜都必須要學會。

除了那些一看就能明白的菜，只要稍微有一點復雜，在看的時候沒看明白，過后陳年就會直接拿來提問。

所以現在他要的只是陳年的一個態度。

不管以后陳年學了什么菜，但只要出去陳年就是譚家菜的傳人。

“嗯，陳年……好好干吧，多學點東西。”最后宋青舟如此說道。

“謝謝師父，我一定會好好干的。”

再之后陳年還是留在這邊做研究。

現在，他手上的課題一共有三個方向。

第一個方向還是繼續培育土豆和紅薯，因為他知道這兩樣如果開發成熟的話，畝產達幾千斤根本不是問題。

而第二個方向就是食品調料這一塊。

現有的鹽和糖還是都有些粗糙，里面的雜質較多，所以陳年現階段做的就是將這些調料進一步提純。

反正需要什么材料就跟工部那邊要。

第三個方向是開發新的作物。

陳年根據自己的了解又大致的畫出了好幾種作物，這些都是可以作為后世主要糧食的。

如果收集到了之后，陳年便會開始研究怎么樣才能讓這些作物提高畝產。

因為只有自己源源不斷的拿出研究成果來，自己的實驗室才能得以保存。

又是一年之后，經過了陳年的培育和研究，土豆與紅薯的產量再次增加。

這一次整個皇田之中都種滿了這兩樣作物，可就算如此，最后倉庫里還是剩下不少。

但如果把這些土豆和紅薯拿去賣的話根本賣不了多少錢，可要是拿出來種植就不一樣了。

于是李絮召了海少文、陳年以及宮中負責這幾個部分的主要官員聊了會兒。

最后定出來的結論是將這些土豆的塊兒莖免費下發到百姓們的手中。

而且不光是種植免費，只要是按照朝廷的要求在自家地里種了土豆或者是紅薯，不光來年的賦稅全免，甚至還可以得到一些糧食作為補償。

就連最后長出來的土豆，朝廷也會派人拿錢來收。

但這樣的活動也只會持續三年的時間，等到三年過后便沒有這種獎勵了。

可在這樣的政策之下，依舊有不少人不知道這是什么東西，選擇種之前的作物，但還是有些人想要碰碰運氣，跟著朝廷規劃的方向走，在自家地里種了土豆或者是紅薯。

每一塊種了土豆和紅薯的地都有人去檢查，看看種植的距離是否符合標準。

在后續的過程中，朝廷也會派人來抽檢，看看這些土豆紅薯苗是否會遭受到蟲害的侵襲。

這些策略都是陳年、海少文以及李絮他們一起商定出來的。

因為現在土豆的長勢確實如同陳年說的一樣，也在往好的方向上發展。

現在朝廷根本不需要多付出些什么，讓百姓們種土豆并免去他們身上的賦稅，說實在的根本沒有多少。

因為剩下的土豆就那么多。

至于最后要獎勵給那些農民們一些糧食，并且花錢從他們手中回收土豆，這也只是相當于朝廷出了一些錢讓他們去種植土豆而已。

依照現在所種下去的塊兒莖數來說，來年回收幾十萬斤土豆綽綽有余。

到時候拿出來一部分賣，然后再拿一部分出來讓那些有意向的農民們去種，至于最后還能剩下一部分就繼續拿到京城周邊的城鎮繼續搞這樣的模式。

到時候收土豆和給出去的糧食的錢完全可以靠賣土豆賺回來。

因為在這個時候土豆是稀罕東西，賣的貴一點也正常。

等到什么時候土豆在市面上大規模泛濫了，價格下降，保持在一定的水平線上之后，朝廷也就不需要再花錢去推廣種植了。

那個時候嘗到甜頭或者是想要入伙的人們自然會自己想辦法。

甚至到時候當陳年這邊培育出了新的產量更高的土豆時，還能反過來為朝廷創收。

看著實驗室中為了今年土豆大豐收和把土豆推廣出去種植而開心的實驗室社畜們，陳年的心已經想到了別處。

“現在大夏朝主要用的還是銀子和銅錢交易，這兩種金屬本身倒是挺穩定的，但就是開采有限。”

“到了現在一般都是用黃金本位或者是石油本位，而這種資源也一般都會被那些強權國家所控制。

現在大夏朝有了這么多土豆，不知道能不能搞成土豆本位？然后拿著這些東西和外國進行貿易……

他們來買東西就收他們的白銀，如果來賣東西就拿土豆和他們作為交易。”

可陳年在想了一會兒之后，感覺這里面太難了，土豆這玩意兒到最后只會越種越多，而且這也不屬于不可再生資源，別人拿回去之后同樣可以種植。

如果真把土豆和貨幣綁定的話，那到最后還不如現在這樣呢。

但是……土豆本位？

“哈哈哈，我真是個天才，居然能想到這種東西，可惜就是不太實用。”

就這樣陳年繼續留在這邊，雖然已經脫離了御膳房，但他的工作量只增不減。

每天都要在實驗室里研究各種各樣的古代所沒有的調料，除此之外他還打算在食品上研究一下添加劑，如果能把添加劑發明出來，就可以極大程度上增加食物的保質期。

在另一邊的實驗室里，陳年也還得每天去研究新一代土豆和紅薯的改良品種，爭取早日能夠達到讓紅薯畝產八千斤，土豆畝產四千斤。

也就是當初陳年有認真看過這方面的東西，而且有朝廷的支持，他也有試錯的資本和空間，否則單憑陳年是很難進行這些改良的。

另一邊的宋青舟沒有了御廚的工作之后，每天想的也是如何把自己會的菜都交給陳年，現在這已經變成了他最主要的工作。

而除了這件事之外，他只要每天幫這些戶部的官員們做做飯就行。

可他每天本來也就要教陳年做菜，每天學好幾道，做出來的這些菜正好也就讓戶部的眾人一起分了。

反正現在李絮給了陳年極大的權限，在學菜上只要是陳年和宋青舟提出來的食材，當天早上就會被送過來。

只是陳年這邊在忙，陸柯那邊也沒有放棄她的點心鋪子。

雖說已經嫁給了戶部尚書之子，以后不便拋頭露面了，但她還是能夠作為幕后老板在后面把控的。

走之前，她就把手上的那些技術都交給了原本鋪子里的那幾個手藝還不錯的師傅。

并在兩年的時間中于京城又開了三家分店，又招了不少的伙計過去。

這三家分店的大師傅也就是當初從陸柯那里拿到點心配方的人。

他們原本就是傅新派過去的，但到現在他們已經完全變成了海家的人，也沒有人敢背叛，畢竟得罪當朝戶部尚書那可不是鬧著玩兒的。

就算人家不出面，隨便說一句話，都有的是人來整自己。

另外陸柯也在姜白的建議之下招攬了不少人，在整個長安初步支起了四十個早餐攤子，這三十個早餐攤子的分工也很明確，十個做雞蛋灌餅，十個做漢堡，另有十個攤煎餅，最后的十個則是賣油條和烙餅這種傳統早餐。

在前三十個早餐攤子上除了賣各自的特色早點之外，便是提供豆漿，但讓他們自己來熬制豆漿太費時間了，所以陳年就搞出了中央廚房模式，開了一家豆漿工坊，這里什么都不做，每天的任務就是做豆漿，供這四十家早餐攤子來用。

而這還只是陳年的初步構想，過后他還想搞出更多的早餐種類來。

然后再把這些攤子漸漸的都變成一家又一家的店面。

現在的這些店面就是他們自己的直營店，以后其他城市的人想要來學技術，或者是完整的把這個模式搬過去，就需要加盟。

同時等到這一套商業體系成熟之后，就可以往其他行業發展，而這些也都是姐姐手中所掌握的力量，雖說姐姐現在是海家人，但自己手上有錢和只能花海家給她的錢那是不一樣的。

哪怕現在海明賢特別寵愛姐姐，可難保以后海家的其他人會不會對姐姐有什么其他說法。

這些商業體系最后也不光是姐姐在做，陳年還打算讓傅新以后也去搞一搞，一個人如果只是做官，那他最后也只能去賭孩子同樣可以成才。

但只要家里有了足夠的產業，就算以后的孩子不適合當官，轉頭去經商，也能夠活得有聲有色，女子可以和朝廷聯姻，但男孩這方面只需要等到日后出現一個同樣適合做官的人就能再一次崛起。

先從小的世家開始，最后漸漸發展成為大世家。

(本章完)

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